饲料卫生与食品安全

1影响饲料卫生的因素 饲料自身因素。有些植物性饲料自身含有的一些物质对植物自身来说是极其重要的营养物质,但对采食这类植物的动物来讲则属于有毒或抗营养物质。如棉籽饼粕里含有的棉酚,菜籽饼内含有的芥子苷,青绿饲料中的植酸,大豆及其饼粕内含有的胰蛋白酶抑制因子等。如果在配合饲料的生产过程中,不能对这些植物中所固有的,对动物生长产生危害的成分进行有效处理,就会引起动物中毒、降低饲料的营养价值和利用率。     

棉籽饼,猪的良好蛋白质饲料

<正> 棉籽饼(粕)是棉籽提取棉油后的残渣,含有22～50％的粗蛋白质和数量不等的对单胃动物有毒的游离棉酚等毒性物质。据调查,我国棉籽饼产量1976年43.7亿斤,1978年为38亿斤,是仅次于豆饼的第二大油饼类蛋白质资源,如能充分地、科学地用于饲料,对解决棉区畜牧业所急需的蛋白质饲料将有很大帮助。     

游离棉酚对奶牛繁殖性能的影响

棉籽壳、棉籽饼粕等棉花副产品是一种富含蛋白质饲料,其中含有有毒物质棉酚及其衍生物,如果未经脱毒处理或调制不当,大量或长期饲喂,可引起中毒.     

饲料中游离棉酚测定方法的探讨

棉籽饼粕是重要的蛋白质饲料资源,是畜禽饲料中常用的饲料原料之一,但由于饼粕中含有棉酚,对动物具有毒性,因而使用上受到一定限制。棉籽饼粕中的棉酚按其存在形式可分为游离棉酚和结合棉酚。游离棉酚其分子结构中的活性基团(醛基与羟基)未被其他物质“封闭”,能损害动物的细胞     

简易、快速测定游离棉酚的新方法

一种简易、快速、使用方便的测量游离棉酚含量的目视比色法已在中国农科院畜牧所通过专家鉴定。我国每年的棉籽饼粕产量为300万吨,棉籽饼含有22—50％的粗蛋白质,是我国重要的蛋白质饲料资源,但由于含有棉酚等有毒物质,影响了棉籽饼的综合利用。因此,     

棉籽饼粕脱毒的研究进展

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源，但含有一定量棉酚，限制棉籽饼粕利用。研究适宜的方法脱除或钝化游离棉酚，对开发优质蛋白资源具有重大意义。本文综述了棉籽饼粕的有毒物质，目前的脱毒研究及其存在的问题。     

棉籽饼粕的合理饲用

我国是产棉大国,棉籽饼粕的年产量在600×104t以上。棉籽饼粕是棉籽经脱壳或部分脱壳后再以压榨法提取油后的副产品,随着育种及浸油加工工艺的完善,棉籽饼粕已经成为畜禽常用的植物性蛋白质饲料。但因含有有毒物质,饲喂畜禽前应进行脱毒处理并正确使用,以防畜禽发生中毒。现将棉籽饼粕的合理饲用技术介绍如下:     

发酵棉籽饼粕在水产上的应用研究进展

棉籽饼粕是一种理想的用于水产动物饲料中的蛋白质资源。但是,棉籽饼粕中含有的游离棉酚,具有活性醛基和活性羟基,毒性很大,直接利用会引发饲料安全问题,因此对棉籽饼粕进行脱毒处理,从而开发利用棉籽蛋白是一项重要的工作。     

棉、菜籽粕在(4～7)周龄番鸭日粮中适宜用量的探讨

我国棉籽饼粕的总产量仅次于豆饼，据测定蛋白质含量达３４％以上，菜籽饼粕蛋白质含量达３４％～３８％。它们都是重要的植物蛋白质饲料资源。但是，棉、菜籽粕（饼）含有有毒物质。棉籽粕含有棉酚，游离棉酚在体内有明显的积蓄作用，可引起积蓄性中毒。使动物生长受阻，降低动物生长速度。因此，目前棉、菜饼粕在我国作为饲料的用量不足４０％。用棉、菜籽粕代替部分豆粕，不仅可以缓解豆粕的不足，而且还可以降低饲料成本，提高养鸭的经济效益。本试验旨在探讨棉、菜籽粕在（４～７）周龄番鸭日粮中的适宜用量，为生产实际提供依据。现报…     

