三条途径让甘薯增值

“60年代来填饱，90年代当猪草，21世纪是个宝。”这是农民对甘薯的评价。 近几年．江苏省灌云县南岗乡向阳村的农民开发甘薯增值途径，家家鼓起了钱袋子。他们的做法是：     

牛甘薯黑斑病中毒的治疗经验

牛甘薯黑斑病中毒,是牛误食患有黑斑病的甘薯引起的一种以气喘为主的中毒性疾病。该病在临床上是一种比较多见的中毒病,特别是在春季农民下种甘薯时,耕牛误食烂甘薯时易发本病。一旦发病,如果治不及时,或治疗方法不对,死亡率很高。笔者多年来结累了一定的治疗牛甘薯黑斑病中毒的经理,现举1例叙述如下: 1996年3月28日,德江县城北有一农户     

甘薯全生育期防病增产管理集粹

<正>甘薯耐瘠薄,耐干旱,有"先锋"作物之称。近几年由于受自然灾害的影响以及农艺农技措施的不协调,严重影响了甘薯安全生产,甘薯种植效益难以得到保证,重茬障碍以及病虫危害,甘薯产量一直徘徊不前。针对甘薯生产实际,以往年生产中遇到的自然以及人为的因素,对甘薯安全生产造成的不利因素为依据,科学预测2015年影响甘薯安全生产的相关因子,是确保甘薯高产优质的重要举措之一。     

传统甘薯喂猪法当改进

<正>甘薯是一种营养丰富,能量较高的好饲料。通常农民朋友用甘薯喂猪,有两种传统方法:一是单纯熟喂。这种饲喂方法容易使猪吃腻,常把剩食拱出槽外,造成饲料搜浪费;二是直接生喂。这种饲喂方法有危险,因为甘薯表皮往往带有黑斑菌毒,进入猪     

优质鲜食甘薯栽培技术规程

甘薯营养丰富、养分平衡,营养价值不低于米、面。80年代,美、日科学家发现甘薯中含有粘液蛋白、脱氢表雄酮等物质,其防癌抗癌作用居各种食物之首,熟甘薯抑制癌肿效应高达98．7％。近年来,日本、欧美等发达国家把甘薯视为营养平衡而全面的保健食品,掀起一股食甘薯热,甘薯在人们的膳食机构中发挥着越来越重要的作用。     

甘薯喂猪新法

甘薯是一种营养丰富、能量较高的好饲料。通常农民朋友用甘薯喂猪。有两种传统方法：一是单纯熟喂，这种饲喂方法猪吃腻了不肯吃，常把剩食拱出槽外，造成饲料浪费；二是直接生喂，这种饲喂方法有危险。其一是甘薯带有黑斑菌毒，进入猪肠胃内后，容易破坏猪胃肠黏膜，造成猪胃肠黏膜剥落；二是甘薯含淀粉较多，平均在20％以上，     

传统甘薯喂猪法当改进

甘薯是一种营养丰富、能量较高的好饲料。通常农民朋友用甘薯喂猪,有2种传统方法:即熟喂和直接生喂。实践表明,这2种方法不科学,当改进。单纯熟喂,猪吃腻了不肯吃,     

紫薯市场前景好 按照用途选良种

国际上被誉为"蔬菜之冠"的甘薯,近年来又从中涌现出了紫甘薯(紫地瓜)这支新秀。紫甘薯是指薯肉为紫色的甘薯,简称"紫薯",又称"黑薯"。它除具有普通甘薯的营养成分外,还富含花青素、硒元素等对人体营养保健物质。这类物质有软化血管、降低血压、润肠、通便、增强人体免疫等功能。对消化道、心脑血管等疾病有较高的防效,它的防癌抗癌能力居各种食物之首,有较高的食用和药用价值,是一种纯天然保健食品。美国人将其列为"航天食品",日本     

优质鲜食甘薯栽培技术规程

甘薯营养丰富、养分平衡,营养价值不低于米、面。80年代,美、日科学家发现甘薯中含有粘液蛋白、脱氢表雄酮等物质,其防癌抗癌作用居各种食物之首,熟甘薯抑制癌肿效应高达98.7%。近     

中西医结合防治牛烂红薯中毒

正牛烂红薯中毒又称牛黑斑病甘薯中毒,俗称"牛喘气病"。当牛误食一定量的黑斑病烂红薯及其新发的嫩芽,由于红薯贮存不当,感染甘薯长喙壳菌等,霉烂变质而产生毒素,如甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4-薯醇等,引起胃肠出血性炎症,心肌变性、坏死,肺脏水肿、气肿等。1中毒症状本病的特征性症状是呼吸困难,严重程度与食     

科企联姻:共铸山东甘薯产业“航母”

