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1.
为了评价马铃薯渣发酵处理后应用于肉仔鸡的有效性和安全性,试验将AA肉仔鸡20只分为2组,每组10只,试验组饲喂含10%发酵马铃薯渣的肉仔鸡配合饲料,对照组饲喂含5%棉粕和5%菜粕的肉仔鸡配合饲料,试验期为42 d。结果表明:与对照组相比,试验组肉仔鸡日增重提高3.29%(P0.05),料重比降低5.58%(P0.05),死淘率为0;试验组肉仔鸡肤色较黄,肌肉p H值、肌肉组织弹性、肌肉气味、器官湿重、清烹肉汤鉴定指标等均无异常;2组间血常规指标差异不显著(P0.05);试验组总胆红素、γ-谷氨酰氨转肽酶、谷草转氨酶均极显著低于对照组(P0.01),尿酸显著低于对照组(P0.05),其他指标均差异不显著(P0.05);肌肉安全性方面,2组均未检测出有害微生物、有害寄生虫,虽然检测出有害微量元素,但都在国标规定范围内,远低于标定值,且试验组指标低于对照组。说明发酵马铃薯渣应用于肉仔鸡是有效、安全的。  相似文献   

2.
降脂添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
用4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组,每组32只,4个(笼)重复,分别在基础日粮中加入0,0.03%,0.06%,0.10%含胆固醇合成抑制剂(Lovastatin)的添加剂饲喂三周。研究Lovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响。结果表明,试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)的水平均显著低于对照组(P<0.01),血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量下降(P>0.05)。试验组肉鸡中总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TC)含量均显著低于对照组(P<0.01),而肝脏中各指标差不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验组饲料利用率提高(P>0.05),生长速度相似。屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组,差异不显著(P>0.05)。胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积,改善肉鸡生产性能。  相似文献   

3.
为探讨热应激对AA肉仔鸡肉品质及抗氧化能力的影响,试验选用35日龄体重相近的健康AA肉仔鸡(公)120只,随机分成2组,一组高温组(34℃),一组为适温组(21℃),每组5个重复,每个重复12只。试验期为7 d。结果表明:高温应激组胸肌和腿肌pH值显著低于适温对照组(P <0.05),滴水损失显著高于适温对照组(P <0.05),但两试验组间剪切力无显著差异(P>0.05)。高温应激组胸肌超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均低于对照组,且差异显著(P<0.05);GSH-Px活性两试验组间无显著差异(P>0.05)。同时与对照组比较,高温可显著降低腿肌SOD、CAT和GSH-Px活性(P<0.05)。高温应激组胸肌和腿肌MDA水平显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,热应激可使AA肉鸡肉品质下降,肌肉氧化程度增加,抗氧化能力降低。  相似文献   

4.
用4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组,每组32只,4个(笼)重复,分别在基础日粮中加入0,0.03%,0.06%,0.10%含胆固醇合成抑制剂(Lovastatin)的添加剂饲喂三周.研究Lovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响.结果表明,试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)的水平均显著低于对照组(P<0.01),血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量下降(P>0.05).试验组肉鸡中总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TC)含量均显著低于对照组(P<0.01),而肝脏中各指标差不显著(P>0.05).与对照组相比,试验组饲料利用率提高(P>0.05),生长速度相似.屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组,差异不显著(P>0.05).胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积,改善肉鸡生产性能.  相似文献   

5.
肉鸡胆固醇代谢调控研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
试验用4周龄艾维茵肉仔鸡128只随机分为四组,每组4个重复,分别在基础日粮中加入0,0.03%,0.06%,0.1%含胆固醇合成抑制剂洛伐沙丁(Lovastatin,LT)的添加剂饲喂三周.研究LT对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响.结果表明,试验组肉仔鸡血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-Chol)的水平均显著低于对照组(P<0.01),血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量下降(P>0.05).试验组鸡肉中总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TG)含量均显著低于对照组(P<0.01),而肝脏中各指标差异不显著(P>0.05).与对照组相比,试验组饲料利用率提高(P>0.05),生长速度相似.屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组,差异不显著(P>0.05).研究表明胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积,改善肉鸡生产性能.  相似文献   

