鹿茸的收取技术

1 鹿茸的种类 鹿茸的种类因茸鹿的种类、收茸方式、加工方式或茸形的差异,可分成多种类型与规格.按鹿的种类可分成梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸等;按茸形,梅花鹿可分三权茸和二杠茸,马鹿茸可分为莲花茸、三权茸和四权茸;按收茸方式可分为锯茸和砍头茸;按加工方式可分为排血茸和带血茸;另外还分头茬茸、再生茸、初角茸等.     

兴凯湖梅花鹿鹿茸化学成分的测定

1鹿茸简介鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。鹿茸富含多种营养素,是良好的滋补品。促进细胞新陈代谢,提高机体免疫能力。对梅花鹿茸多种营养成分中梅花鹿茸中氨基酸的总含量及必需氨基酸含量均很高;鹿茸中的蛋白质含量也较高;富含钾、钙、镁、铁、锌,而粗脂肪含量较低,为合理利用鹿茸的入药及食用提供理论依据。     

中国的茸鹿养殖业

中国茸鹿养殖业以生产鹿茸为主要目的.现养梅花鹿、马鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、麋鹿和坡鹿约50万只,其中,主要茸鹿梅花鹿约30万只、马鹿10万只.70%的梅花鹿饲养在吉林省,30%的马鹿饲养在新疆,现正向经济较发达地区迅速发展.目前中国产茸已达百吨,其中梅花鹿茸占50%.马鹿茸占40%,其它鹿茸占10%.鹿茸优质率为40%,但因多方面原因鹿茸出口困难,价格低.是1995年以来的低谷时期.中国从事养鹿科研的单位,从1956年的1个发展到现在的20个,研究项目在1958~1997年间有40余项,有30余项在1978~1997年间获国家和省部级奖.     

价比三家

●价比三家●9月份国内主要药用动物价格对比表单位:元/公斤规格 品名河北安国 安徽毫州 江西樟树价格 走势 价格走势花鹿茸花鹿茸花鹿茸花鹿茸花鹿茸马鹿茸马鹿茸马鹿茸马鹿茸蜈蚣蜈蚣全蝎全蝎:t兀水蛭蛇蜕蛤蚧僵蚕地龙鳖甲蟾酥乌蛇=杠一~1 4000二杠二等l 3600三叉二等l 2700三叉三等l 2300等外一等二等三等等外大条中条清水盐水清水清水统中对统广统统统小条降降降降降降降降升600~630稳500~550稳20~25 稳140-160稳50~55 稳11~12 稳23~25 稳23~24 降38~40 降1200—1600稳稳3800 稳1500~1600稳2800 稳。700~800 稳O.70 稳O.45 稳460~520 …     

部分畜禽产品近期行情预测

<正>1鹿茸交易量和价格保持稳定【市场概述】近日,国内鹿产品市场热度稍有回温,但是交易量和交易价格保持不变。较上期,梅花鹿茸二杠一等鲜茸交易价格和梅花鹿茸二杠二等鲜茸价格基本稳定。马鹿茸一等鲜茸和马鹿茸二等鲜茸价格波动也     

虎肉中氨基酸等含量的测定

<正>虎为猫科动物(panthera tigris linne),仅产于亚州.我国主要有东北虎和华南虎.东北虎又称为西伯利亚虎、乌苏里虎、满洲虎,产于我国吉林、黑龙江.华南虎是我国特有亚种.国际上又称为中国虎或厦门虎.目前,虎肉中氨基酸、微量元素等的含量,国内外尚无报道、本文对此项工作进行了如下研究.     

