高温季节蛋鸡日粮养分适宜浓度的研究

在高温季节（２５．５℃－３９．４℃），配制５种日粮，分别将其喂蛋鸡。第一种日粮（对照组）按现行饲养标准配制。对第２－５种，不同程度地调整其中代谢能、粗蛋白及必需氨基酸等主要养分的浓度。饲养结果表明，与对照组比较，采食第４种日粮的蛋鸡产蛋率提高１５．２０％（Ｐ＜０．０１），饲料用于产蛋的效率提高１５．７０％（Ｐ＜０．０１），产蛋饲料成本降低８．９％（Ｐ＜０．０５）；采食第５种日粮的蛋鸡产蛋率提高１０．５５％（Ｐ＜０．０５），饲料用于产蛋的效率蜇高９．９９％（Ｐ＜０．０５），但产蛋饲成本增加１１．６７％（Ｐ＜０．０５）；采食第２种日粮的蛋鸡产蛋率和饲料效率降低，饲料成本提高，但均不显著（Ｐ＞０．０５）；采食第３种日粮的蛋鸡产蛋率、饲料效率和产蛋饲料成本均与对照组相似。     

高温季节蛋鸡日粮养分适宜浓度的研究

在高温季节（２５．５～３９．４℃），配制５种日粮，分别将其喂蛋鸡。第一种日粮（对照组）按现行饲养标准配制。对第２～５种，不同程度地调整其中代谢能、粗蛋白及必需氨基酸等主要养分的浓度。饲养结果表明：与对照组比较，采食第４种日粮的蛋鸡产蛋率提高１５．２０％（Ｐ＜０．０１），饲料用于产蛋的效率提高１５．７％（Ｐ＜０．０１），产蛋饲料成本降低８．９％（Ｐ＜０．０５）；采食第５种口粮的蛋鸡产蛋率提高１０．５５％（Ｐ＜０．０５），饲料用于产蛋的效率提高９．９９％（Ｐ＜０．０５），但产蛋饲料成本增加１１．６７％（Ｐ＜０．０５）；采食第２种日粮的蛋鸡产蛋率和饲料效率降低，饲料成本提高，但均不显著（Ｐ＞０．０５）；采食第３种日粮的蛋鸡产蛋率、饲料效率和产蛋饲料成本均与对照组相似。     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

收集新扬州鸡当天所产正常蛋，按蛋壳色分为白壳、浅褐色壳、褐壳３级，每一级中随机抽取１５枚立即进行蛋品质测定，并根据个体产蛋及孵化记录分析各组母鸡的繁殖性能。结果表明：三种壳色的蛋重、蛋形指数差异不显著（Ｐ＞０．０５），而蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位，褐壳组均显著大于两个浅色组（Ｐ＜０．０５）；血斑率以褐壳组最低但差率不显著（Ｐ＞０．０５）。在繁殖性能方面，产褐壳蛋的母鸡产蛋率最高，但三组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）；受精率以浅褐色组最高，褐壳组次之，但差异不显著（Ｐ＞０．０５），受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率均以褐壳组最高（Ｐ＜０．０５），且率差指数最小。因此，在新扬州鸡的保种过程中，可以尝试通过选择蛋壳色泽来提高其生产性能。     

不同日粮组成对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

选用５７６只１５４日龄海赛克斯蛋鸡探讨不同日粮组成对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响。共计３个处理，每个处理４个重复，每个重复４８只鸡，全阶梯三层笼养，自由采食、饮水，进行产蛋率大于８０％的饲养试验。试验期为４周。试验结束后，对各处理的产蛋率、只日产蛋量、料蛋比、破蛋率、每千克蛋耗料成本及蛋的品质指标进行统计分析。试验结果表明，采食３种日粮的试鸡在产蛋量、破蛋率、采食量等指标差异不显著（Ｐ＞０．０５），但采食无鱼粉日粮的试鸡料蛋比、死淘率最低，每千克蛋饲料成本最低（Ｐ＜０．０５），且产蛋率最高（Ｐ＜０．０５）。蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位４项指标上３个处理间无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