6.
微生态制剂对肉仔鸡肉品质性状影响研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
360只0日龄的从肉仔鸡,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂添加0.01%金霉素基础日粮.试验组饲喂添加0.5%乳酸菌发酵液的基础日粮,研究微生态制剂对肉仔鸡肉品质性状的影响.结果表明,试验组肉仔鸡肌肉红度值(a*值)、黄度值(b*值)均高于其他2组.其中腿肌a*值和胸肌b*值提高均达到显著水平(P<0.05);极显著改善了腿胫颜色(P<0.01);肌肉中脂肪酸含量,不饱和脂肪酸比例及校正肌苷酸含量均有不同程度的提高,其中C203显著高于抗生素组(P<0.05).表明微生态制剂具有改善肉仔鸡肌肉表观性能及风味指标的作用.  相似文献   

7.
吕芳  李文红 《中国饲料》2021,1(24):115-118
文章旨在评估水果渣(柿子皮和葡萄渣)发酵后的化学成分变化、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长和屠宰性能的影响。将收集的新鲜柿子皮和葡萄渣在密闭发酵桶中青贮4周后用于分析化学成分和瘤胃体外发酵指标。将体重接近的20头荷斯坦肉牛随机分为2组,分别饲喂添加10%的青贮柿子皮或葡萄渣的全混合日粮,每组5个重复,每个重复2头牛,饲养试验为期18周。结果:青贮前,葡萄渣的粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、不溶性酚类及不溶性单宁含量均显著高于柿子皮(P<0.05),而可溶性酚类含量显著低于柿子皮(P<0.05)。青贮后,葡萄渣粗蛋白质、粗脂肪、可溶性酚类和可溶性单宁含量显著高于柿子皮(P<0.05),不溶性酚类和不溶性单宁含量显著低于柿子皮(P<0.05)。青贮葡萄糖渣瘤胃体外发酵的pH、氨氮、乙酸、甲烷产量及乙酸与丙酸比值均显著高于青贮柿子皮(P<0.05),但青贮柿子皮瘤胃体外发酵的丙酸浓度显著高于青贮葡萄渣(P<0.05)。青贮柿子皮组肉牛的平均日增重较青贮葡萄渣组显著提高6.61%(P<0.05),但青贮葡萄渣组肉牛的料重比较青贮柿子皮组显著提高7.13%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,青贮柿子皮具有抑制蛋白质降解和甲烷产生的能力,与青贮葡萄渣相比,全混合日粮补充10%青贮柿子皮可以改善肉牛日增重和饲料效率。 [关键词]水果渣|化学成分|瘤胃发酵|饲用价值  相似文献   

8.
为了探讨复方中药健胃促长剂对肉仔鸡鸡肉品质的影响,本研究按照单因子试验设计,将体重接近的160只14日龄AA肉鸡随机分为4组,每组10重复,每重复4只。其中1组为空白对照组,饲喂基础日粮;2、3、4组为试验组,从15日龄起,分别在基础日粮添加0.5%、1%、2%复合健胃促长剂,连续饲喂3周。测定各组肌肉的pH、滴水损失、鸡肌肉的丙二醛含量(MDA)以及总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,试验组肉仔鸡24 h滴水损失率、45 min pH、24 h pH较对照组有改善趋势(P<0.05),48 h滴水损失率差异显著(P<0.05),0 h与48 h MDA、T-AOC差异显著(P<0.05)。结果显示在肉仔鸡日粮中添加复合绿色健胃促长剂对肉仔鸡肌肉品质无不良影响。  相似文献   

