实行亮证经营 实现追溯管理

随着人们生活水平的提高,食品卫生安全日益成为广大群众最关心、最直接、最现实的利益问题,而动物性产品质量安全更成为人们关注的焦点。近年来,在我国动物性食品卫生安全问题接连发生,从“红心鸭蛋”到“瘦肉精”中毒再到“三鹿奶粉”事件,使得人们对动物产品质量问题疑虑重重、谈虎色变,如何消除人们的恐慌情绪,从根本上解决食肉安全,已成为我们动物防疫监督机构的工作重点。     

实行亮证经营 实现追溯管理

<正>随着人们生活水平的提高,食品卫生安全日益成为广大群众最关心、最直接、最现实的利益问题,而动物性产品质量安全更成为人们关注的焦点。近年来,在我国动物性食品卫生安全问题接连发生,从"红心鸭蛋"到"瘦肉精"中毒再到"三鹿奶粉"事件,使得人们对动物产品质量问题疑虑重重、谈虎色变,如何消除人们的恐慌情绪,从根本上解决食肉安全,已成为我们动物防疫监督机构的工     

加强翔安区动物产品质量安全的对策

随着人民群众生活水平的提高,动物产品质量安全问题也备受关注,人们越来越重视抗生素的残留和菌株的耐药性问题.抗生素及其他兽药在畜禽肉中的残留,将会给人类健康带来巨人的灾难.动物性食品安全成为全球性的课题,同时也成为西方反华势力抵制、遏制中国的工具.作为拥有"三宝九品百味"等众多农产品品牌的和较大的食品消费市场的新区,如何维护农产品信誉,让人民群众吃得安全、吃得放心,已摆上厦门翔安区政府重要议程.通过调研和考察,围绕百姓关心的农产品质量安全问题,深入分析了目前我区农产品质量安全状况、存在的问题,提出一些对策,为我区进一步加强动物产品质量安全监管工作提供决策参考.     

透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法的启示

20世纪90年代以来,随着食品卫生安全问题的不断发生,人们对食品卫生安全的关注也日益提高。为了保证食品卫生安全,各国纷纷采取措施加强管理,最大限度地减少和避免食品安全问题的发生。1国内外食品特别是动物性食品卫生安全问题突出近些年来,国内外食品安全特别是动物性食品卫生安全问题屡屡发生,危害严重,已经成为一个全球性的突出问题。1.1世界动物性食品卫生安全形势严峻20世纪90年代以来,全世界动物性食品卫生安全问题形势严峻。1990年,西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭中毒。1985年4月,在英国首次发现疯牛…     

沾益县动物性食品卫生安全问题及对策初探

随着人们生活水平的不断提高,动物性食品在人们生活中的比重日益增大,人们对动物性食品的需求从追求数量向追求质量安全转变.动物性食品卫生安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,引起了全社会的广泛关注.为此,笔者结合沾益县实际,就动物性食品卫生安全存在的问题及对策谈点粗浅看法.     

浅谈动物性食品卫生安全存在的问题及解决措施

近几年来相继出现“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺”等动物性食品卫生安全事件,严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响。动物食品卫生安全问题越来越引起国家高度重视和社会高度关注,作者从事动物防疫、检疫、监督及动物食品卫生安全执法十多年,从工作中总结出目前动物性食品卫生安全存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的措施。     

“兽医食品卫生”栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立"兽医食品卫生"栏目,主要针对我国动物源性食品安全的检测情况;国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经     

“兽医食品卫生”栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立"兽医食品卫生"栏目,主要针对我国动物源性食品安全的检测情况;国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。     

浅谈动物性食品卫生安全存在的问题及解决措施

近几年来相继出现＂瘦肉精＂、＂苏丹红＂、＂三聚氢胺＂等动物性食品卫生安全事件,严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响。动物食品卫生安全问题越来越引起国家的高度重视和社会高度关注,笔者从事动物防疫、检疫、监督及动物食品卫生安全执法二十多年,从工作中总结出目前动物牲食品卫生安全存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的措施。     

构筑动物性产品质量安全监控体系势在必行

动物性产品质量安全问题倍受人们关注.本文结合永州市动物性产品质量安全的状况,阐述了构筑动物性产品质量安全监控体系的必要性、可行性和重大意义,并提出了一些建议.     

