快速和中等生长速度猪种的日粮维生素B需求

本研究利用来自2个猪品系的10组（每组5头同窝仔猪）试验猪,测定5种B族维生素（核黄素、烟酸、泛酸、维生素B12和叶酸）的日粮水平对体重9～28kg的高和中等瘦肉系仔猪生长的影响。所有试验仔猪均采用单只圈养,并进行早期隔离断奶,以便能够使其发挥出瘦肉生长潜力。基因日粮所提供的5种测试维生素生物的总体和估测生物可利用率分别相当于体重5～10kg仔猪的NRC（1998）估测需求量的100%和70%。当体重为9±0.9kg时,给每窝内的各头仔猪分别喂给添加了生物可利用率相当于NRC（1998）需求量的0%、100%、200%、300%或400%的5种测试维生素的基础日粮。结果表明,与中等瘦肉系猪相比,高瘦肉系猪消耗的饲料少（P〈0.05）、体重增长快（P〈0.02）和饲料利用率高（P〈0.01）。当日粮B族维生素添加水平提高时,两个瘦肉品系的试验猪生长速度和生长效率均得到提高（P〈0.01）。然而,高瘦肉系试验猪获得最佳增重/耗料比所需的日粮B族维生素水平（为NRC需求量的470%以上）显著高于中等瘦肉率试验猪（270%）（P〈0.03）。根据这些研究结果,表明现代猪种对5种B族维生素中的1种或多种维生素的需求量要高于目前NRC（1998）的估测值,尤其是高瘦肉系的猪种。对这些维生素较高的需求与较高的日粮能量摄入量或较高的机体能量沉积量无关,但很可能是由于主要的代谢通路发生改变所致。     

日粮中添加有机铜、铁、锌、锰对育肥猪生长性能及减排的影响

试验旨在探讨育肥猪饲粮中添加有机铜、铁、锌和锰对育肥猪生长性能和微量元素减排的影响。试验选取240头杜长大三元杂交猪作为研究对象,对照组采用2012版NRC推荐微量元素水平,试验组采用50%NRC水平,试验期90 d。结果表明:添加50%NRC水平的有机微量元素对育肥猪的生长性能影响不显著(P0.05),但平均日增重和腹泻率有显著改善(P0.05);与对照组相比,50%有机微量元素最终分别使粪中锌、铜、锰分别降低了51.78%、21.71%和16.82%,粪铁降低的不明显。因此,饲粮中添加无机微量元素一半的有机微量元素不仅不会影响育肥猪的生长性能,同时还是育肥猪粪便微量元素减排的有效方法。     

三种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长的影响

试验选用体重约20.4kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪96头 ,分为3个处理 ,每个处理4个重复 ,分别饲喂3种营养需要模式的饲粮 ,生长期猪体重为20～50kg,肥育期为50～92kg,研究3种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和胴体瘦肉生长的影响。结果表明 ,采用建议的营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,获得的生产性能、胴体品质、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重以及胴体瘦肉成分与采用NRC(1998)营养需要模式配制的饲粮相近 ,而且20～90kg 期间无脂瘦肉增重已达到NRC(1998)认为的具有中-高瘦肉生长速度。采用中国(1987)营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,其生产性能、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重都极显著低于上述两种营养需要模式的饲粮 ,综合胴体品质也较差。从本试验结果看来 ,建议的营养需要模式可满足杜×(大×长)生长肥育猪的需要     

脂肪型与瘦肉型猪对作为能量来源的碳水化合物和脂肪的利用

遗传性脂肪型和瘦肉型猪,可能是同年龄生长猪脂肪组织沉积的有用模型,或者可用作人类肥胖现象的模型。本研究旨在确定,给遗传性脂肪型和瘦肉型猪饲喂等能(可消化能)和等氮的高脂肪和低脂肪日粮,对生长和躯体结构变量、血清变量以及脂肪组织的脂肪生成能力的影响。两种遗传品系的猪(脂肪型或瘦肉型),在25公斤体重时,各挑选6头(3头公、3头母),饲喂低脂或高脂日粮。低脂日粮每公斤含3.38千卡可消化     