9.
为研究不同比例小麦、发酵芝麻粕等营养替代玉米、豆粕对生长肥育猪生长性能和血清生化指标的影响,选择健康、平均体重约46 kg的杜长大三元杂种生长猪50头为研究对象,按体重和性别分成5组,每组10个重复,每个重复1头猪,饲养在同一测定栏内。试验猪分生长(46~65 kg)和肥育(65~90 kg)两个阶段饲养。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲粮生长阶段饲喂20%小麦+5%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂30%小麦+5%发酵芝麻粕饲粮;试验2组生长阶段饲喂30%小麦+5%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂40%小麦+5%发酵芝麻粕饲粮;试验3组生长阶段饲喂20%小麦+10%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂30%小麦+10%发酵芝麻粕饲粮;试验4组生长阶段饲喂30%小麦+10%发酵芝麻粕饲粮,肥育阶段饲喂40%小麦+10%发酵芝麻粕饲粮,各试验组每吨饲粮中添加150 g小麦型饲粮专用复合酶。预试期10 d,正试期65 d。结果表明:1)试验全期,与对照组相比,日增重试验1组降低6.58%(P<0.01),试验2组、3组和4组分别提高4.14%(P>0.05)、5.33%(P>0.05)和15.52%(P<0.05);料重比,试验1组和2组分别提高13.36%(P<0.05)和8.91%(P>0.05),试验3组和4组分别降低0.40%(P>0.05)和2.83%(P>0.05)。2)与对照组相比,血糖试验3组提高30.57%(P<0.01),试验1组降低19.17%(P<0.05);血清尿素氮试验1组和4组分别提高41.71%(P<0.01)和17.80%(P<0.05),试验2组和3组分别降低38.92%(P<0.01)和38.39%(P<0.01);谷草转氨酶试验1组、2组、3组和4组分别降低7.72%(P>0.05)、8.69%(P>0.05)、18.72%(P<0.05)和5.12%(P>0.05)。本试验条件下在生长期饲粮中添加20%小麦+10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加30%小麦+10%发酵芝麻粕或生长期饲粮中添加30%小麦+10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加40%小麦+10%发酵芝麻粕的饲喂效果更好。  相似文献   

10.
解德道 《中国饲料》2021,1(16):13-16
文章旨在评估菜粕型日粮添加腐殖酸对肉鸡生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验将675只体重接近的1日龄商品肉仔鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复45只。各组肉鸡分别饲喂豆粕型日粮、菜粕型日粮、菜粕型日粮+5 g/kg腐殖酸,试验为期42 d。结果:菜粕组21 d体重、1~42 d日增重均显著低于豆粕组(P<0.05),同时豆粕组和腐殖酸组42 d肉鸡体重、22~42 d平均日采食量显著高于菜粕组(P<0.05),而1~21 d料重比显著低于菜粕组(P<0.05)。豆粕组和腐殖酸组肉鸡胸肌重量、十二指肠、空肠和回肠长度显著高于菜粕组(P<0.05),但菜粕组心脏重量显著高于其他两组(P<0.05)。腐殖酸组肌胃重量显著高于豆粕和菜粕组(P<0.05)。腐殖酸组肌肉系水力、肉色a值、C18:0含量均显著高于其他两组(P<0.05)。豆粕组肌肉C14:0和C16:0脂肪酸浓度显著高于其他两组(P<0.05),但C20:6脂肪酸浓度显著降低(P<0.05)。结论:饲喂菜粕型日粮降低了1~42 d肉鸡的生长性能,补充5 g/kg腐殖酸可以改善生长性能,提高胸肌产量及肌肉中不饱和脂肪酸含量。 [关键词]菜粕|腐殖酸|肉鸡|生长性能|肉品质|脂肪酸|饲养成本  相似文献   

11.
试验研究了发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生产性能的影响。选择26头平均体重为304 kg左右的西门塔尔杂种牛,按体重和性别随机分成2个处理组,每组13头,对照组日粮组成为自配肉牛精料补充料+青贮饲料+干草,试验组日粮组成为发酵葡萄渣颗粒饲料+青贮饲料+干草,试验期为60 d。试验结果表明,与对照组相比,育肥牛饲喂发酵葡萄渣颗粒饲料,日增重提高了5.89%(P0.05),料重比降低了2.79%(P0.05),头均毛利润提高了58.24元,经济效益提高了4.17%。  相似文献   

12.
本文研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75ppm的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75ppm的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果:实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著(P〈0.05);试验组的平均采食量均高于两对照组(P〉0.05);试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3.69%(P〈0.05),比喹乙醇组高1.5%(P〉0.05)。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。  相似文献   

