孵化蛋的清洗和消毒方法

1、蛋的微生物学 微生物可以经由母体或在体外污染蛋类,发生在体内的污染通常是在卵巢,而主要的污染菌是沙门氏杆菌、霉菌、及某些病毒。依靠蛋传染的疾病可以用注射疫苗或依血检结果淘汰患禽,或是用抗生素浸渍法来消除霉菌等方式来控制。蛋排出体外所受的污染是本报告所要谈的主题。在蛋刚刚排出体外时,蛋本身的温度较高并含有水气,可是在外界很快就降温而把细菌吸入蛋内。故,产蛋状况会影响蛋本身所带细菌的种类和数目,同时对细菌能否穿透蛋壳也会造成影响。     

对孵化出雏两用机的小改进

目前部分中小型鸡畅使用的孵化机还是第二代产品——八角式孵化出雏两用机。该机一般入孵万枚蛋以上,而出雏箱则只能容纳4.000～5000枚种蛋。为解决入孵出雏矛盾,我们根据孵化箱内蛋架尺寸,设计了—套出雏盘。即用     

蛋鸡产蛋性能下降的原因及对策

合格率是在成活率基础上的体重和均匀度的统一，有些鸡场直接用育成合格率反映育成情况，育成合格率低说明育雏育成期死亡多，育成鸡体重低，均匀度差。体重偏轻或偏重都将导致产蛋推迟或提前，产蛋高峰期不稳，产蛋性能低。而均匀度则是直接关系到产蛋高峰期能否实现的重要因素。     

鸡蛋重量与蛋黄色泽的调控

1鸡蛋重量
　　环境温度的高低，除影响蛋鸡的产蛋率外，对于蛋重影响更明显。提高鸡舍温度，可降低蛋重；降低鸡舍温度，可提高蛋重。国外研究表明：鸡舍温度每升高1℃，蛋重下降0.17~0.98克，平均0.4克。平均舍温在27.5℃时，中小型蛋的比例为32%；平均舍温在31.6℃时，中小型蛋的比例为67%，如期望得到的蛋重大，必须做好蛋鸡的季节性饲养管理工作，把鸡舍的温度控制在19~23℃，这时的蛋重最大。     

用平菇发酵底物饲喂奶牛的研试报告

唐山是河北省主要产棉区之一,每年播种棉花70万亩左右。约产出棉籽壳1万多吨。近年来,群众纷纷抢用棉籽壳栽培平菇和饲喂奶牛,矛盾日趋突出,棉籽壳的价格不断上涨,严重影响畜牧和食用菌生产的发展,据有关资料报导,用稻草等农作物秸杆栽培平菇后的发酵底物,其蛋白质、脂昉等营养成份均有所增加,用其饲喂猪、鸡取得了催肥、增蛋的效果;那么用棉籽壳栽培平菇的发酵底物营养成份有何变化?能否用其饲喂奶牛?……唐山市     

竞争环境下中小水产料企经营策略

近来,越来越多的话题是饲料行业竞争日趋激烈,中小型饲料企业在不断变化的环境中如何参与市场竞争,如何更好的生存与发展。放眼全国,不少地方存在一批非常有特色中小企业,通过自身努力取得了很好的成绩。在新的历史时期,只要中小型企业在竞争中保持锐意进取、不断创新,坚持自身经营的灵活性,就一定能够继续获得生存与发展。决定中小型企业能否生存或者发展的,并不是大企业的价格战,而是如何不断超越自己。     

鸡痢特灵中毒的预防和急救

河北省某养鸡乡的一些中小型养鸡场，普遍发生了蛋鸡在产蛋初期出现水样粪便的病症，并伴有鸡群饮水量增大，产蛋率上升缓慢或产蛋高峰上不去等情况。发病鸡群涉及11个中小型蛋鸡场，约70000余只鸡。这种水样粪便造成鸡舍清粪困难，小环境难以控制。这     

中小型畜牧兽医企业人力资源管理存在的问题及对策

受国家政策、产业结构调整等影响,我国中小型畜牧企业面对的竞争压力越来越大,而人力资源管理作为应对竞争的最有效手段,能否被中小型畜牧企业深入了解和科学应用成为关键。以我国中小型畜牧企业为研究对象,阐述了畜牧企业与人力资源管理的重要性,总结了中小型畜牧企业从业人员特点,探讨了现价段我国中小型畜牧企业人力资源管理存在的主要问题,并提出相应的解决策略,旨在为我国中小型畜牧企业的发展提供一些思路。     

商品蛋鸡产蛋前期的饲养管理技术

商品蛋鸡产蛋高峰前期,是蛋鸡从育成期到产蛋高峰期之间的重要过渡时期,做好蛋鸡产蛋高峰前的饲养管理,是事关蛋鸡产蛋高峰期是否提前,并能否持久的重要环节。笔者就商品蛋鸡产蛋高峰前的饲养管理技术总结如下,以供参考。     

养好后备母鸡的几大要点

产蛋鸡能否获得较高的经济效益,产蛋性能的高低是决定性因素。而产蛋性能的高低则完全取决于后备母鸡的质量。因此后备母鸡饲养的好坏就成为产蛋鸡能否获利的最重要的生产环节。要养好后备母鸡,就必须做到以下几点。     

中小型饲料企业的质量控制要点探讨

随着饲料工业的迅速发展,饲料产品的市场竞争日趋激烈,饲料质量是中小型饲料企业走向市场、赢得市场和保持良好企业形象的决定因素。饲料产品质量的优劣,不仅关系到饲料企业的生存和发展,同时也直接影响到畜禽健康,养殖业生产水平和经济效益,并通过畜禽产品（肉、蛋...     

