2003年养猪业发展方向

我国是世界第一养猪大国,生猪存栏量4.57亿头,约占世界总存栏量的51.8％。我国生猪生产成本低,价格优势明显,我国猪肉价格比国际市场低57％。我国有优良的地方猪种48个,培育猪种12个,在品种资源方面,任何一个国家都无法相比。     

2003年养猪业发展方向

我国是世界第一养猪大国 ,生猪存栏量 4.5 7亿头 ,约占世界总存栏量的 5 1 .8%。我国生猪生产成本低 ,价格优势明显 ,我国猪肉价格比国际市场低5 7%。我国有优良的地方猪种 48个 ,培育猪种 1 2个 ,在品种资源方面 ,任何一个国家都无法相比。目前 ,我国生猪上市比较平稳 ,供求基本保持平衡。据有关部门调查的资料反映 ,2 0 0 2年我国猪肉产量与 2 0 0 1年基本持平 ,较 2 0 0 0年则下降约 2 .1 %。我国生猪生产已经摆脱了传统单一的饲养模式 ,逐步向规模化、集约化方向发展。目前主要的生产方式有 3种 :一是传统的农户养猪生产方式 ;二是专业…     

建立科学管理体系 保障猪肉食品安全

人类食物中的动物蛋白质有70%左右靠猪肉提供。根据FAO的统计,1990年,我国生猪存栏占世界总存栏量的42.3%,肉猪出栏量占世界总出栏数33.6%,猪肉产量占世界总产量的32.6%。而到了2000年末,中国生猪存栏4.468亿头,超过世界     

2014下半年猪市:大幅上涨可能性不大

<正>"粮猪安天下"。生猪产业是畜牧业的支柱产业,猪肉是人民主要的肉食品来源。我国是世界第一养猪大国,生猪存栏量、猪肉产量约占世界总量的50%。2013年我国生猪存栏4.74亿头,出栏7.15亿头;猪肉产量5 493万t,人均占有量达到40.4 kg,占肉类总比例的64.4%。然而,巨大市场的背后,数据很美好,现实很惨酷。1上半年市场回顾这个春天,许多养猪人都为猪价     

全球养猪业的现状和趋势

<正>1世界和中国养猪业现状中国是全球最大的养猪市场和猪肉消费市场。据美国农业部统计数据(表1),2013年全球猪肉总产量约为1.08亿吨,2001-2013年的平均增长率达2.1%。中国的猪肉产量约占全球总量的50.6%,其次是欧盟和美国,分别占全球总产量的20.7%和9.7%。在存栏方面,2013年中国的生猪存栏量占世界生猪存栏量近60%的份额,随后依次是欧盟27国、美国和巴西,这四个国家或地区的生猪存栏量大约占据了世界生猪存栏总量90%以上的份额。2009-2013年,中国的生猪存栏量呈现     

产业竞争永不熄灭的『亮点』科学引进种猪,降低饲养成本和疾病风险

导读:截至2005年底,我国生猪存栏量达4.89亿头,占世界生猪总存栏量的50.9%;猪肉产量5 009.47万t,占世界猪肉总产量的48.86%.为名副其实的世界第一养猪大国.     

关于母猪饲养问题的思考

中国是世界第一养猪大国,2005年全国生猪存栏量为4.9亿头,出栏量约为6.5亿头,猪肉产量5009.4万吨,占中国肉类产量的64.5%;我国猪的     

发展绿色猪肉食品继续发挥川猪优势

１发展绿色猪肉食品的背景和目的改革开放以来，我国养殖业有了很大发展，生猪存栏量和猪肉产量居世界第一位。四川是全国的养猪大省，宜宾市是川猪主产区之一，２０００年出栏肉猪３６９万头，按总人口人平有猪肉５６．２公斤，占肉类产量的８０％，以生猪为主的畜牧业产值１９．１亿元，占农业总产值的４５％。四川猪肉长期供过于求、指望外销，是一项面临严峻挑战的外向型产业。目前，以猪肉安全性和优质化水平为核心的市场竞争相当激烈，特别是我国加入WTO，已发出公告允许进口美国农业部食品安全检验局批准的肉类，并将猪肉进口关税…     

谈加快生猪行业品牌建设

我国是生猪生产大国，但与发达国家相比，我国养猪业生产集约化程度不高，产业化水平低，知名品牌少，产品品种单一、养猪效益低、安全性差、竞争力低。在加入WTO后，生猪行业相关经营企业内没有品牌的生猪及其猪肉等产品不仅在国内市场将受到冷落，而且不能在国际市场参与竞争。据海关统计，2003年我国猪肉产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉和猪杂碎)的累计出口量为30．9万吨，     

农村养猪现状剖析及建议

<正>我国是世界养猪大国,也是猪肉消费大国,存栏量与出栏量几乎占世界一半,然而出口量却只占世界贸易量的1/20,是典型的生猪生产的"巨人"和贸易的"矮人"。其深层次的原因就是我们生产环节直到最后的产品质量得不到保证,不能为世界接受。近几年来,猪蓝耳病横行、慢性猪瘟时有发生等。     

