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沾益县动物性食品卫生安全问题及对策初探
引用本文:吴克安,曹云富,贺金才,杨林聪,尹春雨.沾益县动物性食品卫生安全问题及对策初探[J].云南畜牧兽医,2008(Z1).
作者姓名:吴克安  曹云富  贺金才  杨林聪  尹春雨
摘    要:随着人们生活水平的不断提高,动物性食品在人们生活中的比重日益增大,人们对动物性食品的需求从追求数量向追求质量安全转变.动物性食品卫生安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,引起了全社会的广泛关注.为此,笔者结合沾益县实际,就动物性食品卫生安全存在的问题及对策谈点粗浅看法.

关 键 词:沾益县  动物性食品  食品卫生安全  问题  对策  存在  结合  社会  当今影响  转变  质量安全  需求  生活水平
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