香港“石岐杂”鸡的崛起

“石岐杂”鸡是香港养鸡业近十年来崛起的一个商品鸡种。香港是目前亚洲除日本之外鸡肉消费量最大的地区,活鸡市场成交量每年约8500万只以上,其中自产约2400万只。香港自产的肉鸡之中,群体最大,数量最多的,就数“石岐杂”鸡。目前,广东省不少地区已引入这种鸡饲养,其中以深圳市最为突出。一九八一年,该市提供上市的“石岐杂”鸡近200万只。就目前情况来看,各鸡场对“石岐杂”鸡的反映是良好的。     

石岐杂肉鸡北繁南养应用研究报告

<正> 一、前言 石岐杂是香港利用广东著名石岐地方黄鸡杂交而成的优质肉鸡商品种群,它保留广东黄鸡的体型外貌和肉香味鲜的特色,又较地方鸡种生长快,饲料报酬高,成为近年来统治港澳活鸡市场的当家品种。 但是,石岐杂种鸡在广东产卵90多枚,每只母鸡全年只能提供不足60只苗鸡。由于繁殖力低,饲养成本高,养种鸡亏本,形成每年花大量外汇进口苗鸡的被动局面,因此,迅速改变进口石岐杂苗鸡的措施是广东输港     

石岐杂鸡遗传性能表现的观察和分析

<正> 饲养石岐杂鸡有较明显的经济效益,以深圳坪山鸡场为例,本年度饲养石岐杂种鸡约3.4万只,肉鸡约10万只,其年总产值318万元,纯利润120万元,由于贯彻自繁自养方针不再从香港进鸡苗,全年节汇600万港元,另肉鸡出口创汇300万港元,折合共计115万美元。该场月均职工54人,人均创值     

英发基地在经济宏观调控期产销两旺的经验

新一代石岐鸡英发基地,座落广州市鸡苗孵化厂林立的竹料镇。广州市附近是我国著名石岐鸡、石岐杂各品系生产较集中的地方,鸡苗孵化大都在市北的白云区,年产鸡苗近亿只,尤以英发基地所在的竹料镇为最多,是鸡苗孵化及肉鸡上市集散地。在50平方公里的竹料镇,有鸡苗孵化厂75家,年产鸡苗约     

石岐杂后备种鸡体重对其产蛋率,蛋重及产蛋期死亡率的影响

前言石岐杂鸡是目前香港市场最畅销的品种之一,自1979年引入广东饲养后,成为广东省饲养量最大的黄羽肉用品种。探讨石岐杂后备种鸡体重对其产蛋率,蛋重及产蛋死亡率的影响,可为石岐杂种鸡生产场选留种提供一定的参考依据,减少人们在选种时的片面性及盲目性,对石岐杂种鸡生产有一定的现实意义。本试验除测定产蛋率和死亡率两个     

车运雏鸡发生热昏厥的抢救

1984年4月21日,深圳市某鸡场从香港进口2,448只改良石岐杂鸡苗。港商于当天上午10时用车装载雏鸡从深圳市文锦渡口岸入口,因故在检查站停留2小时后才把鸡苗送到鸡场。当时即发现车厢下层有744只雏鸡发生热昏厥。症状为:张口呼吸,倒地不起,呈昏迷状态。我们将鸡搬到树荫下,散开在地上,逐个喂给清水。5分钟后,鸡只     

岭南黄鸡在我场的饲养效果

我公司领导对鸡种改良选育工作十分重视。近年来,投入了不少人力、物力,进行品种改良、选育和利用研究,旨在获得适销对路、高产、优质的黄羽肉鸡配套品种和适合香港市场需求的生长快、饲料转化率高、肉质好的黄羽肉鸡。1984年起,我们先后观察过红布罗、迪高鸡与石岐杂杂交试验,改良石岐杂和岭南黄鸡的饲养效果。现在,把1988年我场饲养岭南黄鸡的结果总结如下。1、进苗时间和数量1988年2月22日,我场从公司进雏鸡(出     