中国中药材交易中心动物类中药材价格

蜈蚣(中):0.45;斑蝥:95.00;虻虫(小):120—140;水蛭(清水):155—165;土元(清水):24—27;地龙(广):27—30;蜈蚣(大):0.70;花鹿茸(二杠):4500;花鹿茸(等外):1500—1600;马鹿茸(一等):2000—2200;马鹿茸(等     

环境因素与鹿茸生产

鹿的产茸性能及鹿茸产量必然受到各种环境因素的影响,这些因素包括自然因素和人为因素两大类。由于人类能不同程度地改变自然条件对鹿茸生产的影响,因此,在诸多的外界环境条件中,人为因素往往起主导作用,直接影响着鹿茸生产。 1 自然因素 1.1 地理条件与水热因子 水热因子即温、湿度条件的变化主要受地理条件诸如经纬度、海拔高度及地形地势与坡向的影响。不同纬度的地区,其气温、光照、降水量各不相同,纬度越低,温度越高,湿度(降水量)越大,鹿脱角盘的时间也相应提早。Watson等通过17年的观察,发现不管在什么     

锯茸止血药及其研究进展

鹿茸(Velvet antler)是一种传统的名贵药材,据《本草纲目》中记载,鹿茸具有“生精补髓,养血益阳,强筋健骨”等功效,近代科学研究进一步证明,鹿茸对调节机体新陈代谢,促进各种生理机能活动起着重要的作用。当鹿茸生长到一定时期即骨化前生长阶段就得收取,否则将失去其药用价值。     

梅花鹿鹿茸和花马杂交F1代鹿茸营养成分比较分析

为比较梅花鹿茸和花马杂交F1代鹿茸营养成分(常规成分、元素含量、氨基酸含量)的差异,为鹿茸的加工和利用提供理论依据,试验采用凯氏定氮法、高温干燥法、灼烧法、索氏提取法、分光光度法分别测定两种鹿茸的蛋白质、水分、灰分、粗脂肪、磷脂含量;采用原子吸收光谱法结合分光光度法测定Ca、P、Na、K、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等无机元素的含量;采用电感耦合等离子体质谱法测定As、Pb、Cd、Cr、Hg等元素的含量;采用氨基酸分析仪结合分光光度法测定两种鹿茸氨基酸的含量。结果表明:梅花鹿鹿茸粗灰分含量极显著高于花马杂交F1代鹿茸(P0.01);梅花鹿鹿茸总磷脂含量显著高于花马杂交F1代鹿茸(P0.05);梅花鹿鹿茸K、Mn、Fe、Cu、Pb、Cd、组氨酸含量极显著低于花马杂交F1代鹿茸(P0.01);梅花鹿鹿茸Na、Hg、甲硫氨酸含量显著低于花马杂交F1代鹿茸(P0.05);梅花鹿鹿茸中必需微量元素总含量和重金属元素总含量低于花马杂交F1代鹿茸,梅花鹿鹿茸总氨基酸含量高于花马杂交F1代鹿茸氨基酸含量,但差异不显著(P0.05)。说明花马杂交F1代鹿茸具有和梅花鹿鹿茸相似的营养成分,有较高的研究利用价值。     

茸鹿的饲养技术

茸角有药用价值的鹿称为茸鹿。我国驯养的茸鹿主要有梅花鹿、马鹿、白唇鹿、黑鹿等。鹿茸是一种名贵的中药材，具有生精补髓、益血、壮阳、强筋健骨等功效。其他如鹿胎、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿骨、鹿肉、鹿心、鹿肝及鹿皮等，均是上等的制药及工业原料。茸鹿的经济价值高，野生资源又稀少，因此养鹿是农民脱贫致富的好行业。     

梅花鹿茸和马鹿茸中牛磺酸的测定

根据牛磺酸的分子结构特性,设计一个２１ｍｉｎ短程序利用氨基酸自动分析仪分析梅花鹿茸、马鹿茸各部位中牛磺酸各部分的含量。在牛磺酸浓度为１００ｎｍｏｌ／ｍＬ时,峰位和峰面积的变异系数分别为０１２％和１３５％（ｎ＝６）。对不同浓度的牛磺酸加标回收实验,回收范围为９６８％～１０１６％,表明本法准确可靠、快速、简便。     

如何养好茸鹿

鹿属哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属动物,其中茸角有药用价值的鹿都称为茸鹿。我国驯养的茸鹿主要有梅花鹿、马鹿、白唇鹿和黑鹿等。鹿茸是一种名贵的中药材,具有生精补髓、益血、壮阳、强筋健骨等功效。其他如鹿胎、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿骨、鹿肉、鹿心、鹿肝及鹿皮等,均是上等的制药及工业原料。茸鹿的经济价值高,野生资源又稀少,因此养鹿是有前景的好行业。     

