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1.
黄曲霉毒素是由发霉的饲料如玉米中黄曲霉产生的一种有毒的代谢物,该毒素化学性质十分稳定,耐高温,对畜牧业生产危害极大。马属动物长期或大量摄食经黄曲霉、寄生曲霉污染的饲料可导致黄曲霉毒素中毒。其临床特征是消化机能紊乱、神经症状和流产;剖检见肝变性、坏死和纤维化硬变。由于秋收季节雨水较多,  相似文献   

2.
黄曲霉毒素(AFT)中毒是畜禽极为常见的中毒性疾病。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,目前已发现黄曲霉毒素20多种,但污染食品及饲料的黄曲霉毒素主要是B_1、B_2、G_1和G_2四种,其余各种均为它们的代谢衍生物。B_1是最常见和毒性最强的一种,通常所说的黄曲霉毒素多指B_1而言。  相似文献   

3.
黄曲霉毒素(Aflatoxin)简称AFT,是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物的二氢呋喃香豆素衍生物,是毒性和致癌性最强的化学致癌物之一。由于黄曲霉菌在自然界中广泛存在,很容易污染食品,国内外均有食用霉变食品引起中毒的报导,应引起广泛的重视。 1.黄曲霉毒素对动物性食品的污染 饲料污染了黄曲霉毒素,曾引起英格兰10万多只火鸡的死亡事件。目前已经分离到的黄曲霉毒素及其衍生物20余种,共分两大类即B族和G族。现知污染食品的黄曲霉毒素主要有B_1、B_2、G_1、G_2、B_(za)和G_(za)。据报道目前黄曲霉毒素对动物性食品的污染较普遍,如奶粉、腌肉、香肠、火腿、干咸鱼中有一定的检出率。黄曲霉毒素对植物性食品如玉米、花生、大米、稻谷等污染严重,我  相似文献   

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<正>1黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素中毒是由于家禽采食了发霉饲料中的黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素而引起的一种霉菌毒素中毒症,以肝脏损害为主。玉米、麦麸、米糠、花生饼等,易被黄曲霉菌污染产生毒素,其中最强的是黄曲霉毒素B_1。家禽采食了这些黄曲霉菌污染的发霉变质饲料可发生中毒。  相似文献   

5.
正1霉菌毒素中毒鸭食入被黄曲霉毒素污染的饲料后可引起中毒,雏鸭对黄曲霉毒素较敏感,多呈急性经过,其主要病理特征是肝细胞变性、坏死、出血。1.1病因黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的次生代谢产物,是一种毒性极强的物质。黄曲霉菌广泛分布于自然界,当温度(24~30℃)和湿度(80%以上)适宜时,黄曲霉菌就迅速繁殖,产生损害动物肝脏的代谢产物黄曲霉毒素。饲料由于受潮、受热而发霉变质后也可产生该毒素。黄  相似文献   

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黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物。猪采食含有一定量黄曲霉毒素的饲料后,即出现中毒症状。本病春夏梅雨高温高湿季节多发,常群发、呈慢性经过,造成严重经济损失。笔者2007年3—6月,通过对四个养猪场596头患病生猪的发病特点、临床症状、病理剖检和实验室检查的全面调查分析,确诊为猪黄曲霉毒素中毒,并采用不同的治疗方案,探讨治疗效果。  相似文献   

7.
黄曲霉毒素中毒是一种真菌毒素中毒性疾病,属人畜共患,其造成的危害和影响非常严重.该毒素是剧毒物质,其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍,其中幼小动物对该毒素最为敏感,目前已发现的黄曲霉毒素有20种,其中B1、B2、G1、G2毒素的毒力最强,尤以B1毒素毒力为甚.黄曲霉毒素可致癌,动物在饲喂含该毒素的饲料后,其产品如奶等含有黄曲霉毒素,会对人体健康产生影响.奶牛长期或大量摄食经黄曲霉、寄生曲霉污染的饲料可导致黄曲霉毒素中毒.其临床特征是消化机能紊乱、神经症状和流产;剖检见肝变性、坏死和纤维化硬变.  相似文献   

8.
鸡常见中毒性疾病的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
徐大节 《中国家禽》2005,27(8):44-45
1黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素.黄曲霉菌广泛分布于自然界,花生饼、豆饼、玉米等贮存不当易繁殖黄曲霉菌.黄曲霉毒素以B族毒素毒性最强,B族毒素具有蓝色荧光,由紫外线照射很容易发现.当鸡食入被黄曲霉毒素污染的饲料可引起中毒.  相似文献   

9.
黄曲霉(Aspergillus flavus)是一种能够引起饲料严重污染的霉菌,黄曲霉产生的黄曲霉毒素(anatoxin)毒性极强,不易破坏,能够对畜禽造成严重的危害。畜禽摄入被黄曲霉毒素污染的饲料可以出现生长不良,饲料转化率降低,死亡率增加,对疾病易感,而且黄曲霉毒素可以在动物源性食品中残留,给人类健康带来极大的安全隐患。此外,黄曲霉毒素对微营养状态的影响也引起了人们的关注。据报告,  相似文献   

