饲料及农畜产品中镉的分析技术研究进展

镉作为一种对人体存在危害风险的重金属，因其特有的生物毒性和累积性，可通过环境、种养殖过程、产品加工等途径进行富集，从而对人类健康构成威胁。为充分了解镉元素在种植业、饲料、动物养殖、畜产品全链条中的潜在危害，以便对其含量进行有效控制，特对镉含量的分析技术进行梳理总结。本文根据分析方法原理的不同，对镉含量的检测技术进行归纳，主要分析了分光光度法、光谱法、质谱法和电化学法，以及近年来发展的快速检测法（如传感器法、免疫分析法、酶分析法、试纸法等），同时对新型仪器以及新型前处理技术进行介绍，并着重探讨了不同方法的优缺点，对其发展方向进行了展望，对镉含量的检测具有指导意义。 [关键词] 饲料|农畜产品|镉|分析技术     

饲料添加剂中微量游离铜的极谱测定

提出在H2O4-EDTA-KNO3-明胶体系中以单扫描极谱测定饲料添加剂中微量游离铜的方法.用硝酸浸取法提取试样中的游离铜.铜的极谱峰电位为-0.2V(相对饱和甘汞电极).铜浓度在0.1～100μg/mL范围内与峰电流呈良好的线性关系.检出限为0.04 μg/mL,RSD为3.3%,加标回收率为97%.该方法简便、快速、测定精度好,可用于实际样品的测定.     

比色法测定饲料中的盐分

比色法测定饲料中的盐分胡冬生前言盐分是动物体生理过程中不可缺少的物质，饲料中盐分都有一定的规定含量。最常用的测定盐分的方法有硝酸银滴定法、硝酸汞滴定法、硫氰酸钾反滴定法、电位滴定法、极谱法、离子色谱法和盐分测定仪法等。ＧＢ６４３９－８６标准采用硫氰酸...     

饲料中微量碘的测定方法初探

饲料中微量碘的测定方法初探山西农业大学李晓亮，崔振洋碘是一种生物元素，家禽缺碘时，幼畜形似侏儒，成畜皮肤和性腺发育不良，高产乳牛泌乳受到影响。但是过量碘也会使母鸡产蛋量下降。为此有必要对饲料中碘的含量进行测定。笔者采用溴水氧化法对饲料中微量碘进行测定...     

饲料中砷、镉在猪产品残留规律研究

砷和镉广泛存在于自然界中,为有毒有害元素,动物摄入过量砷和镉时对神经系统、造血系统、骨骼造成损害,而饲料是动物摄入砷和镉的主要来源.所以,对饲料中砷和镉含量制定限量标准已成为饲料卫生必须检测的项目之一.饲料中砷含量测定的现行国家标准是GB/T13079-2006[1].饲料中镉含量测定的现行国家标准是GB/T13082-1991[2].     

饲料蛋白质测定中消化时温度的探讨

饲料蛋白质测定中消化时温度的探讨饲料中粗蛋白的测定，一般采用半微量定氮法。依据ＧＢ６４３２—９４，采用先在加速剂帮助下，用浓硫酸进行消化，然后用半微量水蒸汽蒸馏法进行蒸馏。其中在前期消化过程中，ＧＢ６４３２—９４中规定，消化温度应控制在３６０～４１０...     

导数极谱法测定饲料级硫酸锰中的铅含量

铅对人体来说是有害元素。铅经过呼吸道和食道进入人体后，在体内蓄积，将导致多种疾病，因此，国家对直接和间接涉及食用产品中的铅含量有明确的指标规定。硫酸锰作为饲料添加剂，在生产和出厂前必须对产品进行严格的铅含量检测，而国标中铅的测定采用原子吸收光谱法     

饲料中镉含量测定方法的筛选

[目的]为探讨饲料镉的测定方法。[方法]采用灰化法和混合酸消解法,对消解液直接用氘灯扣背景与不扣背景两种测定模式;对两种消解液采用甲基异丁酮萃取后用氘灯扣背景与不扣背景两种测定模式。[结果]干灰化法前处理,随着样液中镉浓度的增加,回收率呈上升趋势;直接上火焰扣背景比不扣背景回收率高。混合酸消解前处理,随着样液中镉浓度的增加,回收率呈上升趋势。[结论]混合酸消解法比干灰化法对镉测定回收率高、精确度高;扣背景比不扣背景回收率高;萃取与不萃取回收率没有显著差异。     

