草原畜牧业产业链利益联结机制影响因素研究——基于草原牧区四省区的调查

在草原畜牧业产业链的建设过程中,构建稳定、和谐、有效的产业链利益联结机制,是产业链有效运行的必要前提和重要支撑。基于此,对新疆、内蒙古、青海及甘肃的四大典型草原牧区利益联结主体牧户、合作社和龙头企业进行了实地问卷调查,运用结构方程模型对其产业链利益联结机制的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,行为表现、畜产品物流特征和合作意愿对产业链利益联结机制有显著的正向影响;经营状况并不能直接影响其产业链的利益联结,而是通过其他3条路径间接影响产业链的利益联结机制;主体的行为表现可以直接和间接影响彼此间的利益联结,畜产品物流特征对于彼此间合作意愿影响是微乎其微的;产业链主体的发展状况、契约关系、分销渠道以及合作预期的认知分别是经营状况、行为表现、畜产品物流特征和合作意愿中对利益联结机制影响最为显著的因素。     

产业链视角下牧户参与合作经济组织意愿的实证研究——基于对4省牧区牧户的问卷调查

加快草原畜牧产业链建设是牧民增收的一条有效途径,牧民合作社则是草原畜牧产业链中具有承上启下和协调作用的关键环节.基于此,本研究对新疆、内蒙古、青海、甘肃四大草原牧区进行了实地调研,通过建立结构方程模型,对牧户参与合作经济组织的意愿及其影响因素进行了实证分析.研究表明,牧民自身因素、生产因素和主观因素三者相互影响;文化程度、经营成本和对牧民合作社的认知程度对牧户参与牧民合作社行为的影响最大;在所有的测量指标中除成本影响外均达到显著水平(P＜0.05).     

新型草原畜牧业经营主体发展现状及对策研究——以内蒙古牧区培育新型畜牧业经营主体为例

内蒙古自治区(下称内蒙古)作为草原畜牧业大区,要实现草原畜牧业转型发展,必须尽快培育新型草原畜牧业经营主体。笔者通过对内蒙古牧区草原畜牧业经营主体的实地调查和相关资料分析,对内蒙古牧区新型经营主体培育情况进行分析,认为内蒙古牧区培育新型草原畜牧业经营主体仍处在摸索、起步阶段,仍未培养真正意义上的新型牧民或职业牧民。因此,要通过牧民精英的培养与牧区社会化服务体系的完善培养新型职业牧民;要通过职业培训与重点引导培育专业大户及家庭牧场;要通过优化功能定位与强化内部管理促成牧民合作社转型升级;要通过借力发展企业自身与建立紧密型利益联结机制做强龙头企业;并为新型草原畜牧业经营主体的发展提供持续稳定的外部环境。     

新疆牧民参与草原生态补偿意愿分析——以新疆和静县、沙湾县为例

通过对新疆巴州地区和静县和塔城地区沙湾县206户牧民进行抽样调查,运用逻辑斯谛(Logistic)回归模型对牧民参与和接受草原生态补偿意愿的影响因素进行计量分析。结果表明:牧业收入、自主保护意愿和草原保护主体等因素与参与草原生态补偿的关系成正相关关系,草场流动意愿、牧业支出、气候变化和草场状况等因素与参与草原生态补偿意愿成负相关关系。     

肉牛产业链利益联结程度分析

肉牛产业链各环节的利益联结程度是否紧密直接影响各主体利益的实现程度,也影响整个产业链利益的大小。笔者以实地调查获得的肉牛产业链主要环节成本收益数据为基础,采用灰色关联度分析法对肉牛产业链养殖环节、屠宰加工环节和销售环节的利益关联程度进行了测算和分析。结果表明:销售环节的利益关联程度最大,在产业链增值上起到了重要作用;屠宰加工环节利益关联程度不及销售环节,在利益分配中没有充分发挥核心作用;养殖环节利益关联程度最低,对利益分配的影响最弱。说明肉牛产业链利益联结不够紧密,不利于各环节之间的协调发展。     

