鸡球虫裂殖子的氨基酸分析

分离 E.tenella、E.necatrix、E.acervulina 三种球虫的裂殖子及 E.tenella 的卵囊,测定其水溶性氨基酸及水解氨基酸的种类及含量,以观察种间及不同阶段虫体的氨基酸差异。结果表明:E.tenella 的第二代裂殖子有11种游离氨基酸及17种水解氨基酸,其孢子化卵囊有6种游离氨基酸和15种水解氨基酸;E.acervulina 第四代裂殖子的游离氨基酸和水解氨基酸均为16种;E.necatrix 第二代裂殖子有15种游离氨基酸和17种水解氨基酸。三种球虫的游离氨基酸种类均少于水解氨基酸。E.tenella 孢子化卵囊的氨基酸种类少于裂殖子。这些生化指标将为球虫的生化特征及体外培养提供科学依据。     

饲料氨基酸的不同检测方法在饲料生产中的比较研究

为了建立高效饲料氨基酸含量的检测方法，本研究以大豆、豆粕、鱼粉和混合饲料为饲料原料，采用微波水解-氨基酸自动分析法、近红外光谱分析法和高效液相色谱法测定饲料氨基酸相关参数，对其结果进行对比分析。结果表明：高效液相色谱法的水解温度为160℃，水解时间为20 min，对饲料氨基酸组成和稳定性的影响程度较小，偏差程度小，而另外2种检测方法对饲料氨基酸的组成和稳定性的影响程度较大|说明高效液相色谱法的精准度高，检测时间短，快速精准，可用于大豆、豆粕、鱼粉和混合饲料中氨基酸含量的检测。但高效液相色谱法存在一定的缺陷，饲料中氨基酸含量的测定方法应根据实际情况来确定。 [关键词]饲料氨基酸|不同检测方法|比较研究     

硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,     

应用AccQ·Tag~(TM)方法测定饲料中氨基酸

氨基酸是组成蛋白质的基本物质 ,饲料中氨基酸的种类及含量是评价蛋白饲料质量的重要技术指标。而经典的氨基酸分析方法是采用氨基酸分析仪 ,以离子交换分离柱后衍生法测定 ,但因氨基酸分析仪价格昂贵 ,性能单一 ,因而在应用中受到了很大的限制。进入七十年代以来 ,由于高效液相色谱技术的迅速发展 ,为氨基酸分析开辟了新的领域 ,同时由于一般实验室高效液相色谱仪的配备率较高 ,和该仪器在维生素和氨基酸测定上的一机多用 ,使得ＨＰＬＣ（高压液相色谱）技术得到很大推广。应用ＨＰＩＣ的柱前衍生法测定氨基酸短时间内经历了ＤＮＳ（丹磺酸…     

水产动物氨基酸营养研究现状与趋势

<正>水产饲料占养殖成本的60%~70%,动物真生长是蛋白质的生长,蛋白质是水产饲料中最主要和昂贵的营养物质,饲料蛋白质只有经过消化和水解释放出游离氨基酸或肽类物质后才能被生物体吸收利用,因此,氨基酸作为构成蛋白质的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使得蛋白质分子具有生化活性。饲料氨基酸平衡可获得最好的蛋白效率,即生长最快,     

高效液相色谱法检测饲料中6种游离氨基酸

本实验通过高效液相色谱法对饲料中6种游离氨基酸含量进行测定.采用0.1 mol/L盐酸溶液提取样品中的6种游离氨基酸,与1％2,4-二硝基氟苯(DNFB)溶液衍生后经高效液相色谱仪测定.结果 表明:饲料中6种游离氨基酸平均回收率为97.52％,检出限≥0.006％(信噪比S/N=3),定量限≥0.021％(信噪比S/N...     

市售进口Camembert干酪的蛋白质水解程度和生物胺水平对比研究

比较分析6 种不同品牌的市售进口Camembert干酪的蛋白质水解程度和生物胺水平差异。分别测定不同干酪样品的水分含量、pH值和游离氨基酸含量等指标,采用凯式定氮仪和高效液相色谱仪测定干酪的蛋白质水解程度和生物胺含量。结果表明:不同品牌Camembert干酪的pH值、蛋白质水解指标和游离氨基酸含量存在显著性差异(P<0.05),且不同品牌Camembert干酪的成熟度不同,干酪的pH值与蛋白质水解指标呈正相关;不同品牌Camembert干酪的生物胺含量存在显著性差异(P<0.05),但生物胺总量均在推荐限量范围内;样品FRA1的蛋白质水解程度最高,成熟度最高。     

