裂殖壶藻在水产养殖中的应用

裂殖壶藻富含多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸(DHA)。本文介绍了裂殖壶藻在水产养殖中的应用前景、应用途径及面临需要解决的问题,并对其在水产养殖上应用的研究现状进行了综述。基于目前的研究水平和市场应用情况,提出了需要攻关的技术难点,并指出加强成果转化、优化生产工艺、降低成本是保持产品竞争力、占领市场的研究重点。     

日粮添加裂壶藻对鸡蛋DHA含量、品质及蛋鸡生产性能的影响

为研究在蛋鸡日粮添加裂壶藻粉生产富含二十二碳六烯酸(DHA)鸡蛋的效果,在蛋鸡日粮中分别加入1％、2％、3％ DHA含量为15％的裂壶藻粉,测定蛋鸡生产性能,鸡蛋品质及鸡蛋油脂中DHA、花生四烯酸(ARA)等脂肪酸的含量.结果表明:与对照组相比,添加组鸡蛋的DHA含量随饲养时间延长而不断提高,且高添加量鸡蛋DHA含量也较高;饲养25 d时,各添加组鸡蛋油脂中DHA含量由1.5％分别提高至3.95％、4.60％、5.25％;各添加组ARA的含量略有下降,其他脂肪酸含量无显著变化;各添加组蛋黄胆固醇含量有所下降.添加量低于3％时,对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质均无显著影响,证明裂壶藻粉可用作生产富含DHA鸡蛋的饲料添加剂.     

用脱脂蚕蛹水解物作氮源培养裂殖壶菌生产DHA的发酵工艺及动力学研究

二十二碳六烯酸(DHA)是人体生长发育所必需的一种多不饱和脂肪酸,裂殖壶菌(Schizochytrium limacinum)因高产富含DHA的油脂而被用于人工发酵生产DHA。为了降低DHA的生产成本,以脱脂蚕蛹水解物作为裂殖壶菌SR21菌株发酵培养基的唯一氮源,并对发酵工艺条件进行优化。以3 L发酵罐培养裂殖壶菌SR21菌株,当脱脂蚕蛹水解物用量为20 g/L、培养温度为26℃、初始p H为6.0、海水晶质量浓度为40 g/L和溶氧量为20%时,菌株发酵培养120 h获得的生物量为39.27g/L,油脂产量22.44 g/L,其中DHA生产效率为62.63 mg/(L·h)。与使用商品化酵母浸粉为培养基氮源相比,以脱脂蚕蛹水解物为氮源培养裂殖壶菌SR21菌株所产油脂的脂肪酸组成保持不变,且DHA产量高达7.52 g/L。利用Logistic模型和LuedekingPiret模型(R~20.99)成功拟合了裂殖壶菌在脱脂蚕蛹水解物作氮源的培养基中生长的动态过程,为后续分批补料培养提供了依据。研究结果表明,脱脂蚕蛹水解物适合作为有机氮源用于培养裂殖壶菌类微藻发酵生产DHA等高附加值油脂。     

日粮添加裂壶藻粉对奶牛生产性能和乳品质的影响

本文探究了日粮中添加裂壶藻粉对奶牛生产性能和乳中DHA含量的影响。将试验奶牛随机分为7组,每组6个重复,进行饲喂试验。结果表明,随着裂壶藻粉用量的增加,乳中DHA含量显著增加(P<0.01),不饱和脂肪酸水平显著提升(P<0.05),且改进了n-3:n-6脂肪酸的比例。添加裂壶藻粉对产奶量无影响,但添加量达300g/(头·d)时乳脂率极显著降低(P<0.01),DHA的转化率从13.50%降至11.60%。本试验条件下,裂壶藻粉在日粮中的适宜添加量为150~250g/(头·d),此时牛奶中DHA含量稳定达到10~20mg/100mL。添加250g裂壶藻粉时,DHA在牛奶甘油三酯sn-2位分布的相对含量达到52.82%,与母乳含量接近。     

