浸泡液中NaOH浓度对鸡皮蛋成型时间及品质的影响

本试验以鸡蛋为原料，采用石灰纯碱浸泡法加工工艺，分别用CuSO4和ZnSO4为辅料加工皮蛋，监测浸泡液中不同时期各NaOH浓度梯度下浸泡液中的pH，鸡皮蛋内蛋白和蛋黄的pH变化规律以及不同浸泡时期料液NaOH浓度对皮蛋成型、质量、感官的影响。结果表明：NaOH浓度为4．8％的铜盐组以及5．1％的锌盐组和铜盐组，蛋黄内外均呈现墨绿色，溏心大，松花多，蛋白弹性好，不粘手。     

大黄浸泡液对家兔离体十二指肠平滑肌运动的影响

为了观察大黄浸泡液对家兔离体十二指肠平滑肌运动的影响,采用离体器官实验法,向恒温平滑肌槽中逐次加入不同浓度、不同浸泡时间的大黄浸泡液,记录平滑肌肌张力、收缩振幅和收缩频率的变化。结果不同浸泡时间的大黄药液均是在浓度较低时,对家兔平滑肌肌张力和收缩振幅的促进作用更明显,而随着大黄浓度的增加,肌张力和收缩振幅反而下降。各试验组均以12 h、0.0625 g/mL大黄浸泡液的张力促进率(45.88%)和收缩振幅促进率(42.04%)为最大。表明大黄浸出液对家兔离体十二指肠平滑肌的运动有明显增强作用,且不同浓度、不同浸泡时间的作用效果差异极显著(P0.01)。     

兔皮的鞣制加工

兔皮的鞣制加工江苏省如东县职业高级中学２２６４０４陈德华兔皮被毛浓密，质地轻柔，加工后能制作各种衣着用品。其鞣制加工过程如下：一、鲜皮处理：按每公斤兔皮用水２０公斤、甲醛１０克、硫酸钠１公斤，配成浸泡液。将兔皮投入浸泡液中，在常温下，浸泡１６～２０小...     

葡萄树枝水浸液的乳酸菌适宜性研究

将葡萄树枝切碎浸泡在水中,向浸泡液加入乳酸菌的营养物质制备乳酸菌培养基。用pH计测定乳酸菌培养基的酸度变化,紫外可见分光光度计测定其在610 nm处的吸光度变化,研究葡萄树枝水浸液乳酸菌培养基中的乳酸菌的生长规律。结果表明,随着时间的推移,培养基的酸度逐渐增加,对应的吸光度也随之上升,最高吸光度达到1.164 A°,乳酸菌的数达到1.46×10~6 CFU,稳定期为6个月。结果说明,葡萄树枝浸泡液具有乳酸菌适宜性,利用葡萄树枝浸泡液可制备乳酸菌培养基。     

恒温条件下紫茎泽兰花、叶提取液对马圆线虫虫卵的孵化试验

本试验用紫茎泽兰的花、叶,分别配制成0.125%、0.25%、0.5%、1.0%、2.0%5个梯度的冷、热浸泡液,在26℃下作用于含有马圆线虫虫卵的粪样,隔天取样5g用漂浮法观察记录虫卵孵化情况。结果表明,在26℃时作用8d,高浓度浸泡液中的虫卵（或幼虫/卵壳）的检出数比低浓度高浸泡液中的检出数少,孵出的幼虫不能正常发育。说明紫茎泽兰花、叶浸泡液对马圆线虫卵孵化有抑制作,可作为马粪中马圆线虫幼虫的防治药剂。     

怎样用棉籽饼喂猪

棉籽饼是棉籽榨油后的副产品,一般含粗蛋白质30%~40%,但因含有一定数量的有毒游离棉酚,使其利用受到限制。若长期大量用其喂猪便会引起中毒,因此必须经过脱毒处理并限量喂猪。水煮法净粉碎的棉籽饼放入温水中浸泡8~12h,将浸泡液倒掉,再加适量清水(以浸没棉籽饼为宜),加热煮沸1h,边煮沸边搅拌,冷却后即可饲喂。硫酸亚铁溶液浸泡法将棉籽饼用1%硫酸亚铁溶液浸泡1昼夜,中间搅拌几次,泡后去除浸泡液,可直接饲喂。碱水浸泡法用2.5%草木灰或5%石灰水或小苏打溶液浸泡24h,然后去掉浸泡液,用清水过滤3遍,即可饲喂。控制喂量育肥猪每天喂量不超过400g…     

中草药治鸡虱

中草药治鸡虱百部加白酒浸泡５０小时，用药棉蘸浸泡液涂抹寄生部位皮肤和羽毛。雏鸡用食用植物油涂抹寄生部位皮肤和羽毛。中草药治鸡虱...     

