不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡生长性能与免疫功能的影响

通过在日粮中添加不同脱乙酰度壳聚糖研究其对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响。试验结果表明:1～21日龄,添加壳聚糖各组对肉仔鸡日增重均有不同程度的抑制作用,但差异不显著;22～49日龄中添加脱乙酰度95.3%壳聚糖,具有一定的促生长作用。在肉仔鸡生长全期添加不同脱乙酰度的壳聚糖对肉仔鸡生长性能无显著影响。21日龄时脱乙酰度86.2%壳聚糖组T淋巴细胞比率显著高于对照组,而其他壳聚糖组与对照组相比,差异不显著;添加壳聚糖有助于提高肉仔鸡新城疫HI抗体水平的趋势,但差异不显著。     

虫源性壳聚糖对0～3周龄AA肉仔鸡生产性能的影响

饲料中添加1%的虫源性壳聚糖,对0～3周龄AA肉仔鸡的采食量影响不显著(P>0.05),但对0～7日龄的试验组,料重比显著低于对照组(P<0.05),增重显著高于对照组(P<0.05);而1%的虫源性壳聚糖添加水平条件下,第14和21天试验组的平均总胆固醇含量都显著低于对照组(P<0.05),第14、21天血清总胆固醇含量分别比对照组低11.29%、15.81%,说明1%的虫源性壳聚糖对1～7日龄肉仔鸡的增重作用明显,同时可显著提高1～7日龄肉仔鸡的饲料报酬。在肉鸡日粮中添加虫源性壳聚糖可显著降低肉鸡血清胆固醇的含量。     

不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡肠道菌群的影响

1日龄AA肉仔鸡250只,随机分为5组,每组设5个重复,每个重复10只鸡。对照组(Ⅰ)喂给基础日粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分别在基础日粮中添加脱乙酰度为82.5%、86.2%、90.5%和95.3%的壳聚糖10g/kg。试验期7周。试验结果表明:不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡肠道菌群的影响不同,在21日龄,脱乙酰度82.5%壳聚糖组能显著抑制盲肠大肠杆菌的增殖(P<0.05),各壳聚糖组均能不同程度地促进盲肠乳酸杆菌、双歧杆菌的增殖,其中脱乙酰度90.5%、95.3%壳聚糖组对双歧杆菌数量的影响差异显著(P<0.05);35日龄,各组盲肠大肠杆菌和双歧杆菌数量无显著差异;脱乙酰度82.5%和86.2%壳聚糖组与对照组相比能促进盲肠乳酸杆菌的增殖,且差异显著(P<0.05)。     

低聚壳聚糖对仙居鸡生产性能的影响

为探索低聚壳聚糖对仙居鸡生产性能的影响，以42日龄幼鸡为研究对象，实验组饲喂添加0.15‰(质量分数)低聚壳聚糖的基础饲料，对照组饲喂基础饲料。结果显示：与对照组相比，实验组鸡只120日龄和150日龄时体重分别高31 g和50 g。实验组和对照组鸡只的开产日龄均为120日龄，150日龄时实验组产蛋率上升到20.3%,对照组为17.4%;120～354日龄实验组平均产蛋率为56.19%,而对照组仅为50.55%,实验组比对照组高5.64个百分点，差异显著(P<0.05);实验组鸡只死亡率比对照组低0.31个百分点；实验组每羽鸡只总效益比对照组高10.18元。由此可见：饲喂添加低聚壳聚糖的饲料可以提高仙居鸡的体增重和产蛋率，且对鸡只健康不会造成影响，同时能够取得较好的经济效益。     

