酶制剂应用中注意的问题

1　根据家禽的特异性来选择酶制剂不同的家禽消化生理不同，同一禽种的消化生理在不同年龄阶段也有所差异。以鸡为例，饲料在消化道的停留时间为2～4 h，小肠食糜水分的含量为80％～84％，与其它家禽不同。酶是一种活性物质，温度、pH和重金属等环境条件对其活力影响很大，因此应加强对不同禽种消化道内环境的研究使饲料酶达到最佳效果。一般消化道前段的酸性条件适合来自于真菌的酶，中段的偏酸性到中性条件适合来自细菌的酶。家禽在不同生长阶段对营养需求不同，对酶的要求也不同，一般来说在生长前期应补充淀粉酶、蛋白酶等有助幼龄动物…     

植酸酶制剂的应用前景

前言 猪禽等对植物饲料中磷的利用率很低。原因之一是,其中大量的磷以植酸的形式存在,而植酸不易被单胃动物的内源酶所消化。从NRC标准中不难发现,对家禽,大多数植物饲料中仅有1/3的磷能被有效利用,而且不同的日粮配组也影响磷的利用率。如玉米在不同条件下磷的生物利用率范围为12％～53％(Cromwell和Coffey等,1991)。 植酸是由六个含磷基因与环己六醇链结合     

蜘蛛酶在肉鸡生产上的应用

<正>不同种类的动物以及同一种类动物的不同年龄阶段的消化生理存在差异。由于鸡和猪的消化道解剖学和生理学上的不同所致,猪和禽消化生理最大的差别在于饲料在消化道停留的时间不同,饲料在禽消化道停留的时间约为2h～4h,明显低于在猪消化道停留的时间,因此在鸡日粮中补充酶制剂的效果大     

中性植酸酶及其基因工程研究

随着饲料工业和养殖业的迅猛发展，饲料中未被消化利用的植酸磷对环境的污染日益严重，能降解植酸磷的植酸酶(myo-Inositol-hexaphosphate phosphohydrolase，EC3．1．3．8)已成为饲用酶制剂研究的热点。以往植酸酶的研究主要集中在酸性植酸酶上，酸性植酸酶适用于胃pH值呈酸性的单胃动物以及少数鱼类如虹鳟等，但不适用于消化道为中性的淡水鲤科鱼类和畜禽消化道中呈中性的部位。     

植酸酶在动物生产中的应用概述

动物常规植物性饲料中约有60％～70％的磷是以植酸磷的形式存在于稳定的植酸盐复合物中,这些磷只有在植酸分解酶的作用下才能游离出来供动物吸收利用。单胃动物除成年禽外消化道中缺乏植酸酶,因而对植酸磷的利用率极低。许多研究证明,猪只能利用玉米中磷的10％～20％,豆饼中磷的25％～35％,家禽除成年禽外对植酸磷的利用率还略低于猪。饲料中大量的植酸磷不仅不能被利用而随粪便排入环境,造成     

酶制剂可改善家禽饲料的营养价值

开发禽用酶预混料现在国际上越来越多,许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。 一、加酶的基本原理 在猪与禽饲料中添加酶制剂的主要道理是降低饲料成本,提高其经济效益。虽然酶制剂也能改善饲养环境、家禽的质量和健康等因素,但酶制剂加到饲料中后,能提高饲料营养成分的利用率,而且使质量较差的     

酶制剂在家禽饲料中的应用

开发禽用酶预混料现已成了一项国际性的事业，尽管最初由于种种原因而发展较慢，但现在许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。1加酶的基本原理加酶制剂到猪与禽饲料中的主要原理是降低饲料成本，提高其经济效益。酶制剂不但能改善饲养环境，...     

