关于奶牛规模化养殖的几点思考

目前我国以散养户为主的奶牛养殖格局,影响和制约了我国奶业的发展,而规模化养殖是我国奶业发展的必然趋势。各地发展规模化养殖,应本着因地制宜的原则,采取适当的形式,发展适度规模养殖,促进奶牛养殖业的发展。     

2012年中国奶业回顾与展望

<正>2012年我国奶业在平稳中发展,牛奶产量将达到3 870万t,比2011年增长1.5%;奶业贸易,尤其是苜蓿草和奶粉进口量比2011年有较大增长。奶牛规模化养殖进程加快,预计2012年我国存栏100头以上的奶牛场和小区的存栏量占总存栏量的比重将达到36%以上。2012年国际形势也复杂多变,美国大旱、欧洲债务危机的蔓延以及不确定的国际政治经济形势都将对2013年的全球经济继续产生影响。与此同时,我国也面临奶业转型期规模化牧场快速发展与散户大量退出市场竞争、牛肉价格提高、奶牛     

奶牛标准化健康养殖的影响因素及对策

<正>何为奶牛的健康养殖?奶牛的健康养殖就是,奶牛品种优良化,生产规模化,防疫灭病制度化,环境无害化,牛奶安全化。1奶牛品种优良化奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来,我国奶业快速发展,加工能力明显增强,奶类产品丰富多样,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场、优化农业结构做出了重要贡献。稳定奶业发展,保持奶业良好的发展势头,对于确保农产品有效供给,促进农民持续增收、改善国民身体素质具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础,要加     

2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析

2000年以来,我国奶业一直保持快速发展的势头。然而近几年来,乳品质量安全事件,特别是"婴幼儿奶粉事件"后,国内奶业遭受巨大打击,奶源问题一再受到全球的关注。我国奶牛养殖以散户为主,散户、小区与规模场3种模式并存的格局,一直都被认为是导致我国乳品质量安全问题的根源之一。为了全面了解我国奶业主产区规模养殖场、养殖小区、散户3种养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、饲养管理水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,受农业部奶业管理办公室委托,《中国乳业》编辑部组成调查组,于2011年9～11月期间,走访了内蒙古呼和浩特市赛罕区、土默特左旗、和林县,乌兰察布市冰城县,锡林郭勒盟多伦县,包头市土默特右旗、九原区;黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市肇州县,绥化地区安达市;河北省石家庄市以及赵县、晋州市、藁城市、元氏县,张家口市等我国奶业三大主产区的部分主产市、县,对当地的23家规模养殖场、18个养殖小区、30户散养户和48个生鲜乳收购站进行了问卷调查和典型访谈,形成了《2011年我国奶业主产区奶牛不同养殖模式生产管理状况调查与分析》、《我国生鲜乳收购站(奶站)监管状况调查报告》,以及黑龙江、河北、内蒙古3个奶业主产区生产管理状况调查报告。本刊将分2期刊登,供广大读者参考。     

规模化奶牛场、养殖小区的升级与改造

当前我国奶业正处于转型时期,传统的奶牛养殖业正在向现代化、集约型转变,奶业市场经过2007年的大幅震荡,很多养殖场负责人和奶户认识到只有增加养殖规模,采用现代化、科学的养殖模式才能增强抵御市场的风险,获得更大的经济利益。而增加养殖规模,采用新的养殖模式首先面临的就是奶牛场和养殖小区的建设问题,很多养殖基地负责人和奶农纷纷咨询如何对现有设施进行升级改造,以适应今后奶业的发展？     

阿城市奶业发展现状及发展对策

阿城市位于黑龙江省省会哈尔滨市东南23km处的阿什河畔。阿城市具有得天独厚的奶牛饲养自然环境，奶牛养殖历史悠久。有相当雄厚的基础。近几年，市委、市府高度重视畜牧业发展，制定了“优先发展奶业”的畜牧业发展规划。2003年，出台了《阿城市鼓励发展乳业相关政策》，创建了优良的奶业发展环境．在全市掀起了奶牛养殖高潮。2004年末．《黑龙江省奶业条例》颁布实施，市政府及时批准成立了奶业管理办公室。使全市奶业管理工作步入规范化、法制化轨道。2005年以来，全市奶业发展随着市场波动出现了一些起伏。为全面了解阿城市奶业发展情况．笔者深入该市奶牛养殖重点乡镇和当地龙丹乳业开展调查研究．     

