糖蜜在反刍动物生产及青贮饲料中的应用研究进展

糖蜜有着丰富的营养,能够在反刍动物生产性能的提升及青贮饲料品质改善中起到积极作用,其应用的制约因素则是糖蜜的添加与贮存方式。本文主要对糖蜜在反刍动物生产及青贮饲料中的应用展开了综述,希望能为糖蜜在反刍动物饲料及青贮饲料中的研究、开发及应用提供理论依据。     

青贮饲料的营养价值及其在反刍动物中的应用

青贮饲料具有营养丰富、适口性强、消化率高等特点,是反刍动物生长过程中的上等饲料。基于此,本文综述了青贮饲料的原理及类型,探讨了青贮饲料的营养价值,以及影响营养价值的因素,最后介绍了青贮饲料在反刍动物生产中的应用,旨在为反刍动物养殖工作提供参考和借鉴。 [关键词]青贮饲料|营养价值|微生物|发酵|反刍动物     

糖蜜在反刍动物营养中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等榨糖后的一种副产品.近年来,糖蜜已经成为了反刍动物饲养中一种必不可少的辅助性饲料.本文主要综述了糖蜜的营养特性及其在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的研究、开发和应用提供理论依据.     

优质青贮饲料的制作及其在畜牧生产中的应用

随着青贮技术的日趋成熟与完善,青贮饲料在反刍动物生产中的应用比例也越来越高,已经成为反刍动物的基础性饲料。文章综述了常规青贮饲料制作技术及其应用、青贮饲料的品质鉴定,为普及青贮技术和生产高质量青贮饲料奠定基础。     

反刍动物尿素糖蜜舔砖的加工工艺及应用的研究进展

舔砖是将反刍动物所需的营养物质经科学配方和加工工艺加工成块状,供反刍动物舔食的一种饲料.在反刍动物养殖中,尿素糖蜜舔砖既可以解决蛋白质来源不足的问题,又可以节约饲料,提高家畜的生产力,利用效价高.本文就尿素糖蜜舔砖在国内外对尿素糖蜜舔砖的研制和应用进行综述,旨在寻找更为有效的解决草食动物营养缺乏的方法,为尿素糖蜜舔砖在...     

来自饲料厂和养殖场生产第一线的若干问答(十一)

1青贮饲料在中国的发展前景如何?应用技术发展到怎样的水平(四川省南充市畜牧局,陈家树)?答:青贮饲料是反刍动物日粮的重要组成部分,对于我国发展养牛和养羊业有很大意义。青贮饲料在我国的大中型奶牛场已得到很好的推广应用。但在一些小型场与个体养殖者中应用比例不高,其主要原因是养殖者对青贮饲料的技术掌握不够,认识水平不高。但这不影响青贮饲料发展的前景。在我国大力发展反刍动物饲养数量的时候,青贮饲料的推广与应用将大有前途。在应用技术上,我国青贮饲料大部分还集中在传统的青贮饲料制作工艺上,在青贮饲料制作机械与青贮饲料添…     

饲料青贮对肉羊生产性能及其粪便减排和微生物群体的影响

青贮不仅可以改善青绿饲料的饲用价值和贮存性能,还可以提高青绿饲料在反刍动物体内的消化率和反刍动物的生产性能。目前,伴随着肉羊养殖业迅速发展,青贮饲料在反刍动物养殖生产中的应用越来越广泛。本文主要综述了饲料青贮对肉羊生产性能、粪便的排泄和理化指标以及微生物群体结构的影响,为青贮饲料在肉羊的生态健康养殖中的应用提供参考。     

青贮饲料的营养价值及其在反刍动物生产中的应用

青贮饲料作为一种发展反刍动物生产必需的优质粗饲料来源,其营养价值的高低直接影响到动物的生产水平及经济效益,在论述青贮饲料的营养价值、影响因素的基础上,对其在反刍动物生产中的应用情况予以综述.     

