肉牛生产技术讲座

疯牛病实际上是牛海绵状脑病，简称BSE。其主要症状是，病牛烦躁不安、好斗、动作失去平衡，大脑成海绵状，病牛一般于发病后两个星期至6个月死去。人食用病牛肉后有可能感染此病，并可能因此导致死亡。     

“疯牛病”及其危害

最近在电视屏幕上出现了有关发生“疯牛病”的国家牛肉可否出口问题的报道,有不少人问起过何为“疯牛病”,其危害及是否感染人等问题,对此笔者谈谈浅显的认识,以供读者参考。 “疯牛病”是牛海绵状脑病(Bovine SpongifrmEncephalopathy BSE)的俗称。这种病使牛大脑功能退化、导致牛精神错乱、痴呆和死亡。其特点是可用显微镜观察到牛脑里海绵状变化,牛发病以后数星     

饲料中牛、羊源性成分的检测技术

牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE)又称疯牛病(Mad Cow Disease),是牛的一种神经性、渐进性、致死性疾病。1985年它首先在英国暴发,并迅速传播到欧洲多个国家和地区,给英国和欧洲的养牛业及相关产业造成了巨大损失。另外一种传染性海绵状脑病发生于羊,会引起羊痒病,造成羊永久性的脑部损伤,使脑组织形成海绵状空洞,导致精神错乱、痴呆、最终死亡,也具有非常大的危害。目前认为此类疾病主要是通过污染了朊病毒的牛肉、羊肉、脑、脊髓、扁桃体、胸腺、脾脏、小肠及其制品而传播发病,因此许多国家都已经禁止将牛、羊源性…     

疯牛病

牛海绵状脑病俗称疯牛病(英文缩写BSE)。其病原可能是与羊痒病有关的蛋白微粒,牛感染后可使大脑功能退化,共济失调,运动障碍,精神错乱,攻击人畜,终归死亡。并可以感染人类。 一、发生与分布 本病1985年被首次发现并确诊于英国。近来英国疯牛病带来的恐慌席卷欧洲各国,并波及到亚洲。     

严防疯牛病的危害

疯牛病又称牛海绵状脑病(BSE)，不仅严重影响畜牧业发展，而且可导致人类发病。牛感染后其主要特征是行为反常，运动失调、轻瘫、体重减轻、脑灰质部海绵状水肿和神经原空泡形成，使牛大脑功能退化，导致牛精神错乱、痴呆和死亡。本病最早于1985年4月首先在英国流行，至今已有18万头牛发病，并有近100人因吃了病牛肉而感染上新型克雅病。已在欧洲、美洲、大洋洲的数十个国家(地区)发现人、畜感染病例，有些国家发病相当严重，从而引起世界卫生组织(WHO)和各国的广泛关注和恐慌。     

震惊全球的疯牛病

一、什么是疯牛病 疯牛病就是牛传染性海绵状脑病,由蛋白质感染粒子(也叫蛋白浸染子)引起,呈散在性发生。牛感染后,一般需经2～8年(最长达15年以上)才发病。所以多见于3岁以上的成牛。疯牛病的症状不尽相同,但主要症状为中枢神经系统症状。病牛最初出现肌肉震颤,行动困难,在行走时表现四肢不协调,步态蹒跚,     

胚胎移植与疯牛病

牛海绵状脑病(BSE)又称疯牛病(mad cowdisease),是牛的一种神经性、渐进性、致死性疾病(于康震等,2001).该病自1986年11月由英国中心兽医实验室对感染牛进行研究和尸体剖检后确诊.1987年12月完成了对牛海绵状脑病的首次流行病学研究,自此牛海绵状脑病被确定为具有传染性.而且由于疯牛病相关的均属于传染性海绵状脑病如人类新变异克雅氏病(nv CJD)是在牛海绵状脑病被确诊后才彻底弄清其病因,也就是说在此之前有疯牛病流行的国家中已有许多人被食源性感染(据称在英国可能超过50万人).     