新型畜牧产业体系的特点及试点模式

新型畜牧产业体系,是指以市场为导向,以经济利益为纽带,以股份制合作为主要方式,集饲料生产、畜禽养殖、畜产品加工销售和其他社会服务于一体的多主体、多层次、多功能的畜牧产业组织形式。其核心是多主体间利益的紧密连接,合作的主体是有一定规模的养殖企业、合作社、饲料生产企业、畜产品加工企业等。合作主要纽带是股份,即通过股份合作等经济利益的链接,完善产业链中的责任机制,构建社会的信任生态,理想产业体系模式是"合作社+公司+农户"。其中,合作社是公司的所有者,农户     

全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究

合理的产业链利益分配机制缺失,是当前我国奶业面临的最突出问题。分析全球奶业20强企业与奶农利益联结的典型特征,借鉴全球奶业20强企业的原料奶定价机制、收奶方式、与奶农的合同签订模式、向奶农提供的技术和金融服务体系、与奶农建立可持续合作关系等多种利益联结和绿色发展经验,提出行业寡头垄断背景下优化中国乳品企业与奶农利益联结机制的政策建议,进一步完善我国原料奶定价机制,发挥乳品企业主导作用,强化市场风险管控与应对机制,促进奶业持续健康发展。     

基于市场导向的肉羊产业链优化分析

基于市场导向的肉羊产业链优化分析,旨在以消费者需求导向和生产者需求导向为切入点,在厘清肉羊产业链关键环节、关键要素、主要模式与相关利益主体行为的基础上,探讨我国肉羊产业链的优化机制。肉羊产业链优化是餐饮企业、屠宰加工企业、养殖场户和育种企业等相关利益主体行为动态优化过程,市场导向的肉羊产业链优化主体行为主要表现在产品、技术与纵向协作模式创新,进而会促使养殖场户走向规模化、标准化经营,促使龙头企业通过多种形式走向更紧密的合作或一体化经营。因而本文的分析具有重要的理论价值和实际意义。     

中国畜牧业经济形势分析及对策研究

改革开放以来,中国畜牧业产出不断增长,畜产品产量经过快速增长后进入低速增长阶段。居民消费结构升级促进牛羊肉进口大幅增加,国内新增的乳制品需求主要通过进口得到满足,禽蛋进出口大幅下降后长期停留在低位水平,畜产品进口来源呈现更加多元化格局。肉类和禽蛋价格持续大幅波动,生鲜乳价格低位徘徊的同时乳制品价格持续上升。畜牧业养殖成本的规模效应因畜种而异,但动态看畜牧业规模养殖的成本节约效应比较明显,养殖业整体盈利状况稍有改善。为促进畜牧业健康持续发展,应加强畜产品质量监督,提高畜牧业国际竞争力;健全市场信息服务体系,合理引导畜产品生产与流通;提高畜牧业产业组织化水平,完善产业链利益联结机制。     

大力发展草牧业 全力助推精准脱贫

"十二五"期间,全市草食畜牧业快速发展,加工业有了长足发展,草产业实现跨越发展,基本形成了种草、养殖、加工全产业链循环发展的格局。但是,草牧业发展中仍存在主导产业和精准脱贫的战略脱节;畜产品交易市场体系不健全;草食畜良种化水平低;技术落后、经营粗放等问题。全市将坚持"创新、协调、绿色、开放、共享"发展理念,通过加快现代饲草料生产,进一步扩大养殖量,加强良种繁育体系建设和知名品牌体系建设;联动加工与流通产业,促进一二三产业融合;完善龙头企业、专业合作社与农户的利益联结机制,大力培育新型畜牧业经营主体;加大动物卫生防疫与畜产品质量安全监管,为草牧业发展创造安全环境等措施,力争把草牧业打造成定西经济发展的主导产业和精准脱贫、建成小康的首位产业;把定西建设成全省草牧业大市、"中国西部草都"和全国重要的肉羊产业基地。     

