提高奶牛产奶量的有效措施

在奶牛生产实践中,提高奶牛的产奶量和鲜奶的品质一直是人们广泛关注的问题,在奶业产业链中,所有的食用奶和奶制品的正常加工,乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产加工。原料奶的奶量和质量,对整个奶业的健康发展以及广大民众的身体素质的提高,都具有十分重要的意义。     

科学掌握和利用奶牛的生理特点,是提高产奶质量的保障——奶牛健康发育的"密码"

奶业发展水平是衡量一个国家畜牧业甚至整个农业发展水平的重要标志.所以,发展奶业已成为我国畜牧业发展的重点.影响奶牛产奶量的因素很多,在生产实际中,大多数奶牛养殖户往往只注意到品种、饲料、疾病、环境等因素对奶产量的影响,而忽视奶牛消化生理特征对奶产量的影响,从而限制了奶牛产奶量和经济效益的提高.本文将从奶牛消化生理角度讨论生理因素对奶牛产奶量影响,并提出提高奶牛产奶量的具体措施.     

改善奶牛生态环境提高原料奶卫生质量

几乎所有的经济发达国家都是奶业大国,在长期将役牛培育成奶牛,促进乳制品高生产、高消费的进程中,奶牛的单产水平和牛群的规模日益提高和扩大,但奶牛场的场房建筑、设备和生产工艺却未能及时满足大群高产奶牛所需的生态环境和科学管理的需求,从而导致奶牛乳房炎频发,原料奶中体细胞数严重超标。由此也导致了大量抗生素药物的使用,造成原料奶卫生的安全性下降。为了保证原料奶的质量安全,一些发达国家不得不采取只准无抗奶上市的应急措施。在我国奶业迅速发展之际,我们应未雨绸缪,吸取发达国家在奶业发展过程中的经验和教训。因此,政府应加强行政管理,及时完善基层奶牛场的建筑、设备,规范饲养管理操作方法,以免重走“先污染,后治理”的歧途。     

新西兰原料奶市场管理与定价机制——新西兰《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》透视

奶业生产中,原料奶市场稳定供给和良性竞争与合理原料奶价是奶牛养殖和乳品加工稳定、健康和可持续发展的基础。2001年新西兰政府制定的《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》对其奶业健康发展起到了至关重要的保障作用。本文简要介绍了新西兰奶业生产概况,重点分析了《乳品行业重组法》及其2012年修正案和《乳品行业重组(原料奶)管理》中关于原料奶市场管理和定价机制的重要原则,以期为我国奶业生产中原料奶市场管理和定价提供有益借鉴。     

奶牛产前干奶间隔与产奶量关系的探讨

提高奶牛个体单产,并不完全在于提高一个泌乳期的产奶量,而重点是如何提高终身产奶量。奶牛产前干奶时间的长短(干奶间隔)是影响奶牛本胎次产量及其终身产奶量的重要因素之一。如果能根据母牛体质、营养状况、生产性能等准确地掌握奶牛产前停奶的时间,并采取综合保健技术措施,定会获得较高的产奶水平。本文仅就奶牛产前干奶间隔与下一泌乳期     

提高单产,减牛增效

新疆奶牛存栏数居全国之首,但成母牛年平均产奶量仅为全国奶牛年均产奶量的1/3。本文分析了新疆奶牛产奶量的现状和差距,介绍了美国奶牛业发展的经验,并认为奶牛业的发展、总产奶量的增加,不能单纯依赖增加奶牛头数。通过科学养牛,提高奶牛单产,减牛也能增奶、增效。提高奶牛单产,可在不降低甚至增加总产奶量的前提下,减少奶牛饲养数量,从而减少维持饲养的营养消耗,节约饲草、饲料、土地、人工,减轻草场压力,降低碳排放,提高经济效益。新疆奶牛业要摒弃片面追求奶牛数量增长的观念,把提高单产作为奶牛业发展的突破口和衡量奶牛业发展水平的一项重要指标,主要通过提高单产,增加总产奶量和效益,促进奶业持续健康发展。     

影响奶牛产奶量的因素

影响奶牛产奶量的因素很多,但在生产实际中,大多数奶牛养殖户(场)往往只注意到品种(良种)、饲料、疾病等因素对奶产量的影响,而忽视奶牛生理因素和环境因素等对奶产量的影响,从而限制了奶牛产奶量和经济效益的提高。本文结合奶牛生产实际和兽医临床工作,谈谈影响奶牛产奶量的因     

日给饲次数对原料奶乳脂率和乳蛋白率的影响

随着奶业发展水平的日益提高，乳品企业对原料奶的质量要求越来越高，也更注重以质论价。乳脂率和乳蛋白率的高低已成为确定原料奶收购价格的主要指标。当前，在奶牛饲养中，养殖户普遍采用的是日给料3次的饲喂方法，但此法不能很好地适应奶牛的生理机能，     

