果园林地养鸡技术(四)

(接上期)3放养土种鸡的营养需要放养土种鸡所需要的营养成分包括能量、蛋白质、矿物质、维生素及水分等,除了水以外,大都需由饲料来提供。放养土鸡营养需要量受到遗传性状、生理状况、饲养管理及环境因素的影响。放养土种鸡与白羽快大型肉鸡的最大区别是体型较小,饲养周期较长,对上市鸡的胴体、外观、肉质有较高要求,所以,营养需要量不能盲目搬用快大型肉鸡的标准。     

“仙居鸡”放牧饲养的方法

随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本地鸡外形优美,肉质鲜嫩,同时野外养鸡有3点好处,即果     

土杂鸡山林放养技术

所谓土杂鸡,是相对“洋鸡”而言,泛指在传统农业生产条件下饲养的地方鸡种,又叫土鸡、笨鸡、本地鸡。我市2005年出笼鸡338.2万羽,土杂鸡占95%以上。由于鸡种“土生土长”,未经选育,特别饲养方式为散养和山林果园放养,以自由采食虫草为主,故其品质优良,风味好,营养价值高,倍受消费者欢迎。近几年,我市土杂鸡产销有政府和养禽协会的管理扶持,小规模山林放养土杂鸡的农户不断增多,放养技术也逐步得到提高。1放养场地选择山林放养土杂鸡,饲养空间大、空气新鲜、光照充足,营养来源全面,鸡蛋近似无公害的优质天然产品,要养好鸡,首先是选好场地。山…     

山地放养鸡

利用山丘区的山、林、水和空气资源，选择土鸡品种（如衡阳三黄鸡、湘黄鸡、90-130日龄上市，体重1．2-1．5kg）或土鸡与快速型肉鸡杂交的土杂鸡品种，实行配合饲料＋放牧的饲养，投资少、成本低、鸡长得快、抗逆性好，适应性强，肉质鲜美具自然风味，售价较高。又能除草、食虫、施肥，有利于林果生产，具有双重的生态效益和经济效益。     

饲养优质放养土鸡五要点

随着人们生活水平的提高，肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡，越来越受消费者的欢迎，因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试，取得了可喜的效益，开发的天目本地鸡外形优美，肉质鲜嫩，不仅成功地打入沪杭市场，销路良好，而且还荣获1999年杭州市优质农产品展销会银奖。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下。一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青…     

田间地里放养本地鸡的技术要点

当前农村家庭小规模养鸡已由附属产业逐渐过渡到家庭经济的重要支柱产业。我县养鸡专业户近年来他们看好了饲养本地鸡有利可图 ,便因地制宜在田间地里放养了一批又一批的本地肉鸡 (土种鸡 ,又称草鸡 )。本地鸡与快大型肉鸡相比 ,虽饲养期长 ,生长缓慢 ,但肉质好 ,口感佳 ,野味浓 ,市场潜力大 ,销售旺。故在鸡市场上奇花独秀 ,深受消费者青睐 ,逢年过节更是供不应求 ,每千克 2 0～ 30元 ,是肉鸡价的 3～ 4倍 ,效益极佳 ,户均年放养 1 0 0 0～ 2 0 0 0只 ,年纯收入上万元。呈现了百只起步 ,千只致富的新格局。田间地里放养本地鸡是一项省钱、…     

导致肉鸡肾脏病变的常见疾病与防治原则

近几年,商品肉鸡,包括快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、蛋公鸡、土杂鸡等发展迅速,养殖户为追求更快的生长速度,降低死亡率,生产中常大量使用各种抗生素药物。     

家禽肾病综合症发生原因及防治对策

近年来,商品肉鸡(快大型白羽肉鸡、三黄鸡、肉杂鸡、蛋公鸡、土杂鸡等)、商品蛋鸡发展迅速,有的鸡场常因密度大、空气质量难以保证,饲料搭配不合理,药物使用不当等多种原因造成疾病时有发生,同时常导致鸡的肾脏、输尿管发生形态、颜色上的多种病变,严重者造成病鸡死亡,又称作肾病综合症。     

浅谈优质鸡半放养技术及主要疫病免疫程序

一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。     

禽病诊疗病例选编——鸡白色念珠菌病

1鸡场概况2005年1月初,某鸡场主诉近期肉鸡中出现一些嗉囊高度胀大的病例,经多方查找未能确定病因,造成一定损失。该场是国内有名的大型肉鸡场,主要饲养黄羽杂交肉鸡。全场有鸡舍50多栋,每栋饲养肉鸡8000～10000只,全过程均为离地笼养。1～28日龄为育雏期,采用多层笼育雏;29～42日龄为中鸡期,阶梯式笼养;43～95日龄为育肥期,也是阶梯式笼养。饮水用乳头式饮水器,饲料自行配制。2症状该鸡场育雏、中鸡、育肥鸡三个饲养阶段均实行个人承包责任制(承包指标包括成活率、合格率、鸡重、耗料、药物与其他费用等),因此,在每个饲养阶段的转换过程中,…     

地塞米松配合中药复方制剂治疗鸡顽固性咳嗽病例

<正>1发病情况2012年6月,六安市裕安区青山乡某土鸡养殖户饲养的80日龄土鸡发生呼吸道疾病,主要表现为咳嗽,少数鸡只伴有啰音。该批鸡有1500只,约有100只发病。鸡群在30日龄前为舍内饲养,饲喂肉鸡全价饲料。30日龄后鸡群白天在舍外林地间放养,啄食青草、昆虫等,夜晚回到鸡舍,每天适当补饲玉米、稻谷或全价肉鸡料。鸡群按当地常用免疫程序进行免疫(1日龄接种马立克疫苗、7日龄接种新城疫Lasota-H120二联苗、14日龄接种传     