调整农业结构 加快草牧业发展

<正>2015年,中央和甘肃省委"一号文件"明确指出,加快发展草牧业,开展粮改饲和种养结合模式试点,促进粮经饲三元种植结构协调发展。加大对生猪、奶牛、肉牛、肉羊标准化规模养殖场(小区)建设支持力度,继续深化全产业链建设,加快培育养殖业新型经营主体。当前,甘肃省畜牧业正处于转型升级的关键时期,为了加快实现畜牧产业转型升级,全省要以全产业链开发为主线,延伸产业链、打造供应链,突出结构调整和提质增效,完善利益联结机制,并试点粮草兼顾的草地农业,继续推进50个牛羊产业     

乳品产业链主体利益共享机制研究进展

乳品产业的健康、可持续发展离不开各利益主体的共同作用,乳品产业链利益共享机制的研究也契合了新时代下"创新、协调、绿色、开放、共享"的新发展理念。文章从乳品产业链、利益共享机制选择、乳品产业安全等视角出发,通过系统梳理与整合国内外相关文献研究现状,理清了乳品产业链利益共享影响因素及经济后果,对深入研究乳品产业链上"供产销"主体的利益表达、利益整合、利益分配、利益补偿、利益规范共享机制奠定文献基础。最后提出加大上游奶源的控制、加强质量监管力度,从根源上提高乳品产业安全、降低风险,以促进乳品产业链可持续发展。     

青藏高原牦牛奶产业发展的现状及问题——基于那曲市的调研

牦牛奶产业是青藏高原巩固脱贫攻坚、实现畜牧产业良性发展的重要选择,政府、企业和牧户等多元主体在推动产业链建设上发挥着不同作用。本研究以那曲市色尼区为例,通过实地调研发现,龙头企业成为牦牛奶价值增值的关键主体,养殖合作社成为牧民增收的重要载体,供销合作社成为市场发展的重要补充,牧户在牦牛奶产业发展中显著受益,农村基层组织建设管理水平明显提高。当前,那曲牦牛奶产业存在产业发展初级、产品同质竞争、草原过载过牧、合作社管理不规范、行政干预过多以及食品安全风险等问题。基于牦牛奶产业对青藏高原可持续发展的战略地位,下一步应通过加强基础研究和科技投入、积极引育管理人才、完善产业链利益联结机制、厘清多元主体职责定位等,推动当地牦牛奶产业健康可持续发展。     

牛肉销售商合作意愿影响因素分析

本文根据实地调研获得的163份有效问卷,利用二元Logistic模型对牛肉销售商与屠宰加工企业合作意愿的影响因素进行了分析,结果表明:在牛肉销售商自身因素中,经营投入、销售能力、产品品牌、合作认知4个因素对其合作意愿均有正方向的影响,影响程度从大到小依次为:销售能力、经营投入、合作认知、产品品牌;供应商的供货能力和产品品质对销售商的合作意愿有正方向的影响,供货价格对合作意愿有反方向的影响,影响程度从大到小依次为供货能力、产品品质、供货价格。     

种养业循环一体化研究进展

<正>种养一体化,主要是指在一定土地管理区域内,通过将种、养进行科学、有效、有机地结合,实现农业生产过程的清洁化与农产品的绿色、有机化,实现物质的循环利用,使种植业与养殖业之间顺畅流转起来,最终使农业生态环境保持相对平衡的一种循环农业生产经营模式。推动种养业循环一体化是加快转变我国农业生产方式,实现可持续发展的内在要求。种养业循环一体化的本质是发展"以养带种"的产业链结构,核心是构建产业链各环节经营主体间的利益联结协调机制,     

