谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响

为了解谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响,试验在基础日粮中分别添加0.3%、0.6%、0.9%谷氨酰胺饲喂28日龄热应激雄性AA肉仔鸡,测定其生长性能及抗氧化活性指标。结果表明:0.6%谷氨酰胺能显著提高热应激肉仔鸡日增重,提高血清总抗氧化力、超氧化物歧化酶活力及谷胱甘肽过氧化物酶活力,降低血清丙二醛含量。说明谷氨酰胺可作为一种抗氧化剂,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力,从而缓解高温应激对肉仔鸡造成的损伤。     

日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡免疫机能的影响

本试验采用360只21日龄Arbor Acres商品代肉仔鸡,随机分成6组,每组3个重复,每个重复20只鸡,公母各半,试验期为5周,研究日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡免疫机能的影响。日粮中添加的核黄素水平分别为0、1.6、5.2、12.4、23和48mg/kg。试验结果表明,高温条件下添加不同水平的核黄素均可以显著降低肉仔鸡的死亡率(P<0.05)。不同添加水平的核黄素对热应激条件下42日龄、56日龄肉仔鸡的胸腺、脾脏、法氏囊相对重量无显著影响(P>0.05)。不同添加水平的核黄素显著提高了热应激条件下42日龄肉仔鸡血清新城疫抗体效价。随着日龄的增长,添加5.2、12.4、23和48mg/kg水平的核黄素可以显著提高肉仔鸡56日龄血清新城疫抗体效价(P<0.05)。由此得出:添加2倍于NRC水平的核黄素可以显著提高热应激条件下肉仔鸡的血清新城疫抗体效价,降低肉仔鸡的死亡率。     

氯化钠对热应激肉仔鸡耐热性的影响

试验选用２日龄ＡＡ肉仔鸡,采用完全随机试验设计,试验组在热应激期分别在饮水中添加０．１５,０．２％和０．３％的ＮａＣｌ溶液,试验结束测定试验各组肉仔鸡体温,血液ＰＨ,血浆Ｋ,Ｎａ,Ｃｌ含量,水消耗,采食量和体增重等项目。     

铬源和铬添加水平对热应激肉仔鸡血清生化指标、体脂沉积及免疫器官指数的影响

为了研究饲粮中添加不同铬源和铬添加水平对42日龄热应激肉仔鸡血清生化指标、体脂沉积及免疫器官指数的影响,试验选用252只1日龄体重均一的科宝(Cobb 500)雌雏肉鸡,随机分成7个处理组,每组6个重复,每个重复6只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.37 mg/kg),试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.4,2.0 mg/kg的丙酸铬(CrPro)、吡啶甲酸铬(Cr Pic)和三氯化铬(CrCl_3)的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,试验组显著提高了42日龄热应激肉仔鸡血清碱性磷酸酶(AKP)活性(P=0.018);降低血清总胆固醇(TC)浓度(P=0.021),并且热应激肉仔鸡血清TC浓度随铬添加水平的升高而降低(P0.001);铬源和铬添加水平互作能提高42日龄热应激肉仔鸡血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量(P=0.002),以0.4 mg/kg CrPro效果最好。铬对其他血清生化指标无影响(P0.05)。与对照组相比,试验组热应激肉仔鸡腹脂率显著降低(P=0.025),CrCl_3降低42日龄热应激肉仔鸡胸肌肌内脂肪效果优于CrPro和Cr Pic(P=0.071);但是铬对肝脏脂肪含量没有影响(P0.05)。与对照组相比,试验组热应激肉仔鸡法氏囊指数显著提高(P=0.041),但脾脏指数和胸腺指数无显著变化(P0.05)。Cr Pic对法氏囊的增重效果优于CrPro和CrCl_3(P=0.008);添加2.0 mg/kg的铬能明显提高热应激肉仔鸡脾脏指数(P=0.008)。说明铬能提高热应激肉仔鸡血清AKP活性,降低TC浓度,改善体脂沉积,提高法氏囊指数,且CrPro和Cr Pic优于CrCl_3。     

不同添加剂对热应激肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响

本试验探讨不同抗热应激添加剂对热应激肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响。结果表明,热应激使肉仔鸡的体重下降,采食量减少,日增重降低,饲料转化率降低,从而显著降低了肉仔鸡的生产性能。各添加组对肉仔鸡抗热应激有良好的效果,有改善日增重和饲料转化率作用,其中0.5%NaHCO3+1%NH4C l对改善肉仔鸡日增重和饲料转化率效果最佳,日增重和饲料转化率分别比高温对照组增加了27.54%(P<0.05)和20.19%(P<0.05)。添加VC引起血液中的葡萄糖、糖皮质醇和醛固酮降低,肌酸磷酸激酶和乳酸脱氢酶显著上升,血钠和谷丙转氨酶恢复到常温水平。添加0.5%NaHCO3+1%NH4C l,血液中的葡萄糖和血钾显著下降,血钠、肌酸磷酸激酶、乳酸脱氢酶、糖皮质醇和醛固酮不同程度的上升。添加VE,血钾和皮质醇显著下降,血清中的白蛋白和球蛋白恢复到常温水平,血液中的葡萄糖和谷丙转氨酶显著上升。     