张掖市肉杂鸡繁育和生产体系的优势及存在问题

张掖市肉杂鸡最早出现于1995年前后,当时都是从中原地区引进的。经专业户试养后,取得良好的饲养效果和经济效益。此后当地的孵化户开始尝试自行繁育,逐渐掌握了繁育方法。肉杂鸡是经商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡杂交生产出的肉用鸡,？又叫土杂鸡,是近年来大量替代快大型肉鸡饲养的一个趋势。肉杂鸡生产的主要市场基础是目前的肉种鸡繁殖性能相比蛋种鸡较低,一般的肉鸡父母代母本年产合格种蛋160个左右,这样使肉鸡苗生产成本相对较高,肉种鸡场在市场波动的情况下难以获得利润。其次是由于引进的快大型白羽肉鸡肉质较差,在本市市场售价较低,活鸡销售市场不是很好,这就为肉杂鸡生产奠定了市场基础。     

杂交“黄色肉鸡”研究初报

我国地方品种黄色肉鸡种源极为丰富,发展具有我国特色的“黄色肉鸡”是国际市场颇受欢迎的产品,尤其对港澳市场具有竞争能力,我国许多地方鸡良种多作为商品鸡销往港澳市场,把良种鸡的资源输出外流已为港澳场商所利用。将输出的鸡种资源育成后,反过来冲击我国的活鸡市场。目前,广东市场进口的港产黄色肉鸡“石岐杂”就是利用我国地方鸡种一龙岗鸡与新汉、红科、澳州黑杂交而成的,目前已占据广东省及深圳市的养鸡业。是资源外流后的一个结果。     

白羽内鸡饲养成本和效益分析

在畜禽市场变化中,白羽肉鸡波动最为频繁,波幅最大,饲养效益的差异也最大。以今年为例,四、五月份苗鸡价格一直处于2．0元／只以下,活鸡价格在7．5元／千克左右,第二季度白羽肉鸡养殖效益一直处于盈亏平衡点及以下。进入7月中旬后,市场迅速变化,鸡苗价格上涨到3．0～4．0元／只,活鸡8．5元／千克以上,养鸡扭亏为盈,每只效益可达4．0元以上。     

石岐杂鸡生产性能观察

石岐杂鸡因具有肉质较外种鸡嫩滑鲜美,及具有黄毛、黄嘴、黄脚的“三黄”特点,故在港澳市场上甚为畅销,养鸡业主十分喜欢饲养。斗门县食品出口公司的黄杨山鸡场,近几年从香港引进石岐杂鸡饲养,八六年起选留母鸡群,经过一年的生产观察,现整理报告于后,供养鸡专业户参考。     

改善岭南黄鸡父母代种鸡均匀度的技术措施

从1988年起,我单位向社会提供岭南黄鸡父母代和商品代鸡苗约80万只。除作肉鸡饲养出售外,留作父母代种鸡的约6万只。根据我们收集的资料,在不同单位饲养的岭南黄鸡,其生产性能不一,表现在开产体重、开产日龄、产蛋率和产蛋高峰期的日龄等均有差异。广州市白云区罗岗镇钟元山专业户饲养的岭南黄鸡,开产日龄较早,开产体重较轻(1.9～2.2公斤),30周龄前就出现了产蛋高峰期(产蛋率74％),400日龄的产蛋率能保持在50％以上。深圳地区饲养的岭南黄鸡父母代,生产性能中等,年产蛋率40～42％。桂州镇饲养的岭南黄鸡,生产性能最     

石岐杂三黄肉鸡在深圳与香港市场大受欢迎

石歧杂三黄肉鸡有皮薄、肉嫩、味鲜等优点,索来深受香港市民的欢迎。在香港市场年销售活鸡三千万只以上,石歧杂三黄肉鸡具有较强的竞争力,售价也较高。目前深圳市260多个肉鸡场几乎都是饲养石歧杂三黄肉鸡,1986年全市共饲养1382.7万只,出口香港970万只,占香港市场年销售量的37.5％,创汇收入1,542亿港元。深圳市养鸡业不仅满足了特区市场的需要,而且为国家创造了外汇收入,已形成了初具规模的鲜活商品出口基地,石歧杂三黄肉鸡已成为深圳市出口创汇的一个“拳头”产品.黄昭瑜(深圳市政府农办)     

