外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响北大核心CSCD

本试验旨在利用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)研究外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响,为准确评价饲用酶制剂的有效性提供依据。试验采用2×4双因素完全随机设计,参照我国《鸡饲养标准》(NY/T 33—2004)和NRC(1994)鸡营养需要配制肉鸡1~21日龄和22~42日龄玉米-豆粕型基础饲粮,并分别在2种基础饲粮中添加1 840、9 200和18 400 U/g的外源淀粉酶配制6种添加淀粉酶的饲粮,以不添加外源淀粉酶的2种基础饲粮作为对照,利用SDS-Ⅱ测定8种饲粮的体外干物质消化率(IVDMD)、体外表观粗蛋白质消化率(IVACPD)、体外标准化粗蛋白质消化率(IVSCPD)、体外淀粉消化率(IVSTD)、体外总能消化率(IVGED)和体外代谢能(IVME)。每种饲粮设5个重复,每个重复设1根消化管。结果表明:1)与对照组相比,1 840、9 200和18 400 U/g淀粉酶组饲粮胃阶段的IVDMD和IVGED均显著增加(P<0.05);18 400 U/g淀粉酶组饲粮的IVME显著高于其他组(P<0.05);22~42日龄饲粮的全消化道IVDMD、IVGED以及IVME均显著高于1~21日龄饲粮(P<0.05)。2)1 840和9 200 U/g淀粉酶组的全消化道IVACPD和IVSCPD均显著高于对照组(P<0.05),22~42日龄饲粮的全消化道IVACPD和IVSCPD显著高于1~21日龄饲粮(P<0.05)。3)8种饲粮的全消化道IVSTD均在99.40%以上,9 200和18 400 U/g淀粉酶组的全消化道IVSTD显著低于对照组(P<0.05),1~21日龄饲粮的全消化道IVSTD显著高于22~42日龄饲粮(P<0.05)。4)饲粮营养水平和淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮IVDMD、IVDGE、IVACPD、IVSCPD、IVSTD和IVME均存在交互作用(P<0.01)。在本试验条件下,外源淀粉酶的添加提高了肉鸡饲粮胃阶段的IVDMD、IVDGE,1 840和9 200 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVACPD、IVSCPD,18 400 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVME;玉米-豆粕型饲粮中淀粉几乎完全降解,外源淀粉酶对IVSTD的影响可以忽略;饲粮营养水平和外源淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮体外养分消化率和代谢能存在交互作用,22~42日龄饲粮的体外养分消化率和代谢能均高于1~21日龄饲粮。     

外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响

本试验旨在利用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)研究外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响,为准确评价饲用酶制剂的有效性提供依据。试验采用2×4双因素完全随机设计,参照我国《鸡饲养标准》(NY/T 33—2004)和NRC(1994)鸡营养需要配制肉鸡1~21日龄和22~42日龄玉米-豆粕型基础饲粮,并分别在2种基础饲粮中添加1 840、9 200和18 400 U/g的外源淀粉酶配制6种添加淀粉酶的饲粮,以不添加外源淀粉酶的2种基础饲粮作为对照,利用SDS-Ⅱ测定8种饲粮的体外干物质消化率(IVDMD)、体外表观粗蛋白质消化率(IVACPD)、体外标准化粗蛋白质消化率(IVSCPD)、体外淀粉消化率(IVSTD)、体外总能消化率(IVGED)和体外代谢能(IVME)。每种饲粮设5个重复,每个重复设1根消化管。结果表明:1)与对照组相比,1 840、9 200和18 400 U/g淀粉酶组饲粮胃阶段的IVDMD和IVGED均显著增加(P0.05);18 400 U/g淀粉酶组饲粮的IVME显著高于其他组(P0.05);22~42日龄饲粮的全消化道IVDMD、IVGED以及IVME均显著高于1~21日龄饲粮(P0.05)。2)1 840和9 200 U/g淀粉酶组的全消化道IVACPD和IVSCPD均显著高于对照组(P0.05),22~42日龄饲粮的全消化道IVACPD和IVSCPD显著高于1~21日龄饲粮(P0.05)。3)8种饲粮的全消化道IVSTD均在99.40%以上,9 200和18 400 U/g淀粉酶组的全消化道IVSTD显著低于对照组(P0.05),1~21日龄饲粮的全消化道IVSTD显著高于22~42日龄饲粮(P0.05)。4)饲粮营养水平和淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮IVDMD、IVDGE、IVACPD、IVSCPD、IVSTD和IVME均存在交互作用(P0.01)。在本试验条件下,外源淀粉酶的添加提高了肉鸡饲粮胃阶段的IVDMD、IVDGE,1 840和9 200 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVACPD、IVSCPD,18 400 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVME;玉米-豆粕型饲粮中淀粉几乎完全降解,外源淀粉酶对IVSTD的影响可以忽略;饲粮营养水平和外源淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮体外养分消化率和代谢能存在交互作用,22~42日龄饲粮的体外养分消化率和代谢能均高于1~21日龄饲粮。     