蛋鸡产蛋初期水样粪便的诊治

2003年春季,在河北省某养鸡乡的一些中小型养鸡场,普遍发生了蛋鸡在产蛋初期出现水样粪便的病症,并伴有鸡群饮水量增大,产蛋率上升缓慢或产蛋高峰上不去等情况。发病鸡群涉及11个中小型蛋鸡场,约70000余只鸡。这种水样粪便造成鸡舍清粪困难,小环境难以控制。这种病症有的被误诊为鸡大肠杆菌病,继而投放大量的抗菌素;有的被诊断为鸡肠道有益菌群失衡而投放微生态制剂;有的怀疑是当地水质问题;有的怀疑是饲料中食盐含量过高或饲料霉变等原因。采取了一些措施后无控制效果,许多养殖户对此束手无策。由于本病在无继发病的情况下不引起鸡只死亡,…     

蛋重与受精率、孵化率、健弱雏率的关系

孵化工作是养鸡业的一个关键环节,能否孵化出大批的优质雏鸡的前提条件是种蛋的品质,蛋重是其中的一个指标。每个品种的蛋都有其标准蛋重范围,罗曼蛋鸡的蛋重范围为40～70克。本次试验的目的是确定罗曼蛋鸡的蛋重对受精率、孵化率和健、弱雏率的影响。     

现在鸡蛋为何这样便宜?是否有假蛋充斥?

问　今年鸡蛋每 5 0 0克卖两元　　　　　　多 ,为什么这么便宜 ?据说有人造蛋掺假 ,是真的吗 ?( 黄振义　　横县 )答　我看见过教人制造假蛋的宣传品 ,但没见过有假蛋 ,即所谓人造蛋出卖。先不说人造蛋的营养成分和真蛋截然不同 ,单说真的鸡蛋蛋黄上的胚珠或胚盘 ,他就造不出 ,蛋壳里面两层内外壳膜在蛋的大头所形成的气室 ,也是造不出来的。我国蛋用鸡饲养业是近 2 0年形成和发展起来的。进口了国际上有名的配套鸡种 ,在此基础上又研究发展了我国自己的配套鸡种。蛋用鸡的配合饲料生产也完全国产化了 ,北方许多省及市郊的农民副业养蛋用鸡…     

江西地方小型蛋用鸡品种观察试验

<正> 为了降低成本,增加经济效益,如何利用家禽中的矮小基因,已成为畜牧业中的热门科技。在选留蛋用型鸡种时以注重体型小、产蛋多、蛋大壳厚为主要选择目标。随着我国养鸡事业的不断发展,如何挖掘丰富的地方品种资源,以尽快的速度选育出具有我国地方特色的小型蛋用品种也已引起我国畜     

种鸡规范化人工授精新技术

随着养禽业集约化、规范化的发展,有很多中小型公司从以前的种鸡散养.逐渐转变为种鸡笼养.其优势主要有以下几点:①笼养能够获得较高稳定的受精率,从而获得客观的经济利润;②房舍利用率高;③种蛋卫生比平养鸡好控制;④责任落实到人,成绩直观化;⑤鸡群死淘率降低,饲养管理好控制.     

提高肉种鸡产蛋日粮能量水平的技术措施

中小型肉种鸡场在我国北方占有很大比重,这些种鸡场的生产成绩即每只人舍母鸡生产的鸡雏数(或产蛋数)普遍偏低,只达种鸡供应商要求水平的80%左右.其重要原因是产蛋鸡特别是肉种鸡产蛋日粮能量水平低,这种现状一方面是因为我国的高能量饲料原料油脂价格过高,添加油脂不经济;另一方面,产蛋鸡日粮各种营养要素配置不均衡及使用原料不合理.     

鸡蛋加工技术的开发

日本的鸡蛋加工业始于1959年。目前,从鸡蛋的消费途径看,家庭消费的带壳蛋占70％;其次是面包、糕点等行业的商业用蛋占19％;再就是加工用蛋占9％。另外还有特殊用蛋(制作菌苗时用)占2％。加工蛋大致可分为一次加工成蛋制品和二次加工成蛋制品。一次加工的蛋制品包括:液蛋(仅将蛋打开后留取蛋液)、冷冻蛋(将液蛋冷冻而成)、蛋粉(经雾状干燥处理后制成)。在这些基础上进一步加工的鸡蛋就是二次加工的蛋制品。加工蛋做为食品原料其贮存性很重要。例如:液蛋会很快腐败,而冷冻蛋又很难较理想地解冻。蛋粉只是简单地把蛋制成了粉末,鸡     

中小型饲料企业如何利用配方技术降低饲料成本

中小型饲料企业如何利用配方技术降低饲料成本福建省农科院畜牧所李忠荣我国饲料工业起步晚，但发展极为迅速，特别是改革开放后，由于国民经济保持高速、稳定的发展，人民生活水平有了极大的提高，人民对肉、蛋、奶的需求日益增长，同时，政府把饲料工业当作一项产业来发...     

关于商品蛋鸡生产的几点体会

近年来,随着人民群众生活水平的提高,对鸡蛋的需求不断增加,各地相继建立了一批中小型蛋鸡场.我们广东省肇庆市北岭鸡场于1980年筹建,1981年逐步投产使用,蛋鸡年饲养量为10,000只.两年来的实践中,我们对商品蛋鸡生产的初步体会是:一、注意蛋鸡舍的设计特点由于蛋鸡对饲养环境的要求与肉鸡有一定的差别,所以一般不能用肉鸡舍改养蛋鸡.南方地区饲养蛋鸡,在鸡舍设计上,最重要的是通风和采光问题,我场蛋鸡舍是按