13.
研究了喹烯酮预混剂对肉鸡生产性能的影响。选用150羽7日龄肉仔鸡,随机分为3组,每组3个重复。对照空白组饲喂基础日粮,喹乙醇对照组饲喂添加75×10^4的喹乙醇预混剂基础日粮,试验组饲喂添加75×10^4的喹烯酮预混剂基础日粮,试验期35d。结果:实验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均高于空白对照组和喹乙醇组,差异显著(P〈0.05),试验组的平均采食量均高于两对照组(P〉0.05)。试验组的饲料转化率较空白对照组提高了3.69%(P〈0.05),比喹乙醇组高1.5%(P〉0.05)。结果表明在较高的营养水平条件下喹烯酮对肉鸡有良好的的促生长作用。  相似文献   

14.
枯草芽孢杆菌制剂对肉鸡生长、胴体和鸡肉品质的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
本文研究了枯草芽孢杆菌制剂对肉鸡生长性能、胴体和鸡肉品质的影响。选用90羽7日龄的肉仔鸡,随机分成3个处理组,每个处理设3个重复。对照1组饲喂基础日粮,对照2组饲喂基础日粮添加0.05%的硫酸新霉素制剂,试验组饲喂基础日粮添加0.1%的枯草芽孢杆菌制剂。试验期35d。试验结果表明:试验组肉鸡的末期平均体重、净增重和日增重均比对照1组高,且差异显著(P<0.05),但均比对照2组低,差异不显著(P>0.05)。试验组鸡的平均采食量均略高于两对照组(P>0.05),试验组的饲料转化率较对照1组提高3.14%,比对照2组低1.59%(P>0.05)。试验组肉鸡胴体品质的各项指标与两对照组相比,除了腿肌重和腿肌率有显著差异外(P<0.05),其余各项指标均无显著差异(P>0.05)。试验组鸡肌肉氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于两对照组。这表明在较高的营养水平条件下添加枯草芽孢杆菌制剂对肉鸡生长具有一定的促进作用,对肉鸡胴体和鸡肉品质无不良影响,可增加鸡肉鲜味。  相似文献   

15.
日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响.选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复.试验分前期和后期,对照组鸡饲喂基础日粮,试验1、2、3组日粮是在基础日粮(等营养)中分别添加3%、5%和7%桑叶粉.结果表明:(1)试验全期各组的鸡增重、料增重比和屠宰性能差异都不显著(P>0.05);(2)试验1组、试验2组和试验3组鸡肉L★和a★与对照组差异都不显著(P>0.05),鸡肉b★比对照组分别高14.10%(P>0.05)、23.60%(P<0.05)和5.88% (P>0.05);(3)日粮中添加3%桑叶粉试验组鸡肉中苏氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸比对照组都高(P<0.05);试验各组鸡肉中总磷比对照组分别低17.39% (P<0.05)、21.74% (P<0.01)和30.43%(P<0.01);(4)试验1组、2组、3组鸡血清尿素氮与对照组差异都不显著(P>0.05).上述结果表明桑叶饲喂肉鸡是可行的.  相似文献   

16.
旨在研究不同比例的复合益生菌制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。选择360羽体况良好、体重相近的50日龄广西灵山土鸡,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30羽(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂的试验饲粮。正试期70 d。结果表明,与对照组比较,添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的平均日增重和成活率(P0.05),显著降低料重比(P0.05);显著提高肉鸡的半净膛率和全净膛率(P0.05),显著降低腹脂率(P0.05);显著提高肉鸡胸肌肉的粗蛋白质、灰分和肌苷酸的含量(P0.05),显著降低胸肌肉的粗脂肪和胆固醇的含量(P0.05)。添加不同比例的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质,其中,以添加0.1%的综合效果最好。  相似文献   