外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响

本试验旨在研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外降解效率的影响,并确定蛋白酶的最适添加量,为快速评价蛋白酶有效性提供理论参考。试验采用单因素完全随机设计,在肉鸡前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)基础饲粮中分别添加0、100、200、400和800 mg/kg外源蛋白酶,通过单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)建立肉鸡体外模拟消化模型,测定体外降解效率。每个处理5个重复,每个重复1根仿生消化管。结果表明:肉鸡前期饲粮中添加蛋白酶能显著提高饲粮总能消化率(GED)和酶水解物能值(EHGE)(P0.05),200 mg/kg蛋白酶组的干物质消化率(DMD)显著高于对照组(P0.05),且肉鸡前期饲粮DMD、GED和EHGE与外源蛋白酶添加量呈显著先升高后降低的二次线性关系(P0.05);肉鸡后期饲粮中添加蛋白酶能显著提高饲粮DMD、GED和EHGE(P0.05),且三者与外源蛋白酶添加量呈显著先升高后降低的二次线性关系(P0.05)。由此可见,玉米-豆粕型基础饲粮中添加适量外源蛋白酶,可显著提高肉鸡饲粮体外降解效率;在本试验中,200 mg/kg蛋白酶组体外降解效率最高。     

纤维滤袋技术对猪体外玉米蛋白粉养分消化的影响

本试验采用纤维滤袋技术,应用胃蛋白酶、胰蛋白复合酶、纤维素酶、猪小肠冻干粉和牛瘤胃液多酶体系进行体外养分消化试验。测定玉米蛋白粉的粗蛋白质、干物质和能量消化率,并与相应的猪体内养分表观消化率进行比较。结果表明三步酶法(胃蛋白酶 胰蛋白复合酶 牛瘤胃液或胃蛋白酶 胰蛋白复合酶 纤维素酶)技术能较准确模拟体内全消化道养分消化。体外养分消化率受样品的物理化学特性、样品的粒度、酶活性、酶浓度、底物浓度、pH、温度、动态时间及体外技术等综合因素影响。体外和体内粗蛋白质消化率相关系数为0.72,总能消化率相关系数为0.67。     

发酵菜籽饼用作肥育猪饲料的营养价值评定

为研究微生物混菌固态好氧发酵菜籽饼并评价其在肥育猪上的营养价值,选择植物乳杆菌和蜡样芽孢杆菌混菌固态好氧发酵菜籽饼,制得发酵菜籽饼,选择3头(75±1.34)kg健康回肠末端安装"T"型瘘管的杜长大杂种阉公猪,采用指示剂法进行氨基酸回肠末端消化率试验;试验期共3期(27 d),每期试验包括4 d预试期、3 d粪尿收集期和2 d回肠食糜采集期,在3个时期内依次饲喂普通菜籽饼、发酵菜籽饼和酪蛋白为唯一蛋白质来源的半纯合饲粮,在各试验期内3头猪饲喂相同饲粮,酪蛋白用于测定内源氮损失,对发酵菜籽饼进行营养价值评定。结果显示,最优发酵条件下测得硫苷、异硫氰酸酯和唑烷硫酮的降解率分别为67.26%、60.38%和53.24%,粗蛋白质和小肽含量分别提高2.74和2.4个百分点。发酵菜籽饼组的消化能和代谢能分别为12.11和10.99 MJ/kg,显著高于普通菜籽饼组。发酵菜籽饼组的干物质和粗蛋白质的表观消化率比普通菜籽饼组分别显著提高7.67%和13.66%;回肠粗蛋白质表观消化率和真消化率分别为79.38%和86.67%,均显著高于普通菜籽饼组。除缬氨酸、苯丙氨酸、精氨酸和胱氨酸外,发酵菜籽饼组必需氨基酸和非必需氨基酸的回肠表观和真消化率均显著高于普通菜籽饼组(P0.05)。说明混菌固态发酵有效地改善了菜籽饼的饲用品质,显著提高了菜籽饼养分消化利用率。     