浅谈疯牛病

牛海绵状脑病(Bovine Spongiform En-cephalopathy,BSE)俗称疯牛病,是一种类似脑病毒感染的传染病。以潜伏期长、缓慢破坏中枢神经系统、病情逐渐加重、终归死亡为特征。一般认为该病与羊痒病(Scrapie,SC)和人克—雅氏病(Creutzefeldt-Jakob disease,CJD)均是一种海绵状脑病。近二十年来,疯牛病爆发频繁,危害巨大,世人谈之色变,引起全球性恐慌。1 历史 该病于1985年4月在英国首先发现,由Well等于1987年首次报道。以后病例逐年增多,1989年12月发生1200例,一年被证实的病例占成年母牛的3.9‰;1991年英国发病牧场达1     

牛海绵状脑病

牛海绵状脑病俗称疯牛病。不久前,英国的疯牛病带来的恐慌席卷欧洲并波及或亚洲。今将国外报道的牛海绵状脑病简介如下：1．疾病与病原体。本病是与羊痒病相同的非通常病毒而引起。从感染到发病期间很长,病势缓慢,致死经过取于中枢系疾病。据英国对荷兰牛、娟栅牛等成年牛的观察,其发病例的病变为中枢神经系灰白质（神经细胞与神经核集中部）形成海绵状空泡并以神经细胞空泡化为特征。根据这种病理学的特征变化,故命名为牛海绵状脑病。从这种病例的脑乳剂中分离的具有非通常病毒感染症特征的副随纤维（变性蛋白质）,其形态在电显下得…     

动物疫情

新型牛脑病 今年6月8日英国环境、食品和农村事务部发言人说，英格兰北部地区坎伯里亚郡境内的一头母牛感染一种新型脑病，在瘫痪6天后死亡。解剖尸体时．研究人员在它脑中发现了一些白色物质。病毒分析表明，该牛感染的并非牛海绵状脑病，即俗称的疯牛病，也不是牛疱疹、牛跳跃病、     

牛海绵状脑病的防治

<正>牛海绵状脑病通常称为"疯牛病",是一种慢性致死性的疾病,其不仅能感染牛,还对人具有易感性。牛海绵状脑病是由朊病毒感染后引起的一种传染性疾病。牛在发病后主要表现为精神失常、行走不稳和感觉异常敏感等,最后导致病牛死亡。这不仅给养牛业带来巨大的养殖风险,还给养殖场带来较大的经济损失。本病主要通过给牛饲喂含有BSE病原的     

疯牛病的传染途径及防控措施

疯牛病学名牛海绵状脑病,是一种由朊病毒引起的致死性人畜共患神经退行性疾病。病牛脑组织呈海绵状病变,传染给人类后可导致人类疯牛病——"克-雅病"。目前该病发病地区日益扩大,病例数上升,危害极大。从病原、临床症状、传染途径及防控措施4个方面对疯牛病以及人类感染朊病毒后所得"克-雅病"进行了总结。     

疯牛病

疯牛病是牛海绵状脑病（BSE）的俗称，是由痒病传染因子侵害牛中枢神经系统引起的一种进行性变性传染病。其特征是牛脑海绵状病变．表现为精神错乱、痴呆和死亡。近来，英国暴发的疯牛病造成了全球性恐慌，也给英国造成了巨大的经济损失。世界各国对疯牛病的研究非常重视。经过国内外学者对此病的艰苦研究，取得了新的进展。1病原生物学疯牛病病原是一种类病毒。其颗粒大小为SO～200urn，核心是4～6urn的细小纤维状物质，此颗粒大小称为胶化纤维素状碎片联合纤维（SAF），具有传染性。由疯牛病牛脑组织超薄片的电镜发现类病毒颗粒含有单…     