淹没对鄱阳湖洲滩灰化苔草化感抑藻的影响

基于植物化感抑藻原理,室外进行灰化苔草(Carex cinerascens)不同淹没高度培养试验,在光照培养箱中采用批式培养法开展灰化苔草浸泡液化感抑藻研究。研究结果显示,在各淹没高度下灰化苔草浸泡液均对铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)产生化感抑制作用,抑制率随淹没高度的增加而增加,至全淹时抑制率达到最高,抑制率从64%增加至82%;灰化苔草主要通过根系分泌和秆叶组织破坏后释放化感物质,活体完整灰化苔草化感物质分泌较少。灰化苔草浸泡液试验组中铜绿微囊藻细胞直径较对照组铜绿微囊藻细胞直径缩短10%左右,藻细胞产生固缩现象;铜绿微囊藻胞内和胞外多糖积累,含量分别为1.6~1.8和1.7~2.0 pg·cell-1,微囊藻胞外多糖的积累形成胞外胶鞘并单细胞形成群体以抵御化感抑藻的胁迫作用。本研究为采用生态调控水位实现植物化感抑藻提供基础试验数据。     

桑树的综合开发与利用

桑树在我国很多地方都有种植 ,除可供采叶养蚕外 ,还产生大量的桑根、桑枝、桑椹以及多余的桑叶 ,其根、枝、果、叶都有很高的经济开发价值。１桑根在桑园改造更新时 ,常常挖掘桑树 ,得到大量的桑根。１．１制造降压剂桑根剥去根皮 ,热水浸泡 ,过滤 ,浓缩得粉状物Ｉ;剥离的桑根皮 ,蒸煮 ,酒精抽提 ,过滤 ,浓缩得粉状物Ⅱ。将Ｉ和Ⅱ混合 ,即得降压剂。１．２制造桑根酒桑根风干 ,切碎 ,煮沸 ,得浸泡液 ,其碎渣再加适量烧酒蒸煮 ,蒸煮渣用浸泡液浸泡 ,最后的浸泡液再加食用酒精和适量香精即成桑根酒。１．３制造护发素桑根煮沸 ,冷却 ,加乙醇 …     

中药制剂对犬蠕形螨病的疗效观察

1材料与方法 1．1药物取中药百部、苦参、沙参按一定比例粉碎、混匀装于纱布袋内，用其9倍质量的酒精（60％）浸泡24h后取浸泡液，反复3次。最后将3次浸泡液混匀，用60％酒精稀释1．5倍和2倍，4rC保存。用时涂擦患部，每天2次，5天为1疗程。在第1次用药前，先用温盐水（盐：水=1．5：100）彻底清洗患部；同时，要求主人做好病犬的日常护理。每天观察并记录用药后病变部的临床症状。     

确定ELISA试验阳性临界值的探讨

固相免疫酶技术建立二十多年来，在血清学和病原诊断研究中应用广泛。围绕ELISA不能深入发展的主要问题之一是至今结果判定尚无统一标准，直接影响其敏感性和特异性。在ELISA具体操作中，确定临界值随机性很大，受主观因素影响较大，易造成试验判定出现偏差。ELISA操作中存在的误差有三：技术误差，操作误差和统计误差。技术误差主要指抗原抗体间的非特异交叉反应，及抗原抗体的纯度、效价和使用浓度等。操作误差主要指试验器材处理方式和加样准确性，显色反应是结果判定是否准确的关键。在诸试验条件一致情况下，co值还受当时的温度…     

