甘肃省猪肉价格波动的影响因素与调控策略研究

猪肉的消费量居我国肉类消费第一位,其价格的涨落关乎千万家庭的餐桌质量,显著影响着居民的生活质量和宏观经济。甘肃省具有独特的地理位置且地广人稀,距离消费市场较近。本文通过总结甘肃省近年来猪肉价格涨落的规律,从生猪养殖成本、防疫成本、甘肃省地理区位条件、政府相关政策等不同角度,分析了猪肉价格在现实中涨落的原因,进一步探究了生猪市场的变动规律,最后提出了在猪肉价格不稳定的情况下,甘肃省稳定生猪市场的工作重心应向市场信息的开放、猪肉储备和保护制度的完善、生猪产业的规模化、防疫体系的健全等方面转移。     

猪肉食品安全中亟待强化监管的问题

猪肉食品安全是养猪业的头等大事，生猪检疫与猪肉食品流通环节检疫是其中的两个重要组成部分。生猪防疫工作是整个生猪防疫工作的重要组成部分，加强检疫工作能有效的促进防疫工作，二者紧密相联密不可分。但实际工作中存在着重防疫轻检疫的现象，因检疫工作不规范而导致疫病传播的现象并非鲜见。本文旨针对当前猪肉食品安全工作不规范现象进行列举，以便引起重视，而切实采取措施予以强化，达到生猪防疫、猪肉检疫工作互为促进，互为强化，使生猪检疫工作切实起到防疫灭病的应有效果。     

中国猪肉价格波动研究——兼与美国的比较

猪肉价格的大幅波动给我国的生猪生产及猪肉消费带来极大的影响。本文通过对1995年以来猪肉月度价格变动及1985到2006年生猪及猪肉年度价格波动的分析,探讨我国猪肉市场价格的长短期变动规律,并从生猪的生产结构、生产周期、生产成本、疫情、宏观环境及与美国的猪肉市场的国际比较等方面解析中国猪肉价格波动的原因。提出鼓励并扶持生猪的规模化生产、提高生猪行业的组织化程度、加大政府投入力度、完善动物防疫体系等主要对策措施。     

规模化生猪养殖技术要点

近年来,随着人们对猪肉需求量的不断增加,我国的生猪养殖产业不断向标准化和规模化发展,不仅使养猪的生产效率得到了明显提升,同时还提高了其生产水平和粪污综合利用率。因此,对规模化生猪养殖技术进行深入分析,不断提高其养殖质量具有非常重要的现实意义。本文分别从场址选择、建筑规划、饲料质量控制、饲养密度控制、分群管理、卫生消毒及防疫工作这几个方面介绍了规模化生猪养殖的技术要点,以促进规模化生猪养殖的可持续发展。     

规模猪场疫病防制浅析

当前,我国生猪生产步入规模化饲养、集约化经营的新阶段,临床上猪病流行特点也随之出现了一些新变化。因此,树立先进的防疫理念,构建完善的防疫体系,实行规范的饲养管理,是提升养猪经济效益、从源头上保障猪肉产品安全的必由之路。本文根据多年工作实践,浅析猪场防疫工作体会。     

猪病防疫的常识性知识

随着生猪养殖规模化、产业化发展，吸引了不少投资者投身生猪养殖行业。但是，由于对生猪养殖缺乏系统的、科学的认识，导致疾病防疫技术不到位，诱发很多未知疾病，给生猪养殖带来极大的经济损失。文章自认真贯彻“防重于治”的预控理念；坚持“自繁自养”的繁殖策略；积极的免疫注射预防；加强饲养管理；做好清圈消毒工作；疫病及时发现、及时处理；完善猪场防疫制度，几个方面就猪病防疫的常识性知识进行论述，以供参考和借鉴。     

规模猪场疾病发生的原因与防疫对策

随着社会经济的快速发展,城市化建设和工业化建设进程不断加快,人们的生活水平与质量不断得到提高,这样一来,很多产品逐渐趋于规模化发展。猪肉作为一种人们在日常生活中重要的食品之一,养猪产业也逐渐向规模化方向发展,在我国国民经济的增长中也发挥了重要的作用。但是规模化养猪场常常受到防疫、环境等因素的影响,生猪容易发生疾病,降低其存活率。因此,需要加强对规模化养猪场疾病发生原因进行分析和研究,并有针对性地提出防疫对策,提高生猪存活率,提高养殖效益。     

猪肉食品安全中亟待强化监管的问题

猪肉食品安全是养猪业的头等大事,生猪检疫与猪肉食品流通环节检疫是其中的两个重要组成部分.生猪防疫工作是整个生猪防疫工作的重要组成部分,加强检疫工作能有效的促进防疫工作,二者紧密相联密不可分.但实际工作中存在着重防疫轻检疫的现象,因检疫工作不规范而导致疫病传播的现象并非鲜见.本文旨针对当前猪肉食品安全工作不规范现象进行列举,以便引起重视,而切实采取措施予以强化,达到生猪防疫、猪肉检疫工作互为促进、互为强化,使生猪检疫工作切实起到防疫灭病的应有效果.     

关于农户生猪生产能力的分析

近年来,黑龙江省生猪生产能力得到了飞速发展,猪肉产量急剧增长,农户生产积极性得到很大提高.同时,规模化总体水平低,疫病的防疫等问题正在制约着生猪业的发展.针对这一问题,通过对我省14个农村固定观察点(村)1000个农户的调查数据分析,提出发展生猪业生产的建议.     