体内法和体外法评估辽东栎籽实在生长猪饲粮中的营养价值

本试验旨在采用体内法和体外法评估辽东栎籽实(QLS)在生长猪饲粮中的营养价值。试验共由3个试验组成:试验1测定基础饲粮添加10%和20%QLS对生长猪饲粮养分消化率的影响,并采用套算法计算QLS在猪上的消化能值;试验2采用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ),测定饲粮添加2%、6%和10%QLS对猪饲粮养分消化率的影响;试验3选择在6%QLS饲粮(对照组)基础上分别添加6 mg/kg单宁酶(100 000 U/g)、500 mg/kg非淀粉多糖酶(包含10 000 U/g的木聚糖酶、250 U/g的纤维素酶、1 000 U/g的β-葡聚糖酶、1 000 U/g的酸性甘露聚糖酶和500 U/g的果胶酶)以及单宁酶和非淀粉多糖酶组合的外源酶制剂,测定其对含QLS的猪饲粮养分消化率的影响。结果表明:1)试验1、试验2中饲粮总能、粗蛋白质和干物质的全肠道表观消化率(ATTP)均随QLS添加水平的提高而显著降低(P0.05)。2) 0、10%和20%QLS饲粮的消化能分别为(14.41±0.26) MJ/kg DM、(13.64±0.59) MJ/kg DM和(12.73±0.45) MJ/kg DM,以套算法计算得到QLS消化能约为6.36 MJ/kg DM。3)与对照组相比,各外源酶制剂添加组总磷的ATTP显著提高(P0.05),总能和粗纤维的ATTP有提高趋势(0.05≤P0.10),干物质、粗蛋白质和钙的ATTP无显著差异(P0.05)。综上所述,饲粮添加2%～10%QLS对生长猪饲粮养分的体外消化率有降低作用,添加单宁酶和非淀粉多糖酶对QLS饲粮的养分消化率无显著改善作用。     

三种含非淀粉多糖酶复合酶的体内外消化试验评估及其对黄羽肉鸡生产性能的影响

研究分为两个试验,试验一研究了三种复合非淀粉多糖酶的体内外消化性能;试验二研究了三种不同复合酶制剂添加到黄羽肉鸡日粮中,对黄羽肉鸡生产性能的影响。试验一的体内外消化代谢试验依据使用饲料配方的不同分3次进行,每次选取快大型黄羽肉鸡种公鸡45只,随机分为正、负对照组以及分别添加三种酶制剂的3个试验组,共5组,每组3个重复,每个重复3只鸡。其研究结果表明,在体外消化试验(胃蛋白酶-胰酶两步法)以及体内消化代谢试验中,额外添加复合酶2的消化体系,其干物质消化率、粗蛋白质消化率、能量消化率与负对照组相比有显著提高。试验二选用1日龄的快大型黄羽肉鸡900羽(公母各半),集中育雏至11日龄,分为5个处理组分别为:正对照组、负对照组以及3个酶制剂添加组,饲养至60日龄。结果表明,生产性能方面,正对照组优于负对照组,酶制剂添加组均不同程度优于负对照组。其中不同比例木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶、淀粉酶组成的复合酶2和复合酶3在改善生产性能方面表现最好。     

脱毒菜籽饼对鸡饲养效果的评价——Ⅱ.代谢能与氨基酸消化率的测定

在京黄肉鸡和京白蛋鸡上应用 Sibbald“鸡真代谢能”快速测定法,测定了脱毒菜籽饼,菜籽饼、豆饼和鱼粉的表观代谢能含量和氨基酸的消化率。试验结果表明:(1)酸法脱毒工艺生产的脱毒菜籽饼与原菜籽饼的表观代谢能含量相近,分别为8.91和9.41MJ/kg(蛋鸡);(2)在13种饲料氨基酸中,脱毒菜籽饼和菜籽饼低于鱼粉和豆饼,各占21.65%,20.41%;(3)脱毒菜籽饼在蛋鸡体内氨基酸的平均消化率为87.73%,比鱼粉或豆饼中氨基酸的平均消化率仅低4.25%或2.36%,但比原菜籽饼高15.32%,说明脱毒工艺提高了菜籽饼中氨基酸的消化率。试验证明,用脱毒菜籽饼代替鸡饲粮中的豆饼是可行的。同时,还测得肉鸡对饲料中能量的利用和氨基酸的消化率高于蛋鸡,用四种蛋白质饲料饲喂京黄肉鸡的 AME 值平均比京白蛋鸡高3.74%,氨基酸的消化率京黄肉鸡比京白蛋鸡高5.79%。     