饲料添加剂中微量游离锌的极谱测定

锌是畜禽必需的微量元素之一,它对畜禽的生长发育起着重要作用.准确测定饲料添加剂中锌的含量对饲料生产具有重要的指导意义.笔者发现,在0.01 mol/mL HCl-1.5%柠檬酸钠-0.3%抗坏血酸体系中,锌在峰电位为-1.03 V处产生了灵敏的还原极谱波,据此建立了单扫描示波极谱法直接测定饲料添加剂中微量游离锌的方法,该方法简便、快速、实用性强,应用于实际样品的分析效果较好.     

返滴定法测定饲料级硫酸锰含量

饲料级硫酸锰含量测定常采用ＧＢ８２５３－８７法。ＧＢ法测定时有如下不足：①操作过程必须在瞬间完成。当试验溶液加热至６３℃～６５℃时，需马上加入氨－氯化铵缓冲液，立即用乙二胺四酸二钠标准溶液进行滴定；②操作难度大。试验溶液滴定时温度保证６０℃，太高或太低，终点变化模糊；③难以掌握加人指示剂时间。近终点时才加人铬黑Ｔ指示剂，往往判断不准确。长期的实验结果表明，用ＧＢ法测定饲料级硫酸锰，难以获得准确的结果。为此，我们研究了用络合返滴定法测定饲料级硫酸锰的含量，效果较好。１原理锰离子（Ｍｎ２＋）与乙二胺…     

饲料中铅砷铬镉含量的测定ICP-MS法

本方法为了填补饲料多元素测定的空白,采用ICP-MS测定饲料中铅砷镉铬的含量,同时开展包括样品前处理方法、测定条件的选择等试验环节和方法性能指标的研究,包括方法的检出限、定量限、线性范围、精密度、特异性、准确度及方法对比试验等.结果表明ICP-MS法适用于配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、精料补充料中铅砷铬镉样品的测定.通过对前处理过程的优化和仪器参数的修正,ICP-MS方法的检出限定量限满足饲料铅砷铬镉的测定.     

原子吸收法检测鱼粉中镉含量的探讨

饲料及饲料原料中镉元素超标会对被饲喂动物造成伤害．导致骨软化及易骨折等。长期饲喂镉会蓄积于动物体内．造成动物产品中的镉含量升高，进而影响到人身体健康与生命安全。本文对以火焰一原子吸收光谱法检测饲料中镉的方法加以探讨．经过实验证明此方法操作简单、重复性好，标准曲线的r值可达到0．9994，测定回收率≥98．26％。     

饲料和饲料添加剂中铅含量的测定方法

铅是一种典型的对动物有毒害作用的重金属元素。国家标准ＧＢ１３０７８－９１规定配合饲料中铅含量不得高于５ｍｇ／ｋｇ，鱼粉和石粉中铅含量不得高于１０ｍｇ／ｋｇ，其他添加剂中铅含量不得高于３０ｍｇ／ｋｇ。测定饲料和饲料添加剂中微量铅含量的方法有多种，包括原子吸收分光光度法、可见分光光度法和极谱法等。１试样的分解饲料试样的分解方法不外乎两种，即湿氧化法和干灰化法，这两种方法都适用于饲料中铅含量的测定。矿物元素添加剂或预混料则直接加酸溶解。国家标准ＧＢ１３０８０－９１规定了干灰化法处理配合饲料及鱼粉试样。…     

用高氯酸氧化容量法测定硫酸锰中锰含量

硫酸锰用作饲料中锰的添加剂,沿用EDTA法测定硫酸锰中锰的含量.此法对于纯度较低的试样,其中杂质会消耗EDTA,如含微量重金属还会将指示剂封闭,使终点无法辩认,难以取得满意的结果.我们在磷酸介质中,以高氯酸氧化二价锰至三价状态,用二苯氨磺酸钠为指示剂,硫酸亚铁铵标准溶液滴定,这样做一般硫酸锰中杂质对测定无干扰,且终点反应明晰.对试剂二级的硫酸锰和多批饲料级硫酸锰检测,均获良好的效果.     

