我国肉种鸡产蛋日粮钙磷水平过高

现行的肉种鸡钙磷水平有问题吗? 肉种鸡日粮有很多的营养指标,其中钙磷是非常重要的指标.产蛋肉种鸡日粮中钙和磷的主要功能是形成蛋壳和维持骨骼的钙磷平衡.日粮中钙磷水平不合理(过高或过低)对种鸡及其后代的健康和生产性能有很大的负面影响.在此笔者对目前肉种鸡产蛋日粮的钙磷水平是否过高提出质疑,并着重就钙水平过高阐明观点.     

钙蛋白酶抑制蛋白的研究进展

钙蛋白酶(Calpain)是一种钙激活中性半胱氨酸内肽酶,分布于所有脊椎动物的肌细胞内部.钙蛋白酶家族包括μ-钙蛋白酶、m-钙蛋白酶和钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin)等.钙蛋白酶在骨骼肌中通过生肌细胞分化、激发肌原纤维蛋白周转来调控生长,同时在宰后肉类成熟过程中通过降解肌肉蛋白质而提高肉的嫩度.钙蛋白酶受钙离子和钙蛋白酶抑制蛋白调控.     

影响蛋壳质量的因素及解决对策

1 影响蛋壳质量的因素 1.1营养因素常量矿物元素钙、磷和微量矿物元素锰、镁,以及维生素等对蛋壳质量均有影响. 1.1.1 钙钙是蛋壳的主要成分,约占蛋壳质量的34%,饲料中钙的含量、品种及吸收率都影响蛋壳正常质量状况.钙含量不足,会引起软壳蛋、破壳蛋,严重的产蛋鸡出现痉挛、血清钙迅速减少、骨质疏松;钙含量过量(＞4.5%)时则影响饲料的适口性,并干扰磷的吸收,同时蛋壳出现白垩状沉淀、两端粗糙等质量问题.     

重要的矿物质

钠(N_a)钠在自然界中主要存在于食盐或氯化钠(NaCI)中,但在其它合成制品中也含有钠,如碳酸氢钠,硫酸钠,以及其他许多钠盐.钙(Ca)天然钙存在于碳酸钙、石灰石和磷酸岩中.一些化学合成产品中也含有钙,如碳酸钙、氯化钙、葡萄糖酸钙、硫酸钙,但最常见的是磷酸二钙.石灰石粉是就地可得最廉价的钙源,许多发展中国家都将其用于家禽日粮之中.     

不同钙磷水平日粮对钙磷在猪体内代谢的影响

钙和磷对猪来说是2种极其重要的矿物质,具有非常重要的生理功能.钙和磷在日粮中的含量不同会对自身的代谢产生相当大的影响,为进一步了解日粮不同钙、磷水平对钙磷在猪体内代谢的影响,作者将从对钙、磷的吸收,血清中钙、磷的浓度,钙、磷在体内的存留,尿中钙、磷排出量和粪中钙、磷排出量这5个方面的影响来阐述.     

肉种鸡长期食用高钙饲料的危害

钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分,主要功能是促进骨骼生长、形成蛋壳,调节神经、肌肉的正常活动,维持体内的酸碱平衡.如果日粮中钙水平不合理(过高或过低),对种鸡及其后代的健康和生产性能有很大的不良影响.肉种鸡产蛋期营养标准要求饲料中钙的含量为2.8%～3.3%,而在实际生产中,饲料中钙的含量往往高于此范围.现将肉种鸡长期食用高钙饲料所带来的危害简述如下.     

钙和磷与仔猪营养

1 钙和磷的营养学意义 钙大部分以无机盐的形式存在于仔猪体内,也部分存在于蛋白质的成分中.钙在机体内最常以磷酸盐的形式出现.钙是组成血液、淋巴,特别是骨组织的细胞间形成物的重要成分.     

饲料中钙含量测定方法的探讨

钙和磷是畜禽必须的两种常量元素,对动物的健康生长和生产性能的提高有着不可或缺的作用.根据不同畜禽的生长需要,饲料标准规定了各种饲料中钙和磷的含量指标.因此,经常对饲料中钙和磷的含量进行检测是必要的.     

