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本次实验在鱼粉中按不同比例掺入血粉、豆饼,使其达到粗蛋白在掺假前后基本一致。根据国际标准的饲料测定方法,研究掺假前后鱼粉的理化指标变化及定性检测和显微镜检,从而为鱼粉中掺假物质的检测建立一种科学的方法。 相似文献
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广西饲料原料的掺假现状及检测措施邹优敬,王建英广西农业大学530005广西饲料的原料,多数购于外地。目前,饲料原料市场混乱,饲料的原料掺假严重,最初是价格较贵的氨基酸和鱼粉等的掺假,现在连一般的饲料如麸皮,统糠也掺假。加上广西许多中小型饲料厂无专业技... 相似文献
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鱼粉是畜禽主要的动物性蛋白质饲料,其质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系.然而,鱼粉市场尚欠规范,掺假使杂的现象时有发生,故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要.现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的一个具体案例,谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法,与同行一起探讨. 相似文献
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目前市场上鱼粉的质量参差不齐,掺假现象时有发生,严重的影响了饲料的品质。因此,必须对鱼粉的质量进行检测,下面介绍几种常见的检测方法。 相似文献
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随着养殖业和饲料工业的发展 ,在饲料市场中发现了大量掺杂使假的饲料及添加剂。为了保护养殖户的经济利益 ,本文介绍几种常用饲料的伪劣识别方法。1 饲料掺沙的识别饲料掺沙常见于鱼粉、大豆饼、骨粉等多种原料 ,可用沉淀法 ,漂浮法加以识别。1.1 在容器中加入清水 ,把待检饲料样品放入水中 ,边搅拌边沉淀 ,随之滤出漂浮物 ,反复几次后把上浮物全滤出 ,即可识别水底的沉淀物。1.2 在容器中放入饱和盐水 ,同上述方法一样弃掉上浮物和盐水 ,识别沉淀物 ,如被检样品检前称重 ,还可以估算出沉淀物的百分率。2 鱼粉掺假的识别鱼粉中常见的掺… 相似文献
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鱼粉是饲料生产中最重要的原料之一,由于渔业资源的逐年匮乏,价格一直高攀,导致市场上各种掺假掺杂现象层出不穷。特别是近年来,随着渔业资源的锐减,掺假技术愈发精湛,常规的检测已经很难有效的判断鱼粉的掺假。 相似文献
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李良华 《养殖与饲料.饲料世界》2008,(12):78-80
综述了饲料蛋白源鱼粉的掺假问题与相应规避、鉴别措施,对掺假因素、类型与危害,以及检测方法进行了高度归纳,利于养殖生产者提高识别能力与应对水平。 相似文献
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鱼粉是营养价值较高的动物性蛋白质饲料,蛋白质水平在60%以上,而且氨基酸构成平衡,富含畜禽所需要的多种微量元素和维生素A、D、E、B12等多种维生素。由于鱼粉饲养效果好,价格相对也高,一些不法商贩为谋不义之财,在鱼粉中掺杂使假。采用如下方法,可进行掺假识别。1鱼粉中掺入植物的检验取鱼粉试样1~2g于50mL烧杯中,加入10mL水加热5min,冷却,滴入2滴碘-碘化钾溶液,观察颜色变化,如果溶液颜色立即变蓝或变黑蓝,则表明试样中有淀粉存在,说明鱼粉中掺入了植物性饲料,如玉米、麦麸等。因为淀粉遇碘变蓝色,而鱼粉是动物性饲料,不含淀粉,植物性… 相似文献
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1鱼粉鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料,是各种鱼的整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品,含脂肪越少,质量越好。鱼粉也是掺假最多的原料,常见的鱼粉掺假主要有:以增加鱼粉重量为目的,掺入豆粕、棉粕、花生粕等;以增加总氮为目的,掺人非蛋白氮如尿素、氯化铵、二缩脲、磷酸脲等;将低质动物蛋白质掺入鱼粉中,如掺入羽毛粉、毛发粉、血粉、皮革粉等;将低质或变质鱼粉掺人好的鱼粉,特别是进口鱼粉中。检测鱼粉品质主要有以下几种方法。 相似文献
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1感官识别法 这是通过看、尝和摸来识别饲料真假、优劣的方法.即注意饲料的形态、颜色、颗粒大小、味道、气味、质地、温湿度等.如识别掺假鱼粉:纯正的鱼粉呈淡黄或淡褐色,有烤鱼香味和鱼腥味,手捻感觉松散,颗粒细度均匀;劣质鱼粉呈深褐色,有糟鱼酱味,腥臭味浓厚. 相似文献
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近年来,随着畜牧业和饲料工业的发展,出现了蛋白饲料资源紧缺的状况,特别是鱼粉.而目前鱼粉市场管理混乱,常常出现掺杂使假现象,其掺假手段相当高明,鱼粉常规化学分析难以鉴定.笔者通过多年的质检工作实践,可用显微镜检简易较准确地鉴定鱼粉的质量及掺假使假物质.1鱼粉显微镜检技术的特点色粉显微镜检技术是以动植物形态学组学,组织细胞学为基础,将镜下所见物质的形态特征、物理性状与色粉实际应有特征进行对比分析的一种鉴别方法.其镜拉度取决于对鱼粉及常用掺假物质特征的熟悉程度以及显微技术有关.鱼粉显微镜检主要特点是… 相似文献
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氯化胆碱为B族维生素的一种,在动物的生物代谢过程中起着相当重要的作用,是饲料常用的添加剂。随着饲料工业对氯化胆碱的需求增加和添加剂行业的激烈竞争,再加上现有的检测标准无法真实的反映其真正的含量,一些不法厂商对常用的50%的氯化胆碱的粉剂进行了掺假。而新的标准(GB/T17481—1998)由于其对检测仪器要求比较高,其推广性受到了一定的限制。本文对氯化胆碱的掺假和氯化胆碱的不同性质作了分析,提出了用比较简单的方法来鉴别氯化胆碱的掺假情况,并可以在此基础上测定其含量。1方法原理氯化胆碱可以用以下几种… 相似文献
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本文主要从市场上非蛋白氮在蛋白质原料中的掺假情况及存在原因、常见的非蛋白氮掺假物质等几方面进行阐述,并提出应该采取的措施,包括改进现有国家标准,完善粗蛋白质检测方法;建立非蛋白氮掺假物快速检测方法;建立蛋白质饲料中非蛋白氮风险监控指标等解决思路,为畜牧业工作者提供参考. 相似文献
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