福州市生猪屠宰的现状与建议

福州的生猪屠宰在经历了十多年的众多肉贩“多把刀”宰猪之后,从1998年4月起全市五区生猪集中福州市食品部门设立在鳌峰洲的市生猪屠宰场“一把刀”屠宰。意欲提高猪肉品质安全性的同时,由于过度集中屠宰,私宰生猪现象仍然泛滥,动物防疫面临新的难点。1只有一个生猪屠宰场弊端多集中屠宰的方式最适合规模化养猪,或本地缺乏猪源而依靠从外地调入生猪屠宰的地方,因此集中屠宰是发展规模化养猪和保障绿色猪肉的最终选择。福州区域路面距离东西45公里,南北25公里,常往人口150万,流动人口40万。这样一个中等较发达的城市,只有一个生猪屠宰场存在…     

规模化生猪养殖技术要点

随着生猪养殖的快速增长,生猪养殖成为农民增收的重要方式。为了强化规模化生猪养殖场技术,解决规模化生猪养殖存在的问题,要严格养殖场防疫管理,完善养殖场防疫条件,建立合理的规章制度,提高投入品管理水平,从而实现规模化生猪养殖可持续发展。     

浅谈猪场如何成功防疫

生活质量的提高促使人们对猪肉的需求量也在不断上升。怎样才能养好猪成为养殖户最关心的生产技术。本文对生猪生产过程中较重要的防疫问题做了深入的探讨，以期给广大养殖户带来较全面的防疫知识，为养殖户业的健康发展提供良好的技术保证。     

浅谈生猪产地检疫存在问题及对策

生猪产地检疫是指对即将离开饲养地之前的生猪实施的检疫。它是动物防疫工作的基础。本文就此工作存在的主要问题及对策谈几点看法，与广大同仁商榷。１现状１．１我县是畜牧业生产大县，生猪年存栏１８万头、出栏３４万头。近年来畜牧业生产持续稳定发展，并连年获得省或市的畜牧生产先进表彰，满足了人民对肉食品的需求。但由于规模化养殖尚处在起步阶段，猪肉大多数是靠农村小型专业户、场和农家散养来供给。１．２产地检疫工作量大、面广且分散，靠目前全县仅有的６０多位检疫人员是难以保证工作的全面开展。目前全县生猪产地检疫出证率…     

宣威市生猪规模养殖场动物防疫管理要点

宣威市生猪规模化集约化饲养比例逐渐提高,动物防疫变成了规模饲养必须重视的问题。从动物防疫硬件条件、防疫制度、饲养管理三方面介绍了生猪养殖场防疫管理要点,对指导猪场防疫有积极的作用。     

国外

罗牛山猪肉首次打进日本市场 继2008年生猪首次出口我国香港地区后,海口农工贸（罗牛山）股份有限公司下属的海南罗牛山肉类食品有限公司,近日首次将原料肉出口到日本。据了解,该公司屠宰生猪全部来自罗牛山系统内自繁自育、自配饲料、自有防疫体系、规模化的养殖厂（场）,生猪屠宰可追溯率达100％,产品受到国内外市场热捧。     

关于规模猪场生物安全体系的探讨

随着我国生猪规模化生产持续发展,猪的疑难疫病逐渐增多,传统的综合防疫措施突显防不胜防,防疫漏洞越来越多。“生物安全”是为了保护和提高生猪规模化生产而提出的新理念,“生物安全体系”则是此理念指导下的防疫新举措。在规模化生产条件下,生猪生产的防疫工作是一个体系的工     

规模化猪场疫病防疫存在的问题及对策

猪肉价格的上涨使得整个社会的目光转向养猪业,为调动养殖场(户)饲养能繁母猪积极性,促进生猪产业持续健康发展,保障猪肉市场供应,近期国家继续实施能繁母猪补贴政策.目前,新疆兵团农六师年出栏1000头猪以上的规模养猪场有100多家,笔者对养猪业的动物防疫工作关注较多,发现极少部分养猪户片面追求短期的经济效益,仓促上马,因陋就简地组织生产,兽医卫生、防疫观念淡薄,防疫知识缺乏,猪场存在严重的防疫问题.笔者结合自己的工作就当前规模化养猪场防疫工作存在的问题和对策剖析如下.     

规模化猪场防疫消毒要点分析

近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,人们对猪肉的需求量不断增加,使得生猪的养殖方式逐渐由传统的农村散养方式转变为规模化猪场的养殖方式。然而,工作人员对畜牧专业的相关知识了解较少,导致猪各种疾病的发生日益频繁,给我国生猪养殖产业带来了巨大的损失。防疫消毒作为猪场中的重点,本文猪场在防疫消毒方面存在的问题及其解决措施进行具体的介绍,希望能够为养殖户提供参考。     

生猪防疫检疫工作的重点

要想使生猪养殖以及猪肉产品的安全得到保障,就必须做好生猪的防疫检疫工作。本文就生猪防疫检疫工作的重点进行了具体的分析,希望能够有效提高防疫检疫工作的质量,使国民的食品安全得到提升。     

对猪场兽医防疫工作的探讨

我国的畜牧业发展飞速,目前很多养殖畜类已经实现规模化养殖,尤其是生猪的养殖,随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,对于猪肉的需求量也是越来越大,但是就目前而言,生猪在养殖的过程中还是存在很多的问题,比如疫病的反生,常见疾病的发生等,为了使这些情况尽快得以改善,兽医的防疫工作就必须严格执行,在防疫的工作进行过程中,也需要运用不同的方式方法使得防疫工作具有实效性。