商品瘦肉型猪不同能量和蛋白水平饲粮的研究

<正> 我国在"六五"期间将发展商品瘦肉型猪作为国家攻关项目,从猪种(品系)和杂交组合、营需养要、饲养技术等方面做了大量的研究,瘦肉型猪大群试验瘦肉率为51%。为适应商品瘦肉型猪生产的发展需要,我们进行了商品瘦肉型猜不同能量和蛋白水平的饲粮研究。1.试验设计及方法1.1 饲粮能、蛋水平及分组饲养试验分前期(20～60公斤体重)和后期(60～90公斤体重)两个阶段,试猪按前后期三个能最水平和三个蛋白质水平分成9组,每组7头。对低蛋白质组添加合成赖氨酸0.1%～0.121%见表1。1.2 试验材料及方法     

瘦肉型猪饲料配制方法

1)粗纤维量不可过高。生长肥育猪料的粗纤维为3%~4%,要选用粗纤维含量低的原料,不可过多使用米糖、稻谷等粗纤维量高的原料。2)蛋白质水平要保证。瘦肉型猪体组织中的蛋白质比例高,其日精蛋白质水平:15~30kg体重阶段应为17.5%,30~60kg阶段为16.5%,60kg体重出栏阶段为15.0%。另外,还往往需要添加氨基酸0.10%~0.15%,蛋氨酸0.05%~0.08%。     

两种日粮对乌金猪脂肪组织脂类分解代谢相关基因表达的影响

为探讨不同日粮对乌金猪不同生长阶段脂类分解代谢的差异。选用乌金猪为研究对象,以本实验室前期研究确定的乌金猪适宜能量与蛋白水平的日粮和美国NRC(1998)推荐的猪营养需要量为依据,设计和配制乌金猪WJ和NRC日粮。选取体重约23kg的乌金猪36头,公母各半,随机分为2个处理组,每个处理下设3个重复,每个重复6头。分别于30kg、60kg和100kg体重时屠宰,通过real-time PCR比较了4个脂肪分解代谢相关基因在脂肪组织中表达的差异。结果显示:在各个屠宰体重,WJ日粮组HSL基因相对表达量均高于NRC日粮组(P>0.05);在各个屠宰体重,WJ日粮组LPL基因相对表达量均显著高于NRC日粮组(P<0.05);在30kg和60kg屠宰体重,WJ日粮组CPT-1基因的相对表达量显著高于NRC日粮组(P<0.05),但在100kg屠宰体重水平时,WJ日粮组CPT-1基因的相对表达量低于NRC日粮组(P>0.05);在各个屠宰体重,WJ日粮组PPARγ基因的相对表达量均高于NRC日粮组,在30kg屠宰体重达到显著水平(P<0.05)。结果提示:WJ日粮通过上调脂肪分解代谢相关基因的表达促进了脂肪组织脂肪的分解,减少了脂肪沉积。     

胍基乙酸对猪生长性能和饲养经济效益的影响

本试验研究了基础日粮中添加不同水平胍基乙酸对生长猪和育肥猪生长性能和经济效益的影响。试验一、二各选用180头初始体重分别为(28.75±0.26)、(75.16±0.50)kg的健康三元杂交(杜×长×大)生长猪、育肥猪,按体重一致、公母各半的原则,分别随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复12头猪,试验期分别为35、42 d。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加300、600 mg/kg的胍基乙酸。结果表明,日粮中添加300、600 mg/kg胍基乙酸提高了生长猪、育肥猪平均日增重,降低了耗料增重比(P0.05),对平均日采食量均无显著影响(P0.05)。日粮中添加300、600 mg/kg胍基乙酸处理组每头生长猪效益分别增加30.15、44.08元,每头育肥猪效益分别增加22.20、34.55元。综上所述,日粮添加300~600 mg/kg胍基乙酸改善了生长猪和肥育猪的生长性能,提高了其饲养经济效益。     

