夏洛莱羊与当地细毛羊经济杂交效果的测定

为了探讨夏洛莱肉用羊与当地细毛羊杂交后代当年羔羊的产肉性能,以高效、快速地提高养羊效益,我们于2001年在绥化市海伦种畜场对夏洛莱羊与当地细毛羊杂一代及当地细毛羊的当年羔羊进行了短期肥育屠宰试验。现将测定结果分述如下。     

德国美利奴羊与中国美利奴羊主要生产性能比较

德国美利奴羊引入新疆塔额垦区后,表现出良好的适应性.初生羔羊重4.17 kg±0.62 kg,3月龄断奶重25.78 kg±3.15 kg,经特培的育成公羊周岁体重达75.61 kg±18.97 kg;产毛性能稳定,油汗、弯曲、净毛率与中国美利奴羊没有较大差异,产毛量4.65 kg±0.71 kg,较中国美利奴羊略低一些,细度以64支为主,占总量的61.17％;产肉性能明显高于中国美利奴羊,6月龄羔羊屠宰率48.76％,净肉率36.29％.德国美利奴羊集优良的产肉性能与理想的羊毛品质于一身,可以认为是当今细毛羊中的优秀品种.推广德国美利奴羊,利用该品种生长发育速度快、成熟早、产肉率高、肉质好的优良特性,可大幅加快肉羊产业的发展步伐,是一项增加产肉量又不降低羊毛产量与羊毛品质的重要举措.     

特克塞尔羊与蒙哈混血羊杂交一代产肉性能的研究

用特克赛尔公羊改良蒙哈混血羊,杂种羊与本地羊在同样饲养管理条件下,特×蒙哈杂一代6月龄羔羊的宰前活重较同龄蒙哈混血羊高12.24 kg,胴体重高6.66 kg,净肉重高5.87 kg,差异均极显著(P＜0.01)。后腿肉重增加1.67 kg,眼肌面积增加8.13 cm²,为蒙哈混血羊的1.80倍,差异显著(P＜0.05)。特×蒙哈杂一代胴体重达到国外上等羔羊肉胴体重标准,优质肉率、骨肉比均高于蒙哈混血羊,肉质较细嫩,羊肉品质得到改善。每只杂种羊仅产肉一项比本地羊多收入168.60元,经济效益明显。说明利用特克赛尔羊改良蒙哈混血羊,对提高产肉性能、改善羊肉品质和增加养羊经济效益具有明显的效果。     

南非肉用美利奴羊

南非肉用美利奴羊是南非独一无二的白色被毛、肉毛兼用绵羊品种。主要用于生产羔羊肉，100日龄羔羊体重可达35kg，成年母羊可生产4kg优质超细型羊毛。通常产羔率达150％以上，且母羊泌乳量足可保证所产羔羊的健康发育。南非肉用美利奴羊属无角绵羊品种，成年公羊体重达100-110kg，成年母羊70-80kg。     

导入四川贾洛羊血液提高欧拉羊产肉性能试验研究

本试验通过导入四川贾洛羊血液,提高甘南欧拉型藏羊产肉性能。经对比分析,贾洛羊与欧拉羊杂交,受胎率、羔羊死亡率分别比欧拉羊纯繁低0.73%、5.42%,繁殖成活率高4.13%。杂交后代羔羊初生、1月龄、6月龄、10月龄、18月龄体重分别比欧拉羊同月龄羔羊增加0.88 kg、2.90kg(P<0.05)、3.08 kg(P<0.01)、4.58 kg(P<0.01)、3.01 kg(P<0.01),提高26.83%、16.80%、21.86%、10.94%、9.73%、5.78%,杂交效果明显。     

陶赛特羊改良山西本地绵羊产肉性能研究

用陶赛特公羊改良山西本地绵羊,杂种羊与本地羊在同样饲养管理条件下,陶×本一代8月龄羔羊的宰前活重较同龄本地绵羊高13.68 kg,胴体重高7.04 kg,净肉重高6.15 kg,差异均极显著(P＜0.01).陶×本一代胴体重达到国外上等羔羊肉胴体重标准,羊肉干物质、蛋白质和熟肉率分别比本地绵羊高5.81、1.53和1.65百分点.每只杂种羊仅产肉一项比本地羊多收入100元,经济效益明显.说明利用陶赛特公羊改良山西本地绵羊,对提高产肉性能、改善羊肉品质和增加养羊经济效益具有明显的效果.     

