两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数初试报告

乳牛乳房的清洁，是挤乳工艺的重要环节。目前，在生产实践中，大致有2种清洁方法即水洗法和干洗法。生产者对2种清洁方法持有不同见解。究竟哪种方法更为科学合理呢？本试验采用2种不同清洁方法处理乳房后，测定影响原料乳质量和乳牛产乳量的2个重要指标——乳中细菌总数和体细胞（scc）含量，并进行对比分析，初步证明了，采用干洗法，scc含量较低，更有利于提高原料乳质量、发挥乳牛产乳性能。     

奶牛乳房炎氧气乳池注入疗法探讨

本文报道了乳池内注射氧气治疗乳牛乳房炎的效果以及健康乳牛乳池内注入氧气时乳产量、乳的外观指标及单位容积乳内WBC数的测定结果。此外,还研究了干乳期乳牛应用氧气的可能性以及确定单用一系列抗微生物制剂或联合应用氧气对各种不同生理时期乳牛乳房炎的疗效。     

CMS使用于乳牛饲料添加之研究

本实验使用味丹企业已生产之CMS与糖蜜作不同比例之混合，（100%CMS；80%CMS 20%mol；50%CMS 50%mol;100%mol)以上四种混合液各以65添加于蛋白质含量为18.5%的泌乳牛精料配方中，进行乳牛动物实验，实验组别为（一）对照组（实验第0组）：6%mol添加；（二）实验组：50%CMS 50mol（实验第一组）；80%CMS 20mol(实验第二组）及100%CMS（实验第三组），均各以6%添加于18.5%精蛋白乳牛精料中，各实验组除了此液态原料外，其它饲料、原料组成比例均为一致。本实验之主要目的乃在于（1）评估及比较四组实验精料之采食时间及适口性。及（2）评估及分析乳牛之泌乳性状如产乳量，乳脂率，乳蛋白量，乳糖量，非脂乳固形物，总固形物量，体细胞数等，并据以推断CMS及mol之最佳使用比例。实验结果显示出CMS之添加除80CMS/20mol组外，均无适口性之问题，纯CMS组采食时间为最短，80CMS/20mol组之适口性低下原因则待探讨；另外，CMS添加对乳性状如乳脂率，乳蛋白量，乳糖量，乳总固形物量等主要指标均无负面影响；对牛之乳房健康（体细数值分析）亦无不良作用；当CMS添加浓度增加时（80CMS/20mol,100CMS)对乳蛋白之提升则有正面之效果。     

奶牛乳房性状与产奶量及排乳性能的关系

选择胎次相同,泌乳月份相近的经产荷斯坦牛197头,分别测定其后乳房宽度、后乳房深度、后乳房高度、乳房纵沟深、乳头直径、乳头长度等6个高遗传力性状,并对其与排乳性能及产奶量的相关性进行研究.结果表明：奶牛乳房纵沟深、后乳房宽度、乳头长度、乳头直径与排乳速度有极显著正相关（P＜0.01）,后乳房高度与排乳速度呈中等正相关（P＜0.05）,平均排乳时间与后乳房宽度呈显著正相关（P＜0.05）;日产奶量与乳头长度呈中等负相关（P＜0.05）,与乳房纵沟深、乳头直径呈显著性正相关（P＜0.05）,305d产奶量与乳房纵沟深、后乳房宽度呈强正相关（P＜0.01）,与乳头直径呈显著正相关（P＞0.05）,与乳头长度有极显著负相关（P＜0.01）.     