如何科学管理奶站

当前,我国奶牛养殖业具有饲养分散、规模小的特点,因此在奶业产业链中,奶站（厅）应运而生。成为生产、收集、短暂贮存原料奶的第一车间,它是联系奶农和乳品企业的重要桥梁和纽带,在特定的阶段发挥着特定的作用。因此,如何加强对奶站（厅）的管理,规范原料奶收购秩序。有效保证原料奶品质,     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组河南调研

9月24—26日．由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组在河南省进行调研督导．督导组对河南省在问题奶粉事件发生后．加强原料奶和奶牛饲料的检测监管．确保原料奶的质量安全,及时启动奶牛直补政策．引导加工企业多收奶．保护奶农利益的办法给予充分肯定．督导组要求．当务之急是要保护奶农生产积极性．扭转奶业发展危机局面．恢复公众对奶业的信心。     

我国奶牛业的市场风险分析

在界定奶牛业生产市场风险概念的基础上，分析了奶牛生产市场风险产生的原因，指出原料奶价格风险是造成奶业滑坡的主要原因。政府有关部门加强奶业风险管理是保持奶业持续稳定发展的必要条件。     

高产奶牛干奶需掌握的技术要点

干奶是指奶牛在分娩前停止产奶的过程。干奶时间、干奶期的长短对下一个泌乳期的产奶量影响很大。于奶期过短。对母牛营养物质的贮备、胎儿的发育都不利。会影响正常生产：干奶期过长，则会减少产奶时间和产奶量，不经济。目前，多将干奶期平均定为60天，这对高产奶牛尤为重要。     

氨基酸螯合物对奶牛生产性能影响的研究

用氨基酸螯合物代替奶牛日粮中的无机微量元素添加剂以研究氨基酸螯合物对奶牛生产性能的影响。结果表明:氨基酸螯合物对提高产奶量,改善奶品质具有重要作用。试验期末,试验组奶牛产奶量与对照组相比提高10.34%(P<0.05),乳蛋白含量提高3.4%(P<0.05),奶料比、乳脂率和乳非脂固形物含量无明显变化。     

云南省奶牛养殖人力资源管理问题探析

奶农是将奶牛养殖的科技成果转化为奶农劳动质量和劳动生产率的桥梁和纽带,是农业现代化的重要内容,是提高云南省乳制品生产力和竞争力,有力促进奶业增效、奶农增收的重要途径。本文以大理、昆明、德宏为例,阐述云南省原料奶生产的人力资源现状并深入剖析其存在的问题,提出相应的对策建议。     

提高原料奶卫生指标的几项技术措施

原料奶的卫生状况是决定乳制品质量的关键。乳制品质量问题随着消费者生活水平的日益提高而倍受关注,也是影响市场竞争力的主要因素。近年来,金华市奶业发展迅速,目前存栏奶牛2.9万头、乳制品加工企业35家。通过改进收奶标准、推行养殖小区建设、实施机器挤奶等措施,金华市的原料奶卫生状况比以前有了很大提高。但笔者认为进一步提高原料奶卫生指标仍旧是当前的首要任务,通过控制牛场(舍)、牛体卫生,建立良好挤奶程序,及时冷却原料奶和清洗消毒挤奶设施等技术措施,有效地促进金华奶业的发展。1控制牛体及牛场卫生控制牛体及牛场卫生给奶牛提…     

对剑川县奶牛散养户养殖现状思考

本文介绍了剑川县奶业发展的现状、奶量和奶价发展变化情况,并从奶牛生产模式及不同养殖模式的效益,分析了产奶量低和卖奶难的主要原因,并结合实际提出了解决奶牛产奶量低和卖奶难问题的建议,供生产和决策者参考。     

奶牛机械挤奶要点

良好的挤奶程序和熟练的挤奶技术可增加奶牛产奶量,提高原料奶卫生指标,降低奶牛乳房炎感染率。     

对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考

在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中，三者的利润比通常为1：3．5：5．5。广大奶农的利益最低，而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大。从2003年10月开始，因粮价上涨造成饲料价格上涨，奶牛饲养成本上升，饲养效益下降。奶牛饲养周期长，一旦受到挫折，要得以恢复需要很长的时期。因此，奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注。     

奶农生产行为的特征及影响因素研究

奶农是我国奶业发展的重要基础。本文根据对奶业主产省(区)内蒙古、黑龙江和河北3个奶牛养殖地的实地调研和问卷资料,深入分析当前奶农生产行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农已经基本走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖业逐渐恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应继续高度重视奶农,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

湖北省新建DHI实验室正式投入运行

湖北省新建的奶牛生产性能检测(DHI)实验室已于近期正式投入运行,不仅提升了全省原料奶检测能力和水平,而且为湖北省奶业发展提供了强有力的技术支撑。近年来,湖北省奶业得到了长足的发展,奶牛存栏量不断增加,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,省畜牧兽医局积极向上级争取获批建设湖北DHI实验室,高起点规划,高标准建设,引进了国际领先的CombiFoss