啤酒糟对产奶中后期荷斯坦奶牛生产性能的影响

试验选用体重、胎次、泌乳月、产奶量及生理状况相近的中国荷斯坦奶牛18头，随机分为3组，每组6头。对照组不喂啤酒糟，试验Ⅰ组用6kg啤酒糟代替0.5kg精料，试验Ⅱ组用9kg啤酒糟代替1kg精料。试验结果表明：试验Ⅱ组乳脂率、产奶量比对照组分别提高13.8%、23.70%，差异极显著（P〈0.01），经济效益也有较大提高，每头每天多增加收入3.54元。因此，产奶中后期奶牛添加9kg啤酒糟比较适宜。     

奶牛喂过量啤酒糟造成严重后果

奶牛喂过量啤酒糟造成严重后果河南省三门峡市乳制品开发公司（４７２０００）张恒牧１９９４年３月１０日，我们公司开始从崤山啤酒厂购进啤酒糟试喂奶牛。在正常供应精混料基础上对８２头成母牛头日喂啤酒糟１０—１５千克，分三班喂。断断续续喂至５月初，根据奶牛采食...     

啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳奶牛的效果

用啤酒糟饲喂奶牛 ,具有独特的催乳功效 ,在奶牛生产上早已广泛应用。但鲜啤酒糟含水量大 ,易腐败变质 ,不易贮存 ,一般冬季可饲喂 3～ 4天 ,夏季须当日喂完。另外 ,啤酒生产有明显的季节性 ,全年停产时间长达 4～ 5个月 ,啤酒糟供应的不均衡性问题十分突出。因此 ,采用好的贮存方法 ,是发挥啤酒糟效益的重要措施和途径。为了探索啤酒糟与玉米秸混贮料喂泌乳奶牛的效果 ,从而为养牛推广应用本法提供依据 ,我们于 1 998年 1 1～1 2月间 ,在本市奶牛基地高官寨镇进行了对比试验 ,并获得了明显的效果。1　材料与方法1 .1　啤酒糟玉米秸秆混贮…     

奶牛泌乳曲线在牧场中的应用分析

<正>母牛产犊后开始进入泌乳周期，一般可将奶牛的泌乳周期分为泌乳初期、泌乳高峰期和泌乳中后期。泌乳初期为日产奶量逐渐上升的阶段，泌乳高峰期为整个泌乳阶段日产奶量最高的时期，泌乳中后期为日产奶量逐渐下降的阶段。通过记录牧场泌乳牛群的日产乳量，绘制出实际泌乳曲线，然后与标准泌乳曲线相比较，可以反映出泌乳牛群的泌乳性能是否存在异常，进而分析出牧场存在的饲养、管理、繁殖等问题。本文通过介绍奶牛标准泌乳曲线、奶牛泌乳曲线的绘制以及如何运用泌乳曲线指导生产管理，以期为牧场管理者提供参考。     

啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳牛的效果

啤酒糟是一种以大麦为原料，经发酵提取籽实中部分可溶性碳水化合物生产啤酒后剩余的副产品，是饲喂草食家畜的一种优质饲料。大量的试验表明，用鲜啤酒糟饲喂泌乳牛，对提高奶牛产奶量有明显效果。但是由于鲜啤酒糟含水量大，不易长期保存，且生产鲜啤酒糟有明显的季节性，因此无法保证泌乳牛能长年吃到营养价值较高的鲜啤酒糟。为探讨啤酒糟的保鲜贮存方法，解决奶牛在冬季吃青吃鲜问题，笔者根据青贮饲料的原理，探索出了用鲜啤酒糟和青玉米秸混合青贮的方法，并进行了饲喂奶牛的对比试验，取得满意效果。现报告如下：一、材料与方法１．…     