饲粮不同能量水平对产蛋初期肉种鸡产蛋性能、蛋品质和蛋组分的影响

本研究旨在研究饲粮不同能量水平对爱拔益加（ＡＡ）肉种鸡产蛋初期产蛋性能、蛋品质以及蛋组分的影响。试验采用单因子试验设计,选用 ２０周龄体重相近的 ＡＡ肉种母鸡 ３００羽,随机分为 ３组,每组 ５个重复,每个重复 ２０羽。在产蛋率达 ５％（２６周龄）后开始正式试验（２７～４０周龄）,对照组饲喂玉米 －豆粕型基础饲粮,高能组、低能组饲喂能量水平分别为基础饲粮能量 １２０％和 ８０％的饲粮,各组均限饲,且饲喂量相同,试验期为 ９８ｄ。结果表明：１）与对照组相比,高能组和低能组的产蛋率、蛋重显著降低（Ｐ＜０．０５）,低能组合格率显著高于对照组和高能组（Ｐ＜０．０５）,且随着饲粮能量水平降低,破蛋率显著降低（Ｐ＜０．０５）。２）与对照组相比,高能组肉种鸡 ３５、４０周龄的蛋黄颜色有显著提高（Ｐ＜０．０５）,低能组无显著变化（Ｐ＞０．０５）,且能量水平对其他蛋品质指标无显著影响（Ｐ＞０．０５）。３）与对照组相比,在 ３５周龄时,高能组的蛋黄相对重和蛋黄粗脂肪、蛋黄总胆固醇含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄粗蛋白质、蛋清粗蛋白质、蛋清粗脂肪含量显著降低（Ｐ＜０．０５）;低能组的蛋清相对重、蛋黄总胆固醇含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋清粗蛋白质含量显著降低（Ｐ＜０．０５）,各组蛋壳相对重和蛋清干物质、蛋黄干物质含量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。在 ４０周龄时,高能组的蛋清相对重、蛋壳相对重、蛋黄粗脂肪含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄相对重、蛋黄粗蛋白质含量显著降低（Ｐ＜０．０５）;低能组的蛋清相对重显著升高（Ｐ＜０．０５）,蛋黄相对重显著降低（Ｐ＜０．０５）;各组蛋清干物质、蛋黄干物质、蛋清粗蛋白质、蛋清粗脂肪、蛋黄总胆固醇含量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。上述结果表明,在肉种鸡产蛋初期,高能组较高的饲粮成本却导致了肉种鸡较差的产蛋性能,低能组的产蛋率虽然低于对照组,但合格率却有明显的优势,而且蛋品质及蛋组分不受影响。因此,低能量饲粮可能更有利于生产实践。     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

收集新扬州鸡当天所产正常蛋，按蛋壳色分为白壳、浅褐色壳、褐壳３级，每一级中随机抽取１５枚立即进行蛋白质测定，并根据个体产蛋及孵化记录分析各组母鸡的繁殖性能。结果表明：三种壳色的蛋重、蛋形指数差异不显著（Ｐ〉０．０５），而蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位，褐壳组均显著大于两个浅色组（Ｐ〈０．０５）；血斑率以褐壳组最低但差率不显著（Ｐ〉０．０５）。在繁殖性能方面，产褐壳蛋的母鸡产蛋率最高，但三组间无显著差     

老龄母鸡饲养中添加砂砾或用石粒作钙源的效果

用１０６只７５周龄京白品种淘汰母鸡研究了添加砂砾（Ｉ组）和以全石粒（Ⅱ组）、全石粉（对照组）作钙源的效果。结果表明，三组产蛋性能（软蛋率除外）和料蛋比无显著差异（Ｐ＞０．０５）；Ⅱ组蛋壳显著比Ｉ（Ｐ＜０．０５）和对照组（Ｐ＜０．０１）薄，其他蛋壳品质指标组产无显著差异（Ｐ＞０．０５）；Ⅱ组从蛋内容物与蛋壳中回收的钙显著高于另两组；停喂砂和石粒１９０－１９１小时后，仍有砂砾或石粒滞留于肌胃内。     

饲粮缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本文旨在研究饲粮不同缬氨酸水平对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响,并探讨蛋鸡饲粮中缬氨酸的最适添加量。试验选用 ７２０只体重相近的 ４０周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分成 ５组,每组 ４个重复,每个重复 ３６只鸡,分别饲喂缬氨酸水平为 ０．６％、０．７％、０．８％、０．９％、１．０％的饲粮,试验期为 ５６ｄ。结果表明：１）０．８％水平组料蛋比和 １．０％水平组平均日采食量分别最低,与其他各组均差异显著（Ｐ＜０．０５）;各组产蛋率、平均蛋重和日产蛋均重均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。２）０．８％水平组蛋壳强度最大,１．０％水平组蛋清蛋白质含量最低,与其他各组均差异显著（Ｐ＜０．０５）或有显著的趋势（Ｐ＜０．１０）;各组蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄颜色、蛋白高度、蛋黄和蛋清相对重均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。３）０．８％水平组血清葡萄糖含量最高,显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）;０．８％水平组血清尿素氮和尿酸含量最低,总氨基酸含量最高,与其他各组均有差异显著的趋势（Ｐ＜０．１０）。４）二次曲线分析表明：当饲粮代谢能为１１．３１ＭＪ／ｋｇ、粗蛋白质水平为 １５．８１％、赖氨酸水平为 ０．７７％时,以料蛋比为评价指标,产蛋高峰期蛋鸡缬氨酸需要量为 ０．７８％,以蛋壳强度和血清白蛋白含量为评价指标,缬氨酸需要量分别为 ０．８１％和 ０．７５％。由此可知,基础饲粮中添加一定量的缬氨酸可降低产蛋高峰期蛋鸡料蛋比,增强蛋壳强度和提高血清葡萄糖含量。     

