1月份乳制品贸易情况

1进口贸易 1．1总体进口贸易情况分析根据中国海关的统计,2011年1月份,中国乳品（包括H．S．0401、H．S．0402、H．S．0403、H．S．0404、H．S．0405和H．S．0406六个税号）进口96．32千吨,同比增长38．80％,其中奶粉和乳清产品进口的快速增长直接导致乳品进口总量的大幅增长。DAC认为,2011年1月份,中国乳品进口同比增长较快的原因,     

病猪药物灌呛的急救

①在误投药后．应立即用3％盐酸毛果云香碱注射液0．5～1毫升．皮下注射．使气管分泌物增多．以促进异物的排除。⑦用抗菌素治疗．可用20％磺胺噻唑钠注射液10～20毫升．肌肉注射．每日2次．或用青霉素40万～80万单位．0．25％普鲁卡因注射液5～10毫升．气管注射．每日一次，     

阿拉善双峰驼驼乳蛋白中氨基酸的含量变化及营养价值研究

本文研究了10峰阿拉善双峰驼第1次分娩后不同泌乳时间驼乳中氨基酸的含量。第1次所挤驼乳的蛋白质中Thr、Val、Met、Ile、Leu、Phe和Lys等必需氨基酸的含量分别为6．50、6．52、2．10、4．05、7．94、4．38和7．40g／100g，90天时驼乳蛋白质中相应的值分别为4．52、6．20、3．16、5．61、9，48、4．73和7．75g／100g。第1次所挤驼乳的蛋白质中Asp．Ser．Gly．Ala．Arg、Glu、Cys、Tyr和Pro的含量分别为8，39、6，01、3．48、3．76、4．94、17．66、0．40、4.75和7．64g／100g，90天时驼乳蛋白质中相应的值分别为7．15、4．65、1．50、2．46、4．11、21．27、1．08、3．96和7．68g／100g。驼乳蛋白质中的必需氨基酸构成和FAO／WHO的推荐值十分接近，驼乳蛋白质对人体具有很高的营养价值。     

财经

2010年全年GDP增长10.3％ 2011年1月20日．国家统计局公布2010年国民经济运行数据。经初步测算．全年国内生产总值397983亿元．按可比价格计算．比上年增长10．3％．增速比上年加快1．1个百分点．分季度看．一季度同比增长11．9％．二季度增长10.3％．三季度增长9．6％．四季度增长9．8％。     

蛋用鸡连续饲喂低蛋白低有效磷饲粮的安全性和添加植酸酶效果的评价

对蛋用鸡连续饲喂低蛋白低有效磷饲粮的安全性及添加植酸酶的效果进行了探讨。结果表明,2～36周龄蛋用鸡在2～8、9～15、16～18和19～36周龄连续饲喂粗蛋白为17．0％、13．5％、13．0％、15．0％和有效磷为0．35％、0．3％、0．3％、0．3％的低蛋白中磷饲粮,除蛋重降低外,其他生产性能指标与粗蛋白为19．0％、15．0％、14．5％、16．5％和有效磷为0．45％、0．4％、0．4％、0．4％的高蛋白高磷饲粮无显著差异,并使8、15、36周龄鸡的氮、磷排泄量分别减少9．50％（P〈0．01）、18．81％（P〈0．01）、13．42（P〈0．05）和15．93％（P〈0．01）、16．18％（P〈O．01）、19．21％（P〈0．01）。连续饲喂粗蛋白为17．0％、13．5％、13．0％、15．0％和有效磷为0．25％、0．2％、0．2％、0．2％的低蛋白低磷饲粮,可显著降低2～18周龄生长鸡平均日增重和饲料利用率,但添加300IU／kg植酸酶后可达到高蛋白高磷的饲养效果,并使8、15、36周龄鸡的总磷和粗蛋白表观利用率分别提高12．55％（P〉0．05）、7．24％（P〉0．05）、32．66％（P〈0．01）和26．23％（P〉0．05）、15．70％（P〈0．01）、7．77％（P〈0．05）,而氮、磷排泄分别减少17．70％（P〈0．01）、25．19％（P〈0．01）、17．63（P〈0．05）和37．41％（P〈0．01）、36．71％（P〈0．01）、43．17％（P〈0．01）。     