瘦肉型猪养殖要点

养好瘦肉型猪,提高瘦肉率,关键要抓好以下几点。1猪种目前我国地方猪种瘦肉率只有41%左右,南京农业大学经过多年试验,筛选出杜洛克与长白再与二花脸杂交的三元杂交猪,90kg体重的肉猪,其瘦肉可达49kg左右,瘦肉率在54%以上。     

日粮营养水平对生长猪生产性能、胴体品质和肉品质的影响

选用 12头平均体重 76 4± 5 4kg健康杜×长×大三元杂交生长猪 ,随机分成两个处理 ,处理 1日粮按照NRC( 1998) 60～ 90kg生长猪营养需要配制 ,处理 2日粮营养水平较处理 1日粮营养水平低 15%。饲养试验表明 :处理 1组与处理 2组日增重分别为 0 71kg和 0 4 1kg ,饲料转化率分别为 3 81和 4 11,按照NRC( 1998)营养需要配制的日粮生产性能优于较之低 15%的日粮 (P <0 0 5) ;胴体评定与肉质分析表明 :处理 1与处理 2组试验猪胴体与肉品质参数差异不显著 (P >0 0 5)。     

亚麻籽和维生素E对育肥猪胴体脂肪酸构成的影响

试验探讨了饲粮中添加亚麻籽和维生素E对育肥猪胴体脂肪酸组成的影响。选择日龄一致、体重约(57±2)kg的长民(长白×东北民猪)健康母猪18头,随机分成3组,每组6头,单栏饲养。对照组饲喂常规玉米-豆粕-麦麸型基础饲粮,试验Ⅰ组在对照组饲粮基础上添加10%的亚麻籽重新调制而成,饲粮营养水平设计参照中国瘦肉型猪饲养标准(2004);试验Ⅱ组在试验Ⅰ组饲粮基础上添加200 mg/kg维生素E。饲养56 d后全部屠宰。结果表明:各组猪生长性能差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组猪背最长肌ω-3不饱和脂肪酸含量分别显著提高2.02倍和1.98倍(P<0.05),背膘中ω-3不饱和脂肪酸含量分别显著提高2.79倍和3.45倍(P<0.05)。     

热带瘦肉型猪(25～50kg阶段)能量和蛋白质需要量冷季试验

本试验选用体重约25kg的三元杂交(杜×大×长)猪288头,按性别和体重随机分为9组,分别饲喂能量和蛋白质水平不同的9种日粮,研究日粮能量和蛋白质水平对生长猪生产性能的影响。结果表明,在海南省冷季节气候条件下(平均温度为19.5℃,平均相对湿度为76.4%),25～50kg阶段生长猪日粮CP为17%,DE为14.212MJ/kg时平均日增重和料肉比最佳,分别达到826.97g和2.12。     

哈尔滨地区瘦肉型杂种猪屠宰性能分析

在哈尔滨地区用玉米-豆粕型基础饲粮饲养杜×长×哈杂种猪,试验测定屠宰性能和生产性能,并测定各饲养阶段的瘦肉生长指数。结果表明,杜×长×哈杂种猪的胴体瘦肉率在55%左右,体重30kg前瘦肉生长指数最大,体重50～80kg阶段,日增重降低,瘦肉生长指数也较低,为饲养标准的制定提供依据。     

低磷日粮对生长猪生产性能、养分消化率和经济效益的影响

选用288头体重26kg左右、体质健康的杜×长×大三元杂交生长猪,随机分为两组,每组三个重复,以玉米-豆粕-小麦型为基础日粮,对照组日粮参照NRC(1998)标准设计,试验组日粮添加0.33%的磷酸氢钙,且日粮的有效磷(AP)水平为0.205%。试验期30d。研究了低磷日粮对生长猪的生长性能、养分利用及其对环境的影响。结果表明:在不影响猪磷营养需要的条件下,能有效的改善猪排泄物中磷对环境的污染,具有极大的经济和生态效益。     

