肉鸡腹脂双向选择系的选育研究

肉鸡腹脂双向选择系的选育是以第6世代高、低脂系肉鸡为试验材料,通过分析第6世代高、低脂系肉仔鸡腹脂重、腹脂率和体重在两系间的差异,进一步研究腹脂重(率)作为遗传标记对高、低脂系进行选择时,对体重及其他性状是否有影响,同时研究了血浆极低密度脂蛋白(VLDL)间接选择的可能性,为研究鸡的脂类代谢提供素材,并且为我国低质肉鸡的选育奠定良好基础.     

肉鸡血浆VLDL浓度与肥度性状和体重的相关研究

以一世代和二世代高、低脂系肉鸡为素材,测定了42,45和49日龄肉鸡血浆极低密度脂蛋白（VLD）浓度和体重,并于二世代时屠宰72只49日龄肉鸡（公、母各半）,测定其肥度性状。结果：血浆VLDL浓度和肥度性状变异大,变异系数分别为34％～60％和21％～27％;血浆VLDL浓度为中等遗传力,因此对血浆VLDL浓度选择宜采用家系和个体选择结合的方法;血浆VLDL浓度和腹脂重（率）呈显著正表型相关,其遗传相关为中等至较高水平;血浆VLDL浓度与体重表型相关很弱,而遗传相关为中等,公、母鸡腹脂重与体重呈显著正表型相关。腹脂率与体重表型相关均不显著。表明对血浆VLDL浓度低向选择,在降低腹脂的同时,体重也将下降。为防止体重的下降,应对血浆VLDL浓度和体重同时进行选择。     

蛋鸡血浆VLDL浓度二世代双向选择对体脂沉积的影响

以雅发褐壳蛋鸡为素材,在零世代和一世代双向选择的基础上,应用血浆极低密度脂蛋白(VLDL)浓度对体腹脂性状继续进行双向选择,比较了高低脂系间体组成的差异,并研究了中后期血浆VLDL浓度与上述性状的相关程度,进一步探讨了血浆VLDL浓度的选择效应。结果表明:二世代母鸡中后期高脂系体重较高(P<0.05),血浆VLDL浓度与体重呈极显著的表型相关(P<0.01)和中等程度的正遗传相关。62周龄高脂系的腹脂率显著高于低脂系(P<0.05),说明运用血浆VLDL浓度经过二个世代的双向选择,使产蛋鸡中后期体重降低,且对腹脂沉积产生了一定的影响。     

肉鸡血浆极低密度脂蛋白浓度与屠体肥度性状的相关研究

以白羽肉仔鸡为研究材料，４９日龄采血，用此法浊法测定血浆极低密度脂蛋白浓度。试验结果表明，血浆ＶＬＤＬ浓度的变异系数为５５％，其与腹脂重，腹脂率呈显著的正表型相关。体重和屠体重与腹膜重呈极显著的正表型相关，对血浆ＶＬＤＬ浓度的低向选择将间接低体重。为防止肉仔鸡上市体重的下降，应该同时考虑对血浆ＶＬＤＬ浓度和体重的选择。对血浆ＶＬＤＬ浓度的低向选择将降低腹膜重，腹脂率，肝脂含量和肝脂重而对胸肌脂肪含     

鸡apoB基因T123G多态位点与生长和体组成性状的相关性研究

载脂蛋白B（apoliprotein B，apoB）在能量的转运和代谢过程中具有重要作用，是研究生长和体组成性状的重要候选基因。以东北农业大学高、低腹脂双向选择品系第8世代仔鸡为试验材料，对鸡apoB基因进行SNP检测，探讨npoB基因与生长和体组成性状（尤其是体脂）的关系。本研究通过测序的方法在apoB基因26外显子上发现SNP（T→G），相关性研究结果表明该突变位点对1周龄体重、3周龄体重、7周龄腹脂重和腹脂率有显著影响（P〈0．05）。对于1周龄体重，基因型为GT的个体显著高于GG个体；而3周龄体重，基因型为TT和GT的个体显著高于GG个体；对于腹脂重和腹脂率，TT基因型个体显著高于GT和GG基因型个体（P〈0．05）。群体遗传学分析表明该位点的基因型在两系间差异显著（P〈0．05）。因此初步推断apoB基因可能是控制生长发育、腹脂沉积的主基因或与主基因紧密连锁。     

高低脂系肉仔鸡成活率比对分析

过去几十年的家禽育种实践已经取得了相当大的进展,饲料的转化率及家禽抗病力都有了很大的提高.然而,这种高强度的选择带来肉质与风味下降以及成活率降低等负面影响,育种学家对这些问题进行了研究.本研究以东北农业大学高、低脂系第7世代肉仔鸡为试验材料,对成活率和体脂性状进行分析.结果表明,腹脂重和腹脂率在两系之间的差异已达到了极显著的水平,成活率在两系间的差异也已达到了极显著的水平.通过本项目的研究可以为我国低脂系肉鸡的选育奠定基础,并为高、低脂系肉鸡的进一步选育提供试验数据.     