产犊季节对北京地区荷斯坦奶牛Wood泌乳曲线参数的影响探究

本研究通过对北京地区1998-2016年28个场区的奶牛生产性能测定（DHI）数据进行分析,旨在比较不同产犊季节对1~3胎奶牛泌乳曲线相关参数的影响。使用Wood模型对1~3胎不同产犊季节群体和个体泌乳曲线进行拟合,并获得相应胎次下不同产犊季节奶牛泌乳曲线参数a、b、c （分别代表泌乳潜力、产奶量上升至顶峰速率、产奶量达到顶峰后下降速率）、泌乳曲线二级参数Per、PY （分别代表泌乳持续力、泌乳峰值）及305 d产奶量（305MY）。群体和个体水平的曲线拟合采用SAS 9.2中NLIN模块进行,采用混合线性模型分析不同产犊季节对各胎次奶牛泌乳曲线参数的影响。结果显示：产犊季节对Wood泌乳曲线的泌乳潜力、达到峰值的上升速率、达到峰值后的下降速率、泌乳峰值及305MY均有显著影响（P<0.05）,对于泌乳持续力没有显著影响（P>0.05）。夏季产犊牛泌乳曲线整体低于其他产犊季节,且胎次越高趋势越明显,1胎牛受到的影响较小;从胎次上分析,头胎牛泌乳持续力极显著高于经产牛（P<0.01）;头胎牛夏季产犊305MY比其他产犊季节的低274.33~490.17 kg,经产牛夏季产犊305MY比其他产犊季节的低440.76~930.68 kg。以上结果提示,北京地区牛场应注重做好经产牛和头胎牛的防暑降温工作,注意调整配种时间,避免夏季产犊牛过多,造成损失。     

产犊季节对北京地区荷斯坦奶牛Wood泌乳曲线参数的影响探究

本研究通过对北京地区1998—2016年28个场区的奶牛生产性能测定(DHI)数据进行分析,旨在比较不同产犊季节对1～3胎奶牛泌乳曲线相关参数的影响。使用Wood模型对1～3胎不同产犊季节群体和个体泌乳曲线进行拟合,并获得相应胎次下不同产犊季节奶牛泌乳曲线参数a、b、c(分别代表泌乳潜力、产奶量上升至顶峰速率、产奶量达到顶峰后下降速率)、泌乳曲线二级参数Per、PY(分别代表泌乳持续力、泌乳峰值)及305d产奶量(305MY)。群体和个体水平的曲线拟合采用SAS 9.2中NLIN模块进行,采用混合线性模型分析不同产犊季节对各胎次奶牛泌乳曲线参数的影响。结果显示:产犊季节对Wood泌乳曲线的泌乳潜力、达到峰值的上升速率、达到峰值后的下降速率、泌乳峰值及305MY均有显著影响(P0.05),对于泌乳持续力没有显著影响(P0.05)。夏季产犊牛泌乳曲线整体低于其他产犊季节,且胎次越高趋势越明显,1胎牛受到的影响较小;从胎次上分析,头胎牛泌乳持续力极显著高于经产牛(P0.01);头胎牛夏季产犊305MY比其他产犊季节的低274.33～490.17kg,经产牛夏季产犊305MY比其他产犊季节的低440.76～930.68kg。以上结果提示,北京地区牛场应注重做好经产牛和头胎牛的防暑降温工作,注意调整配种时间,避免夏季产犊牛过多,造成损失。     

包头地区不同产犊季节奶牛产奶量和泌乳曲线解析

通过连续5年每月定期测定不同产犊季节奶牛2 179头次的产奶量,绘制季节性产奶量变化曲线、泌乳曲线,并计算305d产奶量,探讨不同产犊季节奶牛产奶量和泌乳曲线及其机理。结果表明,3~8月份产奶量较高,促进产奶潜力的正常发挥,而9~2月份产奶量较低,阻碍产奶潜力的发挥,两个阶段产奶量差异显著(P0.05);春、冬、秋、夏产犊时奶牛305d产奶量分别为8 298.5、8 280.2、8 139.2、7 924.5kg,其中春冬与夏之间差异极显著(P0.01),秋与夏间差异显著(P0.05),不同产犊季节奶牛泌乳曲线变化趋势不同。包头地区不同产犊季节奶牛305d产奶量,春冬季最高、夏季最低,而秋季居中。其305d产奶量取决于一个泌乳期中促进(或阻碍)产奶潜力发挥季节的产奶天数长短和所处泌乳阶段。     

宁夏地区荷斯坦牛泌乳曲线拟合及其影响因素分析

本研究收集宁夏地区1997—2018年63个奶牛场16.9万头荷斯坦牛的生产性能测定数据，从个体和群体水平拟合泌乳曲线，旨在探析我国高产奶牛群的泌乳性能特征及其影响因素。使用WOOD不完全伽马模型对奶牛的个体泌乳曲线进行拟合，并获得模型参数a、b、c以及二级参数泌乳持续力、高峰奶量、高峰日和305 d产奶量，进而采用线性模型分析胎次、产犊季节、初产月龄、出生年份和牧场规模等因素对泌乳曲线参数的影响。结果表明，高峰奶量为42.18±8.66 kg（平均值±标准差，下同），高峰日为86.15±42.88 d,305 d产奶量为10 023.98±2 139.89 kg。胎次、产犊季节、初产月龄、出生年份和牧场规模对宁夏奶牛泌乳曲线参数均有极显著影响。头胎牛产奶量极显著低于经产牛，夏季产犊奶牛的产奶量显著低于其他季节，初产月龄为22～24月龄时产奶量最高，牧场规模低于500头与高于500头奶牛产奶量存在极显著差异，高峰奶量与305 d产奶量随出生年份的增加而增加。这些研究结果为规模化牧场精细化管理和群体遗传改良提供了有用信息。     