几种矿物添加剂对蛋鸡饲喂效果观察报告

在２５～３４周龄产蛋母鸡基础日粮中，按１００：３的比例，外加沸石、麦饭石、膨润土及复合矿物添加剂，１０周平均产蛋率及产蛋量无显著差异（Ｐ＞０．０５），但饲料转化效率显著提高，蛋壳厚度及耐压强度增加，蛋品质量改善。由于饲料成本降低，养鸡盈利水平提高１３．９％，经济效益显著。     

绿豆蛋白粉配制无鱼粉蛋鸡日粮试验

为了筛选出绿豆蛋白粉无鱼粉蛋鸡日粮，针对鱼粉、绿豆蛋白粉的营养特点及生产中使用的绿豆蛋白粉无鱼粉蛋鸡日粮的缺点，通过添加蛋氨酸、多维素、酵母粉等设计了含绿豆蛋白粉分别为８％、１０％和１３％的无鱼粉日粮对２５２０只２６０日龄商品代海赛克斯产蛋鸡进行６０天三重复饲喂对比试验。结果表明：含１０％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮与喂含８％和１３％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮相比为最佳日粮，平均产蛋率（８６．１２％）差异显著（Ｐ＜０．０５），分别高出０．７５和０．９０个百分点，提高０．８８％和１．０６％；平均蛋重和饲料转化率差异不显著（Ｐ＞０．０５），但平均蛋重仍分别提高０．１７％和０．４２％，饲料转化率仍分别提高１．３５％和０．９０％；死淘率差异不显著（Ｐ＞０．０５）；每ｋｇ饲料单价比８％绿豆蛋白粉日粮低０．０２８元，下降１．７９％；每ｋｇ鸡蛋利润差异极显著（Ｐ＜０．０１），分别提高９．０２％和８．２３％。     

饲料中脱毒菜籽饼水平对生长猪的影响

在生长猪饲粮中加入占总量的０％、１０％、１５％、１８％和２０％的脱毒菜籽饼，并使供试五种饲粮的营养水平基本相同。经６０天试验，平均日增重，１、２、３组与５组差异极显著（Ｐ＜０．０１），４组与５组差异显著（Ｐ＜０．０５），１～４组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；饲料报酬，１组与５组差异显著（Ｐ＜０．０５），其他各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；每千克增重需饲料成本，以４组较低，５组较高。     

蛋鸡饲料中添加蒲公英粉的研究

本文研究了炎热夏季，在饲料中添加蒲公英对鸡产蛋性能的影响及效益分析，结果表明饲料中添加２％蒲公英粉（Ⅱ组）可级显著提高产蛋率（Ｐ＜０．０１），蛋重有增加趋势，但着异不显著（Ｐ＞０．０５）；添加４％蒲公英粉（Ⅲ组）的产蛋率显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），但平均日耗料量极显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０１），显著高于Ⅱ组（Ｐ＜０．０５）。在３５d的试验中，Ⅱ组较Ⅰ组多盈利８０．３４元，Ⅲ组较Ⅰ组多盈利３２元。     

杆菌肽锌和金霉素对夏季产蛋鸡生产性能的影响

选用１２０只３８０日龄北京白鸡，随机将其分为三个处理，每个处理四个重复，每个重复１０只鸡，以玉米—豆粕型日粮为基础日粮，在基础日粮中分别添加杆菌肽锌和金霉素。试验结果表明：金霉素在热应激条件下可明显抑制产蛋后期的产蛋率下降（Ｐ＜０．０５），且金霉素和杆菌肽锌可明显改善蛋壳质量（Ｐ＜０．０５），但两种抗生素对产蛋数、产蛋量及饲料转化率均无明显影响。     

饲料糙料型日粮对蛋鸡产蛋影响初探

用２７０只６１周龄笼养伊莎褐产蛋鸡进行饲用糙米型饲粮与玉米型饲粮的对比试验，评定糙米型饲粮对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄色泽的影响。结果表明：两种饲粮之间的产蛋率、平均蛋重／枚、只日蛋量、只日采食量、料蛋比、罗破异形蛋率，差异不显著（Ｐ〉０．０５），但每公斤产蛋饲料成本以糙米饲粮较好；蛋形指数、蛋壳厚、蛋双重级数、哈夫单位，亦无明显差异（Ｐ〉０．０５），以罗氏比色级评价蛋黄色泽时，糙米组〈６级，玉米     