地方杂交猪猪肉将逐渐成为我国猪肉市场的主流

<正>"猪粮安天下",猪肉是我国人们生活的主要物质基础。在城乡居民日常生活肉食类消费中猪肉一直占据主导地位,虽然在近年来所占比重有所下降,但仍是肉类消费的主体。我国是养猪大国,生猪存栏量和猪肉产量接近世界总量的一半,在世界养猪生产中占有重要地位。30多年来,国外大量猪种被引入我国,一方面对提高生猪养殖效率、解决猪肉供应紧张起到了积极作用,但另一方面也造成了我国地方猪种的减少。当     

2020年生猪市场主要特征及2021年趋势

2020年我国生猪产能稳步恢复,2020年年末生猪存栏40 650万头,同比增长31.0%;能繁母猪存栏量达到4 160万头,同比上涨33.35%。截止2020年年末我国的生猪存栏已经恢复到了正常年份的95%,能繁母猪存栏量已经恢复到了正常年份的92%。价格方面,2020年生猪价格呈现高位波动态势,生猪月度平均价格为33.82元/kg,同比上升58.78%;猪肉月度平均价格为52.23元/kg,同比上升53.83%。预计2021年上半年我国生猪存栏量恢复正常年份水平,生猪价格步入下行区间,猪肉进口将有较大幅度减少。     

中国猪业发展势头可喜

正粮猪安天下。生猪生产是农业的重要组成部分,猪肉是城乡居民的重要食品。发展生猪生产,对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义。"十二五"以来,我国生猪生产总体保持稳定增长,标准化规模养殖持续推进,生产方式加快转变,综合生产能力显著增强。生猪存栏量、出栏量和猪肉产量稳居世界第一。猪肉占肉类总产量的比重64%左右,始终是肉类供给的主体。     

入世后,畜产品出口市场面临挑战

据有关专家分析,我国加入WTO后,肉类产品出口可享受低关税、少壁垒以及WTO成员国之间种种最惠国待遇,这将会有力地促进我国畜牧产品的出口。更有乐观的估计说,到2005年实现贸易自由化时,我国猪肉年出口量将会上升到     

霉菌毒素对猪的影响及防控技术

正1中国养猪业现状与问题1.1中国养猪业的成就改革开放后经过40年的发展,中国已成为世界猪肉大工厂,猪肉产量从不到世界总产量的25%发展到占50%以上。1980—2016年,我国生猪存栏量增长1.3亿头,生猪出栏量增长了3倍多(表1)。人均猪肉占有量从1990年的20kg增长到2016年的38.4kg(图1)。中国养猪水平得到长足进步。     

畜禽产品安全性问题的分析及研究动态

我国是世界畜牧业大国，畜禽类产量居世界第一。2001年全国生猪存栏4.57亿头，出栏商品猪5.49亿头，猪肉产量4184.5万吨，我目生猪存栏数约占世界总存栏量的51.8％，猪肉产量占世界猪肉总量的46.8％。我国年产禽类400亿羽，2002年禽肉产量比2001年有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于2001年同期水平。与此同时，我国动物源性食     

国际市场猪肉价上涨

由于台湾生猪发生口蹄疫,荷兰又爆发猪热病,导致国际市场猪及猪肉供应短缺,价格上涨。 荷兰是欧盟国家中第四大生猪生产国,猪肉的外销量占其总产量的70％。但猪热病已使该国禁止活猪出口,迄今迫使当局下令宰杀的病猪,已占到生猪存栏量的17％。行业人士说,今年荷兰的生猪产量可能下降1/3,欧盟的总产量也将被拖低2％至3％。     

难忘的岁月——忆“全国猪育种科研协作组”光辉20年

改革开放30年来,我国的养猪生产和养猪科技,取得了举世瞩目的巨大成就.到2005年,全国生猪年出栏量达6.52亿头,比1978年全国出栏肉猪1.61亿头增加了4.91亿头,增长率达304.97%,我国出栏猪数占世界出栏猪的49.8%.全国猪肉产量从1978年的856.3万吨,到2005年达5009万吨,增长率达484.96%,我国猪肉产量已占世界猪肉产量的48.86%.     

猪种选育中几个问题的探索

根据FAO统计,我国2003年存栏生猪4.698亿头,生产猪肉4607万吨,分别占全球的49.14%和46.79%,均属世界第一,我国年人均猪肉产量已达35.38千克,超过世界人均占有量(15.82千克)的一倍以上。不仅猪肉生产在世界上占有半壁江山,我国丰富的猪种资源也令世人刮目。据FAO(1995)统计,全世界有统计数据的猪品种353个,其中亚太地区占157个,我国猪的品种数约占亚太地区的一半,这些宝贵的猪种资源为我国养猪业的可持续发展提供了重要支撑。在审视我国养猪生产优势的同时,也应清醒地看到我国养猪业特别是种猪业目前存在的问题。1.我国2003年存栏和出栏生…     

基于能繁母猪存栏量和猪粮价比的猪肉价格预报

生猪生产有内在规律性,猪肉价格存在约40个月的长期变化周期,能繁母猪存栏量的增减影响10个月后的生猪供给。用Granger因果关系检验发现,当期猪肉价格和猪粮价比是当期能繁母猪存栏量的单向原因,10个月前的能繁母猪存栏量和10个月前的猪粮价比是当月猪肉价格的单向原因。建立了包含10个月前能繁母猪存栏量偏离率和10个月前猪粮价比偏离率且综合季节性因素、趋势性因素和周期性因素的猪肉价格预报模型。