17.
试验对不同水分添加量、不同发酵时间的稻草微生物饲料干物质在山羊瘤胃内的消失率进行系统研究,旨在为评定稻草微生物饲料的营养价值提供基础数据.试验选择3只安装永久性瘤胃瘘管贵州黑山羊,采用尼龙袋法,以不加水不发酵为对照组,分别测定了水分添加量为40%、50%、60%和70%的稻草微生物饲料,经10、20、32 d发酵后干物质在山羊瘤胃内的消失率.结果显示:发酵时间和水分添加量对稻草微生物饲料中干物质消失率均具有显著影响.从发酵时间看,发酵32 d的饲料在山羊瘤胃内各时间点的干物质消失率均高于对照组(P<0.01)和其他试验组(P<0.05);从饲料水分添加量看,96 h的干物质消失率均以水分添加量60%组最高.发酵10 d水分添加量60%组为36.52%,比对照组高10.94%(P<0.05),比40%组高0.74% (P >0.05),比50%组高0.41% (P >0.05),比70%组高0.19% (P>0.05);发酵20 d水分添加量60%组为44.32%,比对照组高34.63% (P <0.01),比40%组高7.16% (P <0.05),比50%组高6.00% (P <0.05),比70%组高3.65%(P>0.05);发酵32 d水分添加量60%组为,比对照组高42.68% (P <0.01),比40%组高7.36%(P<0.05),比50%组高6.94% (P <0.05),比70%组高6.27% (P <0.05).结果表明:以水分添加量为60%,发酵32 d制成的稻草微生物饲料干物质消失率效果最好.  相似文献   

18.
中药复方提取物对肉鸡生产性能的影响   总被引:1,自引:1,他引:0  
通过在吉林省某养殖集团实际养殖条件下使用中药制剂强普素,观察中药制剂"强普素"对白羽肉鸡生产性能的影响。以白羽肉鸡为试验对象,用已经在实验室及临床试验中确定好的中药制剂"强普素"在肉鸡中的添加量来添加(即1000kg饲料添加300g),饲喂49天,同时设抗生素对照组,饲料中添加4%黄霉素,每1000kg饲料中添加125g,基础日粮组为空白对照组,观察中药制剂"强普素"对白羽肉鸡成活率、增重、采食等方面的影响。结果:试验结果表明:中药制剂"强普素"能够平均提高成活率达4.44%(P0.05);料肉比平均下降0.05(P0.05)。本中药制剂"强普素"能显著增强白羽肉鸡的抗病力以提高成活率、增重等生产性能并优于抗生素对照组。  相似文献   

19.
旨在研究联合使用发酵饲料和发酵中草药微生态制剂替代饲用抗生素对蛋鸡的影响,选取304日龄的海兰灰蛋鸡为试验对象,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮+2kg/t氨苄西林,试验组饲喂基础日粮+3%发酵饲料+3kg/t发酵中草药制剂。结果表明,试验组在粪便成形度方面明显好于对照组,试验第46天、第175天产蛋率显著提高(P〈0.05);试验第175天,试验组死淘率及破蛋率与对照组相比,分别降低了25.00%、18.05%,蛋黄颜色差异显著(P〈0.01),鸡蛋的禽流感H9抗体水平和新城疫抗体水平显著高于对照组(P〈0.05)。发酵饲料和发酵中草药微生态制剂联合使用,在蛋鸡养殖中可以达到抗生素使用的效果。  相似文献   

20.
以非免疫健康雏鸡为靶动物,对中药"复方黄金颗粒"治疗人工感染法氏囊病雏鸡进行了系列研究。结果显示:①给药试验组与未给药感染对照组相比,天冬氨酸氨基转移酶(Ast)和丙氨酸氨基转移酶(Alt)差异显著(P〈0.05),且Ast/Alt比值极显著(P〈0.01)低于阳性对照组,显著高于阴性对照组(P〈0.05)。②血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)在试验结束时试验组与阴性对照组相比差异显著(P〈0.05)。③给药试验组鸡死亡率显著低于未给药感染对照组(P〈0.05),治愈率和有效率分别为90.0%和93.3%。④对治疗7 d未死的鸡只剖检,观察法氏囊损伤与肌肉出血程度,并对其病理变化程度进行了比较:给药试验组鸡的法氏囊损伤与肌肉出血程度病理分值均显著低于未给药感染对照组(P〈0.05);对试验鸡法氏囊进行病理组织观察,中药"复方黄金颗粒"可以明显降低法氏囊病毒对法氏囊的损伤。结论:以枸杞子、菟丝子等中药制成的复方黄金颗粒剂对人工感染鸡传染性法氏囊病毒病具有显著的治疗效果。  相似文献   

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