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酵母培养物及其在水产养殖中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
真正的酵母培养物是一种复杂的发酵产品.其在陆生动物中已得到广泛应用.几十年的研究结果表明,酵母培养物可平衡动物消化道微生态环境,提高饲料消化率,进而改善生产性能,提高动物抗应激能力,增强动物免疫力和抗病力.酵母培养物在水产动物上是否具有和陆生动物相同的应用效果呢?本文着重介绍酵母培养物的成分,生产工艺及其在水产动物上的应用效果,并指出未来的研究方向是深入研究酵母培养物的作用机制;扩大水产动物的研究范围. 相似文献
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酵母培养物在猪生产中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
酵母培养物作为一种天然饲料添加剂,可增加动物的采食量,提高动物的生产性能和繁殖性能,增强畜禽的体质和生存能力,减缓应激反应及提高免疫力。该文综述了酵母培养物的作用机理及在猪生产上的应用。 相似文献
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酵母和酵母培养物在养殖生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代期,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Carter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perrv,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来,通过大量的试验证实,在动物日粮中添加酵母和酵母培养物,对改善动物对营养物质的消化吸收,提高动物的健康状态,促进生产性能的发挥具有明显的作用。 相似文献
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酵母培养物对反刍家畜营养作用的研究 总被引:9,自引:1,他引:8
本文对80年代以来国内外反刍家畜生产中应用酵母培养物的研究进行了综述,着重讨论了日粮中添加酵母培养物对反刍家畜的应用效果、以及对瘤胃代谢和营养物质消化的影响,并探讨其作用机制。研究认为日粮中添加酵母培养物可以刺激瘤胃微生物的活动,提高瘤胃发酵的稳定性,从而提高动物的生产性能 相似文献
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酵母培养物在水产动物中的应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
酵母培养物是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少量已无活性的酵母细胞所构成。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称,这其中有些物质是为人们所熟悉的,如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等,还有许多为人们所不熟悉的但实践证明对促进畜禽生长有益的“未知生长因子”等物质。长达几十年的科学研究和生产应用实践证明,酵母培养物中所含有的细胞外代谢产物可明显提高水产动物的生产力水平、优化饲料的营养价值、改善动物的健康状态。 相似文献
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酵母培养物及其在养殖业中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
酵母培养物通常指固体或液体培养基经发酵菌发酵后,含培养物和酵母菌的混合物,是根据微生物代谢理论,应用生物发酵工程技术制造而成的含有多种代谢产物成分的纯天然产品。随着畜牧业生产发展对改善动物健康、提高动物产品质量、控制动物生产成本及追求养殖效益最大化等目标的日益凸显,酵母培养物以其独有的优势正在引起行业越来越多的关注和探索。本刊从第10期始携手美国达农威公司开辟了"酵母培养物"专栏,有关酵母培养物及在各种动物养殖领域里的研究应用将在今后的专栏里陆续给予全方位的阐述,同时也真诚希望酵母培养物的研究人员和相关生产企业能多投这方面稿件,借助《饲料工业》这个平台把最先进的技术信息和研究成果呈现给读者,以共同推动饲料行业的进步。 相似文献
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酵母培养物是活酵母在特定工艺下经过充分厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母内容物、酵母细胞壁、酵母细胞代谢物和变性培养基等构成,富含β-葡聚糖、甘露寡糖、维生素、有机酸等多种营养物质,具有调节肠道微生态平衡、吸附霉菌毒素、增强机体免疫力和抗氧化等作用,从而促进肠道健康并提高动物的生产性能。酵母培养物作为一类饲料原料在猪、禽、反刍动物等养殖领域得到了广泛应用。本文从酵母培养物的主要组成、作用机理以及在畜禽生产中的应用进行阐述,以期为酵母培养物在畜禽养殖领域上的深入开发与合理应用提供参考。 相似文献
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酵母细胞壁及其在水产养殖中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
酵母细胞壁通过激发机体免疫功能,维持微生态平衡来增强动物免疫力,改善动物健康状况,提高生产性能。它无污染、无残留,是很有价值的新型饲料添加剂,在水产养殖中应用十分广泛。文中介绍了酵母细胞壁的化学组成、作用机理及其在水产动物中的应用,展望了酵母细胞壁作为饲料添加剂的应用前景。 相似文献