酶制剂的功能与动物营养学

<正>饲料酶制剂研究发展很快,但是目前饲料酶制剂开发仍然存在许多问题,酶制剂在畜禽日粮中的应用还有不少的争议,而且这些问题和争议将会很长时间存在,目前不少的饲料酶制剂产品并不达到作为饲料添加剂的要求,产品设计的盲目性还比较普遍。     

未来饲料研发的五大关键环节

<正>未来,对饲料发展的要求应该是生产水平更高,生长速度更快,抵抗(适应)能力更强。怎样才能达到这三个要求,需要五环饲料来解决,五环饲料包括:营养,保护和改良,采食、消化、吸收、转化,和谐,健康五个方面。第一环:营养㈠养殖经济动物的目的是什么?养殖经济动物的目的就是追求动     

影响颗粒饲料质量的因素分析

随着饲料市场竞争的日趋激烈，颗粒饲料的颗粒质量越来越受到重视。用户要求饲料颗粒外观光滑，颗粒均匀一致，硬度适宜，粉化率低，水分符合标准。饲料厂家要达到颗粒产品质量的要求，应该从哪些方面去考虑，去分析?现请这方面的专业人士给予答复，以供读者参考。     

鸡产蛋前期管理重点

<正>(一)饲料要求采用预产期饲料,为了适应鸡只体重、生殖器的生长和髓骨钙的沉积需要,在18周龄就应该使用预产期饲料,预产期饲料中粗蛋白质含量为15.5%～16.5%,钙含量为2.5%左右,维生素的添     

介绍一种消化试验用的猪圈

在进行猪的消化试验需有三个基本要求:1.要正确地掌握试验动物的干物质进食量;2.要正确地测出试验动物排出粪便中的干物质量;3.要正确地搜集并制备不被污染和不使变质的粪便样品。为了达到这几个要求在设计搜集猪粪尿的设备时,主要应该考虑以下几个方面:1.尿与粪必需严加区别开来进行搜集;2.必须避免猪在排泄粪便后因践踏而使粪便受到损失;3.防止食剩的饲料混杂入粪便中;4.防止试验动物采食规定以外的饲料;     

猪饲料利用率的选择

<正> 对猪饲料利用率的选择要比奶牛重视得多。虽然平均饲料转换率来自于测定站的同胞配对测定,但选择的指标中并不包含饲料利用率这一性状。然而一些私人育种公司则将该性状作为直接选择的标准,饲料转换率却不在生产性能测定表格中列出。     

新型玉米有利于家禽营养

现代玉米育种者能够培育具备２个或多个优良品质的玉米品种 ,如高油、高赖氨酸和低植酸盐玉米 ,同时并不要求种植者具备特殊的生产技能。这就使根据特定品种、特定生长阶段和生长条件培育特定玉米品种在技术上成为可能。至于究竟应该在新型玉米中“堆积”哪些特性 ,取决于生产的要求。在家禽营养中玉米能量浓度是关注的焦点。肉鸡和火鸡饲料的能量浓度要求很高 ,产蛋母鸡饲料的能量浓度要求低一些 ,但由于添加了太多的添加剂 ,如石粉等 ,造成能量被稀释。因此提高玉米中油脂含量 ,可以满足家禽对高能量日粮的需求 ,几乎所有家禽都可从玉米油…     

有利于家禽营养的新型玉米

现代玉米育种者能够培育具备２个或多个优良品质的玉米品种 ,如高油、高赖氨酸和低植酸盐玉米 ,同时并不要求种植者具备特殊的生产技能。这就使根据特定品种、特定生长阶段和生长条件培育特定玉米品种在技术上成为可能。至于应该在新型玉米中“堆积”哪些特性 ,取决于生产的要求。在家禽营养中玉米能量浓度是关注的焦点。肉鸡和火鸡饲料的能量浓度要求很高 ,产蛋母鸡饲料能量浓度要求低一些 ,但由于添加了太多的添加剂 ,如石粉等 ,造成能量被稀释。因此提高玉米中油脂含量 ,可以满足家禽对高能量日粮的需求 ,几乎所有家禽都可从玉米油脂含量…     