啤酒糟饲喂奶牛喂量要适度

新鲜啤酒糟是畜禽的一种补充副料,奶牛爱吃,有增进泌乳的效果。但啤酒糟必须新鲜,喂量也要适当,否则会导致不良后果。南通市郊一个奶牛场1990年试喂啤酒糟,成母牛每头日喂10公斤左右,效果较好。今年从2月26日开始每头日喂量高达40公斤,这样饲喂两个月后,发现部分牛食欲不振,胃肠疾病增多并出现死亡。4月下旬又逐步调整饲料配方,啤酒糟喂量控     

产犊季节对荷斯坦牛第一胎泌乳性能的影响

[目的]为了研究不同产犊季节对荷斯坦奶牛第一胎泌乳性能的影响,以便为长江中下游地区荷斯坦奶牛合理安排配种时间提供科学依据。[方法]利用海丰奶牛场有限公司2009年引进2480头澳系进口荷斯坦牛产犊季节及其第一胎泌乳性能的数据,分析不同产犊季节对第一胎泌乳天数、全泌乳期实际产奶量、305d校正奶量、305d脂肪产量和305d蛋白产量的影响。[结果]表明:不同产犊季节对第一胎泌乳天数和全泌乳期产奶量影响极显著(P0.01),显著影响305天脂肪产量(0.01P0.05),春季产犊的奶牛泌乳天数最长(358±10d),而冬季产犊的奶牛泌乳天数最短(299±18d),春季与夏季产犊奶牛的全泌乳期产奶量显著高于秋季、冬季产犊奶牛(P0.05),夏季产犊奶牛305d脂肪产量最高。[结论]综合各产犊季节样本量及相应泌乳性能,认为该场澳系进口荷斯坦牛最适宜产犊季节为夏末秋初,此时泌乳性能最好。该结果对同类地区引进澳系进口荷斯坦牛繁殖与生产管理有借鉴作用。     

奶牛饲喂啤酒糟的注意事项

①喂量要适度。据各地经验，头日喂量以７～８kg为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量一般不超过１０kg（尤其是夏季），最多限量为１５kg。②一定要新鲜。啤酒糟含水量大，变质快；因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存。夏季啤酒糟应当日喂完，同时每日每头可添加１５０～２００g小苏打。③注意营养平衡。啤酒糟粗蛋白含量虽然丰富，但钙磷含量低且比例不合适，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，同时注意补钙，建议骨粉占日粮精料的２％，这样有利于产奶和奶牛健康。④注意饲喂时期。对产后５个月…     

产犊季节、胎次及牛场对荷斯坦牛泌乳性能的影响

[目的]研究产犊季节、胎次及不同牛场对奶牛泌乳性能的影响情况,以期为提高奶牛的泌乳性能及牛奶质量提供可靠的理论依据。[方法]收集3个千头以上奶牛场共8 872次相关信息,用多因素方差分析法分析产犊季节、胎次和牛场对泌乳天数、305d校正奶量、305d脂肪产量、305d蛋白产量和全泌乳期产奶量5个泌乳性能的影响进行分析。[结果]不同产犊季节、胎次和牛场都极显著影响奶牛的5项泌乳性能(P<0.01)。夏季和秋季产犊奶牛的泌乳性能较为理想。夏季产犊奶牛的泌乳天数和全泌乳期产奶量最高,其他三个泌乳性能都位居第二;秋季产犊奶牛的305d校正奶量、脂肪产量和蛋白产量都显著高于其他三个季节(P<0.05),泌乳天数和全泌乳期产奶量也仅次于夏季。头胎牛的各项泌乳性能都显著高于其他胎次的奶牛(P<0.05),其次为2胎产犊奶牛。随着胎次的增加,泌乳性能的各项指标都有不同程度的降低。除了泌乳天数之外,A牛场的各项泌乳性能都最佳,且显著高于B、C两个奶牛场(P<0.05)。[结论]在饲养条件良好的情况下,本研究中三个牛场的奶牛适宜在夏、秋两个季节产犊,此时泌乳性能较好;此外,头胎产犊奶牛的泌乳性能在各胎次中最高。     