欧拉羊与甘南山谷型藏羊杂交羔羊屠宰试验

通过对欧山F1和山谷型藏羊羔羊进行屠宰试验,结果得出:9月龄欧山F1羔羊宰前平均活重为38.25 kg,比本地山谷型藏羊羔羊宰前平均活重高10.17 kg,差异极显著(P<0.01)。欧山F1羔羊胴体重和屠宰率分别为15.14 kg和39.58%,比对照组高4.58 kg(P<0.01)和1.96个百分点,差异极显著。欧山F1羔羊净肉率、后腿比例和腰肉比例分别为29.65%、38.18%和12.99%,高于山谷型藏羊4.01、7.78和2.68个百分点;欧山F1羔羊GR值和眼肌面积分别为8.23 mm和12.74 cm2,高于山谷型藏羊1.48 mm和4.38 cm2。     

无角道赛特羊和特克塞尔羊与藏系羊杂交效果

在高寒农区放牧加舍饲条件下,分别采用优良肉用无角道赛特、特克塞尔公羊与当地藏系羊杂交,利用杂交优势进行羔羊肉生产。道藏 F1和特藏 F1羔羊平均初生重分别为3.40 kg 和3.35 kg,3月龄重分别为11.45 kg 和12.32 kg,6月龄断奶重分别为28.24 kg 和27.67kg,6月龄羯羊胴体重分别为14.65 kg 和14.24kg,屠宰率分别为51.34%和51.1%,净肉率分别为76.45%和76.27%。两品种肉羊与当地藏系羊杂一代羔羊的肉用生产性能显著高于藏系羔羊(P<0.01)。     

小尾寒羊肉用性能杂交改良效果分析

为研究杜泊羊和特克塞尔羊对小尾寒羊肉用性能的杂交改良效果,系统观测了后代羔羊的生长性能、屠宰性能及其肉品质。结果表明,杂交一代羊的生长性能较纯繁小尾寒羊有较大提高。其中,特克塞尔羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊(简称特寒,TH)的初生重、断奶重、6月龄重、断奶前日增重和断奶~6月龄日增重分别比纯繁小尾寒羊增加了1.13 kg、4.95 kg、12.87 kg、58.77 g和68.67 g,杜泊羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊(简称杜寒,DH)分别比小尾寒羊增加了0.91 kg、2.86 kg、7.66 kg、30.00 g和41.72 g。特寒羊和杜寒羊的宰前活重分别比小尾寒羊增加了13.05 kg和6.53 kg,胴体重分别比小尾寒羊增加了7.44 kg和3.82 kg,二者的眼肌面积分别比小尾寒羊增加了8.05 cm²和3.39 cm²(P<0.01)。3个群体间的大理石纹评分值差异显著(P<0.05),其他4个肉品质指标差异不显著(P>0.05)。说明特克塞尔羊和杜泊羊对小尾寒羊肉用性能有明显的杂交改良效果,其中特克塞尔羊的改良效果最佳。     

不同饲养方式下道×藏杂交后代的肥育效果研究

为提高藏系羊个体产肉性能,试验对道赛特羊与藏系羊杂交羔羊采用综合配套技术进行育肥.当年出栏.结果表明:道×藏一代羔羊2月龄、4月龄、6月龄、8月龄体重比对照组羔羊分别提高87.23%、57.55%、53.43%、50.67%,差异均极显著(P<0.01);6～8月龄出栏育肥羔羊胴体重达到16.10～21.0kg,日增重比同龄当地羔羊提高42.48%～44.07%,羔羊胴体重增加5.8～7.2 kg,产肉量提高56.31%-52.17%,每只杂种羔羊增收80元以上,经济效益显著.     