三种饲料单独及组合投喂对多鳞白甲鱼仔鱼生长及存活率的影响

本研究旨在探讨商品饲料、黑水虻粉、裂殖壶藻粉单独及其组合投喂对多鳞白甲鱼仔鱼生长及存活率的影响。将1350尾出膜后5 d的健康多鳞白甲鱼仔鱼随机分为3组,每组3个重复,进行两个阶段为期25 d的饲养试验,前10 d为第一阶段,分别单独饲喂3种饲料,后15 d为第二阶段,向黑水虻粉、裂殖壶藻粉组饲料等比补充商品饲料进行饲喂。结果发现,生长方面,商品饲料组在两个阶段均保持最佳;黑水虻组在第一阶段短期内(前5 d)全长及体质量均最大,第二阶段15 d时体质量出现一定程度负增长(-26.93%),而后恢复增长;裂殖壶藻粉组第一阶段生长表现最差,第二阶段出现一定程度负增长(-10.51%),而后恢复,最终生长情况优于黑水虻粉组。成活率方面,整体成活率商品饲料组最高(85.66±4.51)%,裂殖壶藻粉组次之(72.67±11.57)%,黑水虻粉组最低(60.0±16.17)%;分阶段看,第一阶段裂殖壶藻粉组最高(96.44±2.04)%,其次为商品饲料(91.11±3.08)%,黑水虻粉组最低(85.78±2.77)%,第二阶段商品饲料组最高(85.66±4.51)%,裂殖壶藻粉组次之(75.34±10.24)%,黑水虻粉组最低(69.59±16.79)%。研究表明,本试验条件下,商品饲料作为多鳞白甲鱼仔鱼开口饲料,其生长效果最佳,而裂殖壶藻粉在保持较高存活率方面效果较为明显。今后应进一步研究黑水虻粉及裂殖壶藻粉在饵料中的配比及应用方式。     

裂殖壶菌在蛋鸡上的应用研究进展

大量研究表明,在蛋鸡饲粮中添加富含n-3多不饱和脂肪酸的原料可以生产富含DHA的鸡蛋。DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸之一,必须从食物中获取。裂殖壶菌作为初级生产者,富含DHA,成为开发DHA鸡蛋的最佳来源。目前,我国对裂殖壶菌在蛋鸡上的应用研究开发相对较少,文章就裂殖壶菌产DHA的优势以及蛋鸡上的应用和前景等进行了简要综述,以期为更加深入地开发利用裂殖壶菌提供参考。     

裂殖壶菌产脂肪酸和二十二碳六烯酸的研究进展

随着二十二碳六烯酸(DHA)在食品和畜牧业上优势的日益体现,人们投入大量的人力与技术在其来源及其一系列相关的研究方面。本文就二十二碳六烯酸含量较高的裂殖壶菌的菌种诱变及提取脂肪酸的工艺(破壁和发酵)进行综述,阐述了裂殖壶菌发酵产DHA的研究进展,并指出了微量元素对裂殖壶菌产DHA的影响,以期为裂殖壶菌工业化生产DHA并在饲料中推广使用提供参考。     

体外法评估添加不同比例裂壶藻粉对瘤胃发酵的影响

在精粗比为50∶50的滩羊日粮中,添加不同比例的裂壶藻粉(0,1%,2%,3%)进行了体外批次发酵培养,测定不同时间点的产气量、pH、中性洗涤纤维(NDF)、氨态氮浓度(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)含量,计算不同组合的单项组合效应指数(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI),探讨裂壶藻粉藻在瘤胃中最佳的添加比例。结果表明:添加比例为3%裂壶藻粉组产气量、pH及NH3-N浓度最高(P<0.05),2%裂壶藻粉组NDF消化率、VFA浓度最高(P<0.05),1%裂壶藻粉组MCP浓度最高(P<0.05)。研究结果显示,在精粗比为50∶50的日粮条件下,裂壶藻粉在滩羊日粮中的适宜添加比例为2%。     

螺旋藻的生产现状及在水产饵料中的应用(下)

三、螺旋藻生产中存在的问题及对策 1.藻种退化及对策 螺旋藻易受外界环境因素的影响而发生变异,在敞开式培养条件下,负变异大于正变异。负变异主要表现在藻丝变直、不正常螺旋或藻丝变小、螺旋紧密等。此类变异常伴随着藻体下沉,生长缓慢,蛋白质含量偏低。对此生产企业每年都应进行藻种筛选,在生产池中挑选单藻丝培养,然后进行形态、浮性、生产速度、蛋白质含量、对温度及肥料适应性等项目比较,筛选优良藻株供生产使用。国外螺旋藻企业都有多株藻种供不同季节使用,国内企业应加强这方面工作,防止藻种退化,及时培养或引进新品种。     

超滤浓缩技术在小新月菱形藻中的应用

<正>小新月菱形藻(Nitzschia closterium)含有丰富的多不饱和脂肪酸EPA和DHA,是一种利用价值较高的单胞藻,在水产养殖方面具有很高的应用价值[1-2]。小新月菱形藻是许多贝类、海参、虾类等经济动物苗种生产、幼体培育的优良饵料[3-4]。然而在水产经济动物育苗时,由于小新月菱形藻培养受到自然条件、技术水平等因素的限制,藻类供应往往不