规模奶牛场规范化饲养管理要点

大力发展奶业,符合国家产业政策和市场发展的需求,发展奶业前景广阔。目前,奶牛养殖已由数量的盲目发展,进入理性增长时期,要提高奶牛养殖效益,就必须调整发展思路,加大科技投入。规模化奶牛场的实践证明,推行奶牛规范化饲养管理,是实现奶牛健康、高产、优质、高效的必由之路。规模化饲养可以集新技术、新工艺、新设备、现代化管理于一体,能明显的提高生产管理水平,增加经济效益。     

规模化养殖与种植业相结合才有意义——内蒙古“奶联社”调研后的启示

<正>奶牛养殖逐步由农户小规模饲养向规模化转型是奶业发展的必然趋势,这已经是被发达国家经验证明了的一条产业发展规律。目前,我国奶业正经历着由传统养殖向现代养殖过渡转型阶段,尤其在经历了三聚氰胺     

黑龙江省奶牛规模化养殖达四成 奶牛单产提高15%

【本刊辑】黑龙江省奶业发展提档升级速度明显加快,全省奶牛规模化养殖蓬勃发展,奶牛养殖正逐渐退出庭院、村屯,进入大户、牧场和小区。据粗略估算,全省奶牛规模化养殖的比例目前已达到40%左右。由于规模化养殖场实施科学饲养,黑龙江     

各地

黑龙江省奶牛规模化养殖达四成 黑龙江省奶业发展提档升级速度明显加快,全省奶牛规模化养殖蓬勃发展,奶牛养殖正逐渐退出庭院、村屯,进入大户、牧场和小区。据粗略估算,全省奶牛规模化养殖的比例目前已达到40％左右。由于规模化养殖场实施科学饲养,黑龙江省奶牛单产提高了15％。     

关于召开首届中国奶业大会的预备通知

<正>[2009]中奶字第24号各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶(乳)业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:为进一步贯彻落实国务院《奶业整顿和振兴规划纲要》,推动奶业恢复和振兴,转变奶业增长方式,在规模化、集约化、标准化的基础上推行产业一体化发展,不断提高奶业的质量和效益,促进我国现代奶业建设,     

太原奶牛远走天津引发的思考

笔者读了《山西青年报》刊登的《86头太原奶牛“远嫁”天津》的报道,感想颇多。在山西奶业飞速发展的今天,农村产业结构在调整,农民收入在增加,奶牛养殖在当地已成为一项朝阳产业。据报道,仅太原的奶牛数量从2000年起一直都以30%左右的速度在递增,奶牛单产从2001年的4500kg增加到2002年的5025kg。然而,随着市场需求的日益扩大,太原市牛奶每日的消费量将在现在160t的基础上,而且会逐渐上升,而太原市自产奶仍不足以实现供求平衡,每天保守估计至少有30t的外地奶被调进太原,就是在这种奶源供不应求的情况下,竟出现奶牛外流现象,的确让人费解。那么,是什么原因造成如此后果?太原市奶业乃至山西奶业怎样才能健康持续地发展,来应对加入世贸组织后国内、外奶业日益激烈的市场竞争呢?     