棉籽饼（粕）在畜禽饲料中的应用

棉籽饼（粕）是棉籽经脱壳取油后的副产品,是一种植物性蛋白饲料,来源广泛、营养丰富、价格低廉,棉籽饼粕的营养成分以是否去壳及榨油工艺的不同而有所区别。棉籽经压榨榨油处理后称为棉籽饼,溶剂浸提后称为棉籽粕。棉籽饼（粕）中的蛋白质是一种植物性蛋白质,其含量约占33.00%~45.00%,另外棉籽饼水解后,可得到17种氨基酸,是畜牧业生产中物美价廉的蛋白质来源。但是由于它含有棉酚,因而影响其饲用量,致使其在蛋白饲料原料中所占的比例并不是很高。最近几年,随着养殖业的迅猛发展,各种饲料原料的价格也大幅度飘升,尤其是蛋白饲料（如鱼粉）价格涨幅最大,这就迫使生产者采用价格相对较低的棉籽饼粕。只要明确了棉籽饼粕中有毒物质的毒害作用,并对症下药,作好预防措施,棉籽饼粕一定能够很好的满足动物的营养需要。     

棉籽饼(粕)在养禽业上的应用

随着养禽业生产水平的提高,对蛋白质饲料的需要量越来越大。因此,开辟饲料资源及合理的利用蛋白质饲料已引起国内外重视。棉籽饼(粕)是榨油后的付产品,含粗蛋白质22～50%,据1983年统计,全国棉籽饼(粕)的产量是278.2万吨,我省约占全国的四分之一,为75万吨。由于棉籽饼中含有游离棉酚和环丙烯脂肪酸等有毒物质,而大部分作肥料用了,这是对饲料资源的极大浪费。应提倡先喂畜禽然后肥田。目前国内外都对此进行了大量的研究。美国每年约有200万吨棉籽饼作     

棉籽饼使用脱毒剂和生物发酵脱毒的营养分析

我国是世界产棉大国,棉花产量居世界第一位。棉籽不仅是很好的油源,而且棉籽饼也是质优价廉的高蛋白饲料,其粗蛋白含量在30％～40％之间,氨基酸含量仅次于豆饼,来源广泛,能量水平较高,是一种重要的蛋白饲料资源。我国每年的棉籽饼粕生产量为60万吨左右,如果这些资源能够全部用于饲料工业,可替代30万吨鱼粉。但是因棉籽饼粕含有棉酚等有毒物质,其用途受到很大限制,用作饲料的不足20％。特别是近年来,随着畜牧业的发展,世界范围内蛋白质饲料的缺乏日益突出。在目前蛋白质资源紧缺的情况下,对棉籽饼粕的开发利用,     

棉籽饼粕脱毒方法研究进展

棉籽饼粕含有丰富的蛋白质,但同时也含有对畜禽有毒害作用的游离棉酚。研究适宜的脱毒方法脱除或钝化棉籽饼粕中的游离棉酚,使之变成优质的蛋白质饲料,对缓解我国蛋白质饲料资源不足和促进饲料工业的发展具有重大的现实意义。本文从棉酚的结构、中毒症状谈起,综述了目前棉籽饼粕主要脱毒方法的效果和优缺点,同时对研究中存在的一些问题提出了看法和改进建议。     

一例育肥犊牛棉籽饼中毒的诊断与治疗

棉籽饼粕是棉籽经榨油后剩余的副产品，是一种富含营养物质的蛋白质饲料，含蛋白质35％以上、赖氨酸1．59％、蛋氨酸0．52％，可作为一种蛋白质资源用于动物饲料中，在一定程度上弥补了蛋白资源的不足，可做动物饲料或植物肥料。但棉籽饼含有大量的称为棉酚的有毒物质，如用作饲料，在饲喂前不进行脱毒处理或在饲喂时方法和喂量不当，极易引起畜禽中毒。本文论述了在巩留县阿尕尔森乡所见的牛棉籽饼中毒病例，探讨了棉籽饼中毒的临床特征、诊断、治疗及预防等方面的内容。     