不同饲养方式下道×藏杂变后代的肥育效果研究

为提高藏系羊个体产肉性能,试验对道赛特羊与藏系羊杂交羔羊采用综合配套技术进行育肥,当年出栏.结果表明:道×藏一代羔羊2月龄、4月龄、6月龄、8月龄体重比对照组羔羊分别提高87.23%、57.55%、53.43%、50.67%,差异均极显著(P＜0.01);6～8月龄出栏育肥羔羊胴体重达到16.10～21.0 kg,日增重比同龄当地羔羊提高42.48%～44.07%,羔羊胴体重增加5.8～7.2 kg,产肉量提高56.31%～52.17%,每只杂种羔羊增收80元以上,经济效益显著.     

杜泊羊与蒙古羊杂交羔羊和蒙古羊羔羊的生长发育及其产肉性能对比试验

对杜泊羊×蒙古羊经济杂交羔羊和蒙古羊羔羊的生长发育及其产肉性能进行了对比试验.结果表明:杜×蒙经济杂交羔羊出生重、2月龄体重、4月龄体重、6月龄体重以及屠宰后胴体重、净肉重、瘦肉重等各项指标均比蒙古羊羔羊有显著的提高.该试验为蒙古羊进行经济杂交生产商品羊、提高养羊效益、增加农牧民收入提供了可靠依据.     

无角道赛特羊与西藏羊的杂交试验

用肉用品种无角道赛特羊为父本,西藏绵羊为母本,进行两品种的杂交试验。结果表明:杂交受胎率为75%,产羔475只,羔羊繁殖成活率80%;F1的出生重、断奶重和6月龄重比同龄藏系羔羊分别提高8.16%、4.77%、24.70%,差异显著(P<0.05);道×藏F1的宰前活重和胴体重比同龄藏系羔羊分别提高3.69 kg和2.26kg,差异显著(P<0.05);屠宰率提高了4.1个百分点。杂种一代羔羊早期的生长发育、产肉性能、肉质均优于西藏绵羊羔羊,杂种一代羔羊对藏东南的气候条件、饲草饲料、管理方式有较强的适应能力。初步认为,无角道赛特羊是西藏东南地区开展肉羊杂交生产较为理想的父本品种。     

陶×藏一代羔羊肉用性能分析

本试验分析了陶×藏一代羊出生到 4月龄的生长发育 ,130日龄的屠宰指标。结果表明 :在青藏高原严酷的生态环境条件下 ,陶×藏一代羔羊生长发育快于藏羊 ,4月龄活重比藏羊大 3.13kg (P <0 .0 1) ,体长、胸围、胸宽、胸深、十字部宽均极显著大于藏羊 (P <0 .0 1) ;产肉性能和胴体品质明显优于藏羊 ,陶×藏一代羊比藏羊胴体重高 2 .36kg,屠宰率高 3.17个百分点 (P <0 .0 5 ) ,净肉重和净肉率分别高 1.88kg和 1.89个百分点 (P <0 .0 5 ) ,眼肌面积和GR值分别高 2 .6 0cm2 和 0 .6 0cm(P <0 .0 1)。     

欧拉型藏羊屠宰试验研究

本试验对青海省河南县欧拉羊进行了屠宰研究,结果发现欧拉羊10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的宰前活重分别达到38.30kg、49.68kg和70.64kg,胴体重分别达到15.97kg、23.20kg和35.62kg,屠宰率分别达到41.66%、46.70%和50.42%,产肉性能好;在10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的胴体切块中,一等部位肉分别占74.92%、74.69%和76.21%;10月龄羔羊、1.5岁羯羊和成年羯羊的GR值分别为10.67mm、14.33mm和15.84mm,在新西兰羊肉分级标准中,脂肪含量属中等。     