不同植物提取物替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化功能及胫部着色的影响

试验旨在研究不同植物提取物替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化功能及胫部着色的影响。试验选取体重相近、健康1日龄黄羽肉鸡公雏鸡2 400只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复100只肉雏鸡。对照组(NC)饲喂基础日粮,试验组肉鸡分别饲喂在基础日粮中添加抗生素(ANT)、水解单宁酸(TA)、博落回提取物(MCE)、山花黄芩提取物(SMF)及止痢草提取物(OEO)的试验日粮,试验为期79 d。结果表明,与NC组相比,日粮添加TA显著降低1～35日龄肉鸡料重比(FCR),提高35日龄肉鸡血清过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05);日粮添加MCE和SMF显著降低1～35日龄肉鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)及FCR(P0.05),对后期和全期生产性能则无显著影响(P0.05);日粮添加OEO显著降低1～35日龄肉鸡ADG,显著降低1～35日龄和1～79日龄肉鸡ADFI和FCR(P0.05),且OEO组各阶段FCR与ANT组相比差异均不显著(P0.05),OEO组肉鸡79日龄胫部黄度值较NC组显著降低(P0.05)。结果提示,在试验条件下,日粮中添加抗生素或不同植物提取物对黄羽肉鸡均没有明显促生长作用,但对FCR具有一定的改善作用。     

不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡生长性能与脂类代谢的影响

1日龄AA肉仔鸡250只,随机分为5组,每组设5个重复,每个重复10只鸡。对照组(Ⅰ)喂给基础日粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分别在基础日粮中添加脱乙酰度分别为82.5%、86.2%、90.5%和95.3%的壳聚糖10g/kg。试验期7周。试验结果表明:1～21日龄,添加壳聚糖各组对肉仔鸡日增重均有不同程度的抑制作用,但差异不显著;22～49日龄中添加脱乙酰度95.3%壳聚糖,具有一定的促生长作用。在肉仔鸡生长全期添加不同脱乙酰度的壳聚糖(10g/kg)对肉仔鸡生长性能无显著影响;在日粮中添加不同脱乙酰度壳聚糖对肉仔鸡腹脂和血脂有一定的抑制作用,但差异不显著(P>0.05)。     

壳聚糖对肉仔鸡肠道菌群的影响

试验选择1日龄、体重42.8±2.6g的AA雄性肉仔鸡294只,随机分成7个日粮处理组,每个处理6个重复,每个重复7只鸡,试验期为42d。7种日粮是在基础日粮中分别添加0.00%(对照组)、0.02%、0.05%、0.10%、0.30%、0.50%壳聚糖和50mg/kg金霉素配制而成。结果表明:日粮各处理组对肉仔鸡盲肠内容物中总需氧菌无显著影响;大肠杆菌在14和42日龄时也未显示出显著的组间差异,而在28日龄时组间差异趋于显著(P=0.121),添加壳聚糖的各处理组均不同程度地低于对照组,其中以0.05%壳聚糖组最低;乳酸菌在14日龄时无显著的组间差异,在28日龄时,添加壳聚糖的各处理组相对于对照组均有不同程度的升高趋势,尤以0.05%壳聚糖组最高,而金霉素组则极显著低于0.05%～0.50%壳聚糖组(P=0.008),在42日龄时,乳酸菌的组间无显著差异(P=0.201),但变化趋势与28日龄时类似。可见,添加适宜剂量的壳聚糖可在一定程度上改善肉仔鸡的肠道微生态环境。     

不同锌水平对1～21日龄肉仔鸡生长性能的影响

选用384只1日龄AA肉用雏,公母各半,按体重随机分成4个处理组,每个处理组设8个重复,每个重复12只鸡,研究在玉米-豆粕型基础日粮中添加锌水平分别为40mg/kg、80mg/kg、120mg/kg和160mg/kg对1~21日龄肉仔鸡生长性能的影响。结果表明:不同锌水平间各个日龄对肉仔鸡体增重、平均日增重、耗料量的影响均差异不显著(P>0.05),只有对仔鸡料重比的影响在7日龄差异极显著(P<0.01),14日龄时差异显著(P<0.05),21日龄时差异不显著(P>0.05);不同性别间对肉仔鸡体增重、平均日增重在7日龄和21日龄时差异极显著(P<0.01),14日龄时差异显著(P<0.05),但对仔鸡耗料量的影响在7日龄时差异不显著(P>0.05),14日龄时差异显著(P<0.05),21日龄时差异极显著(P<0.01);对料重比的影响在7日龄时差异极显著(P<0.01),14日龄和21日龄时差异不显著(P>0.05)。公鸡平均日增重、体增重、耗料重均大于母鸡,只有公鸡的料重比总体小于母鸡。研究结果表明,当锌水平在80~120mg/kg时能更好的促进肉仔鸡的生长发育。     

黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响

试验旨在探讨不同添加水平黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响。选择500只1日龄AA肉仔鸡,采用单因子设计随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲料基础上分别添加5、10、15、20 mg/kg黄芩黄酮,进行为期49 d的饲养试验。分别于第21、35、49天时称重,计算平均体重、日增重、料重比,于实验结束时采集肠道内容物,测定肠道微生物菌群数量。结果表明,各处理组平均体重较空白对照组均有所增加,其中10 mg/kg添加组最高(P>0.05),5 mg/kg添加组显著提高日采食量(P<0.05),对F/G和ADG影响不显著(P>0.05)。49日龄时,各试验组与对照组相比,大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低(P<0.05);乳酸杆菌(需氧)和双歧杆菌数量均高于对照组(P>0.05)。由此可知,日粮中添加适量黄芩黄酮在一定程度上可以促进肉仔鸡生长,改善肠道微生物菌群,其中添加10 mg/kg黄芩黄酮效果较好。     

不同锰源与锰水平对肉仔鸡生产性能和组织矿物元素沉积的影响

为研究不同锰源与锰水平对肉仔鸡的生产性能与组织矿物元素沉积的影响,试验采用2×5完全随机试验设计,在玉米—豆粕型基础日粮(锰含量为37.66mg/kg)中添加0、45、90、130、180mg/kg(5个锰添加水平)的复合氨基酸锰和硫酸锰(2种锰源),构成10个日粮处理组,将540只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为10个处理组,开展肉仔鸡饲养试验(共42d)。于35日龄时测定其生产性能指标,计算料肉比;于42日龄时测定其胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、铁、锌浓度以及胫骨灰分、钙及磷含量。结果表明,在上述日粮中,锰添加量在45~130mg/kg时,无论是添加复合氨基酸锰组还是添加硫酸锰组35日龄肉仔鸡体重和采食量较未添加组差异显著(P≤0.05),经分析,锰水平对其平均体重及采食量有极显著影响(P<0.01);不同锰源的35日龄肉仔鸡体重、采食量、料肉比差异不显著(P >0.05)。42日龄肉仔鸡胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、锌、铁含量及胫骨灰分、钙磷含量未受锰源和锰水平及两者互作的显著影响(P >0.05)。由以上结果可以得出,锰水平对肉仔鸡生长性能有极显著影响(P<0.01);锰源对肉仔鸡生产性能无显著影响(P >0.05);锰源和锰水平及两者互作对肉仔鸡组织矿物元素沉积无显著影响(P >0.05)。     

品系和饲料蛋白质对肉用仔鸡性状的影响

本实验的目的是定性研究不同蛋白质水平的日粮对两个杂交品系肉用仔鸡性状及胴体产出率的影响。一日龄高产出率的杂交品系(Ross×Ross208)肉用仔鸡和一日龄的速成(fast-growing)杂交品系(peterson×ArborAcres)肉用仔鸡放在地面禽舍中,舍内地面铺有新制备的锯末。所有的鸡在18日龄内饲喂23％CP的幼雏饲料,在18-23天,分别饲喂16,20或是24％CP饲料(3200kal ME/kg),第53天,品系间开始出现明显不同的性状,主要有如下方面:Ross×Ross。品系的鸡体重大,饲料摄食多(6.40:6.11kg),胴体产出率高(72.51:71.17％)。但     