<正>8月13日,山东省农科院作物所与泗水利丰食品有限公司在济南签订技术合作协议,实现了技术与资本的强强联姻,携手打造山东甘薯产业"航母"。按照合作协议,作物所在"利丰"设立博士工作站、甘薯产业技术研发中心及甘薯高产试验示范基地,零距离指导利丰建设甘薯快繁中心及种苗快繁基地,相应科研条件及经费将由"利丰"全力保障。在此基础上,双方将重点在甘薯新品种培育、脱毒快繁、规模化育苗、标准化栽培以及机械化作业等方面开     

饲用甘薯贮存新方法

随着农民生活水平的提高,已由过去的甘薯半年粮转为多数甘薯用来喂猪。然而大多农户仍沿用传统的整块甘薯土窖贮法,据威远、乐至等县调查,历年霉烂损失高达20%以上,造成严重浪赞。为解决这一难题,自1985年以来,四川省内江市威远县畜牧局作为专题进行调查研究和科学试验,终于探索出了一种技术简单、成本低廉而又科学实用的饲用甘薯贮存方法,即甘薯打浆塑料薄膜覆盖青贮技术,具有较高的经济价值,适宜农村推广应用。经过多次试验和推     

鲜甘薯藤青贮发酵调查报告

鲜甘薯藤(茎叶)在贵州省松桃县普觉区是高产青绿饲料植物。是猪青饲料的主要来源。过去本地农民对鲜甘薯藤(茎叶)的加工调制均是采取传统的煮熟饲喂,其最大的缺点是消耗大量的燃料(燃用木材),降低了饲料的营养,还常因煮(?)调制不当多发生亚硝酸盐中毒,既造成经济浪费和损失,又不适应当前科     

青贮甘薯藤的效果观察

为了寻找甘薯藤经济,可靠的贮存方式,减少霉烂损失,提高其利用率,我们于1989年10—12月,进行了甘薯藤青贮试验。贮存方式为塑料袋、缸、土窑三种方法,试验原料选用土质、收割期相同的徐薯18甘薯藤,塑料袋用聚乙烯无毒薄膜制成,缸为农民贮存粮食用的或普通水缸,土窑挖在土质坚硬,地势高,干     

技术转让

草食动物的全价颗粒饲料该专利是利用农区气候特点,牧草生长迅速,利用力源1号甘薯及多种牧草配制全价颗粒饲料饲喂草原牛羊,对生态平衡具有一定的意义,促进农民增收。     

甘薯藤在不同收贮条件下所含营养价值的研究

前言我国南北各省所产甘薯藤数量很高,在解决各类家畜饲料问题上,占有重要地位,但收贮条件之差异,对其质量的影响很大;过去农民多用干藏,近年来由于青贮技术的普及,所以甘薯藤青贮的应用亦逐渐增加。为了明确甘薯藤中所含营养成分,在不同条件下变化的情况,和利用青贮法以保存营养成分的效果,1956年以来我们在这方面进行了一些营养成分的研究工作。     

揭开"皇竹草"的真面纱

自去年以来,牧草逐渐成为人们关注的热点.对于广大农民来说,对牧草的基本知识还不够了解,而一些牧草种子经营者则在牧草名称上故弄玄虚,误导农民以为是新品种,借机骗取好处.本是70年代末、80年代初就广泛推广的聚合草,现在见诸报端的均成了"俄菜"、"俄罗斯菜"、"俄罗斯饲料菜",直至一些牧草工作者指正,才真相大白.现在,皇竹草又有类似之嫌.为正视听,让广大农民对该草有个实实在在的了解,现将该草的名称和特性简介如下:     

甘薯产品的开发研究

甘薯产品的开发研究白卫东（广东仲恺农业技术学院食品系）甘薯又称红薯、红苕、番薯等，全国各地都有种植，资源极为丰富。在广大农村，红薯多是鲜食，或磨成粉食用、饲用，部分加工成粉条等。若将其深加工，开发成为系列食品，会给广大农民带来更大的经济效益。下面介绍...     

蔬菜型甘薯新品种百薯1号及无公害栽培技术要点

甘薯茎尖作为一种新型蔬菜,目前在发达地区特别受欢迎,在高级宾馆、饭店作为高档蔬菜,在香港被誉为"蔬菜皇后",日本尊其为"长寿菜",美国把它列为"航天食品".根据国内外蔬菜市场发展的需要,近年来河南科技学院农学系开展了无公害蔬菜型甘薯新品种的培育研究工作,并于2001年育成高产优质蔬菜型甘薯新品种百薯1号.     

甘薯粉渣鲜贮,甘薯藤糖化处理技术

甘薯又叫地瓜、红薯、红苕,是我国主要粮饲兼用作物。近年来,随着生活水平的发展和人民生活的提高、甘薯块及甘薯藤主要用作牲畜饲料。但每年甘薯收获季节,往往鲜用供过于求,特别是薯块提取淀粉后的薯粉渣。现介绍甘薯粉渣鲜贮、甘薯藤糖化处理技术如下: 一、甘薯粉渣鲜贮 甘薯粉渣是饲养家畜的良好饲