奶牛外貌评分与产奶量相关性研究

某奶牛场随机取30头奶牛,测定其305天产奶量及10个体型外貌评分性状,计算产奶量与体型性状之间的相关系数,求得产奶量的各自通径系数,研究奶牛10个体型性状与生产效率性状之间的关系。结果表明,整体评分与305天产奶量之间存在弱正相关（P〉0．05）;10个评分性状中,后乳房高度和宽度与305天产奶量呈极显著相关（P〈0．01）。乳房中隔和乳房深度与305天产奶量呈显著相关（P〈0．05）。整体外貌评分、后乳房宽度、乳房中隔越高则产奶量也越高,后乳房高度和乳房中隔是对产奶量起主要作用的性状。     

奶牛外貌评分与产奶量相关性研究

某奶牛场随机取30头奶牛,测定其305d产奶量及10个体型外貌评分性状,计算产奶量与体型性状之间的相关系数,求得产奶量的各自通径系数,研究奶牛10个体型性状与生产效率性状之间的关系。结果表明,整体评分与305d产奶量之间存在弱正相关（P〉0．05）;10个评分性状中,后乳房高度和宽度与305d产奶量呈极显著相关（P〈0．01）。乳房中隔和乳房深度与305d产奶量呈显著相关（P〈0．05）。整体外貌评分、后乳房宽度、乳房中隔越高则产奶量也越高,后乳房高度和乳房中隔是对产奶量起主要作用的性状。     

中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究

本文旨在研究中国荷斯坦牛初乳、常乳及乳房炎乳乳成分及理化性质的差异。对扬州大学试验农牧场36头中国荷斯坦牛乳常规成分、乳密度和导电率进行了测定（其中初乳牛6头，产奶时间为产犊后1h到第8d。正常乳16头（无隐性乳房炎），患不同程度隐性乳房炎奶牛14头）。结果表明：随着泌乳时间的延长．初乳的乳蛋白率、SNF含量、密度和滴定酸度逐渐下降．乳脂率在波动中下降．导电率无明显变化规律：正常乳与隐性乳房炎乳乳脂率差异不显著（P〉0．05），导电率差异显著（P〈0．05），蛋白率、SNF、密度差异极显著（P〈0．01）。     

中国荷斯坦牛初乳、常乳与乳房炎乳乳成分及理化性质的比较研究

本文旨在研究中国荷斯坦牛初乳、常乳及乳房炎乳乳成分及理化性质的差异。对扬州大学试验农牧场36头中国荷斯坦牛乳常规成分、乳密度和导电率进行了测定（其中初乳牛6头,产奶时间为产犊后1h到第8天,正常乳16头（无隐性乳房炎）,患不同程度隐性乳房炎奶牛14头）。结果表明,初乳随着泌乳时间的延长,乳蛋白率、SNF含量、密度和滴定酸度逐渐下降,乳脂率在波动中下降,导电率无明显变化规律;正常乳与隐性乳房炎乳乳脂率差异不显著（P〉0.05）,导电率差异显著（P〈0.05）,蛋白率、SNF、密度差异极显著（P〈0.01）。结果提示,随泌乳时间的延长,初乳中的理化指标的测量值呈下降趋势;乳汁导电率、SNF、密度、乳蛋白率和酸度可作为鉴别常乳和隐性乳房炎乳的指标。     

乳牛乳房炎的氧气疗法

本文报道了乳池内注射氧气治疗乳牛乳房炎的效果以及健康乳牛乳池内注入氧气时乳产量、乳的外观指标及单位容积乳内白细胞数的测定结果。此外,还研究了干乳期乳牛应用氧气的可能性以及确定单用一系列抗微生物制剂或联合应用氧气对各种不同生理时期乳牛乳房炎的疗效。根据我们的检查结果,健康乳牛1m~3分泌物中自细胞数的正常标准如下:产乳期为500,泌乳未期(停乳前最后1～15天)     

乳牛干乳期乳房炎的综合防治

乳牛干乳期是其临产阶段出现的泌乳停止状况,而乳房炎是乳牛在干乳期阶段产生的主要病症,如果不能够进行及时的救治,会影响到乳牛产后乳汁的分泌,可对乳牛生产性能和牛犊的健康成长造成影响。因此,养殖户需不断提升乳牛干乳期乳房炎的综合防治水平,降低乳牛干乳期乳房炎的发生率。     

浅谈乳牛乳腺炎的防治

乳腺炎是乳牛的一种多发病,多由细菌感染引起的乳房炎症.乳腺炎能使乳牛乳腺分泌组织遭到暂时或永久性破坏,导致乳量下降、乳质变劣,甚至造成泌乳机能丧失,缩短乳牛寿命.1 病因引起牛乳腺炎的病因,一是机械性损伤,如压伤、创伤、生产挤乳用力过大,至乳房组织损伤;二是厩舍、用具、乳房不洁,细菌感染或继发病感染;三是部分牛产前喂过量高蛋白饲料,产后乳腺分泌增强,未能掌握饲养及泌乳特点,热敷和按摩乳房不充分.干乳期使乳房积乳,干固后堵塞乳管.     