日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡生产性能的影响

本试验采用360只21日龄ArborAcres商品代肉仔鸡 ,随机分成6组 ,每组3个重复 ,每个重复20只鸡 ,公母各半。试验期为5周。研究日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡生产性能的影响。日粮中添加的核黄素水平分别为0、1.6、5.2、12.4、23、48mg/kg。试验结果表明 ,高温条件下核黄素添加水平对21～42日龄肉仔鸡平均日增重、料重比无显著影响 (P>0.05)。添加12.4及23mg/kg 核黄素组与对照组相比显著增加了43～56日龄肉仔鸡的平均日增重 ,分别增高30.66 %和35.70 % (P<0.05) ,但对料重比无显著影响(P>0.05)。添加不同水平的核黄素可以显著降低肉鸡的死亡率 (P<0.05) ,显著降低热应激条件下生长中期肉鸡的血清肌酸激酶水平 (P<0.05)。随着日龄的增加 ,在试验中期 (4～6周 ) ,添加不同水平的核黄素日粮可以降低肉鸡14:00的呼吸率 ;在试验后期 (6～8周 ) ,添加12.4mg/kg 水平的核黄素日粮可以降低肉鸡9:00的呼吸率。随着环境温度的升高 ,将日粮核黄素水平提高到48mg/kg有降低肉鸡生长后期肛温的作用(P<0.05)。     

五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化功能的影响

选用五味子提取物作为饲料添加剂,通过测定35、56日龄肉仔鸡血清、心脏、肝脏和肾组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,谷胱甘肽还原酶(GR)活性,总抗氧化能力(T-AOC)与丙二醛(MDA)含量,研究五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化指标的影响。采用单因子随机分组试验设计。结果表明:添加五味子提取物可显著提高35日龄肉仔鸡血清和肝脏、56日龄肉仔鸡肝脏和心脏SOD活性。添加五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡血清MDA含量,0.2%五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡心脏MDA含量(P<0.05),0.4%五味子提取物可显著降低56日龄肉仔鸡肝脏MDA含量(P<0.05)。添加五味子提取物可显著提高35日龄血清和肝脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组,添加0.2%五味子提取物可提高56日龄肝脏和肾脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组。添加0.2%、0.4%五味子提取物组可显著提高35日龄肉仔鸡肾脏总抗氧化能力(P<0.05),添加五味子提取物可显著提高56日龄心脏总抗氧化能力(P<0.05)。     

白酒糟酵母培养物对肉仔鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态结构的影响

本试验旨在研究白酒糟酵母培养物(DGYC)对肉仔鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠道形态结构的影响,以确定肉仔鸡饲粮中DGYC的适宜添加水平。选取525只1日龄健康的爱拔益加肉仔鸡公雏,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加0.25%、0.50%、1.00%和2.00%的DGYC。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加1.00%DGYC提高了肉仔鸡生长后期(22～42日龄)平均日增重(0.05≤P<0.10),显著降低了料重比(P<0.05),且均随DGYC添加水平提高呈二次曲线变化(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.25%DGYC显著降低了肉仔鸡21日龄腹脂率(P<0.05),显著提高了42日龄腿肌率(P<0.05);饲粮添加0.50%和1.00%DGYC有降低肉仔鸡42日龄胸肌滴水损失的趋势(0.05≤P<0.10)。3)饲粮添加DGYC线性提高了肉仔鸡21和42日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05);饲粮添加DGYC二次性提高了肉仔鸡21日龄血清GSH-Px活性以及42日龄血清SOD活性和T-AOC (P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加1.00%DGYC显著提高了肉仔鸡21日龄血清GSH-Px活性(P<0.05);饲粮添加0.50%、1.00%和2.00%DGYC显著提高了肉仔鸡21日龄血清SOD活性(P<0.05),显著提高了肉仔鸡21和42日龄血清T-AOC(P<0.05);饲粮添加0.50%和1.00%DGYC显著提高了肉仔鸡42日龄血清SOD活性(P<0.05)。4) 1.00%DGYC添加组肉仔鸡21日龄空肠绒毛高度和42日龄绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著高于对照组(P<0.05),且均随DGYC添加水平提高呈二次性升高(P <0.05)。5)肉仔鸡生长性能、血清抗氧化指标和空肠形态结构随DGYC添加水平升高存在二次曲线效应。二次曲线拟合结果表明,DGYC添加水平为0.9%～1.1%时,空肠形态结构最佳;添加水平为1.1%～1.2%时,生长性能和血清抗氧化能力最佳。由此可见,饲粮添加DGYC能提高肉仔鸡血清抗氧化能力,改善空肠黏膜形态结构,从而改善生长性能。以肉仔鸡生长性能、血清抗氧化指标和肠黏膜形态结构为判断指标,推荐肉仔鸡基础饲粮中DGYC添加水平为0.9%～1.2%。     