玉米青贮添加剂研究进展

玉米青贮饲料是反刍动物极其重要的粗饲料来源,提高玉米青贮饲料营养价值,合理有效地开发玉米青贮饲料添加剂对于发展反刍动物生产具有极其重要的意义.本文总结了近年来玉米青贮饲料添加剂的研究进展.     

青贮饲料发展现状及其在反刍动物养殖中的应用

青贮饲料与青绿饲料的营养价值相似,其制作方法简单,不受气候和季节的影响,可常年保存与饲喂。文章主要对青贮饲料制作的原理及方式、发展优势和青贮种类进行综述,并总结其在牛羊养殖中的应用效果,指出了青贮饲料存在的问题,为无抗青贮饲料在反刍动物养殖中的应用提供参考。     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅵ.粗饲料资源开发与利用

粗饲料是反刍动物营养的主要来源。随着反刍动物营养学研究的不断进步，有关粗饲料资源的开发、利用和研究也在不断深入和推进。近年来的研究主要集中在以下几个方面：①新粗饲料资源的不断开发。在原有粗饲料基础上，新的牧草资源、加工副产品等粗饲料资源不断被开发出来，它们的合理使用方式和添加量都已被研究；②有关粗饲料品质评定的逐渐细化。粗饲料品质的评定已由早先的饲料相对值、饲料相对质量指数等发展到现在的饲料分级指数等，新的评定方法能够更加精确地评定粗饲料品质；③粗饲料利用率的不断提高。添加酶制剂、离子载体及补充快速可消化碳水化合物或脂肪等都能有效提高反刍动物对纤维的消化率，而且它们的合理添加量也已被逐渐探明；④粗饲料资源的合理搭配和优化利用。各种粗饲料资源的合理配比和优化使用的研究，可以在保证动物生产性能的基础上提高养殖效益；⑤特殊营养阶段粗饲料的合理利用。在奶牛或肉牛的特殊营养时期，如围产期合理有效地利用粗饲料或进行放牧，不仅可以使其在围产期前后保持较高的采食量，还可以在随后的阶段表现较好的产奶性能和生长性能；⑥粗饲料保存技术的不断改进和提高。制作干草和青贮料是保存牧草最常见和最有效的方式，牧草的不同收获阶段、不同的贮存方式及各种添加剂的使用对牧草保存的影响不断被研究清楚。粗饲料作为反刍动物营养的主体，合理、有效地利用来源丰富的粗饲料资源对于反刍动物的科学饲养有着重要意义。     

添加糖蜜对胡枝子青贮品质的影响

以二色胡枝子为青贮原料,研究了添加不同浓度(占鲜重的0%、3%、6%和9%)的糖蜜对其青贮品质的影响。结果表明:添加糖蜜使胡枝子青贮料的pH值显著降低(P<0.001),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)也有一定程度的降低,但与对照组差异不显著(P>0.05);添加糖蜜能较多的保存青贮料中的可溶性糖和干物质,其中3%的糖蜜组对降低干物质损失率效果最明显,同时氨态氮含量少,青贮料中NDF和ADF的降解程度也最大,能有效提高胡枝子青贮料的品质。与对照组相比,添加6%和9%的糖蜜使青贮料中氨态氮含量显著提高(P<0.05),真蛋白含量显著降低(P<0.05),青贮品质下降。     