疯牛病究竟是什么样的恶魔

疯牛病是牛海绵状脑病（BovineSpongi-formEncephalopafhy）的俗称，简称BSE，是一种非炎性、变性型的牛中枢神经性疾病，对牛是致死性的。依据英国第一例疯牛病的报道，一般都认为疯牛病最早是于1986年间月在英国肯特郡的一头牛身上发现的。然而，英国广播公司最新播出的系列纪实报道（疯牛与英国人》，表明上述那种说法与事实不符。在肯特郡发现疯牛病的大约一年之前，早已出现过至少一次疯牛病暴发。迄今，在英国已扩散到4O多个郡有疯牛病发生，导致问万余头牛死亡。自1985年首次发现疯牛病以来，除英国以外，已有IO多个国家和地区发…     

牛海绵状脑病

牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE),又称"疯牛病”,是由传染因子引起的牛的一种进行性神经系统疾病[1].该病的主要特征是牛脑发生海棉状病变,并伴随大脑功能退化,临床表现为神经错乱、运动失调、痴呆和死亡.     

食品及饲料中动物性成分种类的鉴别方法

牛海绵状脑病(BSE,又称疯牛病)是牛的一种致死性神经系统疾病,即众所周知的传染性海绵状脑病(TSE),最近科学家推测进食含BSE的牛肉与人群发生变异型克雅氏病(vCJD)有关[1～2].这些疾病的特征是潜伏期长,可从数月至数年,潜伏期内无可见症状,牛BSE平均潜伏期为4～6年,在人是至少9年[2],患者出现短暂神经症状后死亡,目前尚无有效治疗方法.目前在英、法、德、瑞士、丹麦、阿曼、葡萄牙、爱尔兰、比利时、卢森堡、西班牙、意大利等国均有报道.     

牛海绵状脑病

牛海绵状脑病（ｂｏｖｉｎｅ　ｓｐｏｎｇｉ－ｆｏｒｍ　ｅｎｃｅｐｈａｌｏｐａｔｈｙ， ＢＳＥ），又称“疯牛病”，是一种成年牛致命性神经系统性疾病，是根据当时病畜特殊的变性病变而命名的（ＢＳＥ），它是由一种非常规致病因子引起的一种亚急性海绵状脑病。该病的主要特生是牛脑发生海绵状病变，并伴随大脑功能退化，临床表现为神经质、运动失调、痴呆和死亡。能够表现这种症状的疾病还有羊的痒病、人的库鲁氏病和人的克雅氏病（ＣＪＤ）等。 该病于１９８５年４月在英国阿什福特农场首次发现，１９８６年开始命名为ＢＳＥ。当１９９…     

恐怖的疯牛病

１疯牛病引起的骚乱近来，国际上的热门话题，就是发生在英国的疯牛病。这种病学名叫牛海绵状脑症（Ｂｏｖｉｎｅｓｐｏｎｇｉｆｏｒｍｅｎｃｅｐｈａｌｏｐａｔｈｙ：ＢＳＥ），患此病的牛表现出步态不稳等运动障碍，从１５天开始半年内死亡。解剖病牛的大脑发现，由于脑...     

牛海绵状脑病的研究进展

牛海绵状脑病(Bovine Spongiforn Encephalopathy,BSE)俗称疯牛病,它是一种类似脑病毒感染的传染病,以潜伏期长,病情逐渐加重,终归死亡为特征,本病死亡率很高。1985年4月,疯牛病首次在英国南部阿什福镇发现,医学家们对这一世界始发病例进行组织病理学检查,并于1986年11月将该病定名为BSE,在英国报刊上报道,以后这种病迅速在英国牛群中蔓延,到1995年5月止英国在32385群牛中已查出148200头牛感染此病。目前,英国有超过17万头牛被确认患有疯牛病,比利时、丹麦、法国和爱尔兰等国大约有1300头感染疯牛病,此外德国、西班牙和意大利最近也相继…     

牛海绵状脑病及其检测技术

牛海绵状脑病(Bovine spongiform encephalopathy，BSE)又称疯牛病，是成年牛的一种由非常规致病因子引起的进行性、神经性、致死性疾病。该病的主要特征是牛脑发生海绵状病变，并伴随大脑功能退化。临床表现为神经质、运动失调、痴呆和死。能够表现这种症状的疾病还有羊的痒病(Scrapie)、人的库鲁氏病和克雅氏病(CJD)等。自