隐性白羽鸡的利用与研究进展

隐性白羽鸡在我国优质鸡育种上有着重要的地位.利用隐性白羽鸡特殊的羽色遗传基础、良好的外貌体型、高效的产肉和产蛋性能,将其作为配套母本与地方优质鸡杂交,后代生长速度快、饲料转化率高,外貌、体型及肉质与所杂交的地方优质鸡种相似.本文综述了近几年肉用隐性白羽鸡的研究进展及其在育种中的应用.     

北京油鸡杂交效果的研究

为培育优质北京油鸡配套系提供理论依据,试验采用北京油鸡纯系(Y系)与北京油鸡合成品系(G系)进行正反杂交,观测亲本及其杂交组合的体尺、外貌性状、生长性能、屠宰性能和肉质性状,并比较各性状的杂种优势。结果表明:Y系与G系的正反交组合不仅在生长性能、屠宰性能及相应的肉质性能上具有显著的杂种优势,而且杂交后代能够很好地保持北京油鸡的外貌特征;在正反交组合中,以Y系为父系、G系为母系的正交组合(YG)表现的更为优秀。说明北京油鸡在优质鸡育种和杂交利用上更适合做父系,以充分利用其优良的遗传品质。     

珍禽贵妃鸡与广西三黄鸡杂交后代的外貌特征及生长性状研究

选用广西三黄鸡为母本、贵妃鸡为父本,按照试验设计和规定指标,进行杂交,选育杂交后代,再以回交方法固定目标性状,培育至杂交F3代,并对杂交F3代进行外貌特征和生长性状(体重、屠宰性能)的研究,比较杂交F3代与贵妃鸡的异同,研究杂交F3代的外貌特征与生长发育规律。结果表明,贵妃鸡与广西三黄鸡的杂交后代外貌特征为全身黑羽,其生长速度明显优于贵妃鸡,但仍具有贵妃鸡肉质优良的特点。     

隐性白羽肉鸡(农大系)与黑羽地方鸡种杂交效果分析

隐性白羽肉鸡 (农大系 )是中国农业大学利用从法国引进的快大型肉鸡选育而成的隐性白纯系 ,具有隐性白基因纯合 ,生长速度快 ,饲料转化率高等特点。本实验将这一隐性白品系与某地方优质兼用型鸡种———该鸡种具有肉质风味好 ,黑羽、黑胫等特征 ,做正反交杂交试验 ,并使用两种饲料营养水平作对比 ,对隐性白与地方鸡种杂交生产优质商品肉鸡的效果进行了分析。结果表明 ,以地方鸡为父本 ,隐性白羽肉鸡为母本杂交效果好 ,杂种鸡肉质明显优于快大型肉鸡 ,生长速度在 9周龄达到 1 .5kg ,符合半优鸡上市要求 ,并且 ,杂种鸡保持了地方鸡种的黑羽、青脚等外貌特征 ,该杂交组合还可通过胫色自别雌雄。     

我国鸡良种繁育体系建设现状与存在问题的探讨

现代商品杂交鸡是运用数量遗传学原理,适应现代养鸡生产而培育和发展起来的配套品系杂交鸡.现代商品杂交鸡不同于以往简单的品种间杂交,而是首先利用基因的加性效应培育专门化品系,然后利用基因的非加性效应进行二元、三元或四元杂交,产生杂种优势,并使各种性能完善,最后选出优秀的配套品系用来生产商品杂交鸡.它是经过纯种选育、配合力测定、品系配套、杂交制种等几个阶段而产生的.现在世界各地的商品鸡场全部饲养商品杂交鸡,主要原因在于商品杂交鸡不仅产蛋量高、生长速度快,而且性能整齐一致,适于工厂化大规模饲养.     

改善猪肉品质的选育

综述了改善猪肉品质的传统选育方法(性能测定与选育、适当的杂交配套、合理利用氟烷基因)和肉质主效基因(氟烷基因、酸肉基因等)的定位与应用情况.这两方面的研究对改善肉质都很重要,应该有机结合起来.     

