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| 发酵棉籽饼粕在水产上的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 金红春,杨春浩.发酵棉籽饼粕在水产上的应用研究进展[J].广东饲料,2009(11):37-38. |
| 作者姓名： | 金红春 杨春浩 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410128 |
| 摘 要： | 棉籽饼粕是一种理想的用于水产动物饲料中的蛋白质资源。但是，棉籽饼粕中含有的游离棉酚，具有活性醛基和活性羟基，毒性很大，直接利用会引发饲料安全问题，因此对棉籽饼粕进行脱毒处理，从而开发利用棉籽蛋白是一项重要的工作。 |
| 关 键 词： | 水产动物饲料 棉籽饼粕 应用 发酵 蛋白质资源 游离棉酚 安全问题 直接利用 |
Research Progress about Fermented Cotton Cake Meal Used in Aquaculture |
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