猪肉产品类型及其市场机会

中国是猪肉生产大国，也是消费大国，除了出口到中国香港、澳门，新加坡外，猪肉主要为满足国内需求。我国猪肉消费正处在稳定增长期，人口集中的城市，尤其是发达的城市消费量较大，如北京市场对生猪的需求量大约在700万头／年，上海市场对生猪的需求量大约在1000万头／年，香港、澳门年消费活猪基本稳定在240～250万头。真正最具增长潜力的是我国广大的农村地区，目前，我国城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在很大差距，未来低收入人群和农村人口人均收入的提高，     

武定县规模养殖场生猪杂交改良技术路线调查分析

在武定县畜牧业生产中,生猪生产占有举足轻重的地位,2013年全县生猪存栏27.2万头、出栏42.7万头,实现猪肉产量35769t,占全县肉类总产量55456t的64%,是县肉类消费量的主要产品。2013年生猪产值达6.3亿元,占全县牧业产值12.6亿元的50%。近年来,全县生猪规模养殖户不断增多,养殖规模也不断扩大,2013年生猪规模户发展到1396户、年饲养量达3000头以上的规模户有6     

安康市现代生猪产业发展研究

正中国是世界养猪第一大国,猪肉产量和消费量均占世界的50%以上,2014年,全国猪肉产量达到5671万吨,比上年增长3.2%,猪肉产量占肉类总产量的比重为66.4%,全国猪肉消费量5717万吨。2015年6月16日,农业部发布了《中国农业展望报告(2015—2024)》,未来10年全国猪肉产量占肉类总产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%,年出栏500头以上规模户将成为生猪养殖的主导,到2024年其出栏比重将会达到60%以上。     

日本支持国内养猪业的政策简述

一、基本情况长期以来,日本一直是世界最大的猪肉进口国,以进口饲料为基础的国内猪肉生产规模也比较大。国内猪肉消费量近年来比较稳定,但是猪肉产量自1989年以来逐年下降,致使猪肉进口不断增加。猪肉是日本最主要的消费肉类品种,近年来的年均消费量约为220万吨,人均年消费量约     

世界的猪肉市场——2000年(二)

三、日本1987年日本的猪肉消费量占肉类总消费量的40.8%(禽肉为35.1%,牛肉为20.8%,羊肉为3.3%),可以说,猪肉仍然是日本消费最多的肉类。消费量的85%来自日本自己生产,15%来自进口。1.养猪日本养猪业的饲养规模不断扩大,1987年养猪农户6.51万户,出栏生猪1135万头,每户平均生产     

日本养猪业一瞥

<正> 据日本农林省估计,1984年日本生产的肉猪为1,944万头,比1983年的1,908万头增加1.9％。由于平均胴体重比上年有所下降,1984年猪肉总产量仅略高于1983年的1,428,802吨。 日本一直是猪肉进口国,1983年进口猪肉166,253吨,占全国猪肉消费量的10.4％。1984年国内生产稍有提高,进口量略有下降;但是,日本的猪肉进口仍然占世界猪肉贸易总量的25％。预计今后,日本的猪肉进口将会持续稳定。     

动物福利与中国的生猪产业

<正>一、中国的生猪产业2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费与生产量2016年全球主要猪肉消费国家猪肉消费量11101.1万吨,生产量为11069.0万吨。2016年全国肉类总产量为8540万吨,猪肉占62%。中国的养猪业规模大、发展落差大,机会大,效率、成本是竞争的关键,生产水平低,资源浪费严重。2015年每头母猪提供的商品猪为16.52头,全程死亡率超过     

法国养猪生产及中国猪种在法国利用情况

<正> 法国养猪生产现状法国目前生猪存栏数1200万头,其中生产母猪数120万头。农村中2/3农户具有20头以上生产母猪,1/3农户具有20头以下生产母猪;具有100头以上肉猪的农户占整个农户的3/4,具有100头以下的农户占1/4。猪肉的年生产量为160万吨,每年递增3％左右,但是目前仍不能满足国内市场的需求、因此,每年不得不从国外进口猪肉30万吨左右。养猪生产在国民经济中占有比较重要的位置,猪肉占民用肉食的36％左右。     

梨树县第三季度生猪生产形势分析

2013年第三季度梨树县生猪生产稳中有升,呈现小幅波动式上扬趋势。现在产销两旺,生产效益日益回暖。目前梨树县生猪生产保持稳定,第三季度全县生猪存栏142.1万头,同比增长0.07%,其中能繁母猪21.29万头,同比增长0.1%,累计出栏175万头,同比增长33%。猪肉产量13.8万t,同比增长32.7%。     

湖南衡东10万头良种生猪直供广东

从有关部门获息,截止2010年12月17日,湖南衡东县已经向广州及周边城市直供三元杂交瘦肉型生猪10万头以上,确保了亚运期间当地猪肉消费需求。衡东是生猪生产大县,年出栏生猪100万头以上,其中65%销往广东。亚运之前,该县就加强了与     

关于当前的生猪生产形势和发展任务

1 当前的生猪产业发展形势 1.1 从产销形势分析,我国的猪肉需求空间仍然很大 生产方面,我国是世界最大的生猪生产国.2007年,我国肉类总产量8 130万吨,其中猪肉5 197万吨,猪肉产量居世界第1位,占世界生产总量的一半.我国人均肉类占有量48.9千克,其中人均猪肉占有量33.2千克,猪肉消费是肉类消费的主体,特别是我国南方更是离不开猪肉.我省是全国的生猪大省,2007年预计全省出栏生猪7 900万头,猪肉产量520万吨,分别居全国第2位、第3位.人均猪肉占有量77千克,高出全国人均占量1倍以上,是最大的猪肉调出省.需求方面,猪肉需求将进一步持续增长.     

