荣昌猪瘦肉型品系杂优仔猪补饲料的研究

荣昌猪瘦肉型品系杂优仔猪补饲料的研究欧秀琼，郭宗义，宋育（四川省养猪研究所荣昌６３２４６０）前言荣昌猪瘦肉型品系是在原种荣昌猪的基础上适当导入丹系长白猪血液后，经过六个世代的群体继代选育而成，其五世代瘦肉率达５５．０％。经配合力测定。品系母猪与父系长...     

荣昌猪瘦肉型品系种猪营养需要的研究

通过对荣昌猪瘦肉型品系种公猪及种母猪的营养需要进行研究，制订出了荣昌瘦肉型品系种猪的营养需要推荐及种猪每千克饲养养分含量。     

荣昌猪瘦肉型品系肉质研究

以荣昌猪瘦肉型品系及其杂交猪为研究对象，测定其常规肉质指标，并与原种荣昌猪相比较，结果表明，荣昌猪瘦肉型品系具有正常鲜红肉色和理想的大理石纹分布（平均评分分别为3．00和3．19）肌肉pH1为6.32，肌肉粗脂肪含量为3．15％，肌肉失水率为19．48％，贮存损失2.05％。与原种荣昌猪的肉质比较，各项肉质指标经显著性检验差异均不显著（P＞0．05）。以荣昌猪瘦肉型品系为母本的杂交猪，以杜×荣F1代的肉质最好，约×荣F1代的肉质次之，长×荣F1代的肉质稍差，出现了轻度PSE肉。     

荣昌猪瘦肉型品系杂交利用的研究

用杜洛克、长白、大约克父系公猪与荣昌猪瘦肉型品系母猪杂交，选其杂交一代测定日增重、饲料利用率、瘦肉率、肌肉品质等性状，共４次重复试验，测定了１３３头猪。结果表明，荣昌猪瘦肉型品系与三种瘦肉型公猪杂交，均可获得较好的杂交效果，尤以杜Ｘ荣最好，其日增重为６６８克，料肉比３．１７，胴体瘦肉率为５８．７８％；肉质优良，ｐＨ１为６．１５，ｐＨ２４为５．９６，失水率为２２．５８％，多数性状都显著或极显著优于长×荣和约×荣（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），因此，杜×荣为荣昌猪瘦肉型品系最优杂交组合，长×荣为次优杂交组合。     

荣昌猪瘦肉含量探讨

<正> 荣昌猪是我国优良地方猪种之一。本文试图通过对瘦肉含量的探讨,为选育荣昌猪瘦肉型品系的可能性提供科学依据。     

荣昌猪瘦肉型品系生长发育研究—猪的组织与器官的生长

荣昌猪瘦肉型品系生长发育研究—猪的组织与器官的生长@郭宗义@龙世发...     

瘦肉型猪专门化母系——新荣昌猪Ⅰ系

１　来源及分布新荣昌猪Ⅰ系属培育品系,其选育研究历时十年,采取在荣昌猪纯系选育的基础上,导入２５％的长白猪血缘,经过５个世代的继代选育而成的瘦肉型猪专门化母系,达到瘦肉型猪国家标准（ＧＢ８４６８—８７）,获四川省政府科技进步一等奖和中国新技术新产品交易博览会金奖。该母系除保持了原荣昌猪的毛色特征、适应性强、肉质好等特性外,其生产性能也有了显著提高。２　新荣昌猪Ⅰ系母本特征２－１　体型外貌新荣昌猪Ⅰ系保持了原种荣昌猪的毛色特征,一般头部或眼圈黑色,体躯白色。该品系种猪体质健壮,结构匀称,头颈、背腰…     

荣昌猪和长荣猪肌肉生长抑制素基因表达规律的研究

为了研究荣昌猪和长荣猪胴体瘦肉率和骨骼肌肌肉生长抑制素( MSTN)基因表达量的变化规律,试验采用2×2因子试验设计,荣昌猪和长荣猪(两种基因型猪)分别饲喂按中国瘦肉型猪饲养标准和荣昌猪饲养标准配制的日粮,共4个处理,每个处理6个重复,在20 kg、35 kg、50 kg、80 kg和110 kg时每个重复屠宰1头.结...     