不同加工工艺对菜籽饼粕化学组成及猪养分消化率的影响

本试验旨在比较不同加工工艺对菜籽饼粕化学组成及猪养分消化率和消化能值的影响。选取初始体重相近(46.37±1.53)kg的健康D LY生长阉公猪12头,采用3个4×4拉丁方试验设计,每个拉丁方中均包含1个基础饲粮和3个试验饲粮,运用全收粪法测定9种菜籽饼粕中常规养分消化率及消化能值,试验结果计算采用套算法。结果表明:高温压榨菜籽饼中粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及酸性洗涤木质素的含量显著高于预压-浸提菜籽粕(P<0.01),但总能消化率显著低于后者(P<0.01)。菜籽饼平均消化能值为11.96 M J/kg(干物质基础,下同),菜籽粕则为12.75 M J/kg,不同加工工艺对菜籽饼粕消化能值无显著影响(P>0.05)。综合比较可知,预压-浸提菜籽粕营养价值优于高温压榨菜籽饼。     

肉仔鸡两步法体外消化模拟技术研究

试验旨在建立一套能模拟肉仔鸡消化和吸收养分的两步法体外消化模型。通过测定体外干物质消化率(IVDMD),确定该模型胃和小肠消化阶段最适pH值、蛋白酶添加量、消化时间等消化参数,以及该模型最适宜的透析液体积。结果显示,在胃消化阶段,当pH为3时,IVDMD可达最大值23.38%,与pH2.5、pH3.5的值之间差异极显著(P<0.01);当胃蛋白酶浓度升高到70mg/mL时,IVDMD最大值为22.95%;当消化时间为75min时,IVDMD达最大值23.08%。在小肠消化阶段,所选取的三个pH值参数之间差异不显著(P>0.05),当pH值为6.3时,IVDMD降解率最大;当胰酶添加量为50mg时,IVDMD降解率达到48.16%,极显著高于添加量为30mg的试验组(P<0.01),但与添加量为40mg的试验组差异不显著(P>0.05);当消化时间达到200min时,IVDMD降解率达到51.11%,与反应时间120min和160min相比差异达到极显著水平(P<0.01)。当透析液体积达到400mL时,干物质消化率达到最大(P<0.01)。结果表明,肉仔鸡两步法体外消化最佳参数为:胃阶段pH值3.0,胃蛋白酶浓度70mg/mL,反应时间75min;小肠消化阶段pH值6.3,胰酶添加量50mg,反应时间200min;最佳透析液体积为400mL。     

应用体外产气法研究香蕉茎叶的饲用价值

测定了3个品种香蕉茎叶的营养成分及其单宁含量,并结合体外产气法测定了香蕉茎叶的体外干物质消化率和产气量.研究结果表明:香蕉茎叶干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、代谢能(ME)以及体外干物质消化率(IVDMD)和饲料相对值(RFV)较低,尤其是香蕉假茎,属于品质较差的粗饲料;香蕉茎叶中NDF、ADF、CP和Tannins含量共同影响产气量(GP)和IVDMD.     

不同淀粉来源饲粮中添加复合淀粉酶对鲁烟白猪养分消化率及氮平衡的影响

选取6头体重(35±1)kg、健康去势的鲁烟白猪,采用有重复的6×6拉丁方设计进行消化试验,试验饲粮为玉米和玉米-小麦饲粮,对照组不添加淀粉酶,试验组分别添加0.1%单酶C和0.1%复合酶,研究复合淀粉酶对鲁烟白猪不同淀粉来源饲粮养分消化率和氮平衡的影响。结果表明,单酶C和复合淀粉酶都能提高鲁烟白猪饲粮养分消化率和对氮的利用率,但复合酶的效果好于单酶。在玉米、玉米-小麦饲粮中添加复合淀粉酶对鲁烟白猪干物质、粗蛋白质和有机物消化率分别比对照组提高3.82个百分点、0.41个百分点、3.36个百分点和4.79个百分点、1.16个百分点、4.05个百分点(P0.01);氮表观消化率、氮生物学价值和蛋白质净利用率分别提高2.86个百分点、1.60个百分点、2.47个百分点,3.08个百分点、2.33个百分点、2.70个百分点(P0.05);与添加单酶C相比,在两种饲粮中添加复合淀粉酶时,鲁烟白猪干物质、粗蛋白质和有机物消化率分别提高1.39个百分点、0.14个百分点、0.65个百分点,1.61个百分点、0.49个百分点、2.63个百分点(P0.05);氮表观消化率、氮生物学价值和蛋白质净利用率分别提高1.14个百分点、0.55个百分点、0.92个百分点,1.45个百分点、0.72个百分点、0.71个百分点(P0.05);并且玉米-小麦型饲粮中加入复合淀粉酶对饲粮养分消化率的改善效果优于玉米型饲粮。     