家禽营养学进展

蛋白质和氨基酸所有功物体蛋白或饲料蛋白统称为“蛋白质”。而每种蛋白质又都区别于其它蛋白质,其理化特性和生物学功能是由组成每种蛋白质所需氨基酸的种类、数量以及各种氨基酸之间的排列组合方式决定的。最适蛋白质含量,必须是使日粮中氨基     

牦牛血清蛋白质的标定及应用

采用3种测定方法分析野牦牛、家牦牛和犏牛血清蛋白质的各组分含量、分子量及水解氨基酸、游离氨基酸的含量,比较其异同点,结果发现野、家牦牛具有基本相似的血清蛋白质组成,而γ-球蛋白占总球蛋白的比值、个别蛋白带分子重和氨基酸组成含量等方面有某些显著的差异,表明青海牦牛血清蛋白质发生了不同于野牦牛的遗传变异.在牦牛品种培育中利用两个参数(γ-球蛋白占总球蛋白的比值和血清中必需氨基酸与非必需氨基酸之比值)作为选种标志有定向育种效果.     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

水解胶原蛋白与复合氨基酸的营养评价

水解胶原蛋白是一种高蛋白饲料营养添加剂,是以多种动物原料混合搭配,通过药物高温高压水解而成的一种含有丰富必需氨基酸的水解蛋白,水解后部分蛋白质可转化为肽及游离氨基酸。复合氨基酸是以多种动物原料,通过药物高温高压彻底水解而成,使蛋白质分解,肽键断裂,再调配营养类添加剂,使氨基酸     

乌骨鸡育成期蛋氨酸需要水平研究

蛋白质是动物生命活动的重要物质，是由20几种氨基酸组成，蛋白质的营养价值取决于其氨基酸组成及平衡状况。所谓氨基酸平衡是指日粮中各种必需氨基酸的数量和相互间的比例与动物需要相一致，只有这样氨基酸才能被有效利用。任何一种氨基酸量的比例不符平衡要求都会降低饲料蛋白质利用率。因此，在饲料中针对蛋白氨基酸含量情况添加适当种类和数量的氨基酸符合某种动物需要的氨基酸平衡，对饲养效益具有重要意义。如果饲料中缺少某一种或几种必需氨基酸，特别是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸时，动物会生长停滞，体重下降，影响日粮的消化利用率。…     

肉鸡高效饲养的营养供给与搭配

1蛋白质与氨基酸的平衡动物体细胞主要成分是蛋白质,鸡体蛋白是由饲料蛋白转化而来的。所以,能否经济而有效地利用饲料蛋白质是养鸡成本高低的关键。蛋白质是一种高分子有机化合物,在体内经水解形成多种氨基酸。因此,氨基酸是构成蛋白质的基本单位。所谓饲料蛋白质的品质好,是指日粮中蛋白质含有鸡所需要的各种氨基酸,而且比例适当;品质差,则表明蛋白质中所含氨基酸不全面或比例不当。因此,蛋白质的生物价并不决定于蛋白质的含量多少,而决定于它的利用率高低。只有各种必需氨基酸平衡,才能提高蛋白     

三种不同方法测定鱼粉中氨基酸含量的比较

为进行不同方法测定鱼粉中16种氨基酸含量的比较研究,采用日立L-8900氨基酸分析仪(amino acid analyzer,AAA)、Agilent高效液相系统和岛津高效液相系统测定鱼粉中16种氨基酸含量。AAA法采用茚三酮柱后衍生紫外分析,OPA法(Agilent HPLC)采用邻苯二甲醛柱前衍生紫外分析,PITC法(岛津HPLC)采用异硫氰酸苯酯柱前衍生紫外分析。三种方法的曲线范围为5μmol/l(10μmol/l)~500μmol/l,相关系数都大于0.999。三种方法测定值具有相关性,不具有显著性差异,测定结果的平均相对标准偏差为3.10%(0.91%~6.61%)。     

不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异性研究

研究不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异,为菲牛蛭的开发利用提供基础研究数据。随机挑选5组活体体重分别为(2.00±0.10)、(4.00±0.10)、(6.00±0.10)、(8.00±0.10)、(10.00±0.10) g的菲牛蛭,分别测定蛋白质、水解氨基酸、游离氨基酸、水蛭素含量。结果表明,2.00 g和4.00 g的菲牛蛭蛋白质显著低于6.00、8.00、10.00 g的菲牛蛭(P0.05)。在17种水解氨基酸中,不同体重菲牛蛭的天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸6种氨基酸和水解氨基酸总量有显著差异(P0.05),而药用氨基酸含量差异影响不显著(P0.05);不同体重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸外的40种游离氨基酸含量差异显著(P0.05)。不同体重菲牛蛭中水蛭素含量差异显著(P0.05),菲牛蛭体重与其含有的水蛭素含量呈现对数函数关系。不同体重菲牛蛭的蛋白质、氨基酸及水蛭素含量存在显著的差异(P0.05),当菲牛蛭体重达到8.00 g以上时,其水蛭素含量呈现缓慢增加的趋势,养殖中至少筛选体重8.00 g以上的菲牛蛭能达到较高的价值。     