低磷日粮对生长猪生产性能、养分消化率和经济效益的影响

选用288头体重26kg左右、体质健康的杜×长×大三元杂交生长猪,随机分为两组,每组三个重复,以玉米-豆粕-小麦型为基础日粮,对照组日粮参照NRC(1998)标准设计,试验组日粮添加0.33%的磷酸氢钙,且日粮的有效磷(AP)水平为0.205%.试验期30d.研究了低磷日粮对生长猪的生长性能、养分利用及其对环境的影响.结果表明:在不影响猪磷营养需要的条件下,能有效的改善猪排泄物中磷对环境的污染,具有极大的经济和生态效益.     

茶多酚对生长猪机体维生素E状态、抗氧化性能及肉质的影响

日粮添加维生素E对降低动物脂质过氧化具有重要作用,可以改善动物肉品质及动物健康状况。本试验在日粮中添加不同水平的茶多酚,研究其对生长猪维生素E状态、血浆抗氧化性能及肉质的影响。选择240头平均体重为(31.24±0.48)kg的三元猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20头猪。试验共设计3种日粮,对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中分别添加10和100 mg/kg茶多酚,试验共进行5周。结果显示:各处理组对生长猪试验初期和末期血浆总抗氧化力和铁还原力均无显著影响(P> 0.05),但对照组、10和100 mg/kg茶多酚添加组血浆试验末期铁还原力均显著高于试验初期(P <0.05)。日粮添加茶多酚对生长猪肝脏、肌肉、血浆α-生育酚和γ-生育酚含量均无显著影响(P> 0.05),其中肝脏生育酚含量最高,之后依次是肌肉、肺和血浆。日粮添加10或100 mg/kg茶多酚,肺中α-生育酚和γ-生育酚含量较对照组有提高趋势(P=0.09)。各组对生长猪肉质均无显著影响(P> 0.05)。日粮添加100 mg/kg茶多酚较对照组提高了生长猪屠宰后48 h肌肉的滴水损失。综上所述:生长猪日粮添加茶多酚对组织维生素E水平、血浆抗氧化力及肌肉品质无显著改善作用。     

断奶仔猪日粮中需添加VB1和VB6

B族维生素是断奶仔猪饲料的常规添加剂 ,其建议添加量因所用的饲料原料不同而有所不同。研究结果表明 ,NRC(1 998)所规定的 B族维生素的需求标准可能太低。有一项研究结果表明 :不喂或喂 0 .5倍于 NRC(1 998)需求标准的脂溶性维生素和 B族维生素 ,会引起猪生长速度减慢、采食量降低 ;而喂 5倍于 NRC(1 998)需求标准的量 ,猪才能获得最高平均日增重和平均日采食量。另一项研究认为 ,对于健康状况良好的断奶仔猪 ,喂 4倍于 NRC(1 998)需求标准的量 ,才能获得最大的瘦肉生长速度。由于这方面研究较少 ,对于 VB1和 VB6的需求量还有待研…     

用棉、菜籽饼作瘦肉型猪蛋白质饲料

一、发展瘦肉型猪必需解决蛋白质饲料:当前养猪业的趋向是发展瘦肉型猪。其优点不仅是瘦肉率高(一般为57%,优良杂交组合可达60%以上)。比未改良猪(约45%瘦肉率),每头猪可多产10kg 瘦肉(按90kg 出栏,73%屠宰率计),除可满足人们膳食需求外,其经济效益也较高。而且瘦肉含有丰富的限制性氨基     