山东省羊常用精饲料消化能预测模型的建立

试验旨在研究羊常用精饲料消化能(DE)与常规养分间的相关性,从而建立DE预测模型。测定精饲料常规养分后,采用半体内法结合体外法模拟整个消化道来测定精饲料的体外干物质消化率(IVDMD),根据IVDMD与总能(GE)预测DE,并与体内消化法所测定的实际DE进行相关分析。然后对精饲料的DE与常规养分间进行相关性分析,并建立DE预测模型。结果表明,以IVDMD预测DE的预测值与实测值间存在较高相关性。DE与CP含量存在显著正相关关系,而与NDF含量呈显著负相关。根据精饲料的CP、NDF含量建立预测模型为:DE=13.410+0.022 CP-0.019 NDF。由此可知,根据精饲料的IVDMD预测DE是可行的,依据常规养分含量与DE的相关性可建立DE预测模型。     

外源淀粉酶对水化玉米青贮饲料发酵、营养价值及体内消化率的影响

本研究旨在探讨外源淀粉酶对青贮水化玉米发酵特性、化学成分、微生物含量、羔羊采食量和养分表观消化率的影响。采用24个仓储的水化玉米(粒径为2.5mm、干物质含量为625g/kg),进行完全随机化设计,包括以下处理:(1)对照组,不添加外源酶;(2)糖化酶酶(300U/kg)组;(3)淀粉酶(300U/kg)组。动物试验采用3×3拉丁方设计,以9只阉割羔羊[(25.4±4.57)kg体重,6.0±0.4月龄]为研究对象,评价淀粉酶处理青贮水化玉米对羔羊营养摄入和消化率的影响。结果显示,外源酶处理显著提高了水化玉米的发酵损失(P 0.05),显著降低了干物质回收率(P 0.05)。与淀粉酶组相比,糖化酶处理有降低水化玉米发酵损失的趋势(P=0.05)。酶处理显著提高了青贮水化玉米的干物质含量(P 0.05),对其他营养指标无显著影响(P 0.05)。另一方面,外源酶显著提高了青贮水化玉米体外48h的干物质降解率和淀粉酶活性(P 0.05),尤其是糖化酶处理。在酶处理方面,糖化酶显著增加了淀粉酶活性、乳酸菌和好氧菌菌数量以及氨氮和乳酸浓度(P 0.05),显著降低了乙酸浓度(P 0.05)。与对照组相比,外源酶显著降低了青贮水化玉米pH和乙醇浓度(P 0.05),显著提高了丁酸和乳酸浓度(P 0.05)。饲喂外源酶处理的青贮水化玉米的羔羊显著提高了干物质、粗蛋白质和淀粉摄入量和消化率(P 0.05)。此外,饲喂淀粉酶处理的青贮水化玉米的羔羊显著提高了干物质摄入量(P 0.05),与糖化酶组相比,对其他养分消化率无显著影响(P 0.05)。结论 :淀粉酶促进了水化玉米的发酵,提高了青贮水化玉米体外降解和羔羊体内营养物质的消化率。在评价的两种酶之间,糖化酶增加了水化玉米青贮的发酵损失,淀粉酶使羔羊的采食量最大化。     

特种野猪的消化道结构与消化力测定

为了揭示特种野猪消化生理特征,文章以三元杂交猪为对照,测定了体重50 kg特种野猪的消化道结构及其对饲料主要养分的消化力。结果表明,特种野猪消化道各部位的重量、长度和容积均小（短）于相似体重的三元杂交猪。特种野猪对饲料干物质消化率（81.30%）、粗蛋白质消化率（79.01%）、能量消化率（82.84%）、钙消化率（36.92%）和磷消化率（49.93%）显著高于三元杂交猪（P<0.05）。特种野猪采食量小,仅为三元杂交猪的71.87%,特种野猪对饲料干物质、粗蛋白质、能量、粗脂肪、粗纤维、钙和磷的消化量均低于三元杂交猪,这可能是特种野猪生长速度缓慢的主要原因之一。     