骨骼肌特异性钙蛋白酶与蛋白质降解

骨骼肌特异性钙蛋白酶calpain-3是钙蛋白酶系统的一员,与肌细胞生成和细胞凋亡密切相关,同时也被认为参与了蛋白质降解过程.本文主要从骨骼肌特异性钙蛋白酶的结构功能和生理活性,并结合近年来国际上的研究成果来分析骨骼肌特异性钙蛋白酶在骨骼肌蛋白质降解中的作用.     

猪体外受精中钙调控机理研究

本研究探讨了猪精子体外获能、卵母细胞成熟和受精过程中钙调控机制,并用X射线微分析仪,测定了钙的含量变化和分布状态.结果发现,猪精子获能后,质膜表面钙含量降低,而顶体内部钙升高,并诱发顶体反应,发生囊泡化;中段线粒体基质内的钙较获能前高;A类卵母细胞经体外成熟培养后,其质膜上钙含量升高,而B、C类卵母细胞钙变化却降低.卵子受精后,质膜上钙含量明显升高,分布状态也发生相应变化,受精后20h,质膜上的钙呈集团分布.     

向氯偶氮安替比林光度法测定饲料中钙

间氯偶氮安替比林是一种对钙灵敏的显色剂,已分别用于岩矿、药物、水泥生料中钙的测定.目前,化学分析法测定饲料中钙通常采用高锰酸钾间接滴定法(国标方法)和EDTA配位滴定法,前者操作手续繁琐,检测时间长EDTA法虽具有快速、简便等特点,但方法的再现性和准确度比较差.笔者在文献基础上,进一步研究了饲料中钙与间氯偶氮安替比林的显色反应和条件,提出了饲料中钙测定的新方法.     

牛奶和补钙

钙盐是人体中含量最多的一种无机盐.初生婴儿体内的含钙量约20～30g,占体重的0.8%,随着年龄的增长,钙的比例也逐渐上升,到成年时,人体的含钙量达1,200g,约占体重的1.5%～2.0%.钙是人体内含量最多,也是人体内最易缺乏的一种无机盐.钙的吸收率较低,在我国的膳食结构中,钙的吸收率约为20%～30%,一个人每天从粪尿中排出的钙达150～200mg,因此,钙的营养和补钙成为人们十分关注的问题.据营养学家调查,在我国各年龄段的人群中,缺钙现象都比较普遍.     

日粮钙源颗粒大小对不同年龄产蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响

在蛋鸡生产中,人们主要关注其产蛋后期的蛋壳质量比较差,易碎.影响蛋鸡产蛋后期蛋壳质量的主要因素是蛋鸡的年龄和日粮中的钙.NRC(1994)估测蛋鸡钙的营养需要为每天每100g摄入的日粮中含有32.5 g/kg.然而,许多专家通过试验证实,当66～78周龄蛋鸡日粮中钙的含量由24～25 g/kg提高到36～40 g/kg时可以将产蛋率从79%提高到86%,蛋壳重量可以由5.64 g提高到6.12g,壳重/壳表面积由712提高到77.4mg/cm2.日粮中钙的含量提高至48～50 g/kg并不能进一步提高产蛋率,但是可以改善蛋壳重量和蛋壳厚度.58～73周龄伊莎蛋鸡日粮中添加40 g/kg钙就可以保证其产蛋性能和蛋壳质量.     

产蛋母鸡对钙磷的需要及补给技巧

1.钙磷的生理功能 钙和磷是鸡体含有量最多的元素,有99%的钙构成骨骼,余下的1%钙分布于活细胞-5体液中.骨骼中约有30%是灰分,灰分中含钙约36.5%、磷17%,钙磷比例大致为2∶1.钙除形成骨骼和蛋壳外,对维持神经--肌肉正常功能起重要作用;钙还参与鸡体内许多生理过程.鸡体内的磷约有80%存在于骨骼中,其余的构成软组织成分;在高能磷酸键中贮存能量,供鸡体生命活动需要;磷和核糖核酸、脱氧核糖核酸及许多酶(如磷酸比多酶、黄素蛋白、辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ等)的合成有关;磷脂和蛋白质结合为细胞膜的组成成分;磷还作为鸡血液中重要的缓冲物质--磷酸氢钙和磷酸二氢钙的成分.     