关于召开首届中国奶业大会的预备通知

<正>[2009]中奶字第24号各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶(乳)业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:为进一步贯彻落实国务院《奶业整顿和振兴规划纲要》,推动奶业恢复和振兴,转变奶业增长方式,在规模化、集约化、标准化的基础上推行产业一体化发展,不断提高奶业的质量和效益,促进我国现代奶业建设,     

安阳市奶业发展存在的问题与思考

<正>近年来,随着我市奶品消费市场的迅速扩大,奶牛饲养也一路升温,奶业生产得到了快速发展,但同时也出现了一些新情况和新问题,奶牛养殖效益下滑、生产力水平低、乳牛单产低、饲料价格高、养殖利润缩水等现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题,笔者对河南安阳市奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析,并为促进奶业持续、健     

要闻

<正> 近年来,我省奶业发展迅速,2004年全省奶牛存栏148万头,比上年增长13.5%,奶类产量270万吨,比上年增长32%,位居全国第3位。在全省奶业蓬勃发展的同时,部分奶牛饲养户遇到养殖场地扩建难、信贷资金难、产品销售难"三难"问题,造成规模化经营程度不高、高产良种奶牛数量不足、牛源供需矛盾突出、牛奶销售风险大。上述问题严重制约我省奶牛业健康发展,应及时采取措施,认真加以解决。一、"三难"问题形成原因调查发现,当前我省奶     

新疆伊犁州奶业发展现状调查报告

本文通过座谈会和现场访谈,对新疆伊犁州奶业的发展现状进行了详细的调查分析,包括伊犁州奶业发展的概况,伊宁县奶业发展概况,散养户、奶站、乳品企业的典型分析,并提出牧区奶业转型升级的首要任务是改造传统奶农,而改造牧区的传统奶农需要采取科技示范、政策引导、企业激励、技术培训等综合手段。     

饲养管理方式对三师奶牛生产性能和养殖效率的影响分析

改革开放以来,畜牧业在国民经济中的地位发生了根本性的变化,畜牧业已经成为了当前农村经济中相对独立的重要支柱产业.自从1979年以来我国的奶业取得了长足的发展,原料奶的量增长了14倍之多,但是相对于其他的农畜产品都排名前列的情况,只有奶业的排名较为靠后,饲养方式的不同会对奶牛的生产性能和养殖效率产生很大的影响,科学规范的进行奶牛的养殖可以提高养殖的效益.     

奶牛小区向牧场转型建设的积极意义与运作模式

2008年三聚氰胺事件是石家庄市奶业发展的转折点。为实现奶业振兴计划,营造奶业良好的发展环境,石家庄市积极按照农业部奶业振兴纲要和《河北省人民政府关于大力整顿奶业秩序促进奶业健康发展的意见》(冀政〔2008〕91号)的要求,大力推进奶牛的规模化养殖,加快奶业生产结构的调整,加快转变奶业发展方式,将养殖重心由单纯追求数量增长向追求质量要效益转移。在市政府的大力支持下,通过多方不懈的努力,到2009年底全部实现了"散养入区、挤奶进厅、站企挂钩、全程监管"目标,基本实现了奶牛养殖的规模化。     

加强产奶牛饲养管理，提高牛奶品质

2008年发生"问题"奶粉事件,引起社会的高度关注,给我国的奶牛产业造成了沉重的打击.广西的奶业也受到一定程度的影响,奶业的经济效益下降.我区现有奶牛约2.2万头,其中规模养殖约1万头,大部分是小规模养殖,由于传统的养殖模式不变,养殖技术仍然落后.为了帮助我区奶农提高饲养管理水平、提高牛奶品质,我们将奶牛的饲养管理技术和牛奶生产的管理问题阐述如下.     

关于规模奶牛场建设和经营管理的建议

随着国际化奶业发展形势竞争日趋严峻,世界各国都在提高奶牛单产和鲜奶质量上不断下功夫,而要实现这两项指标的持续提升,前提是实现奶牛规模化养殖,只有推行奶牛养殖规模化,才能广泛应用先进技术和设备,组织集约化经营和标准化生产,也就是说,推进奶牛养殖规模化已成为转变增长方式,保障乳业质量安全的必然选择。当前,我国的奶业发展正处于由原来的小而散的养殖模式向规模化、集约化、标准化的现代奶业生产转型的关键时期,几年来,虽然在奶牛规模化生产上取得了一些成绩,但在牧场建设及经营管理上还存在着很多亟待解决的问题。