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浅谈饲料与动物源性食品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,由饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏,疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等中毒事件不断发生,饲料安全与公众健康紧密关联,饲料安全等于动物源性食品安全(李德发,2002)的概念也已深入人心。在美国,饲料和食品是同一概念,适用于同一部法律,我国政府把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的主要措施。饲料是养殖业的基础,饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素通过食物链进入动物体内被富集,从而影响到动物源性食品的安全。 相似文献
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我国的饲料工业,从上世纪70年代开始起步,30多年来得到了突飞猛进的发展。已形成了一个比较完整的饲料工业体系。饲料产量逐年增加,总产量仅次于美国,居世界第二位。配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料品种齐全,基本满足了饲养业发展的需要。随着人们.生活水平的不晰提高,1人们开始追求无污染、无残留和无公害的安全食品。卢大城乡居民呼吁吃上“放心肉”喝上“放心奶”,养殖企业和养殖户期望使用高效安全的饲料。饲料行业不仅关注饲料产量的增加,而更应关注饲料产品质量的提高和饲料的安全. 相似文献
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由德国BASF集团公司、四川省畜牧科学研究院和四川省畜科公司联合举办的“植酸酶在畜禽饲料中的研究与应用”研讨会近日在成都望江宾馆隆重召开。会上,四川农业大学动物营养研究所所长、博士生导师陈代文教授以“饲料生物安全及其保障措施”为题,就饲料生物安全的概念和饲料安全危机产生的根源作了介绍,并阐述了饲料安全中的主要问题和解决饲料安全问题的主要思路。指出当前主要的饲料安全问题在于磷、重金属、砷制剂的污染,霉菌毒素中毒,饲料中抗生素耐药性、残留、中毒、病原微生物,疯牛病,违禁药品的使用等。同时就我省畜产品安… 相似文献
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影响饲料安全及畜产品卫生安全主要因素分析 总被引:3,自引:0,他引:3
高效安全的饲料生产体系是畜牧业持续稳定发展的基本保障。我国需要大力加强饲料安全监督,完善饲料卫生标准和检测标准,加快绿色饲料和环保饲料的研制与开发工作,提高饲料的有效供给,防止和减少有毒有害物质进入畜禽饲料,从抓好饲料产品质量这一源头来保障畜禽产品质量。 相似文献
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我国饲料管理法律制度和饲料安全工作实践 总被引:1,自引:0,他引:1
在释义我国饲料管理制度的基础上,较详细地概括了我国的饲料管理法律体系。通过对近年来我国饲料安全工作实践和饲料依法行政工作的总结,证明该饲料管理法律制度是有效可行的,在新形势下,进一步明确我国饲料安全工作的思路和工作措施是我国饲料法律体系建设与时俱进的客观要求,只要各级行业管理问题各负其责,相互配合,上下联动,我国饲料安全工作一定会取得更大的成绩。 相似文献
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随着经济的不断发展,社会的不断进步,越来越多的家庭把犬作为宠物来饲养。犬饲料的安全是犬健康的基础,受到人们越来越多的关注。犬饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,关注和解决犬饲料安全问题刻不容缓。犬饲料的安全是犬健康的基础,犬饲料中存在许多影响安全的因素,本文就犬饲料安全的特性,影响犬饲料安全的因素以及加强犬饲料安全的措施进行了简要总结。 相似文献
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实施饲料、饲料添加剂安全工程势在必行 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料、饲料添加剂中有毒有害物质,导致动物患病,中毒,影响人类安全和污染环境,已引起国际重视,文章就饲料,饲料添加剂安全问题进行了综述,希望能引起生产,使用,管理者的重视。 相似文献
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1 加强饲料安全监控的意义 饲料安全直接关系到人类的健康和畜牧业的稳定发展。饲料安全是确保食品安全的前提,食品安全离不开饲料安全。近年来,震惊世界的欧洲“疯牛病”和“二恶英”事件均是由饲料传播而造成的。在我国,饲料生产企业和养殖场滥用激素和药物、使用不合格原料生产饲料添加剂预混料和配合饲料的现象也相当严重,造成畜、禽、水产品药物、有毒有害物质残留超标,严重危害人类身体健康。 1999年11月~2000年2月,农业部5个饲料检测中心对沿海三个省市“饲料/水”中药物进行了检测。检测样品40个,其中饮水样品18个,饲料样… 相似文献
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饲料安全是畜产品安全的前提和保障,饲料生产企业如何才能生产出安全饲料,如何消除在生产过程中发生的安全隐患,有效防止饲料安全问题的发生,最大限度降低生产和销售不安全产品的风险。笔者就这些问题进行了分析探讨,提出了配合饲料生产过程中危害饲料安全的关键控制点及预防措施。 相似文献
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实施饲料、饲料添加剂安全工程势在必行 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料、饲料添加剂中有毒有害物质,导致动物患病、中毒,影响人类安全和污染环境,已引起国际重视,文章就饲料,饲料添加剂安全问题进行了综述,希望能引起生产、使用、管理者的重视。 相似文献
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发展中草药饲料添加剂任重道远 总被引:1,自引:0,他引:1
一、中草药饲料有利于畜产品安全
随着欧盟等国对我国畜产品的抵制和制造技术壁垒、绿色壁垒,可以看出我国畜产品生产过程中确实存在着许多不安全的因素,而其中饲料安全是影响畜产品安全的关键。中国是世界第二饲料生产大国,确保饲料安全,将是饲料行业面临的严重问题,开发利用中草药饲料势在必行。 相似文献
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1当前我国饲料安全存在的主要问题和特点 主要问题包括:饲料中添加违禁药品,超范围使用饲料剂,为按规定使用药物饲料添加剂,在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料,污染及霉变造成的饲料卫生指标超标,饲料标签识存在较多问题,制售假冒伪劣产品的行为屡禁不止。 相似文献
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李启武 《养殖与饲料.饲料世界》2005,(7):8-8
要满足人们对动物性食品的要求,必须使用健康、安全,并尽可能为纯天然、无污染的动物饲料食品。显然,饲料是关键,而饲料的核心就是饲料添加剂,因此饲料添加剂安全问题受到全世界广泛的重视。我公司承诺:只做绿色饲料添加剂,致力开发高科技绿色产品,为发展我省饲料工业、养殖业服务,依托生物技术,倾力打造绿色饲料。 相似文献
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农业部畜牧局饲料处处长杨振海在接受记者采访时说,近几年,发生在国际和国内的由饲料安全问题引发的食品安全事件此起彼伏,至今令消费者心存余悸。国务院领导同志先后多次批示,要加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善的饲料标准和检测方法,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。杨振海处长说,谈食品安全离不开饲料安全。近几年,食品卫生已受到了许多人的重视,但对饲料的安全问题,因为感受不那么直接,所以不像对待食品那样高度重视。但事实不断向人们敲起了警钟。如:90年代初,西班牙发生的因食入… 相似文献