重点推广的十大畜牧业技术

肉型猪配套饲养技术 中国瘦肉型猪新品系、迪卡猪配套系、荣昌猪瘦肉型新品系、浙江中白猪、湖北白猪、湘白猪、冀合白猪等；全价配合饲料应用技术，集约化生产工艺及其配套饲养技术。在生猪主产省和东北地区推广。     

荣昌猪瘦肉型品系肥育性能研究

本研究对荣昌猪瘦肉型品系０至５世代共２４６头同胞肥育试验猪进行了肥育性能测定。结果表明，通过六个世代的选育，荣昌猪瘦肉型品系具有优良的胴体品质及较快的生长速度，并保持了原种荣昌猪肉质优良的遗传特性，胴体瘦肉率、肩腰荐三点均膘、后腿比例、胴体长分别由０世代的５１．７３％、２．６３ｃｍ、３１．３９％、８４．７５ｃｍ提高（降）至５世代的５５．００％、２．０６ｃｍ、３２．３９％、８７．２５ｃｍ，分别提高（降低）了６．３％、２１．７％、３．２％、２．９％；２０～９０ｋｇ日增重、每增重１ｋｇ耗料、达９０ｋｇ体重日龄分别由０世代的４５０．０ｇ、４．１７ｋｇ、２３４．９天提高（降）至５世代的５９８．８ｇ、３．３９ｋｇ、１８９．５天．分别提高（降低）了３３．５％、１９．３％、１９．３％。     

荣昌猪和长荣猪肌肉生长抑制素基因表达规律的研究

为了研究荣昌猪和长荣猪胴体瘦肉率和骨骼肌肌肉生长抑制素(MSTN)基因表达量的变化规律,试验采用2×2因子试验设计,荣昌猪和长荣猪(两种基因型猪)分别饲喂按中国瘦肉型猪饲养标准和荣昌猪饲养标准配制的日粮,共4个处理,每个处理6个重复,在20 kg、35 kg、50 kg、80 kg和110 kg时每个重复屠宰1头。结果表明:荣昌猪和长荣猪的瘦肉率随体重的增加呈降低的趋势,背最长肌中MSTN基因的表达量呈上升的趋势;在相同体重条件下,荣昌猪的胴体瘦肉率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)地低于长荣猪,其背最长肌中MSTN基因表达均明显高于长荣猪,而日粮营养水平及品种×营养水平交互作用对猪胴体品质和MSTN基因的表达量没有明显影响(P>0.05)。     

荣昌猪在青海的适应性观察

荣昌猪在青海的适应性观察王凯李昌宝（青海畜牧兽医学院西宁８１０００３）（８４５２６部队农副基地四川荣昌猪是我国重点选育的地方良种，誉为“国宝”，它具有早熟、生长快、耐粗饲、繁殖力强、瘦肉率高等优点［１］。自１９９０年以来，大量的荣昌猪进入青海东部农业...     

中国荣昌猪选育史研究

重点介绍了荣昌猪所在地的重庆市畜牧科学院对荣昌猪选育所做的贡献，以列表方式介绍了荣昌猪选育主要成果（新荣昌猪1系、渝荣1号猪配套系、科技获奖成果、论文论著）：通过民国、共和国2个历史时期选育史料分析，说明了边选育边推广仍是当今中国荣昌猪选育的主要措施；对荣昌猪的起源，支持本地起源说，即荣昌猪是地方固有品种。     

营养水平对荣昌猪肌内脂肪、脂肪酸含量的影响研究

试验选用84头10 kg左右荣昌阉公猪,随机分成2组,每组6个重复,每个重复7头猪,在参照中国瘦肉型猪饲养标准(高营养水平组)、荣昌猪(GB 7223—1987)饲养标准(低营养水平组)配制的2种日粮饲喂条件下,研究日粮营养水平对生长肥育期荣昌阉公猪肌内脂肪、脂肪酸含量及组成的影响。结果表明:本试验条件下,营养水平对生长育肥阶段荣昌猪肌内脂肪含量无显著影响;高营养水平组显著提高荣昌猪35 kg时硬脂酸含量(P0.05)和20 kg时亚麻酸含量(P0.05);荣昌猪的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量,高低营养水平组在各个体重阶段差异均不显著(P0.05)。     

