饲用纤维素酶活力测定方法的探讨

饲用纤维素酶作为新型饲料添加剂，在饲料工业中应用已相当普及，对其质量检测显得日益重要，但在国家饲料工业标准中，尚未见有纤维素酶活力的测定方法。据研究所知纤维素酶是一种复合酶，按作用底物的能力划分为两部分，一部分是对棉花纤维素能起催化水解作用，一般称为C１酶；一部分是对羧甲基纤维素钠（Na—CMC）水解能力区分，称为Cx酶。针对上述情况，一般采用两种测定方法，一种是CMC法，适用于Cx酶；另一种是滤纸法，则适用于C１酶活力的测定。１CMC（羧甲基纤维素）法１．１饲用纤维素酶由河南省科学院生物研究所提供。１．…     

纤维素酶菌种的鉴定与筛选

纤维素酶是分解植物纤维素的酶 ,主要有 β - 1 ,4-葡聚糖水解酶(ＣＸ 酶 )和 β - 1 ,4-葡聚糖纤维二糖水解酶 (Ｃｌ 酶 ) ,能将植物纤维分解为葡萄糖 ,能破坏植物细胞壁使其释放蛋白质、淀粉等营养成分 ,能消除饲料中非淀粉多糖的抗营养作用 ,提高饲料利用率和畜禽生产性能。饲用纤维素酶主要由霉菌产生 ,因此筛选出高活性纤维素酶的菌株是开发利用纤维素资源 ,提高饲料营养价值的关键。笔者用马铃薯葡萄糖琼脂 (ＰＤＡ)和察氏培养基(ＣＣＭ)从自然界和饲料中分离出 6种 8株纤维素酶产生菌 ,并进行了比较。1　材料和方法1 1　待检样品的…     

纤维素酶的应用进展

1　纤维素酶的作用机制根据酶的作用方式纤维素酶分为Ｃ1 酶、ＣＸ酶和纤维二糖酶等类型。Ｃ1 酶主要作用于天然纤维素 ,使之转变为非结晶的纤维素。ＣＸ 酶又分为ＣＸ1 酶和ＣＸ2 酶两种。ＣＸ1 酶是一种内断型纤维素酶 ,它从水合非结晶纤维素分子内部作用于 β- ( 1 ,4)糖苷键 ,生成纤维糊精与纤维二糖。ＣＸ2酶是一种外断型纤维素酶 ,它从水合性纤维素分子的非还原端作用于β - ( 1 ,4)糖苷键 ,逐步切断β - ( 1 ,4)糖苷键生成葡萄糖。纤维二糖酶则作用于纤维二糖 ,生成葡萄糖 (何明清 ,1 994)。在动物饲料中添加纤维素酶的作用机制在于 …     

畜禽饲料中重要的添加剂──纤维素酶

纤维素是一切植物体的主要构成成分，约占植物干重的1／2。纤维素是由2000～10000个葡萄糖分子组成的长链大分子，除反刍动物借瘤胃微生物可以利用纤维素外，其它高等动物几乎不能消化纤维素。近年来，国内外对饲用纤维素酶（cellulase）制剂的研究和利用，为饲料工业及畜牧业的进一步发展提供了广阔的前景。1纤维素酶的组成一纤维素酶是一种能降解纤维素的生物催化剂。它至少由3种功能不同但又互补的酶组成，即C1酶，Cx酶和β—1，4糖苷键酶等多组成的酶系。1．1C1酶，也称内切β—1，4葡聚糖酶。在天然纤维素的降解过程中起主要作用。即…     

水产动物纤维素酶的应用研究

1纤维素酶的概况纤维素酶是降解纤维素β-1,4-葡萄糖苷键的一类酶的总称,因此纤维素酶又有纤维素复合酶的总称。习惯上将纤维素酶分为3类:C1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶。C1酶主要作用天然纤维素,破坏纤维素链的结晶结构,使结晶纤维素链开裂、长链纤维素分子末端部分游离和暴露,从而使纤维素链易于水化。     

饲用真菌纤维素酶研究与应用

１真菌纤维素酶的种类１．１Ｃ１—酶这是对纤维素最初起作用的酶,它破坏纤维素链的结晶结构,起水化作用。即Ｃ１—酶是作用于不溶性纤维素表面,使结晶纤维素链开裂,长链纤维素分子末端部分游离,从而使纤维素链易于水化。１．２Ｃｘ—酶这是作用于经Ｃ１—酶活化的纤维素分解β—１,４键的纤维素酶。主要包括内切—１,４—β葡聚糖酶和外切—１,４—β葡聚糖酶。前者是从高分子聚合物内部任意位置切开β—１,４键,主要生成纤维二糖、纤维三糖等。后者作用于低分子多糖从非还原性末端游离出葡萄糖。１．３β—葡萄糖苷酶即为将纤维…     

NH饲用复合酶

一种能使废弃的秸秆、米糠、稻草变成高营养饲料的高科技产品,最近在南京林业大学研制成功。 这种被称为NH饲用复合酶的产品,是由纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等多种酶系所组成。它可以将饲料中的纤维素、半纤维素、果胶以及糖蛋白等物质降解为单糖、肽等动物易于吸收的分     

酶制剂活性的测定及稳定性的研究

试验在测定饲用纤维素复合酶活性的基础上,研究了不同的温度、金属离子和pH值对饲用纤维素复合酶稳定性的影响。从而得出,不同的温度、金属离子和pH值对饲用纤维素复合酶组分中的纤维素酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶的活性有着不同程度的影响。     

饲用酶在泌乳奶牛上的应用

在过去,人们对饲用酶制剂能否提高反刍动物饲料消化率一直争论不休。然而,最近的许多研究表明,将饲用酶添加到反刍动物日粮中,可以显著提高生产性能并减少营养物质的浪费。本文主要是总结以往的观点,并讨论现阶段饲用酶在泌乳奶牛上的应用。1饲用酶的种类和重要性1.1种类目前市场上销售的饲用酶制剂大体分为两类:复合酶制剂和植酸酶。复合酶制剂大多由非淀粉多糖酶(NSP酶)构成,部分产品还含有一些消化酶。NSP酶包括半纤维素酶、纤维素酶和果胶酶。半纤维素酶主要包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶等。表(1)列出了主要的饲用酶、它们…     

纤维素酶及其应用

1 纤维素酶及其作用机制 纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖一组酶的总称。的纤维素酶分为C-1酶、C_x酶和纤维二糖酶。C_1酶主要作用于天然纤维素,使之转变为非结晶的纤维素。C_x酶又分为C_(x1)酶和C_(x2)酶两种。C_(x1)酶是一种内断型纤维素酶,它从水合非结晶纤维素分子内部作用于β—(1,4)葡萄糖苷键,生成纤维糊精与纤维二糖。C_(x2)酶是一种外断型纤维素酶,它从水合性纤维素分子的非还原端作用于β—(1,4)葡萄糖苷键,逐步切断β—(1,4)糖苷键生成葡萄糖。纤维二糖酶又称β—葡萄糖苷酶,其作用于纤维二糖,生成葡萄糖。上述纤维素