羊的国外优良品种介绍

1夏洛来羊原产于法国中部夏洛来丘陵地带,以产肉为主。夏洛来羊公母均无角,体躯圆桶形,后躯发育特别良好,成年公羊体重100～130kg,母羊体重60～80kg。初产母羊产羔率130%～140%,经产母羊产羔率180%～190%。在法国适宜草场放牧条件下,母羊产奶多,完全能带好双羔。羔羊生后至4月龄,日增重达250g,6月龄羔羊体重可达40～50kg,胴体重20～25kg。夏洛来羊是一个优良肉用种羊,饲养于河北、河南、内蒙古和新疆,表现出了良好的适应性。其采食速度快,不择食,放牧性很好。目前在辽宁省朝阳地区饲养较多,与当地绵羊杂交,杂交优势明显。2无角道赛特羊无角…     

放牧条件下道赛特羊、萨福克羊与乌珠穆沁羊杂交试验的对比分析

利用国外优良肉用品种道赛特羊和萨福克羊与我国优良地方品种乌珠穆沁羊进行经济杂交测试.放牧条件下观察杂交后代羔羊在初生、断乳、6～8月龄不同阶段生长发育情况,证明杂交后代羔羊具有明显的适应性,并存在着迅速生长发育的潜在优势,如采取适当的补饲措施,就可获得优良的杂交个体,因此,上述2个品种作为杂交后代的父本是非常理想的.     

小尾寒羊与欧拉藏羊、特克塞尔羊杂交效果及其肉质分析

为了解三元杂交（欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克塞尔羊♂）效果,选择年龄、体重相近的健康小尾寒羊母羊16只和杂交母羊（小尾寒羊♀×欧拉藏羊♂）8只,分为3组,试验Ⅰ组母羊为欧拉藏羊和小尾寒羊的杂交母羊,用特克塞尔公羊配种;试验Ⅱ组母羊为小尾寒羊母羊,用欧拉藏羊公羊配种;对照组为试验Ⅱ组随机抽取后所余的8只小尾寒羊母羊,用小尾寒羊公羊配种.对3组母羊的产羔率、成活率,羔羊的体重、体尺及产肉性能进行测定.结果表明：试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组母羊的产羔率分别为150％、175％和210％;藏×特×寒杂交羔羊初生重4.20 kg,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了1.18 kg和1.37 kg,差异均极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊平均日增重175.72 g,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了35.89 g和61.76 g,差异也极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊屠宰率51.12％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊提高了2.73个百分点和5.11个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊的净肉率87.14％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊高6.19个百分点和10.71个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊羊肉氨基酸组成符合FAO/WHO的评价标准;羊肉中不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸的含量,表现出较高的营养价值.     

藏系绵羊自然放牧条件下生长发育规律观察

在冬春季节自然放牧条件下,对藏系绵羊不同管理水平下的体重变化、羔羊成活率、繁殖成活率、成畜保活率进行对比研究。在不采取任何补饲措施的情况下,试验组夜间圈于标准化暖棚羊舍,对照组圈于简易羊舍。实验结果表明,在12月21日到次年5月21日的150d时间内,对照组羊自试验期开始的第一个月起,体重逐渐下降至4月份到最低体重。然后逐渐增重,但到6月份体重仍未恢复到期初水平。试验组当年羔羊、育成羊和成年羊体重下降幅度比对照组分别低0．57kg、2．25kg和2．61kg;羔羊成活率、繁殖成活率和成畜保活率比对照组分别高1．02、4．70和2．29个百分点。对照组羊体重减少9．83kg,减少产肉4．52kg,只均损失117．57元;试验组羊体重减少5．94kg,减少产肉2．73kg,只均损失70．98元,比对照组低46．59元。说明藏系羊在寒冷季节采取必要的保暖措施,可以减轻体重损失,提高羔羊成活率、繁殖成活率和成畜保活率。     

陶赛特羊与藏系羊杂交试验

在高寒牧区天然草地的放牧条件下，采用优良肉用品种陶赛特公羊与当地藏系羊杂交，利用杂交优势进行羔羊肉生产。杂交一代羔羊平均初生重3.12kg，月龄重10.89kg,4月龄继奶重27.14kg，4月龄羯羔胴体重12.52kg，屠宰率46.14%，净肉率74.36%，羔羊的肉用生产性能显著高于当地藏系羔羊，在高寒牧区可以推广应用。