BS—Ⅱ型定氮仪20分钟测定饲料蛋白质

饲料中的含氮物总称为粗蛋白质，它包括纯蛋白质和氨化物，饲料中的蛋白质进入家禽体内后，以氨基酸形式被吸收利用，用以保证畜禽体内蛋白质代谢的需要。根据畜禽不同的生理状态和生产能力搭配日粮中合理的蛋白质水平，对于保证畜禽健康生长。提高畜禽生产能力是十分必要的。已颁布的饲料工业国标中对于不同畜禽在不同生长期日粮中蛋白质的含量都作了明确规定。为了保证饲料产品中粗蛋白质的含量符合国标要求，快速、准确地测定饲料产品特别是饲料主要原料中蛋白质的含量是十分必要的。由北京农业大学隆达科技公司生产的BS—Ⅱ型定氮仪可…     

微波水解—氨基酸自动分析仪法测定饲料中色氨酸的含量

[目的] 建立微波水解—氨基酸自动分析仪快速测定饲料中色氨酸含量的方法。[方法] 以奶牛全混合日粮饲料（TMR）为研究对象,通过单因素试验和正交试验筛选微波碱水解最佳条件,联合氨基酸自动分析仪LCAK06/Na（4.6 mm×150 mm）色谱柱分离及快速测定饲料中色氨酸含量。[结果] 水解温度是影响饲料色氨酸含量的最主要因素。微波碱水解测定饲料中色氨酸含量的最佳条件是：水解温度170 ℃、水解时间30 min、碱浓度5 mol/L,通过氨基酸自动分析仪测定TMR饲料色氨酸含量为0.14%。色氨酸在0.025~0.600 μmol/mL峰面积与浓度线性关系良好,相关系数（r）为0.999 7。定量限（LOQ）为0.05%,色氨酸回收率93%~104%,精密度RSD为3.58%。[结论] 该方法高效、准确,检测结果与国家标准《饲料中色氨酸的测定》（GB/T 15400—2018）中的常规碱水解法对比无显著差异,对于饲料中色氨酸含量测定具有参考价值。     

高效液相色谱法(HPLC──OPA)分析饲料中的氨基酸

测定饲料及其主要原料中各种氨基酸含量，对平衡饲料中氨基酸，判定重要原料如鱼粉的内在质量以及进行配方设计，都具有十分重要的意义。但由于分析手段的限制，企业往往难以得到准确的数据。我们使用日本岛津LC─6A型高效液相色谱仪，实现了对配合饲料和鱼粉中16种氨基酸的分析，并与氨基酸自动分析仪进行了对照，获得了较为满意的结果。1方法与材料1.l流程和原理LC─6A系统使用离子交换柱OPA（O─邻苯二甲醛）柱后衍生荧光检测分析氨基酸。分析流程见图1。通过对阳离子交换色谱柱进行梯度洗脱，将氨基酸分离后，在有巯基存在的情况下…     

用血清游离氨基酸测定法评价过瘤胃氨基酸的功效

血清游离氨基酸测定法是测定过瘤胃氨基酸功效的一种有效方法。这种方法即可以反应出样品的抗瘤胃微生物降解能力，又可以反应出样品在小肠中的释放氨基酸能力。其原理是，当饲料中的氨基酸到达小肠后，就会被小肠所吸收，血清中的游离氨基酸浓度就会上升，如果饲料中的氨基酸不能到达小肠，血清中的游离氨基酸浓度就不会上升，血清游离氨基酸水平与到达小肠的氨基酸量有正相关性。通过测定血清游离氨基酸就可以了解到真正能够被动物吸收的氨基酸的数量。 明尼苏达大学兽医学院报道（１９８１），每天在饲料中添加８０ｇ普通蛋氨酸，血清中…     

何谓限制性氨基酸?

问　限制性氨基酸是指什么？（马长胜　　西林县）答　生物体中的蛋白质是由２０多种氨基酸组成的。不同生物体中的蛋白质所含氨基酸的种类及组分是各不相同的。在２０多种氨基酸中有相当一部分是动物体内可以自己合成的，不一定需要从饲料中摄取，这一类氨基酸被称为非必须氨基酸。而另外一些氨基酸在动物体内不能合成，必须从饲料中摄取，这类氨基酸称为必须氨基酸。在必须氨基酸中有一类在饲料中含量较多，比较容易满足动物营养的需要，而另一类在饲料中含量较少，不容易满足需要，必须另行添加。这后一类氨基酸就被称为是限制性氨基酸。…