在家禽饲料中加酶的益处

酶可消除家禽日粮中饲料成分中的抗营养因于。谷物中的主要抗营养因子是植酸磷和非淀粉多糖(NSP)。在欧洲,当家禽日粮中小麦占25％以上、大麦用量低于15％时,NSP酶的添加显得极其重要。除减少无机磷的使用量,还需降低磷的排泄量时,植酸酶在家禽日粮中极为重要。 饲料生产企业为提高饲产     

饲料生产中添加酶的应用现状

一、加酶的基本原理加酶制剂到猪与禽饲料中的主要道理是降低饲料成本,提高其经济效益。虽然酶制剂也能改善饲料环境,家禽的质量和健康等因素,但酶制剂加到饲料中后,能提高饲料营养成分的利用率,而且使质量较差的饲料能和优质饲料具有同样的饲喂效果,从而,提高了加...     

用饲料健全仔猪的消化道功能

众所周知,家畜使用抗菌素会产生耐药菌。另外,抗生素在消灭消化道内致病细菌的同时,也抑制了有益细菌的繁殖。因此,抗菌素在一些发达国家正受到严格限制或禁止。近年来,科学工作者正在探索用生理学方法取代抗菌素的使用,以健全仔猪的消化道功能,预防腹泻。目前,正在研究应用的营养学、生理学方法主要有饲料、饮水酸性化,益生素(活体有益微生物制剂),降低饲料缓冲能及抗原性等一些顺应幼龄幼物消化生理的措施。     

复合酶制剂对奶牛泌乳效果的试验

复合酶制剂是采用现代生物学技术生产的新型生物活性制剂,主要含有酸性蛋白酶、糖化型淀粉酶、纤维毒酶和果胶酶等酶系。添加到饲料中,可借助动物消化道内环境,将饲料中的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶等成份酶化分解,形成易被动物机体吸收的营养物质,从而提高饲料的消化利用率。复合酶制剂已在猪禽饲养业中广泛应用。为探讨其对泌乳奶牛生产性能的影响,我们在保定牛奶场进行了以下试验。     

Bacillus subtilisT15产木聚糖酶的酶学特性及其在禽饲料中应用的初步研究

对BacillussubtilisT15生产的木聚糖酶作了部分酶学性质考察,研究表明:该酶是一种中性木聚糖酶,最适pH值为6.4,pH值稳定范围为5.6～8.0;最适温度为55℃,酶液在40～50℃处理4h后活力保持100%,含水量17%～20%的酶泥在85℃条件下2.5min活力保持67.4%;对燕麦木聚糖的主要降解产物为聚合度2～5的木寡糖。在考察酶学性质基础上,对该酶作了在禽饲料中的初步应用实验。饲养试验表明,在禽饲料中添加0.002%该酶能提高料肉比9.94%,饲养效果显著优于对照组(P<0.05)。     

加酶饲料体外预消化工艺的可行性研究

饲用酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂,已日益为人们所重视。但饲用酶制剂作为一种生物活性物质,有其最适的作用环境条件,这些条件与动物消化道中存在的环境条件差异很大;此外,高温、高压、强酸、强碱等环境条件均会使其失活或活性降低,体外测得的饲料酶活性并不能完全说明酶在动物体内的应用效果。本文结合现行的饲料加工工艺及部分试验的结果,对加酶饲料体外预消化工艺的可行性进行了初步的探讨。     

家禽饲料的原料选择及其应用

家禽与家畜不同,其对饲料的营养价值有着特殊的要求—高能量低纤维。从适合家禽的饲料种类来看,常见的有谷物类饲料、饼粕类饲料、动物性蛋白饲料、矿物质饲料和添加剂。随着饲养集约化程度的提高,家禽饲料也均采用风干物制成全价配合饲料。 现就对家禽饲料中几种原料的主要营养及应用作一详细阐述。 一、玉米 玉米是家禽饲料中最主要的原料之一,其代谢能水平高,可达3350千卡/公斤,蛋白质含量相对较低,约为8.5～8.8％％,尤以赖氨酸相对比较缺乏。 优质合格的玉米,含水量要求在13％以下,否则其营养价值会相对降低,并在贮放期间易产生霉烂现象。霉烂玉米中的黄曲霉素会严重影响家禽正常的生     

Bacillus subtilisT15产木聚糖酶的学特性及其在禽饲料中应用的初步研究

对Bacillus subtilisT15生产的木聚糖酶作了部分酶学性质考察,研究表明该酶是一种中性木聚糖酶,最适pH值为6.4,pH值稳定范围为5.6～8.0;最适温度为55℃,酶液在40～50℃处理4h后活力保持100%,含水量17%～20%的酶泥在85℃条件下2.5min活力保持67.4%;对燕麦木聚糖的主要降解产物为聚合度2～5的木寡糖.在考察酶学性质基础上,对该酶作了在禽饲料中的初步应用实验.饲养试验表明,在禽饲料中添加0.002%该酶能提高料肉比9.94%,饲养效果显著优于对照组(P＜0.05).     