促生长激素和半胱胺盐酸盐对肥育期母猪生长性能及背膘厚度的影响

促生长激素(pST)可以改善猪的日增重和饲料转化率,但是每天给猪注射pST对猪是有害的。硫基复合物半胱胺盐酸盐(CSH)对一些动物体内的促生长激素的分泌具有促进作用,这种促进作用可能是通过抑制促生长激素抑制素完成的。因此,有可能往日粮中添加CSH能促进猪体内生长激素的分泌并改善肥育期母猪的生长性能。18头杂交母猪(大白猪×长白猪,59.2kg)随机分成三个处理组,一个为对照组,另两个为饲喂含CSH的日粮(0.7g/kg)组和肌肉注射pST(5mg/d)组,试验期为5周。屠宰后将半净膛初步分割,然后再分割成肥肉、瘦肉、骨和皮,以供上市零售。前2周的研究表明,pST和CSH处理组猪的日增重分别提高46%(P0.001)和12%(P0.05),而饲料转化率却因此而降低。pST处理组的日增重在前5周中增长38%(P0.001),然而日粮中添加CSH只具有轻微提高日增重的趋势,提高幅度达到7.4%(P=0.06)。结果,试验末期pST和CSH组的猪体重分别比对照组增加10.6kg和2.0kg,胴体重比对照组增加5.8kg和1.6kg。pST和CSH都能降低背膘的厚度,分别降低1.7mm和1.0mm。pST和CSH分别增加总分割组织的9.1%(P0.001)和3.3%(P0.05)。pST组的可分割部分中瘦肉增加11.1%(P0.008)、骨增加17.8%(P=0.017),而CSH处理组瘦肉、皮和骨的增重虽然不显著,但由于累加效应,最终屠宰后可分割的组织增重达到了显著水平。总之,日粮中添加CSH可提高日增重和屠体重并降低FCR和P2背膘厚度,而且前2周的影响最明显,不过影响程度低于pST的添加效果。     

维生素 A对罗斯308×海兰褐肉杂鸡生长性能、钙磷代谢和免疫功能的影响

本试验研究了维生素A对肉杂鸡生长性能、钙磷代谢和免疫功能的影响,旨在为肉杂鸡饲粮中合理添加维生素A提供依据。选取1日龄罗斯308×海兰褐肉杂鸡720只,随机分为6组(每组6个重复,每个重复20只),分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮中添加1 000、2 000、6 000、10 000、14 000和18 000 IU/kg维生素A的饲粮,试验期42 d。结果表明:1)18 000 IU/kg维生素A添加组肉杂鸡21日龄体重显著高于1 000、2 000和6 000 IU/kg维生素A添加组(P0.05),与10 000和14 000 IU/kg维生素A添加组差异不显著(P0.05),并且14和21日龄肉杂鸡体重及1～21日龄耗料量与饲粮维生素A添加量呈显著正相关关系(P0.05)。各组肉杂鸡22～42日龄耗料量和料重比、42日龄体重和1～42日龄存活率无显著差异(P0.05)。2) 21和42日龄肉杂鸡肝脏、脾脏和法氏囊指数组间无显著差异(P0.05)。6 000 IU/kg维生素A添加组肉杂鸡21和42日龄血清新城疫抗体效价显著高于1 000和2 000 IU/kg维生素A添加组(P0.05),并且血清新城疫抗体与饲粮维生素A添加量有显著二次曲线回归关系(P0.05),维生素A添加量为12 000 IU/kg时效价最高。肉杂鸡血清禽流感H9抗体效价随饲粮维生素A添加量的增加有增加趋势(0.05≤P0.10),血清法氏囊病毒抗体效价则没有显著变化(P0.05)。3)各组肉杂鸡21和42日龄血清钙、磷含量、血清碱性磷酸酶活性和胫骨灰分含量差异均不显著(P0.05)。由此可见,提高饲粮维生素A水平一定程度上可提高肉杂鸡血清新城疫和禽流感H9抗体效价以及21日龄生长性能,但对肉杂鸡骨骼代谢和42日龄生长性能没有显著影响。综合考虑各项指标,认为1～21日龄和22～42日龄玉米-豆粕型基础饲粮中分别添加6 000和1 000 IU/kg维生素A可满足肉杂鸡获得良好的生长性能、免疫状况和骨骼发育的需要。