铬源和铬水平对1～3周龄热应激肉鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同铬源和铬水平对1~3周龄热应激肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响。选用1日龄科宝白羽雌雏肉仔鸡252只,随机分为7个组,每组设6个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.37 mg/kg),试验组分别饲喂在基础饲粮上添加0.4和2.0 mg/kg丙酸铬(Cr Pro)、吡啶甲酸铬(Cr Pic)和三氯化铬(Cr Cl3)的试验饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡的平均日增重(P0.05),但铬源、铬水平及二者互作对热应激肉仔鸡平均日采食量和料重比无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡的屠体率(P0.05);腹脂率受铬源的显著影响(P0.05),其中Cr Pro降低腹脂效果最好,Cr Cl3其次,Cr Pic效果最差;铬源、铬水平及二者互作对热应激肉仔鸡的活体重、屠体率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡胸肌肉色红度值(P0.05);胸肌蒸煮损失率受铬源的显著影响(P0.05);,其中Cr Pro与Cr Cl3的蒸煮率损失低于Cr Pic铬源、铬水平以及二者的互作对热应激肉仔鸡胸肌剪切力、p H15m in、p H24h和亮度值、黄度值无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮添加铬可以改善热应激肉仔鸡的生长性能、胴体性能及肉品质,且Cr Pro和Cr Cl3形式的铬的效果优于Cr Pic。     

抗应激药物对热应激肉鸡免疫器官的组织学影响

２００只１４日龄健康艾维茵肉仔鸡随机等分为四组，Ａ、Ｂ两组分别在饲料中添加０．２２５％的抗应激Ⅰ号和抗应激Ⅱ号，Ｃ组为热应激对照组，Ｄ组为常温对照组。Ａ、Ｂ、Ｃ三组鸡舍温度为２８，３２～３６℃，４９日龄时称重、杀死、取材作石蜡切片，观察免疫器官的组织学结构。结果表明，Ｃ组体重明显低于Ａ、Ｂ、Ｄ组，Ａ、Ｂ组鸡体重与Ｄ组间差异不显著。热应激对各免疫器官有明显的损伤性和免疫抑制样变化，而抗应激药物对免疫器官有明显的保护作用，从组织学角度看，抗应激药物可明显地对抗热应激所造成的免疫抑制，使免疫器官组织学结构接近正常水平。     

夏季日粮中添加动物脂肪对肉仔鸡的增重效果

夏季日粮中添加动物脂肪对肉仔鸡的增重效果张照喜马玉胜（山东省章丘市畜牧局２５０２００）炎夏高温，一是热应激易造成肉仔鸡死亡，二是由于外界气温高，肉仔鸡的日摄食量会明显减少，不能满足肉仔鸡维持生长和增重的能量与营养需要，致使夏季肉仔鸡增重慢，经济效益低...     

酸枣仁皂甙对热应激肉用仔鸡生产性能、消化道和免疫器官的影响

为探明酸枣仁皂苷对肉仔鸡的抗热应激作用,将225只1日龄AA肉雏仔鸡公母混合随机分成5组,每组3个重复,每重复15只。对照组饲喂基础日粮,处理1～4组在基础饲粮中分别添加0.5,1.0,1.5和2.0 mg/kg的酸枣仁皂苷。1～3周龄采用常规饲养管理,4周龄时开始进行为期1周的(34±1)℃热应激处理。结果:0.5和1.0 mg/kg添加水平极显著提高3周龄肉仔鸡日增重(P<0.01),4个水平的酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的平均日增重、采食量和饲料转化率均有改善作用,以0.5和1.0 mg/kg添加水平最佳(P<0.01)。饲粮中添加0.5 mg/kg酸枣仁皂苷显著提高热应激肉仔鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),极显著降低皮下脂肪厚(P<0.01)。酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的腿比例、腿肌率、胸肌率、腹脂率、腺胃率、肌胃率、脾脏率、十二指肠率、空肠率、回肠率、盲肠率、法氏囊率和胸腺率均无显著影响(P>0.05)。总之,1～3周龄肉仔鸡饲粮中添加酸枣仁皂苷,可提高采食量和日增重;34℃热应激下添加酸枣仁皂苷,可提高平均日增重、采食量和饲料转化率,改善胴体品质;酸枣仁皂苷较理想的添加水平为0.5～1.0 mg/kg。     