奶牛挤奶的技术要点

<正>1挤乳次数奶牛的挤乳次数应根据乳牛的产乳量高低或泌乳期前后决定。按日产乳量,一般20kg以下时,挤乳2次即可;20kg以上挤3次;泌乳盛期的高产牛可挤4次,一般不超过3次为好,使乳牛有充分的卧息、反刍及消化饲料的时间。从年产乳量讲,年产5000kg以下的乳牛,日挤乳2次;年产5000kg以上的乳牛,挤3~4次。根据人力和机械化程度作出挤乳次数和挤乳时间的具     

地中海奶水牛乳房形态结构与泌乳性能的关联分析

本研究通过分析不同胎次乳房性状之间的相关性以及乳房性状与泌乳性能之间的相关性,建立地中海奶水牛乳房线性性状的入选主成分评估模型,为培育具有优良乳房性状的高产奶水牛提供参考。收集意大利牧场123头地中海水牛共1 107条生产记录信息,利用SAS 9.2 CORR过程进行相关性分析,运用PRINCOMP过程建立入选主成分评估模型。结果表明,1~4胎时,270 d泌乳量随着胎次的增加而增加;在1~2胎时,前乳头长与后乳头长呈极显著正相关（P<0.01）;3胎及3胎以上时,前乳头长与后乳头长呈显著正相关（P<0.05）;1~4胎时,乳区面积与前乳头距、前后乳头距、后乳头距呈极显著正相关（P<0.01）,且前乳头距与后乳头距呈极显著正相关（P<0.01）;在≥ 4胎时,前后乳头距与泌乳量、乳蛋白量呈显著正相关（P<0.05）,并与乳脂量呈极显著正相关（P<0.01）,同时乳区面积与泌乳性能呈显著正相关（P<0.05）;在第1~2、4胎及以上时,泌乳量、乳蛋白量和乳脂量之间呈极显著正相关（P<0.01）,且在第3胎时泌乳性能之间呈显著正相关（P<0.05）。入选主成分评估模型为：Y=0.2631x1+0.1186x2+0.0862x3+0.0796x4+0.1039x5+0.0042x6-6.9689,式中,x1,前乳头长;x2,后乳头长;x3,前乳头距;x4,前后乳头距;x5,后乳头距;x6,乳区面积。本研究进一步阐明了地中海奶水牛不同胎次乳房性状之间存在相关性,而乳房性状与泌乳性能之间的相关性受胎次的影响。     

乳房形态与产奶量的关系

不同生产性能的牛都有与其生产性能相适应的外部形态。乳牛最明显的特征是乳腺发达,全身组织器官的机能活动及形态都与产乳性能发生密切联系,由于乳的生成与乳的排出最密切,母牛的产乳力及对机器挤奶的适应性在很大程度上取决于乳房形态结构与生理状况,国外对乳房形态作了不少研究。国内虽也有一些报道,但都偏重于对乳房外貌、形状等方面的描述,仅凭肉眼观察评定,没有抓住与产奶量相关大,易精确度量的主要乳房性状。     

两种滴定法测定乳中氯的结果比较

乳中氯离子和乳糖的测定结果可用于计算氯糖数，其在乳畜乳房炎诊断中有相当意义，健康牛乳中氯糖数不超过４，患乳房炎的乳牛氯糖数增高。国家食品卫生检验标准规定乳中氯测定用硝酸银滴定法（以下简称银滴定法［１］），此法操作较为繁杂，鉴于乳是特殊体液，我们试用较简易的体液氯的硝酸汞滴定法（以下简称汞滴定法［２］），测定乳中氯含量，并同硝酸银滴定法进行对照，结果如下：１材料与方法１．１试验样品　　采自西宁奶牛场二队临床健康的黑白花泌乳牛，从任一乳头上先弃去第一、第二把乳，然后采乳于干净的瓶中。１．２测定方法银…     

