地市级饲料和畜产品安全监测与预警系统的构建

当今社会食品安全问题事件频发,食品安全形势非常严峻.近年来政府已开始着手建立食品安全预警系统,以期为食品安全构建一道安全防线.饲料和畜产品安全作为食品安全链的源头,却至今尚无构建安全与预警系统的完整模式.笔者将地市级政府饲料和畜产品安全预警系统结构分为预警信息采集、预警分析和预警预报三个模块,对地市级饲料和畜产品安全监测与预警系统的构建进行了探讨.     

确保畜产品安全 疫病防控是关键

近年来,国内在畜产品及其产前产后环节相继发生了"瘦肉精"事件、伪劣兽药.药物残留问题,禽流感、链球菌病等畜产品安全问题,在出现"三聚氰胺"事件后,政府对畜产品安全工作力度不断加大,公众在畜产品安全方面的认识已经有明显提高.     

畜产品安全的影响因素与防范措施研究

畜牧业在我国经济发展的带动下也得到快速发展,大量畜产品的投放已经能够基本满足人们对畜产品的需求.而在畜产品的数量逐渐上升以后,其质量问题也开始受到人们的重视,安全、卫生的畜产品更加受到关注健康问题的大众青睐.然而,频频爆出的畜产品安全问题却让大众对其安全问题非常担忧.本文主要对畜产品安全的影响因素进行分析,并针对存在的问题提出防范措施.     

饲料对畜产品安全的影响

影响畜产品安全的因素有很多,例如环境污染、饲料安全、有害微生物、转基因产品、人为因素等,而饲料作为人类动物性食品的生产原料,其质量问题与畜产品的安全密切相关.饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决其安全问题刻不容缓.本文就影响畜产品安全的饲料因素做一简要综述.     

饲料组分与畜产品安全

畜产品安全是关系到人类健康的一个迫切需要解决的问题.本文阐述了饲料的组成成分对畜产品安全的影响,提出了确保畜产品安全的具体措施.     

畜产品质量安全存在的问题及对策

畜产品质量安全已成为全社会共同关注的焦点,是涉及千家万户国计民生的大问题.结合本职工作,分析了畜产品质量安全存在的问题及影响因素,提出了相应的对策及建议,以确保畜产品质量安全.     

欧洲主要发达国家的畜产品质量安全认证体系

畜产品安全问题一直是人们关注的焦点,疯牛病、禽流感、二恶英污染等畜产品安全事件严重威胁了消费者身体健康,也影响了畜牧业发展.面对不断出现的畜产品安全事件,世界各国纷纷采取各种措施来加强畜产品质量安全监管.英国、法国、德国、荷兰等欧洲主要发达国家在畜产品质量安全认证方面起步较早,形成了完善的认证体系,在保证畜产品安全、增强消费者信心、保护本国畜产品市场等方面均起到了关键性作用.现将这些国家在畜产品质量安全认证体系建设方面的先进经验概述如下.     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.     

浅析彝良畜产品质量安全面临的问题及解决办法

近几年来,畜产品质量安全问题越来越突出,并一直是社会各界广泛关注的焦点.作者深入分析当前影响畜产品质量安全的因素,提出了全面构建畜产品质量安全"从养殖场到餐桌"的全程质量控制对策.     

关于畜产品质量安全体系建设的探讨

畜产品质量安全不仅关系到畜牧产业的发展,更与人民群众的身体健康息息相关.笔者结合工作实际,对畜产品质量安全体系建设工作存在的问题进行了阐述和分析,基于此,提出了畜产品质量安全体系建设的要点与强化对策,旨在确保动物市场畜禽产品质量安全,实现畜牧业健康稳定发展.     

浅谈东海县畜产品安全生产存在的问题及对策

目前畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品国际贸易的重要因素,受到世界各国政府和广大消费者的密切关注.为从根本上保证人民群众的肉食品安全和适应我国社会发展的需要,国家和农业部制定了畜产品安全生产的各项技术要求和生产规范,并取得了一定的成效.正确认识畜产品安全生产在畜牧业发展中的作用和地位,才能使畜牧业稳定、健康、持续发展,笔者通过对本县畜产品生产现状进行实地考察,经过分析找出畜产品安全生产存在的主要问题并提出了解决问题的建议.     

饲料与畜产品安全

饲料与畜产品安全有着密切联系,是影响畜产品安全的主要因素之一.本文从天然饲料中有毒有害物质、饲料添加剂、违禁激素类生长促进剂、油脂污染几个主要方面阐述了饲料对畜产品安全的影响,同时提出了解决畜产品安全的一些措施.     

畜产品的安全与卫生问题及其对策

畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,而且关系到人类的身体健康和生存质量,已成为世界各国政府和人民普遍关注的政治性问题。长期以来,我国的畜牧业管理者和生产者为追求畜产品数量的提高,以满足人们对肉奶蛋及其制品不断增长的需求,往往忽视了畜产品的安全与卫生问题。随着我国畜牧业20多年持续增长与发展,畜产品数量有了很大的增加,人们对营养和健康的问题越来越关心,对畜产品的安全与卫生要求也越来越严格。此外,我国加入WTO后,如果畜产品的安全与卫生问题不解决,国内的畜产品就出不去,而国外的畜产品不断涌进来,这必将会影响我…     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,近年来,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.文章分析了畜产品质量安全存在的问题,并提出了相应的建议和保障措施.     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

畜产品质量安全问题及其监管工作的探讨

本文对我国畜产品质量安全的问题案例作简要分析,并引出加强畜产品质量安全的关键点,为我国畜产品质量安全工作提供一定理论支持.     

畜产品质量安全工作任重而道远

畜产品质量安全,是指畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁.畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,是现代畜牧业发展的三大支柱之一.近期,通过学习、查阅相关资料,结合工作中遇到的实际问题,对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识,现谈些粗浅的看法.     

畜产品安全要从健康养殖抓起

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康越来越重视,肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大,畜产品安全已日益成为焦点问题,而且直接关系到人们的身体健康.针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,本文对畜产品主要污染情况进行分析,提出解决畜产品安全的措施和建议,确保畜产品质量安全.     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品安全问题,不仅危害了消费者的生命和健康安全,给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍,而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重,只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全.     

浅析畜产品质量安全体系的建立与监管

畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,更重要是关系到人的身体健康和全社会公共卫生安全,这已成为各级政府和人民广泛关注的政治性问题。造成畜产品不安全的直接原因,是因畜产品在养殖环节、屠宰环节、流通环节等都有可能受到污染,包括无意的和人为的。因此,要解决畜产品的安全问题,必须提倡健康养殖理念,必须从养殖源头抓起,从养殖场抓起。1畜产品质量安全体系的建立