含水量和添加剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响

[目的]研究预干处理、添加糖蜜和植物乳杆菌混合制剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响。[方法]以灌浆期106号和107号饲用谷子为原料,采用双因素（含水量×添加剂）完全随机试验设计,分别用新鲜及预干处理的谷子调制青贮;利用2种不同含水量的谷子调制的青贮中,无添加为对照组（CK）,添加1%糖蜜和0.2%植物乳杆菌的混合制剂为试验组（ML）,每个处理3个重复,于20~30 ℃室温环境中发酵45 d。开封后测定青贮干物质含量、常规营养成分含量、pH值、乳酸含量及挥发性脂肪酸含量。[结果]预干处理极显著（P<0.01）提高2种饲用谷子青贮的干物质含量和pH值,显著（P<0.05）提高106号饲用谷子青贮的中性洗涤纤维含量,同时,极显著（P<0.01）降低乳酸和乙酸含量。106号饲用谷子预干青贮ML组的干物质含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子的新鲜和预干青贮ML组的pH值均极显著（P<0.01）低于CK组,乳酸含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子预干青贮ML组的乙酸含量显著（P<0.05）高于CK组。[结论]预干处理有利于营养成分的保留,但对青贮发酵有一定的抑制作用。添加糖蜜和植物乳杆菌对营养成分无显著影响,但能促进青贮乳酸发酵,显著降低pH值,提高乳酸/乙酸值。     

青贮技术及其研究状况

随着畜牧业的发展,对高品质饲料和优质牧草的需求量日益增加。而青绿饲草生产受季节限制,难以实现四季供应,为解决反刍动物在牧草短缺的冬季也可能吃到青绿饲料,青贮饲料应运而生。文中对几种行之有效的青贮技术进行探讨,为今后青贮饲料的开发利用提供参考依据。     

糖蜜与复合菌处理对不同含水量苜蓿青贮效果的研究

[目的]分析了不同含水率三得利苜蓿在添加糖蜜（BM）与复合菌处理下青贮料品质及青贮效果.[方法]取喷洒1％的糖蜜,复合菌混合液的长度为1 cm的鲜草,半干草（晾晒6h、12 h、24 h、28 h）置1 000 ml瓶中,装满压实,密封,标记,分别记为5种处理的试验组T0、T6、T12、T24、T28,另取相同容量的原草料为对照组,每种处理3个重复,40 d后取料并对其感官,营养,青贮指标分析.[结果]表明：添加糖蜜（BM）与复合菌处理后,苜蓿能在较高水分下青贮,其中,晾晒12h萎蔫草（水分68.94％）青贮料的CP含量和原料草差异最小（仅相差0.53％）,NH3-N含量（2.4 g/L）和pH值（3.9）最低,乳酸含量最高（0.19 g/L）.[结论]说明添加BM与复合菌处理是一种既可保证青贮料的品质,又不需要过多时间预干的青贮方法.     

添加糖蜜和青贮添加剂对“张杂谷”全株青贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂（复合菌制剂,以植物乳杆菌为主）对“张杂谷”全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期“张杂谷”全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组（直接青贮）、Ⅰ组（1.5‰青贮添加剂）、Ⅱ组（2%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅲ组（4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅳ组（6%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）,青贮期60 d。结果显示：①试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质（DM）含量均显著高于对照组（P＜0.05）,粗蛋白质（CP）含量均高于对照组;②显著降低了试验组（除Ⅰ组外）青贮饲料中酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和半纤维素（HC）含量（P＜0.05）,对灰分含量影响不大（P＞0.05）;③与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮（AN/TN）值均显著降低（P＜0.05）,乳酸显著提高（P＜0.05）,Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组丙酸含量均显著降低（P＜0.05）,在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善“张杂谷”全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂。     

天然牧草青贮添加剂研究进展

青贮添加剂能够改善天然牧草青贮品质,降低营养成分损失,提高青贮的成功率、牧草的供给水平及家畜的采食量,进一步满足反刍动物的营养需要,解决国内春冬季饲料缺乏和营养不足问题,缓解放牧与牧草生长季饲草供应不足之间的矛盾。本文综述了国内外天然牧草青贮添加剂的种类、效果及应用等方面的研究,总结了青贮添加剂对天然牧草青贮饲料营养品质和发酵品质的影响,展望了天然牧草青贮添加剂今后的发展方向,以期为调制优质天然牧草青贮饲料及天然牧草可持续利用提供可借鉴的理论依据与实践参考。     