棉籽饼有毒物质及其脱毒方法

我国是世界产棉大国，棉花产量居世界第一位。棉籽不仅是很好的油源，而且也是很好的蛋白质资源，每年棉籽饼粕生产量60万吨左右。如果能用于饲料工业，可替代30万吨鱼粉。但因棉籽仁和棉籽饼粕含有棉酚等有毒物质，其用途受到很大限制，用作饲料的不足20％。特别是近年来，随着畜牧业的发展，     

膨润土沸石粉能降低菜棉籽饼粕毒性

菜籽饼、柏和棉籽饼、粕是含蛋白质很高（３４．３％－４２．５％）的植物蛋白质饲料资源,但由于菜籽饼、粕中含有异硫氰酸酯和棉籽饼、粕中含有游离棉酚而影响了对它们的充分利用。目前虽然研究出了菜籽饼、粕和棉籽饼、粕脱毒的一些方法,但还没有一个理想而又适合规模生产的方法。本文就膨润土、沸石粉添加到菜籽饼、粕和棉籽饼、粕中进行解毒的试验作一介绍。１用膨润土进行解毒试验膨润土是一种以蒙脱石为主要组分的粘土,具有强吸水性、膨胀性、粘结性等多种“特异功能”,并含有钙、磷、铁、锰等多种动物所必需的常量和微量元素。目…     

棉籽饼粕生物脱毒的研究进展

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源，但因其含有一定量棉酚，影响了利用效果。用适宜的方法脱除或钝化游离棉酚，对开发优质蛋白资源具有重大意义。笔者综述了棉籽饼粕中的有毒物质、目前的生物脱毒研究及其发展前景。     

棉籽饼粕工业化脱毒生产技术

我国是棉花生产大国,每年棉花种植面积在５３３万公顷左右,可产棉籽１２００万吨,棉籽饼粕６００万吨,饼粕资源相当丰富。棉籽的主要营养成分有油脂类、糖类、蛋白质等。榨油后的棉籽饼粕含粗蛋白３４％～３８％,是很好的饲料蛋白源。然而,由于棉籽饼粕中含有对人和畜禽等单胃动物有毒害作用的棉酚,尽管我国饲料蛋白质资源短缺,但是棉籽饼粕一直没有得到充分有效的利用。目前,棉籽饼粕在我国除一小部分用作饲料外,其余部分当作肥料使用和通过外贸廉价出口日本等国,造成我国急需的蛋白质资源的浪费。因此,研究适应我国国情的工业…     

猪棉籽饼中毒的防治

正棉籽饼是棉籽提取棉油后的副产品,含有丰富的蛋白质,粗蛋白含量可达36-45%,其中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸的含量较高,精氨酸的含量特别高,已成为产棉区养猪饲料的主要蛋白质来源之一,猪对棉籽饼蛋白的消化率可达80%。如用棉籽饼代替一半的豆饼喂猪,可起到与豆饼一样的效果,再者棉籽饼的来源方便,价格便宜,是养猪不可或缺的蛋白质饲料之一。但由于其含有棉酚等有毒物质,游离棉酚对单胃动物并没有剧毒,猪只是在其长期或大量喂饲未经脱毒处理的棉     

牛棉籽饼中毒诊治的研究进展

棉籽饼中毒是由于过量饲喂,长期连续饲喂含毒量超过标准的棉籽饼或棉粕,所引起的以出血性肠炎,肺水肿,衰竭,神经紊乱,血尿,蛋白尿和血红蛋白尿为临床特征的中毒病[1].棉籽饼是一种富含蛋白质的良好饲料,但其中含有毒物质游离棉酚,棉籽油酚,腐烂、发霉的棉籽饼毒性更大,如果未经脱棉酚处理或调制不当,大量或长期饲喂,可引起中毒.