不同类型饲粮和添加剂对肉仔鸡生长性能、肠道结构和功能的影响

本试验旨在研究不同类型饲粮和添加剂对肉仔鸡生长性能、肠道结构和功能的影响。试验采用4×3两因子完全随机设计,4种饲粮分别为抗生素饲粮、无抗生素饲粮、低蛋白质饲粮和大麦饲粮,3种添加剂分别为酵母培养物(XPC)、谷氨酰胺(Gln)和大豆异黄酮(ISF)。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡792只,随机分为12组,每组6个重复,每个重复11只鸡。试验期42 d。结果表明:1)不同类型饲粮分别添加XPC、Gln和ISF对42日龄肉仔鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)及体重(BW)的影响无显著差异(P0.05);但对饲粮类型而言,与其他3种饲粮相比,低蛋白质饲粮使肉仔鸡的BW、ADG和ADFI显著降低(P0.05),F/G显著提高(P0.05);抗生素饲粮显著降低肉仔鸡的F/G(P0.05)。饲粮类型与添加剂对肉仔鸡生长性能无显著的互作效应(P0.05)。2)与添加Gln相比,抗生素饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC与添加其他2种添加剂相比对肉仔鸡回肠形态有显著改善作用(P0.05);与添加XPC相比,大麦饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态(P0.05)。除35日龄肉仔鸡回肠隐窝深度外,饲粮类型与添加剂对回肠形态存在显著的互作效应(P0.05)。3)大麦饲粮中添加XPC比添加Gln和ISF显著提高35日龄肉仔鸡回肠干扰素-γ水平(P0.05);与添加ISF相比,抗生素饲粮中添加XPC可显著提高19日龄肉仔鸡回肠白细胞介素-10(IL-10)和免疫球蛋白A(Ig A)水平(P0.05),添加Gln可显著提高35日龄肉仔鸡回肠Ig A水平(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡回肠Ig A水平(P0.05);无抗生素饲粮中添加ISF比添加XPC显著提高35日龄肉仔鸡回肠IL-10和Ig A水平(P0.05);而大麦饲粮中添加ISF比添加XPC显著降低35日龄肉仔鸡回肠IL-10水平(P0.05)。对于回肠IL-10和Ig A水平,饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应(P0.05)。4)抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率(P0.05);无抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率以及35日龄肉仔鸡粪便中磷残留率(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC比添加Gln显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮残留率(P0.05);大麦饲粮中添加Gln比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率(P0.05)。对氮、磷残留率而言,饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应(P0.05)。由此可见,4种类型饲粮中添加3种添加剂对1~42日龄肉仔鸡生长性能无显著影响;能氮比固定的低蛋白质饲粮降低了肉仔鸡的生长性能;低蛋白质饲粮中添加XPC可改善回肠形态结构;在不同类型饲粮中添加不同的添加剂具有改善肉仔鸡回肠免疫状态及降低粪便中氮磷残留率的趋势。     

日粮不同氨基酸水平对Ross与708杂交肉仔鸡的饲喂效果

选取1日龄Ross×708杂交肉仔鸡2592只,公母分开,地面平养,分为144个分区(每个处理组设12个重复),1~55日龄分别饲喂含高水平(H)或适宜水平(M)氨基酸的日粮。用回肠可消化氨基酸与赖氨酸的比率评价日粮。6个处理组日粮(MMMMM、HMMMM、HHMMM、HHHMM、HHHHM和HHHHH)分5个阶段(1~5d、6~14d、15~35d、36~45d和46~55d)饲喂。结果表明:公鸡的体重显著高于母鸡(P≤0.05),饲料转化、腹脂、胸肉产量均显著低于母鸡(P≤0.05)。饲喂H日粮的肉仔鸡,在前3个阶段其体重和饲料转化率达到最佳水平(P≤0.05),而且H日粮在全期的饲料转化率最佳(P≤0.05)。在前3个阶段,饲喂H日粮的肉仔鸡,胸肉率(35d)和屠体率(55d)(相对于体重)最高(P≤0.05),而55d的胸肉产量未表现出差异。结论:Ross×708杂交鸡氨基酸的需求在1~35d最为关键。与饲喂M日粮的肉仔鸡相比,饲喂H日粮肉仔鸡在35d和55d取得的经济效益每只鸡分别高出＄0.12和＄0.05。     