张掖市肉杂鸡繁育和生产体系的优势及存在问题

张掖市肉杂鸡最早出现于1995年前后,当时都是从中原地区引进的。经专业户试养后,取得良好的饲养效果和经济效益。此后当地的孵化户开始尝试自行繁育,逐渐掌握了繁育方法。肉杂鸡是经商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡杂交生产出的肉用鸡,？又叫土杂鸡,是近年来大量替代快大型肉鸡饲养的一个趋势。肉杂鸡生产的主要市场基础是目前的肉种鸡繁殖性能相比蛋种鸡较低,一般的肉鸡父母代母本年产合格种蛋160个左右,这样使肉鸡苗生产成本相对较高,肉种鸡场在市场波动的情况下难以获得利润。其次是由于引进的快大型白羽肉鸡肉质较差,在本市市场售价较低,活鸡销售市场不是很好,这就为肉杂鸡生产奠定了市场基础。     

优质三黄肉鸡的饲养管理特点

地方黄羽土鸡繁殖力低,生长缓慢,饲料报酬低,养殖效益差,因此,一些单位和家禽育种企业,对一些地方黄羽土鸡进行纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套,选育出了一批优质三黄肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质、外型、毛色趋于一致。如清远麻鸡、石歧杂鸡、882黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备快大型肉鸡较高的产肉性能。由于优质黄羽肉鸡生长快,饲料报酬高,肉质细嫩,味道鲜美,且具有地方黄羽土鸡“三黄(”羽毛黄、喙黄、胫黄)的特点,目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。但与快…     

放养肉鸡的饲养管理

<正>绍兴市上虞区位于浙江东北部,曹娥江中下游,气候温和,四季分明,具有饲养放养肉鸡的良好自然条件。饲养放养肉鸡应选择适应性强、耐粗饲、抗病力强和肉质优良的"三黄鸡",如仙居鸡、平湖三黄鸡、江春黄、岭南黄等。1育雏期饲养(1~30日龄)1.1育雏舍要求育雏舍应建在上风上水方向,地     

天台土鸡肉风味的感官评定及结果分析

天台县发展放养土鸡已近20余年,为感官评定天台土鸡肉的风味,特选择符合无公害要求、不限日龄、相同饲养环境的参赛土鸡12组(每组2羽),进行白切鸡(色、香、味、型)和鸡煲(鸡肉风味、肉汤风味)评定。结果表明,土鸡品种是影响鸡肉风味的重要因素之一。目前天台县饲养的土鸡风味评定均有皮脆肉嫩、香气浓郁等特性;一般土鸡饲养期只要达到100 d以上,则对鸡肉风味无明显影响;母鸡肉要比公鸡肉更为细嫩。     

不同鸡种在相同条件下的适应性及生长效果观察

通过对相同条件下青脚麻鸡、土杂黄鸡和珍珠鸡的适应性及生长发育观察研究表明:青脚麻鸡和珍珠鸡在放养条件下野性、觅食性、生长发育速度优于土杂黄鸡;青脚麻鸡和珍珠鸡在野外生活抗病力强,野外放养环境的适应能力强于土杂黄鸡。因此,选养放养鸡品种,首先要考虑不同鸡种在放养环境条件下的适应性和生长速度;选养放养鸡品种应首选青脚麻鸡,其次为珍珠鸡,土杂黄鸡放养性能较青脚麻鸡和珍珠鸡差。     

阉割公鸡的增重及耗料试验

<正>对标准品种的肉鸡,因为生长期短,不适合阉割。但在土鸡和土杂鸡的饲养过程中,许多地区有将公鸡进行阉割后饲养的习惯。其目的是使鸡生长更快,肉质更佳。本试验通过阉割与未阉割公鸡的饲养     

家禽肾病综合征的病因及防治

<正>1肾病综合征简述近年来,商品肉鸡(快大型白羽肉鸡三黄鸡、肉杂鸡、蛋公鸡、土杂鸡)、商品蛋鸡发展迅速,有的鸡场常因密度大、空气质量难以保证,饲料搭配不合理,药物使用不当等多种原因造成疾病时有发生,同时常导致鸡肾脏发生形态、颜色上的多种病变又称作肾病综合征。2肾病综合征主要临床症状家禽的肾病综合征是由多种病因引起的肾脏机能障碍的总称。临床上主要表现为:饮水增多,排白色稀粪,雏鸡生长受阻,成年鸡生产性能下降。严重者可引起大     

放养鸡饲养管理问题的探讨

随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的放养鸡,越来越受消费者的欢迎,放养鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来,我县在发展放养鸡方面做了积极地尝试,南山放养虫草鸡产业取得了丰硕成果。笔者通过生产实践,将放养鸡的益处、放养场址的选择、常见疫病的防治、重点饲养环节、辨别方法等问题及对策作如下探讨。     

巴山土鸡疫病防制(上)

正巴山土鸡是四川省巴中市的特产,为地理标志保护产品。巴山土鸡氨基酸含量高,脂肪含量低,富含硒、VE、VD等。1疫病预防1.1科学饲养巴山土鸡可实行分区间歇放养,林地、果园每3~5亩(1亩=667 m2,下同)划为一个放养区,山坡、草地每5亩以上划为一个放养区。放养区用围墙、尼龙网或铁丝网等隔开,养殖场根据鸡的数量及放养条件决定间歇养殖时间,一般间隔2~3个月养一批鸡。