复方中药抗热应激效果及安全性研究

为研究复方中药“应激康”的安全性及提高热应激肉仔鸡生产性能的效果,试验选取40只小白鼠进行“应激康”安全性试验,选取18日龄AA+肉仔鸡120只进行“应激康”提高热应激肉仔鸡生产性能试验.结果“应激康”组肉鸡平均日增重达56.55 g,分别比维生素组和高温对照组提高7.80 g(P＜0.01)和10.87 g(P＜0.01),而且“应激康”组肉仔鸡未发生死亡,死淘率比高温对照组低16.67％(P＜0.01),比维生素组低10％ (P＜O.05).表明复方中药“应激康”毒副作用小,安全性高,有提高热应激肉仔鸡生产性能作用,对热应激有较好的防治作用.     

酵母硒对肉仔鸡生长及抗热应激能力的影响

选用684只1日龄AA肉仔鸡,单因素试验设计,随机分成6组,每组10个重复。探讨长期高温环境下,添加不同水平酵母硒对肉仔鸡生长性能和抗热应激能力的影响。结果表明:日粮中添加酵母硒显著提高了21日龄肉仔鸡的平均体质量、日增质量和日采食量,并且呈线性和二次曲线相关(P0.05);日粮中添加酵母硒有提高42日龄肉仔鸡平均体质量、日增质量和日采食量的趋势(P0.05),对料肉比影响差异不显著。0.4mg/kg酵母硒添加组42日龄肉仔鸡平均体质量和日增质量比对照组提高了6.35%和6.97%。与对照组比,日粮中添加酵母硒显著提高了血浆和肝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,并且呈线性和二次曲线相关(P0.05);并降低了肝中丙二醛(MDA)含量;同时,酵母硒水平显著降低了血液中异嗜性细胞与淋巴细胞的比率(H/L)值。日粮中添加酵母硒可提高高温环境下肉仔鸡的生长性能和抗氧化能力,缓解热应激带来的不利影响。为满足肉鸡快速生长,酵母硒的适宜添加量为0.32mg/kg;为提高机体抗热应激能力,其添加量为0.4mg/kg。     

热应激对肉仔鸡血液生化指标影响的观察

应激对集约化肉鸡生产起着严重的制约作用 ,尤其高温 ,使肉鸡生产性能、免疫力下降、发病率和死亡率显著升高 [1]。但是有关热应激机理的研究结论并不完全相同[2 ] ,为此 ,本研究以高温作为应激原 ,系统的研究了热应激肉仔鸡血清激素、酶、蛋白质和离子的动态变化 ,探讨热应激对机体代谢、电解质平衡及内分泌机能的影响 ,以期为肉仔鸡热应激的防制提供理论依据。1　材料与方法1 .1　试验动物与分组　 1 4日龄健康 AA肉仔鸡1 2 0只 ,由莱芜市种鸡厂提供。雏鸡全部饲养于 1 0m2 封闭试验动物房的层叠笼中 ,供给全价饲料 ,自由饮水和采食。按…     

肉仔鸡幼龄热应激对其生长、血液生化指标及重复热应激的影响

1日龄雄性Cobb肉仔鸡442只随机地分为34组,每组13只。试验分为4个处理组,每个处理组内设6个试验组和3个对照组(试验Ⅰ除外,内设4个试验组)。4日龄时,四个试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)分别给予36.0、37.5、39.0和40.5℃的高温处理24h,以观察早期热应激处理对后期体重、血液生化指标及重复热应激下死亡率的影响。结果表明:4日龄36℃的高温处理可提高肉仔鸡42日龄体重、降低血清中三碘甲腺原酸(T3)浓度(P<0.05)及降低42日龄时第二次热应激(36.5～37.0℃,4h)肉仔鸡的存活率。37.5和40℃的高温热处理可提高第二次热应激肉仔鸡存活率(P<0.05),这一结果显著地高于36℃和39℃处理组(P<0.01)。第二次热应激后,存活鸡的体重在不同程度上低于死鸡体重(P<0.05),表明体重大的肉仔鸡易于在热应激中死亡。     

维生素E和维生素C对热应激时肉仔鸡某些血液生化指标的影响

主要研究日粮中不同水平的VE、VC对肉仔鸡某些血液生化指标的影响。结果表明：在日粮中添加50mg/kg VE、200mg/kg VC或200mg/kg VE、50mg/kg VC可显著提高热应激时肉仔鸡血清中γ－球蛋白值；在日粮中添加50mg/kg VE、50mg/kg VC对提高乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶活性效果较好；热应激时添加VE、VC对肉仔鸡谷丙转氨酶活性的影响有待探讨。     

维生素E和维生素C对热应激时肉仔鸡某些血液生化指标的影响

主要研究日粮中不同水平的VE、VC对肉仔鸡某些血液生化指标的影响.结果表明在日粮中添加50 mg/kg VE、200 mg/kg VC或200mg/kg VE、50 mg/kg VC可显著提高热应激时肉仔鸡血清中γ-球蛋白值;在日粮中添加50 mg/kg VE、50 mg/kg VC对提高乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶活性效果较好;热应激时添加VE、VC对肉仔鸡谷丙转氨酶活性的影响有待探讨.     