降脂添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响

用4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组，每组32只，4个（笼）重复，分别在基础日粮中加入0，0.03%,0.06%,0.10%含胆固醇合成抑制剂（Lovastatin）的添加剂饲喂三周。研究Lovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响。结果表明，试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL－Chol）的水平均显著低于对照组（P＜0.01），血浆总甘油三脂（TG）随添加量增加显著提高（P＜0.05），高密度脂蛋白胆固醇含量下降（P＞0.05）。试验组肉鸡中总胆固醇（TC）和总甘油三脂（TC）含量均显著低于对照组（P＜0.01），而肝脏中各指标差不显著（P＞0.05）。与对照组相比，试验组饲料利用率提高（P＞0.05），生长速度相似。屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组，差异不显著（P＞0.05）。胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积，改善肉鸡生产性能。     

肉种鸡血浆极低密度脂蛋白质量浓度双向选择的效应

以父母代肉种鸡为材料，以血浆极低密度脂蛋白（very low density lipoprotein，VLDL）质量浓度为选择指标建立肉鸡高脂系和低脂系，个体测定一世代高、低脂系母鸡产蛋性能、种蛋受精率、孵化率、二世代6周龄体质量，观察血浆VLDL质量浓度选择效应。结果显示，一世代低脂系比高脂系早开产6．7d，低脂系40周龄和54周龄产蛋量显著高于高脂系零世代，一世代低脂系种蛋受精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率均优于高脂系；二世代高、低脂系6周龄体质量差异不显著。结果表明，对血浆VLDL质量浓度的低向选择使种鸡产蛋性能、种蛋受精率、孵化率产生了有益的间接反应，但对早期体质量没有影响。     

饲喂茶叶粉对肉仔鸡的影响研究

本试验通过添加1.5%和4.5%的茶叶粉对肉仔鸡的生产性能和抗病性的影响,结果表明：添加1.5%、4.5%的茶叶粉可显著提高肉仔鸡免疫器官的重量和指数,且作用效果随添加量的增多而加强;而试验组体重均较对照组偏低,三组鸡全期日增重差异均显著（P〈0.05）,对照组饲料转化率较理想,与其他两组差异不显著（P〉0.05）,试验组半净膛率、腹脂率与对照组比较差异显著（P〈0.05）,试验组间差异不显著,随添加量增多,胸、腿肉比率随之增大,试验组腹脂率明显低于对照组;Ⅱ组对营养物质的吸收代谢较好,而Ⅰ组对各营养物质的沉积效果较为理想。     

热应激对快速生长型肉仔鸡脂肪沉积规律的影响

将126只35日龄AA商品肉用仔公鸡随机分成高温自由采食组、适温自由采食组及适温配对试验组3组,每组6个重复,每个重复7只鸡,饲养在人工环境控制舱内的层叠式育雏笼中,研究热应激对肉仔鸡脂肪沉积的影响.56日龄时,停食12 h,从每个重复中随机抽取3只鸡进行屠宰测定.研究结果表明,在自由采食条件下,35℃高温热应激显著降低AA肉仔鸡腹脂重、右腿皮脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿皮脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05).但是与适温配对组相比,热应激显著升高AA肉仔鸡腹脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05),而对右腿皮脂重、右腿皮脂率两组间差异不显著(P＞0.05).     

茸鹿茸重和体重性状与年龄相关的统计分析

近20年来,在开展农业部"中国鹿类资源调查"、"鹿系列标准化"等多项畜牧业重点科研课题研究,以及梅花鹿和其它种类的茸鹿品种品系选育工作中,对13种茸鹿的茸重性状和8种茸鹿的体重性状观测至今,已积累了10几年的观测数据,现将它们与年龄之间相关性的统计结果汇总报道如下.     

最大化地提高仔猪断奶重

1是否盈利的关键因素 仔猪断奶重是影响全价值猪的一个至关重要因素,同时也直接影响猪只从断奶到上市的生长速率以及饲料转换率.如果我们能够将猪只的平均断奶体重提升0.5 kg/头,这应该在大部分猪场可以实现,如果按照每头母猪终生提供70头断奶仔猪进行计算的话,则母猪终生提供的断奶重将增加35 kg.     