饲用酶制剂在反刍动物营养中的应用进展

一般情况下,在瘤胃中粗饲料细胞壁组分的消化利用率较低,由于其复杂紧密的结构限制了动物对粗饲料的利用。因此,在反刍动物生产中提高粗饲料利用率的应用研究是非常必要的,不仅改善饲料利用率、提高动物生产性能,还为饲料资源的开发与利用乃至为畜牧业发展提供有效途径。而饲用酶制剂以其绿色、环保、安全等特点成为了该研究领域的热点。通常采用体外和半体内法评定酶制剂处理对粗饲料体外发酵和瘤胃降解特性的影响,并采用体内法评价酶制剂在反刍动物营养中的应用效果。研究表明,外源酶制剂的应用能够有效提高饲料消化率、奶牛产量、肉牛增重和肉羊增重,但其效果不一致,其效果受很多因素的影响,包括酶种类、酶活性、饲粮组成、添加水平、添加方式、动物种类及生长性能等。另外,由于人们对所用酶产品的生化特性掌握不足,导致了对其作用机理、优化条件及影响其作用效果因子的了解不够充分。如酶活性作为酶制剂最主要的生化特性,在使用前往往被忽略检测,并且目前国内外对酶活性的检测及质量评定还没有统一的标准。然而研究结果间直接进行比较也是不科学不合理的。本研究主要从饲用酶制剂的发展历程,反刍动物营养中纤维降解酶的作用机理、应用效果和影响其作用效果的因素以及存在问题等方面进行了综述,旨在为饲用酶制剂在反刍动物营养中的应用提供系统的科学知识。     

Effect of Supplementation of a Basal Diet of Maize Stover with Erythrina variegata,Gliricidia sepium or Leucaena leucocephala on Feed Intake and Digestibility by Goats

Two 4 x 4 Latin square design experiments were carried out. In experiment 1, four mature Anglo-Nubian x Fiji local goats, pre-experimental body weight 25.0 +/- 0.6 kg, 22-24 months old, were used to study the effect of supplementation of a basal diet of maize stover with Erythrina variegata (EV), Gliricidia sepium (GS) and Leucaena leucocephala (LL) on dry matter intake (DMI) and nutrient digestibility. Maize stover treated with urea was used as a control diet. E. variegata was higher in crude protein content than LL or GS. The DMI of the urea treated stover diet was significantly lower (p < 0.05) than that of the diets of untreated stover supplemented with forage legumes. The DMI was significantly lower (p < 0.05) in the GS diet than in the EV or LL diets. Significant (p < 0.05) differences existed between the urea-treated stover and the diets of stover supplemented with forage legumes in the digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF), organic matter (OM) and energy. In experiment 2, four mature goats, pre-experimental body weight 27.0 +/- 0.3 kg, 24-28 months old, were used to measure their response when the urea-treated maize stover and the maize stover and forage legume diets were sprayed with molasses. The intake of the urea-treated stover diet sprayed with molasses was significantly lower (p < 0.05) that that of the maize stover/forage legume diets sprayed with molasses. The DMI of the diets improved with the addition of molasses. The DMI among the goats offered the maize stover/forage legume diets + molasses did not differ significantly. (p > 0.05). Statistically significant (p < 0.05) differences were obtained in this second study between the urea-treated stover and the stover supplemented with forage legumes in the digestibility of DM, CP, NDF, OM and energy. The stover supplemented with forage legumes had a higher (p < 0.05) nutrient digestibility. The present studies demonstrated that the use of forage legumes as protein supplements improved the feed quality of maize stover in the diets of mature goats. It is suggested that molasses should be sprayed on fresh leaves of Gliricicia sepium and other forage legumes that are initially rejected, in order to improve acceptance and DMI when fed to ruminant animals in confinement or in a cut-and-carry system of production.