优质肉鸡选种选育方法

一、优质肉鸡各配套系的选育性状 优质肉鸡选育性状主要生长、繁殖、肉质、外貌特征四个方面。各性状在配套系中的选育效果有一定的分配规律。     

优质鸡品种选育的研究

地方土鸡种是优质鸡新品种选育的重要种质资源。为了在新品种选育过程中充分利用其优良的种质特性,在研究中采用其他鸡种或品系与其杂交,以达到使更多的优良性状组合在一起甚至超过双亲的目的．并将杂交优势在生产中加以应用。试验结果表明,用隐性青脚白羽鸡作母系、藏乡土鸡作父系的杂交组合．其杂交一代经济性状较好,体型外貌与藏乡土鸡相似,其肉质具有优质鸡的口感风味,可用于规模化散养生产。两系杂交培育优质鸡的方法研究,对于丰富和指导畜禽育种实践有着重要的意义。     

浅谈黄羽麻花种鸡的三阶段饲养管理

黄羽麻花鸡具有生长快、产量高、适销对路、饲养粗放和抗逆性强等优点,是满足广大消费者需要的新型肉鸡品种。某公司的麻花鸡是用黄羽中麻花鸡做母本,土三黄公鸡做父本,经过几代的杂交选育出来的一个配套品种.它既有与三黄鸡相近的肉质风味,又保留了麻花鸡适应性广、抗病力强和生产性能稳定的特征。     

草科鸡品种选育研究

从草科鸡原产地选择草科鸡种鸡,建立30个家系,进行了3个世代的选育研究.通过选育和提纯,形成了外貌特征明显、优质性状突出、遗传稳定和生产性能良好的草科鸡种群;在选育过程中,进行了草科鸡体形体貌、种用性能、肉用性能、生长性能、屠宰性能和营养成分的基础性测定,各种性能和指标呈世代显著提高.     

中华宫廷黄鸡

中华宫廷黄鸡,源于古老的北京地方三黄鸡种,具有头顶凤冠、颌垂胡须、脚生羽冀,俗称“三毛”的别致外貌,颇具观赏价值。加上其肉质鲜嫩,肉味特别鲜美,是其他鸡种所无法相比的,曾被选作清代宫廷御膳。中华宫廷黄鸡作为我国珍贵的鸡种资源被列项保种。根据中华宫廷黄鸡的特点,现在选育出的优良配套系,既充分保留了中华宫廷黄鸡的外貌和肉质优点,同时也提高了生产性能。中华宫廷黄鸡父母代母系特征是浅黄色或黄麻,脚细短,体型丰满。生产状况是开产日龄150天,开产体重1.5～1.7千克,年产蛋200～230枚,入孵蛋孵化率87%,20周龄成活率96%,产蛋期死亡…     

改善猪肉品质的选育

综述了改善猪肉品质的传统选育方法（性能测定与选育、适当的杂交配套、合理利用氟烷基因）和肉质主效基因（氟烷基因、酸肉基因等）的定位与应用情况。这两方面的研究对改善肉质都很重要，应该有机结合起来。     

优质黄羽肉鸡配套杂交组合研究（一）

目前,国际肉用鸡种正朝着优质、高效、低耗、小型化方向发晨。为此,本研究拟运用配套杂交技术,把我国优良地方鸡种和引进品种的优点有机地结合起来,建立具有一定生长速度、较好饲料利用率、肉质好、繁殖力高的优质黄羽肉鸡繁育体系,进行集约化生产,以满足国内外市场的需求。一级杂交组合的测试,其主要目的是通过选配,寻找具有较高繁殖性能的杂交组合作为二级杂交的母系,同时要求此组合具有一定的生长速度、较好的体型外貌和优良的肉质。     

广西三黄鸡可持续发展策略探讨

近年来，广西三黄鸡选种选育、杂交配套以及产业化、标准化生产取得了长足的发展，品种资源得到合理化保护和利用。广西三黄鸡以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国，其配套系新品种市场推广应用成效显著。由于迎合了国内生产与消费市场对优质鸡的实际需求，饲养量居全国纯土鸡第一，肉鸡年产销量超过3．5亿只。据中国禽肉的需求量估测，优质鸡需求量...     