浅谈鹿茸及锯茸技术

每年3月份左右,雄鹿头上会渐渐长出1对嫩角,眼观呈紫红色,在嫩角的外表皮肤上长有绒毛,而皮肤内血管丰富,血液循环旺盛,用手触摸时会有一种热烫的感觉。这对嫩角习惯上被我们称为鹿茸。鹿茸的生长速度很快,从开始生长到可以割取一般只需要2个月左右,如若不及时锯下它,鹿茸就会逐渐老化变硬,到发情配种时会变成鹿角。鹿茸和鹿角只不过是在时间上的划分不同。     

壮鹿增茸综合技术试验示范研究

吉林鹿茸作为关东三宝之一,早已享誉海内外。平原地区养鹿起步较晚,经验少,技术水平不高,鹿只成活率、鹿茸单产水平均比较低,影响养鹿效益,制约鹿业发展。鉴此,我们在平原养鹿户推行了控光、全价配合饲料、CA增茸素、针麻药物保定锯茸、科学饲养管理综合适用技术,取得了壮鹿增茸的显著效果,为平原地区养鹿提供了可靠的科学饲养配套综合适用新技术。促进平原地区养鹿业的大发展。     

浅谈鹿茸煮炸操作技术

正1鹿茸定义雄鹿没有骨化、带茸毛的嫩角叫鹿茸。由于品种不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;根据采收标准不同及枝杈多少老嫩不同,又可分为二杠茸、三杈茸、四杈茸等。2回水鹿茸经过第一次煮炸加工,以后每次的煮炸统称为回水。3煮头为了使因干燥而萎缩的茸头保持原形饱满,鹿茸加工至七八成干时,将茸头入水煮1～2min,然后风干使茸头能均匀收缩,避免空头、瘪头。4顶头整型     

林区马鹿野外活体取茸试验研究

本文采用吊网，扣网，鹿窖和麻醉枪四捕捉方法，在黑龙江省东部林区进行了马鹿野外活体取茸的试验。结果表明，吊网捕获率最高，为０．９４头／个，月；吊网和扣网鹿成活率最高，分别为１００％和９１％，鹿茸无损率吊网最高，为１００％，说明吊网式网捕是马鹿野外取茸较为适宜的方法。     

茸鹿养殖技术

鹿是经济价值很高的草食性驯养动物．可提供鹿茸、鹿肉、鹿皮、鹿鞭、鹿胎等名贵产品．鹿茸作为我国传统医药，具有“生精补髓、养血益阳、强筋健骨、益气强志”之功效，能够治疗多种疾病．出口一Ikg鹿茸可换回钢材1．5吨、尿素2．4吨。相当于出口4．6吨大豆．鹿肉是营养丰富的野味佳肴，具有高蛋白、低脂肪的特点。其胆固醇的含量比牛肉低30．88％，梅花鹿的净肉率达63．4％，高于牛肉．人们预言，在不久的将来，鹿肉将成为人类重要的肉食来源．现以梅花鹿为例，介绍其特性及养殖技术．l鹿的生物学特性我国现有鹿9属15种，适合于生产鹿茸…     

2007年11月上旬全国动物类药材行情表

(单位:元、元/千克)品名规格产地价格走势品名规格产地价格走势鹿茸马一级东北2000稳蚕砂统海南1.5稳鹿茸花三衩东北3000稳蝉蜕水洗山东85稳鹿茸花二杠东北5000稳蝉蜕统山东56稳鹿茸马鹿投料东北350稳蛤蚧小对进口5稳鹿茸马鹿东北1600稳蛤蚧大对进口15稳鹿角驯鹿东北90稳蛤蚧中     

2007年10月中旬全国动物类药材行情表

(单位:元、元/千克)品名规格产地价格走势品名规格产地价格走势鹿茸马一级东北2000稳蚕砂统海南1.5稳鹿茸花三衩东北3000升蝉蜕水洗山东95畅鹿茸花二杠东北5000稳蝉蜕统山东56畅鹿茸马鹿投料东北350稳蛤蚧小对进口5稳鹿茸马鹿东北1600稳蛤蚧大对进口15稳鹿角驯鹿东北90稳蛤蚧中