中药添加剂对热应激肉仔鸡热调节能力影响的研究

在人工气候室研究了中药添加剂和热环境对肉仔鸡热调节能力的影响。将20日龄的肉仔鸡随机分为四组，试验组温度保持在29℃以上，对照组为室温(19—25℃)，测定不同生长阶段肉用仔鸡体表温度并计算耐热指数。结果表明，肉用仔鸡30—60日龄内，随着日龄的增加，肉鸡耐热力下降。高温环境可显著提高各日龄肉仔鸡体表温度。在常温条件下，相对湿度变化对肉仔鸡体温天显著影响。在高温环境中，提高空气相对湿度可显著提高肉仔鸡体表温度，同时，在日粮中添加中药添加剂，可降低高温环境中肉仔鸡体表温度。这表明，中药添加剂可缓解高温对肉仔鸡的不良影响。     

大剂量维生素C对肉用仔鸡和来航蛋鸡生产性能的影响

大剂量维生素Ｃ对肉用仔鸡和来航蛋鸡生产性能的影响通常因畜禽自身可以合成ＶＣ，而无需日粮中加入。但最近的研究显示外源（如饲料、饮水中或注射）ＶＣ可改善母鸡热应激时的生产性能（Ｐａｒｄｕｅ等）。许多报道产蛋鸡日粮添加ＶＣ对产蛋量、蛋重和蛋壳品质的影响并不...     

早期热应激对肉仔鸡后期生长发育的影响

旨在研究早期热应激对肉仔鸡后期生长发育及骨骼肌中相关信号通路基因表达的影响。本研究选取健康、体重相近的刚出壳AA肉仔鸡192只（公母各半）,随机分成2组（每组4个重复,每个重复24只鸡）,饲喂至3日龄时,分别给予36℃热应激处理24 h （热应激组）和正常温度（33℃）饲喂（对照组）。42日龄时每个处理选取8只鸡采取血浆,屠宰后测定胴体性能,分离胸肌样品测定骨骼肌发育有关的基因表达。结果表明,热应激当天肉仔鸡增重显著降低,但整个饲养期肉仔鸡的平均日增重显著增加（P<0.05）;与对照组相比,早期热应激有提高整个饲养期肉仔鸡平均日采食量的趋势（0<P<0.1）。早期热应激对肉仔鸡的屠宰率、半净膛重、全净膛重、肝比重、心比重、胸肌率、腿肌率、腹脂率都无显著影响（P>0.05）。早期热应激显著升高了42日龄肉仔鸡血浆酮体含量（P<0.05）。在胸肌中,早期热应激显著提高了胰岛素样生长因子（IGF-1）及其受体（IGF-1R）的基因表达（P<0.05）。本试验结果提示,早期热应激促进了肉仔鸡后期的生长发育,骨骼肌中IGF-1信号可能参与此调节过程。     

小花棘豆黄酮对热应激肉仔鸡抗氧化能力的影响

为研究在热应激条件下日粮中添加不同水平的小花棘豆黄酮对肉仔鸡抗氧化能力的影响,本试验采用单因子试验设计,选用160只1日龄AA雄性肉仔鸡,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加10、30、50 mg/kg的小花棘豆黄酮,观察其对肉仔鸡自由基代谢和抗氧化酶活性的影响。结果表明,添加小花棘豆黄酮可不同程度地提高肉仔鸡的总抗氧化能力(T-AOC),提高幅度最高可达248.05%;饲喂小花棘豆黄酮可显著提高肉仔鸡血清和肌肉组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)的活性(P0.05),显著降低丙二醛(MDA)的含量(P0.05),并呈现出明显的时间和剂量效应。由此可见,小花棘豆黄酮可降低热应激对肉仔鸡造成的损伤。     

吡啶羧酸铬对高密度应激下肉仔鸡血清脂类的影响

在144只试验肉仔鸡日粮中添加5种水平的吡啶羧酸铬,另设一组对照组,研究吡啶羧酸铬对高密度应激下肉仔鸡血清脂类的影响。结果表明:高密度应激显著提高了血清中总脂、游离脂肪酸和胆固醇含量(P<0.05),而吡啶羧酸铬能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力。与对照组相比,添加0.5～1mg/kg吡啶羧酸铬明显缓解由于应激而造成的血清脂类显著变化,其血总脂、游离脂肪酸和胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。