科学使用棉籽饼喂猪

棉籽饼是棉籽榨油后的副产品,含粗蛋白质30%～40%,消化能12.14兆焦耳/千克,钙磷含量与豆科饲料相当,但因含有一定数量有毒的游离棉酚,使其利用受到限制。若长期大量喂猪便会引起中毒,所以必须经过脱毒处理并限量喂猪。在养猪实践中可以采取以下方法降低棉籽饼的毒性,从而更好地发挥其营养价值: 1.水煮法:将粉碎的棉籽饼放入温水中浸泡8～12小时,将浸泡液倒掉,再加适量清水(以浸没棉籽饼为宜),加热煮沸1小时,边煮沸边搅拌,冷却后即可饲喂。 2.硫酸亚铁水溶液浸泡法:将棉籽饼用1%硫酸亚铁溶液浸泡一昼夜,中间搅拌几次,泡后去除浸泡液,可…     

细胞培养在动物检疫中的应用

细胞培养技术有其广泛的应用范围，特别是在免疫学和病毒学方面的应用，在动物检疫工作中，有着直接的关系。一、中和试验中和试验是一种十分重要的血清学试验，但如果以动物或鸡胚作试验，则耗费量大，而且对于口岸检疫来说，受检量大，检疫期又有限，而且各动物间存在着个体差异，检出、准确率又低。而采用细胞培养进行中和试验，则可免去上述缺点，准确性也高。在口岸动物检疫工作中，以微量中和试验为主，大都采用96孔平底微量组织细胞培养板，接种细胞，再加受检血清和已知滴度的病毒抗原。当血清中含有抗体，就可中和抗原，而使细胞形…     

咸鸡、鸭蛋一天腌成方法

传统的腌制禽蛋的方法，生产周期长成本高。此新工艺大大缩短生产周期，１天即可完成腌制，从而降低生产成本，特别适合咸蛋专业户批量生产。其加工步骤如下：一配制洗蛋液。用浓盐酸与水（１：５０）配成溶液。二配制浸泡液。用食盐、焦磷酸钠、、醋酸钠，以９：１４比例配成饱和溶液。其过程是先将食盐放人开水中搅拌制成地和溶液，冷却后，再加入焦磷酸钠和醋酸钠搅拌至充分溶解。三将检验合格原料蛋，放入洗涤液中洗涤浸泡５分钟。四将洗好的蛋取出，用清水冲洗干净后，放入浸泡液中，再一起放入压力锅内，然后打人气体加压。压力要求增…     

浸泡法加工鹌鹑皮蛋工艺配方的研究

为了延长鹌鹑蛋的保质期,增加其附加值,进行了浸泡法加工鹌鹑皮蛋工艺的研究,参考鸡皮蛋加工工艺,在其他配料不变的情况下,改变食用碱的用量,采用NaOH浓度不同的浸泡液加工鹌鹑皮蛋,结果表明:加工500g鹌鹑蛋,食用碱用量35g时,加工的鹌鹑皮蛋,弹性好,口感好,风味独特;食用碱用量40g,鹌鹑皮蛋成熟时间短,有点硬,碱味稍重;食用碱用量30g,皮蛋成熟晚,较软,溏心大;通过不同浓度NaOH料液对鹌鹑皮蛋加工的比较试验,筛选出了适宜于高原地区鹌鹑皮蛋加工的工艺,为鹌鹑皮蛋生产提供了理论依据,有一定参考价值。     

引起家禽腹腔脏器粘连疾病的宰后检疫

家禽宰后，腹腔脏器的粘连和病变检出率高。对这种病的鉴定和处理意义重大。笔者在多年的实际工作中，总结出能引起家禽腹腔脏器粘连病变的几种疾病，及其宰后的检疫和处理，供同仁参考。１鸡自痢　由鸡白痢沙门氏菌引起的一种细菌性传染病。成年母鸡的病变主要以卵巢的慢性炎症为特征。表现为卵泡变形、皱缩不正，有的呈水泡样，颜色由正常的金黄色变成淡青色或棕黑色，内容物变成油脂样或干酪样，并失去正常的弹性。有些卵泡与卵巢的附着处形成一长柄的蒂，蒂断裂后，卵泡游离于腹腔中，成为干硬的团块，或为纤维素粘连而附着在腹膜上，当…     