10.
黄曲霉菌是一种真菌。黄曲霉毒素对人、畜肝脏有剧烈损害,资料记载黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍以上。目前,黄曲霉毒素对食品原料和成品的污染很普遍,我国南方地区,印度、美国和一些东南亚国家的粮食产品中黄曲霉毒素污染率均较高。1黄曲霉菌和黄曲霉毒素的产生1.1黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素是由曲霉属真菌中的黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生。寄生曲霉在我国较罕见。黄曲霉菌作为贮藏菌广泛分布于自然界,普遍存在于空气和土壤中,在有氧、适当的温度和湿度条件下容易生长,可在花生、玉米、大米、小麦、大麦、棉籽和大豆等农产品上生长繁殖…  相似文献   

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黄曲霉毒素饲料发生霉变产生,黄曲霉菌及其衍生物有20种左右,但能产生的黄曲霉毒素主要有B_1、B_2、G_1,G_2,黄曲霉毒素的危害性对动物肝脏组织有强烈破坏作用,进而致癌。家禽黄曲霉毒素中毒是由于养殖户饲喂了发霉饲料,黄曲霉菌含量过高,食过多的黄曲霉毒素引起中毒的。黄曲霉菌在自然界分布较广,在潮湿、温暖地区,部分能产毒素的黄曲霉菌很容易在饲料中寄生繁殖,产生毒素,其中毒性最强的是黄曲霉菌毒素B_1。家禽采食了这些发霉的饲料后,就会发生中毒。  相似文献   

12.
黄曲霉毒素是目前世界上研究最透最彻底的一种毒素,同时也是对食品饲料生产危害最严重的一种毒素。饲料中黄曲霉毒素浓度高低与动物疫情流行有着密切的关系。黄曲霉毒素的主要危害表现为对动物多系统的直接破坏,高强度地抑制动物的  相似文献   

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曲霉属真菌,是谷类饲料在贮藏过程中较常见的一类霉菌,其中黄曲霉菌和寄生曲霉菌的部分菌株是产生黄曲霉毒素的主要菌种。黄曲霉毒素的种类很多,目前已知有B_1、B_2、G_1、G_2、B_(2a)、G_(2a)等多种,而以毒素B_1为主,其毒力也最强。黄曲霉毒素可引起肝脏严重损害,并有很强的致癌作用。试验证明,各种动物对它的  相似文献   

14.
<正>黄曲霉毒素是黄曲霉菌及多种寄生曲霉菌产生的一组有毒代谢产物,是其分布范围很广,广泛污染粮食、食品和饲料。花生、玉米、黄豆、棉花等作物及其副产品易感染黄曲霉,含黄曲霉毒素的量也较多,对家禽健康的危害极大[1]。黄曲霉毒素中  相似文献   

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黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物.猪采食含有一定量黄曲霉毒素的饲料后,即出现中毒症状.本病春夏梅雨高温高湿季节多发,常群发、呈慢性经过,造成严重经济损失.笔者2013年3月至2017年6月,通过对勐统镇勐统、常山、刺竹山、版家寨四个村362户生猪散养户226头,根据患病生猪的发病特点、临床症状、病理剖检和实验室检查的全面调查分析,确诊为猪黄曲霉毒素中毒,并采用不同的治疗方案,探讨治疗效果.  相似文献   

16.
谭清华 《中国家禽》2006,28(1):40-41
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素。黄曲霉菌广泛分布于自然界,花生饼、豆饼、玉米等贮存不当易繁殖黄曲霉菌;鸡饲料由于受潮、受热而发霉变质后即产生多种霉菌与毒素。黄曲霉菌DAB族毒素毒性最强,B族毒素具有蓝色荧光,由紫外线照射很容易发现。当鸡食入被黄曲霉毒素污染的饲料可引起中毒。  相似文献   

17.
饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的对人体和畜禽有毒的一类生物毒素,给畜牧养殖业造成了极大的损失。黄曲霉毒素对饲料的污染具有季节性和区域性,南方夏季高温高湿的气候极易发生饲料黄曲霉毒素污染。文章主要从黄曲霉毒素对畜禽的危害、黄曲霉毒素的检测方法及脱毒方法进行概述。  相似文献   

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<正>1黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素中毒是由于家禽采食了发霉饲料中的黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素而引起的一种霉菌中毒症,以损害肝脏为主。玉米、麦麸、米糠、花生饼等,易被黄曲霉菌污染产生毒素,其中最强的是黄曲霉毒素B1。家禽采食了这些黄曲霉菌污染的发霉变质饲料可发生中毒。1.1中毒症状雏禽多呈现急性型,无明显症状,有时很快死亡。病程稍长的表现精神萎顿,食欲减少或废绝,衰弱无力,拱背,尾下垂,脱毛,鸣  相似文献   

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青岛诺和诺康生物技术有限公司对中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查表明:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素,6种霉菌毒素在被检饲料和饲料原料中均普遍存在。在被检饲料和饲料原料中,黄曲霉毒素并非主要的霉菌毒素,呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的污染甚为严重。因此,养殖者应充分认识饲料霉菌毒素的危害,采取合理的措施来预防霉菌毒素的污染,以保护动物正常的健康、生产及食品安全。  相似文献   

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<正>1霉菌毒素中毒鸭食入被黄曲霉毒素污染的饲料后可引起中毒,雏鸭对黄曲霉毒素较敏感,多呈急性经过,其主要病理特征是肝细胞变性、坏死和出血。1.1病因黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的次生代谢产物,是一种毒性极强的物质。黄曲霉菌广泛分布于自然界,当温度(24~30℃)和相对湿度(80%以上)适宜时,黄曲霉菌就  相似文献   

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