USDA出口销售周报：美豆销售超过市场预期，中国进口美豆78．87万t

美国东部时间10月30日．美农业部（USDA）公布了截至10月23日的1周出口销售报告。当周美国2008／09年度（08年9月1日起）大豆净出口销售量为145．73万t．创本市场年度新高．超过分析师此前预测的80万～100万t区间上沿，是前周的2倍．进口增加的国家和地区包括．中国78．87万t（其中16．5万t由匿名买家名下转入）．匿名买家38万t，日本7．73万t．荷兰6．53万t．香港5．5万t．墨西哥5．06万t；削减进口的国家为埃及3．36万t，意大利2万t，哥伦比亚1．44万t．     

羊传染性脓疱流行与防制

1997年以来．羊传染性脓疱在我县发病频繁．目前已覆盖全县80％的羊群．给我县养羊业造成很大的影响。据统计．1997年我县有3个乡5个村11群羊发生疫情．750只羊中发病188只羊．死亡21只．发病率25％(以有病例羊群计)．致死率11．2%．死亡率2．8%；1998年7个乡13个村52户3223只羊中有796只发病，死亡61只．发病率24．7％，死亡率1．9％；当年6月引进的64只小尾寒羊发病62只．     

2011年CPI涨5．4％

国家统计局消息．2011年12月．全国居民消费价格总水平同比上涨4．1％。其中．城市上涨4．1％,农村上涨4．1％：食品价格上涨9．1％．非食品价格上涨1．9％：消费品价格上涨4．9％．服务项目价格上涨2．0％。全国居民消费价格总水平环比上涨0．3％。其中,城市上涨0．3％,农村上涨0．3％：食品价格上涨1．2％,非食品价格下降0．1％：消费品价格上涨0．5％．服务项目价格下降0．2％。     

贵州活畜活禽外销免检验检疫费扶持特色产业出口

新华网1月16日消息．针对贵州省近日外贸出口增幅明显下滑的态势．贵州省检验检疫局16日出台政策措施．进一步服务企业、促进出口．帮助企业渡过难关．据了解．贵州省2008年外贸进出12总值33．7亿美元．同比增长48.3％．但2009年的外贸出口形势不容乐观．记者从贵州省检验检疫局了解到．针对金融危机对企业出口的不利影响．贵州将对企业提供全天候、无缝隙的服务．减少企业出口成本．     

其他

上半年我国水产品进出口情况 据海关数据统计．今年上半年我国水产品进出口总量381．16万t．进出口总额112．75亿美元．同比分别增长14．7％和25．9％。其中出口量187．34万t。出口额78．59亿美元．同比分别增长28．23％和32．4％：进口量193．82万t,进口额34．16亿美元。同比分别增长4．02％和13．09％．     

治疗羊病偏方

最近正值高校毕业生应聘高峰期．公司也有一个大规模的招聘计划．所以这几天我经常与应聘的学生谈话，居然有一个新的发现以往我认为人的学历越高．他在社会中的生存能力就越强．担心顾虑的东西就越少．结果我错了。在上百个应聘者中．大专．本科生的问题很少，多数只问一下大概的工资数就没什么了；硕士．博士则不然．他把“科学精神”也带进了职场．应聘中不断地问及诸如户口．养老保险、工伤保险．失业保险．住房公积金．餐补．加班费等问题．甚至有人还问我．入职手续这么多．几年后如果我退职怎么办？我发现学历越高．他们担心顾虑的事就越多!     

大通县高原型牦牛12项血液指标的测定

本试验对43头大通县高原型牦牛的12项血液生理生化指标进行了测定，结果显示：红细胞数为6．45＋0．8710’。个·L-1，血红蛋白为96．81＋23．04g·L-1，红细胞压积容量为0．47＋10．17L·L-1，血清钠为136．39＋11．45mm01．L-1，血清钾为5．86＋0．90mmol·L-1，血清氯为103．42_＋5．23mmol·L-1，血清铁为29．74~6．31Ixmol·i,-1．血清镁为1．41_＋0．51mmol·L-1，血清总蛋白为98．75＋4．56g·L-1，白蛋白为47．58＋6．71g-L-1．球蛋白为51．17＋7．19g·L-1，白蛋白与球蛋白之比（A／G）为0．93＋0．36。，     

健康牛,羊瘤胃内环境参数

对３６头健康黄牛和３４只健康东北细毛羊的瘤胃内环境参数进行了测定。牛、羊分别为：漂浮沉降试验（５．０９±１．１）和（５．５９±１．１３）ｍｉｎ，次甲基蓝反应（５．０６±０．６０）和（４．０３±０．９０）ｍｉｎ，ＰＨ值６．８１±０．４１和６．０６±１．５４，总酸度（２０．４９±３．９５）和（２０．９４±４．０１）Ｕ；乙酸（３０．７３±１１．３８）和（３７．１２±１３．０３）ｍｍｏｌ／Ｌ，丙酸（１５．     