菜籽饼在猪、鸡配合饲料中的适宜比例

菜籽饼来源广,数量大,并且是一种物美价廉的高蛋白饲料。据分析测定:每公斤菜籽饼含消化能11760千焦左右;粗蛋白质在32—40.5％之间,远高于豌豆、葫豆、饭豆、巴山豆等,消化率较高;钙、磷含量也高,是较理想的蛋白质补充饲料。但是,有人认为菜籽饼有毒,不知道在畜禽配合饲料中占多少比例恰当,就将菜籽饼用来下田作肥料或其他用场。据试验,菜     

不同处理方法对双低菜籽饼蛋白质瘤胃降解率及小肠消化率的影响

试验采用甲醛和醋酸两种方法处理双低菜籽饼,试验用瘤胃液来自成年杂交牛,体外试验测定这两种不同处理方法对双低菜籽饼蛋白质瘤胃降解率及小肠消化率的影响。结果表明,甲醛处理可显著降低双低菜籽饼蛋白质瘤胃降解率,提高UDP消化率和小肠表观真蛋白(P <0 . 0 1) ,而醋酸处理对双低菜籽饼蛋白质瘤胃降解率、UDP消化率影响不大(P >0 .0 5 ) ,但可显著提高小肠表观真蛋白(P <0. 0 5 )。     

玉米-杂粕型饲粮中不同蛋白酶水平对鲁烟白猪养分消化率及氮平衡的影响

试验选取6头体重(50±1)kg、健康去势的鲁烟白猪,试验饲粮为玉米-杂粕型饲粮,以最优蛋白酶组合的添加量设定为0、0.025%、0.05%、0.075%、0.1%、0.125%6个水平,采用有重复的6×6拉丁方设计进行消化试验。结果表明,随着蛋白酶组合添加量的增加,与对照组相比,粗蛋白质消化率分别提高0.36、0.64、0.89、1.02和0.68个百分点,干物质消化率分别提高0.23、0.63、0.93、1.06和0.46个百分点,且粗蛋白质和干物质消化率蛋白酶组合0.05%、0.075%、0.1%、0.125%组与对照组相比差异极显著。氮的总利用率随着蛋白酶组合添加量的增加而升高(P0.01)。由此可知,蛋白酶组合的添加可以提高鲁烟白猪养分的消化率,降低氮的排泄量,其中添加量为0.075%和0.1%效果较好。     

脂肪酶体外消化评定技术研究

试验旨在研究脂肪酶酶学性质、不同水平脂肪酶与能量组合及其互作效应对肉鸡体外干物质消化率(IVDMD)的影响。试验在不同温度和p H的条件下,测定脂肪酶的活力。采用双因素4×2析因设计,做体外试验。在1~21日龄的肉鸡基础日粮(玉米-豆粕型)中添加不同水平的脂肪酶和能量,设4个脂肪酶水平(0、1、2和3 U/g)和2个能量水平(12.29和12.07 MJ/kg)。在22~42日龄的肉鸡基础日粮中添加不同水平的脂肪酶和能量,设4个脂肪酶水平(0、1、2和3 U/g)和2个能量水平(13.07和12.82 MJ/kg)。试验结果表明:脂肪酶最适温度为30℃,最适pH为7.0,50℃时热稳定最好;1~21日龄肉鸡日粮中,0脂肪酶与12.29 MJ/kg能量组合,体外干物质消化率最高;22~42日龄肉鸡日粮中,添加0脂肪酶与13.07 MJ/kg能量组合,体外干物质消化率最高。     

多花黑麦草早、晚熟品系生育进程中可消化养分变化的差异

为阐明多花黑麦草生长发育进程中养分变化的规律和品系间差异，田间试验测定了早熟品系孕穗到开花、晚熟品系拔节到开花不同器官中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、非结构性碳水化合物（NSC）含量和干物质体外消化率（IVDMD），结果表明：早熟品系孕穗到开花、晚熟品系拔节到开花，NDF和ADF含量均在孕穗期最低；同时，NSC含量最高，分别达千物质重的2．68％和2．85％，IVDMD亦较高。早熟品系抽穗后IVDMD快速降低，而晚熟品系下降较为缓慢，从拔节到开花一直保持较高的营养品质。早、晚熟品系叶鞘的IVDMD均显著低于叶片，亦略低于茎秆。