蛋鸡无鱼粉全价饲料的研究

通过５次６０４４只蛋鸡产蛋全程试验结果表明，无鱼粉全价饲料完全可以代替有鱼粉全饲料。平均产蛋率，平均蛋重试验组与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５），但试验组呈较好趋势，分别比对照组提高０．８－２．１和１．８－２．２个百分点之间；平均料蛋比试验组极显著地好于对照组（Ｐ＜０．０１）。     

饲粮中脱毒菜籽饼水平对生长猪的影响

将长白×荣昌杂交一代仔猪（２０ｋｇ左右）７５头随机分成５组，每组１５头。在饲粮中加入占总量的０％、１０％、１５％、１８％和２０％的脱毒菜籽饼，并使供试５种饲粮的营养水平基本相同。经６０天试验，平均日增重，第１、２、３组与第５组差异极显著（Ｐ＜０．０１），第４组与第５组差异显著（Ｐ＜０．０５），第１－４组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。饲料报酬，第１组与第５组差异显著（Ｐ＜０．０５），其他各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）；每千克增重需饲料成本，以第４组最低，第５组最高。     

蛋黄增色中草药添加剂试验

用中草药饲料添加剂进行了两批试验，观察其对母鸡产蛋性能及蛋品质的影响。第１批试验用中草药添加剂Ａ方和Ｃ方，以２％的剂量添加饲喂２４０只开产母鸡，８周后，Ａ、Ｃ方组产蛋率分别高于对照组１４．５６％和７．５３％；饲料报酬分别提高２０．３４％和—１３．６１％；蛋黄指数分别提高３．１级和１．７级，差异显著（Ｐ＜０．０１）。第２批试验用Ａ方对９３０只开产母鸡进行了重复试验，４周时，Ａ方组饲料报酬较对照组提高４．１１％；蛋黄指数平均提高３．０级，差异显著（Ｐ＜０．０１），其它各项指标无明显变化。     

蜂花粉对蛋种鸡生产性能及蛋品质影响的研究

选择海兰蛋种鸡２４０羽，随机分为四组，对照组饲喂基础日粮，试Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在基础日粮中添加 ０． ５％、 １． ０％、 １． ５％蜂花粉的日粮。试验期２８天。试验结果表明：种鸡产蛋率分别提高了 ３. １６％、 ４．９６％（ｐ ＜０. ０５）、３． ９９％，（ｐ ＜０． ０５），料蛋比分别下降了 ２.７２％、 ６．３６％（ｐ＜０．０５）和３．１８％，死淘率各下降了１．６７％，种蛋合格率分别提高了 １． ３７％， ３． ０３％（ｐ＜０． ０５）和 １． ６４％，种蛋受精率试验组均高于对照组，但差异不显著，孵化率分别提高了２.２４％，３.７１％和６．４１％（p＜０．０５）。蛋品质测定结果表明，试验Ⅱ组较对照组的蛋形指数与蛋黄指数分别提高了３.９７％（ｐ＜０．０５）和７．１０％（ｐ＜ ０．０５），蛋比重、蛋黄相对重、蛋壳相对重、蛋壳厚度和哈夫单位，试验组与对照组无显著差异。     

高碘日粮对蛋鸡生产性能,体内代谢和蛋品质的影响

日粮加碘６５ｐｐｍ饲喂蛋鸡，破壳率减少（Ｐ＜０．０５），饲料消耗降低（Ｐ＜０．０１），采食量、产蛋量和蛋重无明显影响（Ｐ＜０．０５），肝中ＧＯＴ和ＧＰＴ酶活性显著上升（Ｐ＜０．０１），ＡＫＰ明显升高（Ｐ＜０．０５），血清中ＡＫＰ明显增加（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），而肝中ＣＤＨ和ＣＫ，血清中ＬＤＨ，ＧＯＴ、ＧＰＴ和ＣＫ无显著差异（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），     

小麦青稞型日粮代替玉米型日粮饲喂种鸡的效果

为了用当地饲料资源代替依赖外省调入、价格昂贵的玉米，我们用当地产小麦、青稞为主组成日粮（试验组），与玉米型日粮（对照组）对比，在代谢能与粗蛋白质水平基本一致的情况下，对京白种鸡进行饲喂试验。试验结果：两组在成活率、产蛋率、孵化率、平均蛋重均无显著差异（Ｐ＞０．０５），而经济效益试验组明显优于对照组，平均每只母鸡多盈利３．９６元。结果表明，小麦青稞型日粮代替玉米型日粮完全可行。