鳖用配合饲料的加工技术

鳖用配合饲料的加工是养殖过程中重要的一环,其加工质量的好坏,将直接影响到养殖效果.与鱼类相比,因营养需求、生理机能和生活习性等方面的差异,二者对饲料加工工艺的要求也不相同.这主要表现在:一是对饲料适口性的要求更高;二是对饲料粘合性的要求更高;三是对饲料的粉碎粒度要求更高等几个方面.这就要求在鳖用配合饲料加工时,要充分考虑其特殊要求.在加工生产过程中要选用科学的质量标准,采用合适的加工机械和合理的加工工艺,以保证饲料的加工质量.     

葵籽饼加酶制剂能与豆饼媲美吗？

营养学家的一个关键任务是在保证饲养价值或饲料消化率不降低的前提下达到饲料成本最低的目的。这就要求对新的营养技术和特殊饲料产品的开发与应用进行不断的研究,在植物性蛋白饲料中添加饲料酶制剂正处于该类研究前沿。     

加酶可提高向日葵籽的营养价值——阿拉伯聚糖酶、果胶酶和木聚糖酶的新作用

营养学家的一个主要任务是在不降低家禽饲料饲喂价值和消化率的前提下、使家禽饲料配方达到成本最优化。这就要求,对新的营养技术以及与提高饲料饲喂价值有关的特殊产品开发和应用,进行不断探索。其中,在植物蛋白中添加酶     

饲料企业应用HACCP认证关键要素

一饲料生产企业推行HACCP的途径 首先，饲料生产企业是经过ISO9000系列质量体系认证，达到且符合国家标准《饲料和饲料添加剂生产质量管理规范》要求，以确保生产的饲料在原料采购、加工、包装及储运等过程中，有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质管理等应达到良好条件及要求。     

6月瘦肉猪涨至99·95美分

上周五,6月份的瘦肉猪期货涨至99.95美分!市场开始意识到,扩张并不存在,明年夏天不会有更多的生猪上市.每头猪自繁自养的饲料成本约为100美元.每磅瘦肉猪1美元,真实的饲料成本为100美元.价差达到100美元.在亏损数月之后,这是一件很好的事.     

改进鱼饵料粘结性的新方法

目前,日本鱼用饲料多以鱼粉为主要成分,添加植物油粕、维生素、矿物质等成分,制成粉末饲料或固体饲料。例如使用粉末饲料养殖鳗鱼时,在投饵前需加水调制成面团状使用,这就要求饲料有一定粘性,通常使用α淀粉为粘结剂,但是,由于饲料原料的种类不同,有时粘接效果并不理想,加水混合时常形不成面团状,依旧松散;有时即使能形成面团状,但稍一放置,粘性便会迅速下降。这种饲料投到水中后会分散在水中,饵料利用率低,因而,影响鱼的生长率,还会污染水质。因此,如何将饲料原料粘结在一起,是鱼饲料加工所面临的一项重大课题。鱼饲料原料粘结性低,主要是鱼粉中含有油脂或游离脂肪酸所致。为了增加鱼饲料原料的粘结性,有人试图通过溶剂浸出除掉     

李德发:饲料原料数据库建设是提高饲料利用的基础

<正>饲料原料数据库是饲料配方制作和实现的基础,既是饲料技术研发与创新的结果,也是饲料技术研发与创新的工具。任何饲料原料数据库的建设都应该立足于服务对象,力求达到全、新、准。所谓的"全"即数据库服务对象所需要的饲料原料均能够在数据库中找到,所需要的每一种指标也均能在数据库中体现出来。随着粮食作物育种方向的改变、生产技术的进步及粮食加工工艺的改变,饲料原料的营养价值在不断的变化。有经验的饲料技术人员能够发现,近     