不同水平的丁酸钠对肉仔鸡小肠肠道形态的影响

为研究丁酸钠对肉仔鸡小肠形态的影响,试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡200只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。5个处理分别为:Ⅰ组[基础日粮+0mg/kg丁酸钠(对照组)]、Ⅱ组(基础日粮+250mg/kg丁酸钠)、Ⅲ组(基础日粮+500mg/kg丁酸钠)、Ⅳ组(基础日粮+750mg/kg丁酸钠)、Ⅴ组(基础日粮+1000mg/kg丁酸钠)。试验结果表明:①在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠和空肠的绒毛高度和V/C值(P<0.05),显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠的绒毛高度(P<0.05);②在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加1000mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠的V/C值和42日龄肉仔鸡十二指肠绒毛高度(P<0.05),极显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠V/C值(P<0.01),显著提高21日龄肉仔鸡空肠的绒毛高度和V/C值,显著提高42日龄肉仔鸡空肠的V/C值(P<0.05),显著降低42日龄肉仔鸡空肠隐窝深度(P<0.05);③添加250、500和750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡空肠肌层厚度(P<0.05),添加1000mg/kg丁酸钠与添加500mg/kg丁酸钠相比,能显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠黏膜厚度和肌层厚度(P<0.05)。本试验条件下,在肉仔鸡基础日粮中分别添加750mg/kg和1000mg/kg丁酸钠对改善肉仔鸡小肠组织学形态综合指标影响显著,且添加1000mg/kg丁酸钠改善最显著,推荐为最适添加量;在生产应用上,考虑节约成本等经济情况,推荐可以添加750mg/kg丁酸钠。     

国外科技

比较评估肉鸡羟基氯化铜和硫酸铜生物学效价 摘要:本研究旨在采用小麦-豆粕为基础日粮,比较羟基氯化铜(CH)与硫酸铜(CuSO4)添加水平对的肉鸡在生长发育、胴体品质,胫骨性能和矿物质浓度的影响。选择308只1日龄公雏鸡随机分配到8个处理,每个处理6个重复,每个重复18只。设基础饲粮不添加铜作为阴性对照组,基础日粮以硫酸铜形式添加15和200 mg Cu/kg,基础日粮以羟基氯化铜添加15、50、100、150和200 mg Cu/kg。试验期分为1-14日龄和14-35日龄2个阶段。结果表明,硫酸铜形式添加15 mg Cu/kg组的肉鸡体重和料肉比(FCR)与阴性对照组无显著差异,而羟基氯化铜形式添加15 mg Cu/kg组肉鸡FCR阴性对照组(0-35天;P< 0.05)。硫酸铜形式添加200 mg Cu/kg组,羟基氯化铜形式添加200 mg Cu/kg组肉鸡日增重增加且FCR降低(P<0.01)。根据折线回归模型估测,以日增重和FCR作为评价指标,饲粮羟基氯化铜形式铜最佳添加水平分别为109.5和72.3 mg Cu/kg。饲粮铜源或水平对肉鸡胴体品质无影响(P> 0.05)。羟基氯化铜形式添加150 mg Cu/kg组肉鸡胫骨灰分含量最高,而硫酸铜形式添加200 mg Cu/kg组肉鸡胫骨灰分含量最低。与硫酸铜形式添加200 mg Cu/kg组,羟基氯化铜形式添加200 mg Cu/kg组肉鸡十二指肠粘膜Cu含量更高(P<0.001)。总之,在促生长营养剂量和药理剂量水平上来看,羟基氯化铜作为补充铜源在促进生长方面比硫酸铜更有效。     