加酶改善猪与禽饲料的营养价值：目前的效益及未来的展望

一、加酶的基本原理加酶制剂到猪与禽饲料中的主要道理是降低饲料成本,提高其经济效益。虽然酶制剂也能改善饲养环境、家禽的质量和健康等因素。但酶制剂加到饲料中后,能提高饲料营养成分的利用率,而且使质量较差的饲料能和优质饲料具有同样的饲喂效果,从而,提高了加酶的经济效益。目前,在猪、禽饲料中含有淀粉和蛋白质,而且它们的消化率很高。在这样的饲料中即使加淀粉酶或蛋白酶,对提高营养价值的作用不大,除非动物本身产生这些酶的活力受到限制。这种情况只有在断奶和刚断奶的     

植酸酶的应用前景

磷(P)是家禽生长所必需的一种营养元素。但是,家禽对植物饲料中所含的磷的利用率很低。因为在植物饲料中,大量的磷以植酸的形式存在,而植酸不易被单胃动物的内源酶消化。例如,大多数植物饲料中只有1/3的磷能被家禽有效地利用。而且不同的日粮配组也会影响家禽对磷的利用率。在不同的条件下,玉米中磷的利用率范围为12～53％。结果,植物饲料中所含大量的磷被排泄而浪费.为了满     

不同植酸酶对植物性饲料中钙和磷体外透析率的影响

本试验旨在探讨中性、酸性及复合植酸酶对植物性饲料磷和钙体外透析率的影响，为实际生产中有效选择适宜的植酸酶提供参考依据。试验选取1种酸性植酸酶和1种中性植酸酶，并在此基础上配制复合植酸酶。其中，酸性植酸酶pH=2.5～5.5时，相对酶活保持在70％以上，中性植酸酶pH=4.0～6.0时，相对酶活保持在80％以上，两种复合植酸酶酸性、中性的配伍分别为1：1和2：1。在体外设定条件下，用透析袋法分剐测定豆粕、莱籽粕、花生饼、红高梁、养麦中磷和钙的体外透析率。结果表明：在设定的酶促反应条件下，添加植酸酶可提高豆粕、菜籽粕、花生饼、红高粱、荞麦中磷和钙的体外消化透析率。其中，酸性植酸酶对磷透析率的影响最大，而复合植酸酶2：1对钙透析率的影响最大。     

特别酶对产蛋鸡的妙用

国内外文献表明,给家禽饲喂含有油饼、青草粉、木质水解物的日粮,干的禽粪中类似纤维素、半纤维素、木质胶的难消化的物质水平增加,使供给日粮物质的利用下降。因此,添加工业生产的特别酶有重大意义,能促进家禽全部消化供给的日粮物质。为了提高饲料的利用率,我们采用特别     

复合酶在饲料中的应用机理及研究进展

复合酶制剂是一种安全有效的饲料添加剂,它能有效改善动物生产性能、提高饲料消化率且能减少环境污染,在饲料工业中得到了广泛的应用。饲用酶制剂作为一种高效、环保、安全的饲料添加剂．能消除和降低饲料中抗营养因子的不良作用。提高饲料利用率。复合酶制剂是采用现代生物技术生产的新型生物活性制剂,主要含有酸性蛋白酶、糖化淀粉酶、纤维素酶和果胶酶等酶系,添加到饲料中．可借助动物消化道内环境,将饲料中的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶等成分酶化分解,形成易被动物机体吸收的营养物质,从而提高饲料的消化利用率;减少肠道内氨浓度过高对动物产生的毒性,增加泌乳量和乳脂量,增进消化道功能,