新疆部分地区奶牛垂乳的调查分析

新疆部分地区奶牛垂乳的调查分析○新疆石河子市石河子乡兽医站（石河子８３２０００）何庆贤○新疆农八师总场兽医站李鹏○新疆石河子农学院牧医系赵亘奶牛泌乳和干乳期间，乳房部分或大部分垂至跗关节以下，称为垂乳。垂乳牛除乳房下垂外，还表现运动短步、弓背、缩腹、...     

牛(羊)乳房炎的中西兽医防治

乳牛(羊)饲养过程中,乳房炎是常见的多发性疾病。乳牛(羊)发生乳房炎时,不仅增加养殖户在治疗和管理上的成本,使乳的产量和品质下降,同时,由于治疗上大都采用抗生素,造成乳中药物残留,给食品留下安全隐患,危及人类健康和环境安全。因此,分析乳房炎的病因病理,运用中西兽医结合防治具有重要意义。     

两种乳房清洁方法影响牛乳体细胞含量与细菌总数比较

建立并实施科学合理的挤乳操作规程，对维持泌乳牛乳腺的正常机能，提高产量和原料乳质量具有十分重要的意义。挤乳操作的最先步骤是乳房的清洁。目前，生产实践中广泛应用2种乳房清洁方法，即水洗法和干洗法。评价2种乳房清洁方法的优劣，关键是看哪种方法更能使乳牛产量高、原料乳质量好。研究证明，乳牛的产乳损失量与原料乳中体细胞（SCC）的含量呈正相关，细菌总数和SCC含量越高的原料乳，其中酪蛋白和脂肪含量越低，致使制品的货架期缩短、形态不佳、风味不良。     

中国西门塔尔牛次级性状与生产性状的遗传统计分析

利用6个种畜场1980--2000年问1634头母牛的繁殖性状和生产性状记录,以及现场测定的泌乳速度和乳成分含量等资料,对中国西门塔尔母牛的4类次级性状：繁殖性状（产犊间隔、空怀天数、妊娠期）、体型性状（整体评分、后肢、乳房体型性状：前乳房附着、后乳房宽度、后乳房高度、乳头位置、乳房均衡、乳房静脉）、生产效率性状（泌乳速度、使用年限）、健康性状（体细胞数评分）和生产性状（产奶量、乳脂量、乳蛋白量、乳脂率、乳蛋白率）共19个性状进行了遗传统计分析。应用动物模型并借助MT—DFREML方法估计了上述19个性状的遗传参数,得到它们的遗传力分别为：0．08、0．07、0．08、0．16、0．15、0．41、0．11、0．07、0．10、0．23、0．18、0．42、0．13、0．25、0．35、0．32、0．23、0．20和0．21。泌乳速度与生产性状为负的遗传相关（-0．22～-0．10）,与使用年限和整体评分有着较高的遗传相关,分别为0．87和0．61;体细胞数与生产性状以及使用年限存在着不利相关;使用年限与泌乳速度、整体评分、产奶量为正遗传相关（O．61、0．14、0．42）,与体细胞数存在有利相关（遗传相关为-0．23）。乳房性状与生产性状、次级性状都有着较密切的关系,其中以前乳房附着、后乳房宽度、乳头位置和乳房静脉与这两种性状的关系最为密切,其遗传相关为-0．36～1．00,表明对乳房性状进行选择能够使生产性状与次级性状得到改良。环境对次级性状的影响较大,不同饲养管理制度和泌乳阶段是影响泌乳速度、使用年限和体细胞数的主要环境因素。     

乳牛乳房炎的治疗及体会

乳牛乳房炎是由多种原因引起的，以各种炎症表现为特征的乳牛的乳房疾病，给乳业造成了严重的经济损失。隐性乳房炎还会造成乳的品质大大降低，带来更大的经济损失。