不同锌源及添加水平对肉仔鸡生长性能的影响及其生物学利用率评价

本试验旨在研究碱式氯化锌(BZC)和蛋白锌(PRZ)相对于一水合硫酸锌(ZSM)的生物学利用率以及对肉仔鸡生长性能的影响。采用双因素(3×3+1)完全随机试验设计,选取720只1日龄健康雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为10个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,3个ZSM组分别饲喂在基础饲粮基础上添加20、40和80 mg/kg ZSM的饲粮,3个BZC组分别饲喂在基础饲粮基础上添加20、40和80 mg/kg BZC的饲粮,3个PRZ组分别饲喂在基础饲粮基础上添加20、40和80 mg/kg PRZ的饲粮。各组不同锌源添加量均以锌计。试验期42 d,分为1~14日龄、15~28日龄和29~42日龄3个阶段。分别在14和28日龄时,从各重复中选取1只接近平均体重的鸡进行屠宰,测定血浆锌含量和抗氧化指标、组织锌含量以及胰脏锌相关蛋白基因表达水平。结果表明:1)1~14日龄,与对照组相比,饲粮添加不同锌源和添加不同水平锌显著提高肉仔鸡平均日增重(ADG)和14日龄体重(P<0.05),显著降低料重比(F/G)(P<0.05),且以添加40 mg/kg BZC效果最佳;在不同锌源之间,BZC组ADG显著高于ZSM组和PRZ组(P<0.05),F/G显著低于ZSM组(P<0.05)。2)随着饲粮锌添加水平的提高,肉仔鸡14日龄血浆锌含量和14和28日龄胫骨锌含量显著提高(P<0.05);14日龄,BZC组血浆碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于ZSM组(P<0.05),PRZ组血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)和铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著高于ZSM组和BZC组(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加不同锌源和添加不同水平锌显著提高14日龄肉仔鸡胰脏金属硫蛋白(MT)mRNA表达量(P<0.05);且PRZ组14日龄胰脏MT mRNA表达量显著高于ZSM组和BZC组(P<0.05),PRZ组28日龄胰脏MT mRNA表达量显著高于ZSM组(P<0.05)。4)采用斜率比法,以ZSM生物学利用率为参照标准(100.00%),选择1~14日龄ADG、F/G和14日龄血浆ALP活性作为评价指标,BZC的相对生物学利用率分别为110.82%、113.55%和113.26%,PRZ的相对生物学利用率为102.90%、113.38%和109.64%;而以血浆T-SOD、CuZn-SOD活性和胰脏MT mRNA表达量作为评价指标,BZC的相对生物学利用率分别为98.90%、 111.58%和107.87%, PRZ的相对生物学利用率分别为113.86%、 96.56%和130.56%。综上所述,BZC对提高肉仔鸡生长性能的效果和相对生物学利用率优于ZSM,甚至达到RPZ的效果。     

脂肪酶对白羽肉鸡生长性能与养分利用的影响

900只1日龄艾维茵肉仔鸡分3个处理组:处理组1是对照组,不添加抗生素和化学合成抑菌药物;处理组2添加细菌源脂肪酶,处理组3添加真菌源脂肪酶。结果显示:处理组3肉鸡42日龄末体重显著高于(P0.05)处理组1肉鸡。29~42日龄以及试验全期,处理组3肉鸡饲料/增重比,显著小于(P0.05)处理组1和2;处理组1肉鸡平均日增重,与处理组2差异不显著(P0.05),但显著小于(P0.05)处理组3肉鸡。15~42日龄阶段,处理组3肉鸡对饲料粗脂肪和能量的表观代谢率显著大于(P0.05)处理组1和2,且处理组1和2差异不显著(P0.05)。本试验证明,在无抗日粮配方条件下,真菌源脂肪酶能够改善15~42日龄肉仔鸡的生产性能,但对1~14日龄肉仔鸡生产性能无显著影响。