消费者对鹿产品购买意愿的实证分析

我国是养鹿大国,在供给侧改革的推动下,作为市场营销主体的鹿产品生产企业应该更加重视对消费者购买行为的研究。笔者利用对384位消费者的网络调研数据,采用二项Logistic回归模型,实证分析了消费者对鹿产品的购买意愿。将影响消费者对鹿产品购买意愿的因素分为个体特征、心理因素和环境因素三个方面。结果表明:在个体特征方面,消费者的年龄、婚姻状况、收入和对鹿产品的认知程度对购买意愿有显著的正向影响作用;在心理因素方面,消费者对产品的营养成分含量的重视程度对购买意愿有显著正向影响;在外部环境因素方面,消费者对品牌以及销售推荐的认可程度对购买意愿有显著正向影响;其余因素的影响均不显著。     

草原补奖政策对牧民减畜意愿的影响——以内蒙古自治区为例

本文用内蒙古自治区草甸草原、典型草原、荒漠草原、沙地草原和草原化荒漠5大草原类型的15个旗（县）844户牧民调查数据,通过建立二元Logit回归模型分析草原补奖政策对牧户减畜意愿的影响。研究表明,草原补奖政策能对牧民减畜意愿起到激励效果,即在第二轮草原补奖政策的实施下牧民愿意减少家畜数量,且获得更高的草原补奖资金的牧民减畜意愿更高;汉族牧民比蒙和满族牧民的减畜愿意更高;家庭总收入对减畜意愿有显著负向影响,且草场资源丰富、家庭总收入较低和畜牧业依赖程度较弱的牧民减畜意愿更高;草原类型值对牧民的减畜意愿有显著正向影响,位于较低草原生产力草原类型的牧民的减畜意愿更高。建议继续推行并完善草原补奖政策,改变福利式的补奖方式,提高政策目标的瞄准性。     

培育新型经营主体 搞活蚕茧流通市场

蚕茧生产和鲜茧收烘是茧丝绸产业链中的两个核心环节,蚕农和茧丝企业(茧站)之间存在利益冲突。国务院近期取消鲜茧收购资格认定行政审批事项,标志着政府将全面放开桑蚕茧市场。新的机遇期,蚕桑主产区要培育和壮大龙头企业、专业合作社、家庭农场、强村大户等蚕业经营主体,鼓励农民专业合作社代烘蚕茧,让蚕农分享鲜茧初加工利润。茧丝企业要创新蚕茧经营模式,调活价格机制,建立和完善贸工农、产加销一体化利益联结机制和运行机制。政府部门要加强市场监管,规范蚕茧经营主体的收烘行为,维护市场流通秩序。     

发展畜牧专业合作社迫在眉睫

当前,我国农村畜牧业发展已进入了一个新的历史阶段,一些新的矛盾和问题日益突出;畜产品销售不畅,价格低迷;畜牧生产科技水口落后,畜产品市场化程度低;药残严重,畜产品难过质量关;分散农户在与分司的合作中始终处于劣势,农户利益得不到保障;千家万户养殖户的意愿不能及时、有效地向政府部门反映等。如何解决这些问题呢?国内外农村合作经济组织发展的理论和实践证明,在市场经济条件下农村合作经济组织既能够坚持家庭规模生产和经营,发挥其灵活的优势,又能克服农户分散、规模可以使农户得到广泛的市场信息,技术和产销服务,纠正市场的价格扭曲,…     

少数民族地区畜牧业规模经营及影响因素分析——基于内蒙古自治区调查数据

本文以生猪、肉牛、肉羊为例,对少数民族地区畜牧业规模经营现状进行分析,采用问卷调查和专家访谈相结合的方法,运用DEMATEL方法甄选出影响少数民族地区畜牧业规模经营的主要因素。研究表明,养殖户养殖收入、龙头企业带动能力、畜产品价格、畜牧业专业合作组织、交通运输条件和政府支持政策等6个原因要素是少数民族地区畜牧业规模经营最重要的影响因素。畜牧业技术人员比例、畜产品质量控制体系、畜牧业生产布局状况、草原面积、畜产品产值、技术创新能力和畜牧业应用技术项目等7个结果要素是少数民族地区畜牧业规模经营成果的集中体现。