影响鸡对钙需要的因素

钙是鸡营养不可缺少的元素之一 ,但在不同生长期对钙的需要量是不同的。根据我国 1 986年公布的标准 ,蛋鸡 0～ 6周需钙量为 0 .8% ,7～ 1 4周龄需钙量为 0 .7% ,1 5～ 2 0周龄需钙量为 0 .6%。而进入产蛋期 ,对钙的需要量较多 ,根据产蛋率的高低 ,需要量为 3.2 %～ 3.5 %左右。饲料中矿物元素的含量及状态均能影响钙的吸收。磷是影响钙利用的主要元素 ,据试验证明 ,雏鸡和生长鸡的钙磷比例以 1 .5～ 1∶1为适宜 ,特别是在钙、磷水平都较低的情况下应该注意这两者的比例关系。到产蛋期 ,根据产蛋率的高低和生产情况要求钙、磷比应达到 5～ 7…     

缺钙症引发的蔬菜生理性病害及防治

钙是植物生长过程中所需的九种大量元素之一,含量占植物体干组织的0.1%以上.在实际生产中蔬菜常因缺钙而产生一些生理障碍,从而影响产量.一方面是土壤缺钙,另一方面是蔬菜生长的环境条件及栽培条件不适影响了蔬菜对钙的吸收.下面将常见蔬菜的缺钙症状列举出来,并阐明其防治方法.     

毛皮动物钙、磷代谢与维生素D的研究进展

钙、磷是毛皮动物代谢需要的重要元素,维生素D在调节毛皮动物钙、磷吸收、调节其骨骼钙、磷的沉积和溶解中发挥着重要作用。文章总结了毛皮动物钙、磷及维生素D基本功能,概述其过量和缺乏引起的症状,分析了目前毛皮动物饲料生产中钙、磷和维生素D添加量中存在的问题,并提出有效的解决方法,结合国内外学者的研究成果总结出了毛皮动物饲料中钙、磷及维生素D适宜的添加水平,并提出了毛皮动物钙、磷及维生素D营养的进一步研究方向。     

降低钙水平对家禽生长性能、肠道消化和健康影响的研究进展

钙是动物机体重要的元素组成成分,是动物维持和生长所必需的一种矿物营养元素,在动物机体内起着重要作用.由于植酸酶在家禽日粮中的广泛使用,依旧遵循NRC推荐的钙水平配制日粮可能已不再适用于家禽生长.这就需要提高对钙利用的认识,其中包括日粮中钙水平、非植酸磷水平、植酸酶的水平和效率,以及这些因素之间的相互作用.本文对日粮钙水...     

谈谈犬的补钙

补钙是预防和治疗犬机体缺钙的有效方法之一.工作中大家给犬饲喂钙剂几乎是常态.近段时间我们到多地调查发现部分饲喂人员对犬的补钙具有盲从性,对相关知识了解不全面. 一、钙元素对犬体的作用 钙是机体含量最多的无机物,成年犬能达到体重的1. 5％～2％,其中99％集中在骨组织和牙齿中.钙是骨骼和牙齿的主要成分,发挥的是机体支架作用;钙能维持神经和肌肉活力,缺钙时神经兴奋性增加,肌肉出现强直性痉挛;钙可以促进体内某些酶的活性,如三磷腺苷酶、脂肪酶等;钙还能参与血凝、激素分泌、维持体液酸碱平衡等.     

怎样减少破蛋率和减少鲜蛋失重

1 怎样减少破蛋率 1.1 满足钙、磷的需要产蛋母鸡对钙的需要因产蛋率、鸡的年龄、气温、采食量和钙源不同而异.产蛋鸡日粮中最佳含钙量是3.2%～3.5%,在高温或产蛋率高的情况下,含钙量可加到3.6%～3.8%.但由于蛋壳的质量是随鸡的周龄和采食量不同而有变化,所以应相应地调节日粮中钙的水平.磷的供给也要满足,但切勿过量,否则会对蛋壳产生不良影响.磷以0.45%最佳.磷决定蛋壳的弹性,而钙决定蛋壳的脆性.