瓜尔豆胶对松浦镜鲤生长及排泄物水稳定性的影响

为研究瓜尔豆胶作为添加剂对饲料及肠道排泄物在水中稳定性的影响,本试验采用完全随机设计,对比添加0.2%、0.3%、0.4%的瓜尔豆胶及普通饲料在浸泡过程中溶失率、饲料及肠道排泄物浸泡液中总氮、总磷、COD含量的差异,共分为4组,每组5个重复,试验期为60 d。结果表明:添加瓜尔豆胶可降低饲料的溶失率,在5~15 min时间段均符合添加量越多其数值越低,并在浸泡30min后趋于平稳。饲料在浸泡液中总氮、COD含量分别在4 h与2 h有差异(P0.05),其最高添加量组比普通饲料分别低58.8%、22.6%。测定肠道排泄物在水中的zeta电位情况可以看出,添加瓜尔豆胶可明显改善肠道排泄物在水中的稳定性,并且添加量越多其zeta电位数值越低(P0.05),0.4%瓜尔豆胶组较普通饲料低57%。综合各种指标可以看出,添加瓜尔豆胶可以提高饲料及排泄物在水中的稳定性,降低其对环境的污染。     

十五种免疫增效剂对EDS免疫效果影响的对比研究

为了对比研究15种免疫增效剂[猫干扰素、犬α干扰素、犬γ干扰素、猪转移因子、鸡转移因子、牛转移因子、灵芝浸泡液、灵芝孢子粉、灵芝浸泡液+灵芝孢子粉、康健灵(多糖)、康健灵+灵芝孢子粉、黄芪多糖、枸杞、脂多糖、四合一干扰素]对鸡减蛋综合征(egg drop syndrome, EDS)免疫效果的影响,试验将160只健康雏鸡随机分成16组,每只鸡颈部皮下注射ND-EDS-IB灭活油乳剂三联苗,每组试验鸡分别给予不同的免疫增效剂(对照组给予等量的生理盐水);在免疫后第0,7,9,11,13,15,17,19,21,24,29,35,38天采血,通过血凝抑制试验(HI)测定其抗体效价,统计并分析数据。结果表明:鸡转移因子、康健灵(多糖)、灵芝浸泡液和四合一干扰素组的免疫效果最佳,犬γ干扰素、灵芝浸泡液+灵芝孢子粉、康健灵+灵芝孢子粉和黄芪多糖组次之。鸡转移因子组与对照组比最先出现显著性差异(P0.05,高出2 lb以上),且持续时间最长;康健灵(多糖)、灵芝浸泡液和四合一干扰素组的抗体效价分别高达11.00,10.67,10.50 lb。说明鸡转移因子、康健灵(多糖)、灵芝浸泡液、四合一干扰素、犬γ干扰素、灵芝浸泡液+灵芝孢子粉、康健灵+灵芝孢子粉和黄芪多糖均可在临床酌情应用。结合免疫增效的效果、市场价格、购买与使用的方便程度等方面综合考虑,家禽养殖业可优先考虑鸡转移因子,某些珍禽也可考虑康健灵(多糖)、灵芝浸泡液或者四合一干扰素。     

衢州市抓产地检疫的经验

衢州市是我省主要生猪产区之一，全市生猪饲养量每年约230万头，约占全省的1／5。面对当今畜禽及其产品放开搞活，畜禽流通渠道增加，畜禽疫病传播机会大量增加的新形势，区州市农牧主管部门在抓好畜禽防疫的同时，及时更新观念，加强了畜禽检疫工作，特别是产地检疫工作，这又促进了防疫工作的开展。全市6个县的129个乡（镇）有120个乡（镇）开展了产地检疫工作，有效地控制猪瘟等疫病的发生和传播，其主要经验为：一、制订产地检疫实施办法，推动产地检疫的开展。该市江山、衙县、常山等县政府，根据本县的实际，制订切实可行的产地检疫实…     

河池市屠宰猪旋毛虫感染状况调查

河池市管辖九县、一市、一区，地处广西桂西北大石山区、云贵边陲，是一个少数民族聚居地，不少地方的群众有吃腌肉的习惯，稍有不慎就有可能引起旋毛虫病感染和流行。为了解我市猪旋毛虫病疫情，为有针对性地开展猪旋毛虫病的防治提供科学依据，笔者于2001年7月至2003年11月对我市十一个县市区屠宰场9196头猪采用集样消化法、ELISA法进行旋毛虫感染状况调查。