增喂啤酒糟可提高奶牛产奶量

我站从1988年起,对奶牛增喂啤酒糟,产奶量有所提高。现将啤酒糟增产奶量和经济效益测定如下。我站饲养有不同年龄、胎次的黑白花奶牛31头,西门塔尔奶牛7头。每头牛每日基础精料3kg,每产出1.5kg奶,给产奶料0.5kg。粗料为麦草3.5kg,青贮玉米20kg。据我站历年资料,每年7—9月产奶量比较衡定,故于1991年8月1—22日进行本项测定。前11天牛群增喂啤酒糟,每天每头10.5kg,每日3次,每次3.5kg;后11天,停喂啤酒糟,但精粗料量不变。测定期     

产犊季节、胎次及牛场对荷斯坦牛泌乳性能的影响

本研究收集了3个千头以上奶牛场共8872条相关信息,采用多因素方差分析法分析了不同产犊季节、胎次和牛场对泌乳天数、305d校正奶量、305d脂肪产量、305d蛋白产量和全泌乳期产奶量5个泌乳性能指标的影响。结果表明,不同产犊季节、胎次和牛场都极显著影响奶牛的该5项泌乳性能（P〈0．01）。夏季和秋季产犊奶牛的泌乳性能较为理想。夏季产犊奶牛的泌乳天数和全泌乳期产奶量最高,其他三个泌乳性能指标都位居第二;秋季产犊奶牛的305d校正奶量、脂肪产量和蛋白产量都显著高于其他三个季节（P〈0．05）,泌乳天数和全泌乳期产奶量也仅次于夏季。头胎牛的各项泌乳性能都显著高于其他胎次的奶牛（P〈0．05）,其次为2胎产犊奶牛。随着胎次的增加,泌乳性能的各项指标都有不同程度的降低。不同的牛场极显著地影响奶牛的泌乳性能（P〈0．01）。     

高产奶牛繁殖问题探讨

高产奶牛在产后的泌乳高峰期由于受到各种应激，牛群繁殖率降低，产犊间隔延长，增加了奶牛的饲养管理及配种费用，笔者现根据实践经验，对高产奶牛繁殖问题探讨如下。     

啤酒糟青贮制作及在奶牛养殖中的实际应用

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。中国国际啤酒网统计,2016年1~12月,中国啤酒行业累计产量4 506.4万千升。而啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,其含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素,充分利用当地的啤酒糟,可以降低生产成本,提升产奶量,是牧场提升效益的关键环节。主要从啤酒糟青贮的制作及在奶牛养殖中的实际应用进行分析,阐述如何利用啤酒糟这一饲料资源降低生产成本,提升奶牛泌乳高峰期的产奶量,充分发挥奶牛的生产性能。     

北京地区荷斯坦奶牛不同产犊季节与胎次泌乳曲线拟合

为了从泌乳曲线角度量化不同胎次和产犊季节的差异,试验利用奶牛群体改良(DHI)记录和Wood模型,拟合北京地区代表性牛场的荷斯坦奶牛泌乳曲线,并对泌乳曲线参数进行分析。结果表明:Wood模型拟合群体泌乳曲线拟合度(R2)变化范围为0.948 9~0.976 9,极显著受到胎次影响(P0.01);达到产奶高峰的速度极显著受到胎次影响(P0.01);高峰后产奶量的下降速度极显著受到产犊季节的影响(P0.01);高峰泌乳月和泌乳持续力都极显著受到胎次的影响(P0.01),显著受到产犊季节的影响(P0.05);泌乳潜力和高峰产奶量都极显著受到胎次、产犊季节及其互作的影响(P0.01)。说明泌乳曲线具有群体特异性,增加数据量制作不同产犊季节和胎次的标准泌乳曲线,以量化季节对个体和群体产奶性能的影响、预测产奶量实属必要。     

奶牛泌乳曲线参数最小二乘均值的估计

利用Ｗｏｏｄ模型，按照总群、产犊胎次、产犊年份和不同牧场四种取样方法对黑白花奶牛泌乳曲线参数进行估计，并且进而估计不同取样角度下曲线参数的最小二乘均值的结果表明，按胎次、年份和牧场取样提高了样本的同质性和估计结果的准确性。通过方差分析剔除胎次、产犊年份、牧场及公牛的影响所获得的总群泌乳曲线参数呈现出最低的标准误。     

高产奶牛的脂肪营养

如何克服和解决泌乳早期的奶牛能量负平衡问题一直以来都是科研和生产中的重大课题。大量的实践数据表明，从产犊前1周并始。逐渐提高奶牛日粮的能量浓度，特别是在产犊后至产奶高峰期之间，最大限度增加日粮的能量水平可以显著克服奶牛的能量负平衡障碍。而在日粮中添加瘤胃保护性脂肪则是最有效、最简便的方法。