Effect of Gender,Body Weight and Temperature on Goose Fatty Liver Weight

The present study was designed to analyse the factors influencing fatty liver weight.Taking the overfeeding results in 2014 and the local temperature together,effects of gender,temperature and body weight on fatty liver weight were studied and the results would provide reference information for improving fatty liver production and breeding work.Totally 415 geese at 10 weeks old were overfed for 28 days.Body weight before and after overfeeding,fatty liver weights,abdominal adipose weights were measured.Blood samples of geese were collected for DNA extraction to determine the gender.The results showed that body weight before and after overfeeding and gain weight during overfeeding period were all associated with liver weight extremely significantly and the correlation coefficient were 0.40,0.62 and 0.46,respectively (P < 0.01).The body weight after overfeeding showed extremely significant effect on fatty liver weight (P < 0.01).Gender showed no significant effect on liver weight when the body weight were similar between female and male geese (P > 0.05).Effect of temperature on liver weight was extremely significant (P < 0.01).Overfeeding work should be conducted between 13.6 to 25.2 ℃ and the optimal temperature was 20.3 ℃.Higher temperature would result in reduction of fatty liver weight.In summary,temperature was a fundamental guarantee for fatty liver production and body weight was an indirect selecting index when cultivate a breed specific for fatty liver.Further,gender showed no significant effects on fatty liver weight.     

性别、体重及气温对鹅肥肝重的影响

本研究通过填饲试验研究体重、性别对鹅肥肝重的影响,同时结合2014年全年肥肝生产记录及当地气温资料研究气温对鹅肥肝重的影响,以期为肥肝鹅的生产和育种工作提供参考资料。选择415只10周龄健康朗德鹅,开展为期28 d的填饲试验,测定填饲前、填饲后体重,屠宰后测定肝脏重和腹脂重,采集血样,提取DNA后用于鉴定填饲鹅性别,同时收集2014年全年7 007只肥肝鹅肝脏重数据,结合每月的平均气温数据,分析气温对鹅肥肝生产的影响。结果表明,家鹅填饲前后体重及填饲期增重与肝脏重呈显著正相关,相关系数分别为0.40、0.62和0.46,均为极显著正相关（P < 0.01）,其中,填饲后体重极显著影响肥肝重（P < 0.01）;公、母鹅体重相近时性别对肥肝重无显著差异（P > 0.05）;气温对填饲效果具有极显著影响（P < 0.01）,填饲工作宜在13.6~25.2 ℃的温度下开展,20.3 ℃为最适宜填饲气温,气温越高肥肝重越小。综上所述,温度是保证填饲成功的最基本条件;可通过体重间接选育肝用型鹅品种;性别对肝脏重无显著影响。     

朝鲜鹌鹑体重与胸肌重的相关及回归分析

为了解朝鲜鹌鹑体重与胸肌重之间的相关性,利用SAS 9.0统计分析软件对300只38日龄朝鲜鹌鹑的胸肌重和不同日龄体重进行了相关分析和通径分析,并建立了估测胸肌重(Y)的最优回归方程。结果表明,朝鲜鹌鹑10日龄体重(X10)、17日龄体重(X17)、24日龄体重(X24)、31日龄体重(X31)、38日龄体重(X38)与胸肌重之间存在不同程度的正相关,且相关的密切程度有一定的性别差异;除母鹌鹑的10日龄体重(X10)外,公、母鹌鹑的各日龄体重与胸肌重均呈显著或极显著的正相关,提示可以通过各日龄体重的选择改进鹌鹑的胸肌重;母鹌鹑31日龄体重、公鹌鹑38日龄体重对胸肌重的直接影响最大;通过逐步回归分析建立的估测朝鲜鹌鹑胸肌重的最优回归方程为,母鹌鹑:Y=6.779+0.15X31,公鹌鹑:Y=4.524+0.14X31,2个方程的回归系数均达到极显著水平,对胸肌重的预测具有一定的应用价值。     

半胱胺对藏绵羊羔羊初生重及断奶重的影响

试验研究了半胱胺（Cs）对藏绵羊羔羊初生重及断奶重的影响。将20只妊娠（125±5）d的母羊随机分为2组（试验组和对照组）,在试验组日粮精料中添加300 mg/（kg·BW）的Cs,隔日添加1次,试验期90 d。于分娩后及时将初生羔羊称重,哺乳2个月强制断奶并称重。试验结果表明,试验组精料中添加Cs使藏绵羊羔羊初生重提高8.33%,2月龄断奶重提高13.73%。     

广西蓖麻蚕品种间全茧量，茧层量遗传分析

通过对我所保育的蓖麻品种全茧量、茧层量这两个主要经济性状进行分析,结果表明,我所保育的21个蓖麻蚕品种仍然保持基因型和表现型的多样性,仍是一个有效的品种资源。各品种对环境的抗性有差异。