浅议生产商品瘦肉型猪的几个问题

猪肉是我国人民肉食的成分之一，随着人民生活水平的提高，人们喜食瘦肉的要求越来越迫切，然而我国绝大多数猪的们体瘦肉率都在45％以下，因此，解决生产商品瘦肉型猪的问题已迫在眉睫，现就瘦肉型猪生产的几个问题进行浅述。1生产商品瘦肉型猪的技术措施问）采用综合指数选种提高啊体瘦肉率和降低肉品质量的矛盾；（2）通过分析瘦肉型猪的营养需要，制订饲养标准；（）改善猪群生态环境，实行科学管理Z（4）根据瘦肉型猪生长发育规律适时屠宰。目前，国内外养猪业均向多产瘦猪肉的方向发展，纯种选育和杂种优势利用都在探讨猪的肌肉生长…     

瘦肉型猪母系配套父系——湘黄猪的培育

瘦肉型猪母系配套父系——湘黄猪选育研究，是省科委下达的“八五”重点攻关课题．该父系是利用外血杂交组合筛选培育的合成新品系，是我国目前唯一自己培育的区肉型父系（不含国外瘦肉型猪选育的品种），如培育成功，将填补我国无瘦肉型父系猪的空白．现在湖黄猪第三世代的培育工作正在进行中．1品种特征油费猪全身被毛以黄褐色为主，其色泽深浅用有差异，有暗红、浅红、金黄等色，被毛、皮无花斑．倾心有少许白毛，头大小适中，耳根竖立稍向前倾；四肢粗壮结实，跨直立；身长适中，门围较大，前躯宽阔，后明开张，背历宽平，臀部丰满，体…     

保护荣昌猪遗传资源，利用基因深层次开发

荣昌猪是中国三大地方优良猪种，缺乏对荣昌种猪的意识保护和措施保护，资源可能被破坏和丢失，将保护与开发利用有机结合，从政策法规、规划设计、措施手段、监测管理等方面着力，尤其是建立荣昌猪遗传资源保存中心治标治本。     

广东瘦肉型种猪现状调查

广东瘦肉型种猪现状调查汪家燮，黄庭汝（广东深圳市养猪协会５１８０００）（广东省畜牧局广州５１０５００）１瘦肉型外来种猪的引入我省历史上曾向欧洲输出广东猪，并对欧美的几个著名猪品种的育成起了一定的作用，如两千年前的罗马猪、１８６７年育成的巴克夏、约克夏...     

新荣昌猪I系的若干种质特性

新荣昌猪Ｉ系体型外貌，全身被毛白色，头部有黑斑，具有瘦肉型猪体型，经产仔数１２．７４头，双月断好窝重１２８．８３千克，后备公猪６月龄体重７０．８千克，后备母猪６月龄体重６３．５千克。心率７０．８次／分，呼吸１８．１次／分，体温３８．７℃，产仔，哺乳，配种与原种荣昌猪相似，与杜洛克公猪杂交，杂种猪日增重７４０克，与长白公猪杂交的后代瘦肉率达到６３．５３％，肉质良好，测定了主要性状的遗传参数和氟烷标记     

高世代新荣昌猪Ⅰ系屠宰试验

联合育种成功的新荣昌猪Ⅰ系,达到国家ＧＢ8468—87瘦肉型猪标准,为优良的瘦肉型专门化母系。该母系除保持了原荣昌猪的毛色特征,适应性强、肉质好等特性外,其生产性能已有显著提高。母系窝产仔数达1274头,瘦肉率达55%,与外种公猪杂交,其商品猪日增重达683～740克,饲料报酬299～317∶1,瘦肉率达595～635%,达到和超过三之杂交水平。1　材料与方法11　试验猪　选自四川省原种猪场新荣Ⅰ系二代猪。试验猪从不同血缘、同胎次及出生日期接近的6窝中选择生长发育良好的9头进行去势、驱虫、同圈饲养。场内供应饲料。12　屠宰测定方法　测试猪断食24…