浅谈养鸡省料有效方法

<正>蛋鸡场是一座"生物工厂",其中心任务是将饲料转化为鸡蛋,供市场消费。饲料作为其主要原料占总成本的60%～70%。在保证正常生产的前提下,从管理上降低饲料消耗,减少饲料浪费是提高饲料利用率、鸡场减亏增盈的重要措施。据笔者走访的县内目前实施"十百千"蛋鸡养殖场来看,其生产成绩并不太理想,尤其是总的蛋料比与其品种要求相差甚远,不同程度的饲料     

酶联免疫吸附法在饲料安全检测中的应用

酶联免疫吸附法是一种简便、快速、准确性较高的免疫化学检测方法,其原理是利用固相吸附与免疫酶技术结合使用以进行相应的抗原或者抗体的检测。目前我国饲料安全问题较多,其中饲料成分中的有毒、有害、禁止使用的药物或者添加剂等不确定性会给畜禽食用带来较大危害。为此,本文介绍了我国当前饲料安全中存在的问题;简述了酶联免疫吸附法的实验原理和常用于几种成分(检测饲料中的盐酸克伦特罗、检测饲料中的沙门氏菌、检测饲料中的黄曲霉毒素)的检测;提出了在饲料不同安全问题中的检测应用以及在实验过程中应该注意的事项:对试剂及物料的条件要求,对操作步骤的条件要求。     

饲料加工工艺与饲料质量

<正> 尽管饲料配方设计对饲料产品起着决定性作用,但这并不意味着有了良好的饲料配方就一定能生产出优质的饲料产品。众多的试验研究表明,饲料加工工艺(如粉碎、混合、成形等)对饲料产品的质量都有着不可低估的影响。一、粉碎工艺 1.粒度与混合均匀度粉碎后的物料表面积     

育肥猪出栏时间的科学确定

育肥猪经过一定时间的催肥后,当达到肥满程度时,就应及时出栏屠宰。这是因为育肥猪各个阶段的单位增重,所消耗的饲料数量是不同的。一般情况下,小架子猪的料肉比为1:3左右;中猪的料肉比为1:35左右;到了肥满以后,其料肉比就达到1:5以上。从以上的数据不难看出,育肥猪到了肥满以后,越养越不划算。这是因为体重越大的猪,所需要的维持饲料越多,生长饲料相对减少。同时,大猪的增重,主要是增加体内的脂肪,而增加1kg脂肪比增加1kg瘦肉所需要的能量(饲料)要多得多。所以,要提高猪的饲养效益,当猪达到肥满程度时,就应该及时出栏屠宰。那么,怎样确定育…     

挽留抗生素，靠使用者把握精准度——掌控抗生素类饲料添加剂安全性的要素与应用问题

目前,在世界范围内还没有发现一种新型饲料添加剂完全具有抗生素的疗效和功能。但这并不意味着我们对抗生素滥用的现状束手无策。笔者在欧洲六国进行饲料安全考察时发现,欧洲国家在配合饲料中不允许添加非营养性添加剂,只添加维生素与氨基酸,而抗生素是被完全禁止添加的。并且,从原料的进厂与生产加工等过程都受到严格监管,违规企业将受到重罚。我国养殖业水平与发达国家还有很大差距,但必须转变养殖观念和经营思路,杜绝饲料中滥用抗生素和饲料药物添加剂给养殖行业带来的危害,从源头上排除造成的一系列恶果和给城乡居民的身体健康带来的潜在威胁。专家指出,政府应该对无抗生素养殖的企业与个人实行补贴。欧洲的经验告诉我们,改善养殖过程各个环节上的管理,改进卫生条件,减少生长过程中每一个环节上动物感染病原微生物的可能性,再配合使用安全新型饲料添加剂,有可能减少或者放弃使用抗生素。全面放弃抗生素作为饲料添加剂的使用是完全可以做到的,唯一的有效出路在于综合治理。中央政府应该尽快制定禁用抗生素使用的有关法规,地方政府加强监管。并成立有关管理机构与专家委员会具体指导实施;对生产抗生素替代饲料添加剂的优秀企业给予资金奖励或政策扶持;加强生产管理,对生产违规的企业进行重罚或停产。为了饲料工业和畜牧业的健康发展,为了子孙后代的健康,加快禁用抗生素。