饲料添加剂硫酸亚铁、硫酸锰中铅测定方法研究

铅是饲料产品中一项重要的卫生指标。许多研究也证明饲料中铅的主要来源是矿物质添加剂。硫酸锰和硫酸亚铁是饲料中常用的两种矿物质添加剂,准确、快速地测定其铅含量是饲料质量监督的重要一环。本文作者在长期用HG2935—2000测定饲料中硫酸亚铁和用HG2936—1999测定饲料中硫酸     

琼脂扩散法测定加酶饲料中微量纤维素酶活力的研究

目前,饲料中纤维素酶活力测定所采用的方法主要是DNS法,其原理是利用纤维素酶水解羧甲基纤维素底物,生成还原性糖,DNS与还原性糖共热后生成棕红色的氨基化合物,在一定范围内,还原糖的生成量和反应液的颜色成正比,从而可以通过比色的方法对纤维素酶活力进行测定。堵苑苑等(1998)在测定饲料中的纤维素酶活力时发现,由于添加到饲料中的纤维素酶比较微量,而饲料本身所含的还原糖量较多,会使空白对照组颜色过深,从而加大实验误差或根本无法测定其纤维素酶活力。因此,采用DNS法无法准确测定饲料中所含的微量纤维素酶活力。Wood等(1980)通过研…     

氢化物发生-原子荧光法测定饲料中的镉

本实验采用氢化物发生-原子荧光光谱(HG-AFS)法,用盐酸、硝酸和高氯酸消解样品,以钴离子作为镉荧光信号增强剂,测定饲料及饲料添加荆中的镉.在本实验条件下测定,镉在0～2.0μg/L线性关系良好,回归方程y=1317.8x+78.203(r=0.9995),方法的相对标准偏差(RSD)为1.6%(n=11.2μ/L),检出限为0.08μg/L,加标回收率为78.3%～106.7%.用本方法测定饲料及饲料添加剂中的镉,操作简单快速.灵敏度高,重现性好,适合饲料及饲料添加剂中镉的检测分析.     

砷钼蓝法测定饲料和饲料添加剂中的砷

砷（As）是一种剧毒的重金属元素。我国饲料卫生标准规定鸡、猪配合饲料中砷的含量不得超过Zing／kg。但砷在自然界中分布广泛，植物在生长过程中容易吸收积累土壤中的砷。我国粮食谷物类的含砷量为0．07mg／kg－0．83mg／kg，鱼类的含砷量为ling／kg－Zmg／kg，作为饲料添加剂用的矿物盐含砷量可能超过10mg／kg。要将配合饲料中砷含量控制在Zing／kg以下，必需检测矿物添加剂和鱼粉等原料中砷的含量，以避免使用含砷量高的原料。“微量砷的测定方法有分光光度法、砷斑法、极谱法和原子吸收分光光度法等。国家饲料检测标准GB13079—91规…     

用次灵敏线原子吸收法测定高铜预混合饲料和浓缩饲料中铜

报道了用次灵敏线原子吸收光谱法直接测定高铜预混合饲料及浓缩饲料中铜的分析方法。解决了以往高铜饲料添加剂及浓缩饲料测定中，由于称样量小、稀释倍数过大所引起的分析误差。方法简便、快速，测定精度好。已广泛应用于实际饲料预混料及浓缩饲料样品的分析，获得满意结果。     

琼脂糖扩散法测定加酶饲料中纤维素酶活力的研究

通过采用琼脂糖扩散法，对加酶饲料中所含的微量纤维素酶活力进行了测定，并与其他方法进行了比较。试验结果表明，该方法具有灵敏度高．特异性好，操作简单，所需设备少等特点，可在加酶饲料进行纤维素酶活力的测定中推广使用。