三黄胡须鸡重要经济性状相关系数和遗传力的测定

三黄胡须鸡是我国重点保存的优质肉用鸡种之一。它具有典型的外貌特征,抗病力强,肉质特佳的优点。但是由于未经系统选育,生长速度慢、产蛋率低和生产性能差异大的弱点。为了保存和发展它的优点,克服它的弱点,培育成为具有较高生产性能,肉质特佳的品种,于一九七八年起,进行了三黄胡须鸡选育和利用研究。在选育工作中,为了获得较大的选择反应和年改进量,对三黄胡须鸡的重要经济性状相关和遗传力进行了研究。     

兴义矮脚鸡白羽系(群)的生产性能观测

兴义矮脚鸡产于贵州省黔西南州兴义市及周边地区,因其胫短身矮而得名.20世纪90年代,由于外来品种的引进,导致该品种的遗传基础混杂并濒临灭绝.近年来,贵州大学科研鸡场通过闭锁繁殖和系统选育,已组建稳定的黑羽系(群)和黄羽系(群),完成该品种的抢救性保种.在上述选育过程中,又发现白羽个体,进而组群扩繁.本试验对兴义矮脚鸡白羽系(群)进行体型外貌、生产性能、产蛋性能和肉质的测定,为今后该品种保护和开发利用提供理论依据.     

鲁禽1号麻鸡的选育研究

以山东省优良地方品种琅琊鸡和石歧杂鸡、安卡红等为育种素材,培育出保持琅琊鸡体型外貌特征的专门化品种(系)5个。通过配合力测定,从6个杂交组合中筛选出鲁禽1号麻鸡的配套模式。培育的鲁禽1号实现了地方鸡种良好的体型外貌特征和肌肉品质与引进品种较高的生产性能的有机结合,开辟了地方优良品种的创新利用的新途径。     

湘益猪配套系持续选育及其生产性能研究

湘益猪配套系是以杜洛克为父Ⅱ系，以长白猪为父I系，以大白猪为母系．经过开放式核心群育种方法培育出的一个配套系．于2006年通过湖南省畜禽品种审定委员会的审定。2006-2011年，对三个专门化品系在原来的基础上又进行了进一步的选育。其生产性能和繁殖性能进一步提高，生产的杂优商品猪日增重达到873g，料肉比达到2．32，生长速度快，瘦肉率高，肉质优良，而且体型外貌整齐一致。各专门化品系及杂优商品猪均达到了良好的育种效果。     

浙江:“振宁黄鸡”配套系受表彰

近日,宁波市对农业科技工作进行了表彰,"振宁黄鸡"配套系成表彰重点项目。2012年宁波市振宁牧业有限公司"振宁黄鸡"配套系获农业部颁发的畜禽新品种(配套系)证书,成为浙江省首个拥有自主知识产权的国家级畜禽新品种。该配套系是由两系杂交配套培育。父系为合成系,由广西三黄鸡与仙居鸡合成而成,母系由宁海县地方鸡选育而成。该配套系的外貌特征基本一致,主要经济     

“中国瘦肉猪新品系DIV系、SⅡ系的开发与利用”通过国家科技部专家组验收

4月7日,由国家家畜工程技术研究中心承担的农业科技成果转化资金项目“中国瘦肉猪新品系DIV系、SⅡ系的开发与利用”在武汉通过了国家科技部专家组验收。据了解,中国瘦肉猪新品系DIV系、SⅡ系由湖北省农科院畜牧所、华中农业大学共同主持选育形成。经过持续选育提高、杂交配套及饲料营养、疫病防治等技术的组装配套,培育出的新品系猪生长快、瘦肉率高、饲料利用率低、出栏率高。并且新品系猪群中剔除了应激基因,能够有效消除其对生产与肉质的有害影响。在农业科技成果转化资金资助下,项目2年内建立,完善了2个核心育种群、4个良种扩繁场,…