天水市动物产品质量安全情况调研

近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们的膳食结构发生了很大的变化,对动物性食品（肉、蛋、奶）的消费量越来越大,对其质量安全要求也越来越高。人民群众需要＂放心肉＂、＂放心奶＂,市场需要无公害、无污染的安全动物产品。目前,病害动物产品、人为添加违禁物品等问题成为了畜产品消费的敏感问题和社会关注的热点问题，促使我们更加深刻地认识到动物产品的质量不仅关系到人民群众的生命健康安全，更关系到全社会的和谐稳定，做好动物产品质量安全工作意义重大。为此，我们专门进行了调查研究。     

动物性食品安全问题及整治措施探究

随着人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变。近几年来出现的"瘦肉精"、"红心鸭蛋"、"三聚氰胺"、高致病性禽流感、蓝耳病、猪瘟等动物性食品卫生安全事件触目惊心,严重威胁人们的身体健康和生命安全,社会影响较大。作者从事动物防疫、检疫、监督执法工作十多年,总结出目前动物性食品卫生安全存在的问题,通过分析、研究提出了整治措施。     

泸西县动物性食品卫生安全问题及应对措施

动物性食品是人类最重要和必需的食品,在人类食品中的比重正随着人们生活水平的不断提高而日益增大。目前,人们对动物性食品卫生的认识和要求也有了提高,动物性食品卫生安全问题,已成为当前影响广泛而关注的社会问题。     

动物产地检疫中存在的问题及对策

我国食品卫生安全问题日益受到广大消费者和各级政府的关注,特别是动物性食品卫生安全已成为整个食品行业有待解决的重点和难点。保证动物性食品卫生安全的关键在于认真地抓好动物产地检疫工作。本文就我市动物产地检疫工作中存在的问题及解决措施进行阐述。     

浅析影响动物产品质量安全与卫生的原因及应对措施

我国是一个畜牧业生产大国，随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念也发生了深刻变化，特别是对动物产品质量的要求越来越严格，并且动物产品质量已成为消费者购买时的关键性指标。近年来，尽管我国不断强化动物卫生监督管理工作，动物产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高，但是，动物产品不安全的问题依然存在，由动物产品质量问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。所以，动物产品质量安全问题不但是社会关注的热点问题，而且更是目前和将来一段时间内必须重点解决的问题。     

“兽医食品卫生”栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立“兽医食品卫生”栏目,主要针对我国动物源性食品安全的检测情况,国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道,为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。     

“兽医食品卫生”栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立“兽医食品卫生”栏目,主要针对我国动物源性食品安全的检测情况;国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道,为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。     

强化动物卫生监管工作，确保动物性食品安全

动物及动物产品质量安全是公共卫生安全的重要内容,事关畜牧业可持续发展,事关人民身体健康,事关社会和谐稳定。强化动物卫生监管工作是保障动物性食品安全的关键环节,也是保障人民动物卫生食品安全的最后一道屏障。由此可见,动物性食品安全监督管理工作尤为重要,作为职能部门的监管任重而道远,同时也是一种社会责任。随着人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的安全、卫生、营养、健康越来越     

“兽医食品卫生”栏目启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题,为此我们设立“兽医食品卫生”栏目,主要针对我国动物源性食品安全的检测情况;国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。     

"兽医食品卫生"栏目征稿启事

畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题，为此我们设立“兽医食品卫生”栏目，主要针对我国动物源性食品安全的检测情况；国内外动物性食品安全检测技术和方法及研究进展情况进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。