蜂胶对“Kent”杧果采后炭疽病抑制效果不及壳聚糖

据《Scientia Horticulturae》的一篇报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2014．12．035）,来自巴西圣保罗州立大学的Ben—Hur Mattiuz等人比较了蜂胶和壳聚糖对减轻“Kent”卡亡果采后炭疽病的效果及对品质的影响。体外试验设计：不同培养皿里分别加入0、0．5％、1．O％、1．5％、2．O％和2．5％（V／V）蜂胶溶液和0、0．25％、0．5％、1．0％、1．5％和2．0％（W,v）壳聚糖溶液;活体试验设计：卡亡果侵染炭疽病菌（Colletotrichum gloeosporioides）孢子悬浮液,并用蜂胶（1．5％）及壳聚糖溶液（1．5％）浸泡。     

牦牛瘤胃内饲料蛋白质降解率的研究

用瘤胃尼龙袋技术测定了１１种常见饲料在牦牛瘤胃内的降解率。根据饲养水平,瘤胃食糜的外流速度估计为０．０６７／ｈ。测定结果表明,玉米、豌豆秸粉、菜籽饼、豌豆、鱼粉、曲拉、肉骨粉、青稞、甲醛鱼粉、甲醛菜籽饼和麸皮的粗蛋白（ＣＰ）降解率分别为０．６８、０．５６、０．４４、０．８５、０．４９、０．５５、０．８１、０,８３、０．３８、０,４８和０．７９,干物质（ＤＭ）降解率依次为０．６８、０．３０、０．４９、０．７３、０．５０、０,５４、０,５９、０．８２、０．３２、０．４９和０．７４。     

广东猪肉进口增长6．3倍

11月5日从黄埔海关获悉．今年1—9月．广东省进口猪肉18万t，价值1．9亿美元．分别比去年同期（下同）增长6．3倍和6．2倍。海关专业分析人士认为．今年1—9月广东猪肉进口全部以一般贸易方式进口．欧盟和美国为主要进口来源地。其中．自欧盟进口10．2万t．增长了5．5倍；自美国进口5．4万t．增长了20．7倍。两者合计占同期广东省猪肉进口总量的87％。据了解到，为了增加国内市场猪肉供应．自6月1日起．我国冻猪肉进口税率由12％进一步下调至6％．对进口量的迅速上升起到了推动作用．     

蛋价猪价同上涨高位盘踞可期待

近期，在经历了较长时间的市场低迷后，鸡蛋和猪肉价格同时出现了上涨态势。就河北唐山丰润来看，目前鸡蛋市场零售价格由4．6～4．8元／千克上涨到5．6～6．0元／千克，产地批发价格由4．1～4．3元／千克上涨到5．2～5．4元／千克，上涨幅度分别为23．4％和26．2％；猪肉价格由10～12元／千克上涨到12～14元／千克，育肥猪价格由6～6．6元／千克上涨到7．2～7．6／千克，仔猪价格由4．8～5．0元／千克上涨到5．6～6．0元／千克，上涨幅度分别达18．1％、17．5％和8．2％。     

浅谈大型种猪场核心群的组建及应注意的问题

BLUP育种法（最佳线性无偏预测法）要求全群测定．测定范同越大越好．然后选择其中最优秀的个体作为种用．这样必然导致优秀种猪的后代越来越多．独立血缘数目相对减少．群体近交系数增大．选择强度降低．猪群整体水平提高困难。组建核心群．有利于优良基因的纯合固定．加快遗传进展．     

科苑采撷

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟．内部蛋白质结构会变得更紧密．不容易与胃液中蛋白质消化酶接触．所以较难消化．蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸．经过长时间加热后．它会分解出硫化物．它与蛋黄中的铁发生反应．形成人体不易吸收的硫化铁．营养损失较多．     

广东省12月玉米、豆粕、进口鱼粉价格分析

国家统计局公布．10月份全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨3．2％．创8个月以来的新高．其中猪肉价格同比上涨5．2％。国家统计局广东调查总队公布．10月份广东省居民消费价格指数同比上涨3．1％．其中猪肉价格环比下降0．5％．鲜蛋价格环比下降1．8％。