脱酚棉籽蛋白及其在奶牛中的应用

脱酚棉籽蛋白是采用北京中棉紫光生物科技有限公司专利技术（ZL00134520．6）生产的一种新型的优质饲用蛋白，它是棉籽经过去油、脱酚等新工艺加工而成的一种金黄色粉末状蛋白质饲料。与普通棉粕相比，脱酚棉籽蛋白的粗蛋白含量高，氨基酸含量丰富，结构平衡，游离棉酚含量低，营养价值较高。用“奶牛专用脱酚棉籽蛋白”分别在新疆、北京、天津、宁夏等地进行大面积奶牛饲喂试验，试验组奶牛产奶量明显提高，同时改善了奶牛体质，降低了发病率，经济效益十分明显。由于其来源广泛，以及与豆粕的相对性价比，可长期作为奶牛精饲料中稳定的组分之一而固定下来。现在北京三元、内蒙古伊利以及宁夏、天津、新疆等地的奶牛养殖企业正在推广使用这种棉籽蛋白产品。     

北京中棉紫光生物科技有限公司在新疆举办技术研讨会

2008年7月—9月，北京中棉紫光生物科技有限公司组织邀请中国农科院饲料所、武汉国家饲料质检中心、正宏、环山、正昌、众友、华都、富达、裕达、牧丰等业内的几十位专家及企业负责人，在新疆考察了棉花生长情况并了解了棉籽资源的利用现状。新疆是我国主产棉区（占总量的33％），棉籽资源十分丰富，但由于传统耕作习惯，许多资源没有得到充分利用，代表们对此十分关心。大家专程参观了采用北京中棉紫光生物科技有限公司专利技术建设的脱酚棉籽蛋白生产线，对整个加工过程、生产工艺和特点进行了详细了解。专家代表对北京中棉紫光生物科技有限公司采用低温加工生产的棉籽蛋白给予了高度评价，尤其是经过该技术创新后生产的棉籽蛋白成为优质、安全、利用率高的新产品，受到饲料行业的青睐。企业代表们对棉籽蛋白产品的质量控制非常满意，希望能有更多的棉籽蛋白产品投放市场。     

《脱酚棉籽蛋白》行业标准于今年1月1日正式颁布实施

GH/T1042—2007《脱酚棉籽蛋白》行业标准于2008年1月1日正式颁布实施。 脱酚棉籽蛋白是以棉籽为原料，采用液一液一固脱酚工艺（在低温条件下，两种溶剂分步浸出油脂、脱除棉酚工艺）生产的可在食品、养殖和发酵行业中广泛使用的棉籽源蛋白。     

采用蛋白质溶解度评价几种饼粕类原料品质的研究

试验采集了不同来源的豆粕、棉粕和脱酚棉籽蛋白样品,测定它们在0.2%KOH溶液中的蛋白质溶解度(Protein Solubility,PS),比较两种豆粕品质的优劣以及探讨PS法评价棉粕、脱酚棉籽蛋白品质的可行性。结果表明:带皮豆粕PS范围为78.01%～81.27%,去皮豆粕PS范围为85.00%～86.59%,去皮豆粕的品质优于带皮豆粕;棉粕PS范围为52.24%～66.56%,脱酚棉籽蛋白PS范围为56.60%～64.72%,PS法评价棉粕或脱酚棉籽蛋白存在一定的缺陷,不适宜评价棉粕或脱酚棉籽蛋白的品质。     

饲喂全棉籽对荷斯坦奶牛生产性能的影响

棉籽是棉花加工过程中的副产品.我国是产棉大国,棉籽品种优良、资源丰富.如果将棉籽用作动物的饲料,无论从资源利用还是畜牧养殖上都很有意义.目前在我国,大多数棉籽被压榨成棉籽饼粕或制成脱酚棉仁蛋白利用,这些副产品在畜禽中的应用已经取得了一定的进展.但是棉籽的深加工毕竟会增加饲料成本,而且很多国外报道表明,从经济效益角度讲,在畜禽生产中合理利用不需要任何加工的全棉籽很有发展前景。     