从丹麦农场经理教育看我国规模猪场职业场长的培养

丹麦是举世公认的养猪王国,其猪业产值占农业总产值的33%以上。2009年年初丹麦存栏1211.95万头(其中母猪102.4万头),2009年全年每头母猪年断奶仔猪数27.5头,总出栏猪数量为2758万头(包括丹麦屠宰1928万头,出口仔猪、育肥猪、淘汰母猪约829万头,出口猪肉产品185万吨,占猪肉总产量的96.5%)。育肥     

美国的肉类生产

2013年5月31日至6月7日,"河北省畜牧兽医学会赴美国、加拿大畜牧业考察团"对美国肉类生产(主要是猪肉、牛肉生产)进行了考察、交流。考察期间,参观了美国丹佛、得梅因等地的养猪场、行业协会,参加了一年一度的"世界猪肉博览会"。通过参观、交流、座谈、研讨,总结了美国肉类生产情况,供学会同仁借鉴。1美国肉类产品概况美国畜牧业发达,肉类(红肉)生产处于领先地位,供应量大,品种丰富。2011年,屠宰肉牛3410万头,牛肉1190万吨,屠宰犊牛85.3万头,小牛肉6.25万吨,屠宰肉猪1.1亿头,猪肉1030万吨,屠宰羊216万只,羊肉6.94万吨。为了保障动物源性食品安全,在美国     

母猪营养与饲养系统概念

中国是养猪大国,存栏量和出栏量均居世界第一。2009年中国生猪年末存栏46985万头,肉猪出栏64507万头,猪肉产量4889万吨。通过多年的持续发展,中国的养猪生产取得了长足的进步。但必须承认,我国的养猪生产相对养猪发达国家来说还是比较落后,每年每头母猪出栏育肥猪（MSY）差异甚至高达50％以上。     

外种猪遗传改良进展与发展趋势

中国已多年成为世界养猪和猪肉生产第一大国,养猪业是我国农业与农村经济的重要组成部分。2010年,全国出栏生猪达6.67亿头,猪肉产量达5070万t,均占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40.6%以上;中国畜禽肉总产量中猪肉的比重已占64.59%。猪肉在中国肉类市场中的重要地位推动了中国种猪业的兴旺和发展。     

构建九江市生猪产品质量安全综合监控体系

<正>在国家产业政策大力扶持和市场因素拉动作用下,九江市生猪生产呈现快速发展势头,目前,全市能繁母猪存栏10.8万头,年出栏50头以上规模猪场2648家,万头猪场17家,年出栏生猪近220万头,但这一出栏量还满足不了本地猪肉消费市场     

现代化生产 产业化经营是发展养猪业的必然趋势

一、养猪业的现状与近年发生的变化 1.我国养猪业在世界养猪业中的地位 据联合国粮农组织报导:1998年全世界出栏猪107792万头,猪肉总产量8359万t,存栏猪95747万头,商品出栏率115％。中国1998年出栏猪47223万头,猪肉产量3693万t,存栏猪48570万头(上年存栏40806万头),出栏率100.9％。由此可见,我国猪肉产量占世界猪肉产量的44％,存栏猪占世界存栏量的50.7％,出栏率比世界平     

目前猪繁殖存在问题的原因与分析

我国是世界猪肉生产大国，年猪肉产量占到世界猪肉生产总量的二分之一以上，养猪生产水平进展很快，但仍与先进国家存在差距。引进的种猪饲养，猪的繁殖性能低下，母猪年胎次在2胎以下。目前我国每头母猪平均产13～15头仔猪，美国的水平是22～25头，欧洲则达到了25～30头，与国外存在较大差异，猪繁殖问题突出。     

母猪营养与饲养系统概念

<正>中国是养猪大国,存栏量和出栏量均居世界第一。2009年中国生猪年末存栏46985万头,肉猪出栏64507万头,猪肉产量4889万吨。通过多年的持续发展,中国的养猪生产取得了长足的进步。但必须承认,我国的养猪生产相对养猪发达国家来说还是比较落后,每年每头母猪出栏育肥猪(MSY)差异甚至高达50%以上。     

丹麦养猪业的特色

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1.6万余个，其中，年猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个，猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80%供出口，占农产品出口总量的43%，占世界猪肉出口总额的30%，出口量为世界第一。