吴川县鸡传染性囊病的调查

1987年首次于我县板桥镇冷水村鸡场出现传染性囊病,石岐杂鸡和本地鸡以及其他品种鸡均有发生。当时冷水村23个养鸡专业户,饲养石岐杂鸡15.2万只和少量的其他品种鸡,发病率为20%左右,死亡率为5.5%。1988年该村再次爆发此病,损失严重,这次发生于春末夏初,全村102个养鸡专业户饲养28万只石岐杂鸡,有7.2万只发生此病,死亡鸡只达6450只。此后疫病不断蔓延,夏末秋初达到最高峰,全镇282个养鸡专业户饲养石岐杂鸡62万只,三分之一发生此病,     

近期肉鸡行情分析与预测

苗鸡数量的多少，直接关系着将来肉鸡价格，特别是以销售活鸡为主的市场。当一段时间进鸡苗的数量偏多，到肉鸡出栏的时候，肉鸡供应量就会大干市场消费量，这个时候，肉鸡价格就会出现下降现象。     

黄麻鸡——港澳居民食用肉鸡“新宠”

供港澳居民食用的肉鸡新品种——青岚黄麻鸡,是由江西青岚种禽有限公司科技人员利用港澳地区最为畅销的“石岐杂鸡”进行多元杂交、科学选种选配而育成的。青岚黄麻鸡具有毛麻黄、脚黄、皮黄等三黄特色,脚短而细、体型圆滚,胸肌发达,外型与肉质酷似土鸡。该品种商品鸡与本地“三黄鸡”比较,饲养期缩短35d,饲料消耗降低33%,成活率明显提高。一般饲养75d即可出栏,体重1.2～1.5kg,料肉比为2.8∶1,雏鸡死亡率在5%以下。父母代种鸡23周龄开产,开产体重约为2kg,入舍母鸡43周产蛋总数为160枚,43周产健苗125羽。该品种抗逆性强,适应性广,饲养条件简…     

狄高鸡不同杂交组合商品代生产性能观察报告

我场(广东省绿峰华侨养鸡场)自1981年从澳大利亚引进狄高良种鸡以来,为适应香港市场的需要,提供羽毛黄色、肉质鲜美而生产效益又高的商品肉鸡,我们对狄高鸡不同杂交组合后代的生长性能进行了观察。为进一步发展肉鸡生产,提高经济效益提供了经验,从而淘汰了经营多年、饲养期为120天的狄高黑♀×三黄鸡♂的肉鸡生产组合,确立了饲养期为90天的狄高黄♀×石岐杂♂的肉鸡生产组合。     

进口雏鸡败血霉形体母源抗体的调查

近年来,进出口贸易迅速发展,由国外引进畜禽日益增多,拱北口岸每年从香港进口鸡胚蛋(17～19日龄)达100多万只,其孵出雏鸡在进口单位鸡场饲养过程中,经常发生慢性呼吸道疾病。为此,我们对这些雏鸡进行鸡败血霉形体(MG)母源抗体检测,并到进口单位鸡场进行疾病调查。从进口7批胚蛋孵出的雏鸡中抽查120     

养鸡的误区及其改进方法

(一)在品种选择上,盲目引种有的农户因图价格便宜,而忽视鸡苗的质量,如他们往往从非正规的种鸡场或农户引进一些次、残、弱的鸡苗;有的又单纯追求时髦,引进一些不适于本地自然条件生长的“洋”鸡种或新品种;有的同时引进肉鸡和蛋鸡品种鸡苗;还有的把“洋鸡”和土鸡混合饲养或同栏饲养;更有的不经过检疫,直接从疫区选购鸡苗,造成疾病交叉感染。为此,必须做到科学地引进种鸡苗。具体要求是:(1)要根据养鸡的经济目的来选择种鸡苗的品种。一般说来,从商品化的角度看,鸡可以分为蛋鸡、肉鸡和蛋肉兼用型的种鸡。例如,蛋鸡有白壳蛋鸡(如星杂-288、…     

狄高鸡二代杂的饲养观察

前言早几年香港把我国的石岐杂进行选育杂交改良,由原来饲养期150天龄缩短为120天。自去年以来他们又引进狄高鸡与石岐杂进行杂交,这样的商品代的外型和肉质都较接近石岐杂。饲养期比石岐杂提前30—40天出栏。我场在1983年7月9日从香港进口3775羽狄高鸡二代杂进行饲养观察饲养79天,每只重达到3.582市斤,取得了较好的经济效益。现将有关情况介绍如下。