棉籽的营养价值与加工利用

棉籽是棉花生产的副产品。我国每年生产棉籽约600万t，是重要的蛋白质饲料来源。多年来，由于脱酚等加工工艺不完善，在棉饼粕中含有大量的毒素棉酚，作为饲料使用受到了很大限制。近年来，随着畜牧业的快速发展，蛋白质饲料短缺的局面越来越严重，据全国饲料工业办公室对我国2010年畜产品和水产品生产指标和饲料资源的供需情况进行的预测，2010年我国饼粕类的缺口为2560万t。大豆作为主要蛋白质饲料来源，其进口量逐年增加，     

棉籽粕脱毒方法的研究进展

我国年产棉籽粕600万t,其中新疆地区是棉籽粕主产地,占总产量60%以上,资源丰富且蛋白质含量较高,棉籽蛋白的生物效价与豆类蛋白相近,是畜牧业、水产业中物美价廉的蛋白来源,且棉籽糖也是优质的食用功能性糖类,但棉酚的存在在很大程度上限制了棉籽粕的利用,因为动物食用过量棉酚物质后,会出现中毒症状.20世纪80年代,国内棉花主产区棉籽浸出粕抽样检测游离棉酚518 mg/kg,20世纪90年代在新疆建设兵团主产棉区所测样品中游离棉酚平均含量为608 mg/kg;2001年棉粕中游离棉酚含量为760 mg/kg;2009年,王安平收集的中国5个不同主产区棉粕样品游离棉酚平均含量为1021 mg/kg.主要原因是随着油脂提取工艺的改进,降低了棉油中FG含量,将更多棉酚保留于棉粕副产物中,因而棉粕中棉酚含量呈上升趋势.因此进一步研究我国棉籽蛋白的营养价值及棉酚特性,开发具有经济效益的棉酚降解技术,对于促进棉籽粕及棉籽蛋白的合理利用具有重要意义.     

影响苯胺法检测游离棉酚的因素分析研究

为研究影响棉籽相关产品中游离棉酚检测的因素，本实验通过苯胺法和高效液相色谱法检测脱酚棉籽蛋白游离棉酚含量的差异；利用苯胺法检测添加棉酚类似物、油脂氧化、黄酮类物质和糖类对游离棉酚的影响。结果表明：高效液相法检测脱酚棉籽蛋白的游离棉酚比苯胺法的结果显著偏低（乙醇萃取偏低85%，丙酮萃取偏低89%,P <0.05）；棉酚氧化后，高效液相法比苯胺法结果偏低30.15%(P <0.05)；油脂氧化会使游离棉酚检测结果增加6.35倍。由此可见，苯胺法比高效液相色谱法检测游离棉酚结果偏高，棉酚类似物、油脂氧化、黄酮类和还原糖类物质都能影响苯胺法检测游离棉酚。     

脱酚棉籽蛋白的营养特性及应用

1加工工艺及特点脱酚棉籽蛋白是一种新型优质饲用蛋白。普通棉粕含有较多的游离棉酚,其不仅降低了日粮中赖氨酸的利用率,同时对畜禽的毒害主要表现为影响造血功能,造成贫血致使动物生长受阻,同时还影响动物的繁殖机能,造成动物不育。脱酚棉籽蛋白的游离棉酚含量通常在400mgkg以     

棉粕和脱酚棉籽蛋白在单胃动物生产中的应用研究进展

棉粕是棉籽榨油处理后的副产物,其蛋白质含量较高和氨基酸含量丰富,可作为畜禽日粮中的蛋白来源.由于棉粕中棉酚含量较高,具有一定的抗营养特性,限制了其在畜禽日粮中的使用.因此,脱酚处理对于棉粕在畜禽生产中的应用具有重要意义.本文综述了棉粕与脱酚棉籽蛋白的营养价值和抗营养因子含量及其在单胃动物生产中的应用,为棉粕在畜牧生产中...