开发有机茶的意义和前景分析

义乌市道人峰茶厂于 1998年获得了由国家环保总局有机食品发展中心颁发的有机茶生产加工许可证。那么有机茶到底是何物 ,开发有机茶有何意义、效益如何、前景怎样 ?笔者就此作一介绍和分析 ,供参考。1　有机茶的概念有机茶就是按照有机农业生产体系和方法生产采收的鲜叶 ,在加工、包装、贮运过程中又未受到任何化学物品污染的 ,且经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。有机茶是一种真正无污染、纯天然、高品质、富营养的保健饮品。它与国际有机农业运动相接轨 ,并得到西方发达国家的认可 ,其使用的标志在国际上通用。开发有机茶是极其严格的。首…     

金溪县有机茶发展探讨

1　发展有机茶符合当今绿色消费发展有机茶生产 ,一是能够满足人们对茶叶的优质、保健、安全、无污染的需求 ;二是保护生态环境的需要。长期以来 ,由于茶园中大量使用化学肥料、农药 ,造成茶园土壤退化板结和微量元素损失 ,严重损坏了茶园生态环境。发展有机茶生产 ,普及推广有机肥料和生物农药 ,能够实现从化学耕作进入自然耕作 ,从化学茶业过渡到自然、生态、绿色有机茶业 ,使土壤呈良性循环 ,实施茶业的可持续发展。三是可以提高茶叶在国内外市场的竞争能力。目前 ,茶叶市场竞争激烈 ,供求矛盾十分突出 ,高档优质走销 ,反之滞销。发展有…     

有机茶园施肥面临的新问题及解决方法

有机茶走俏国际市场始于上世纪 90年代 ,这与世界生态环境日益恶化和人类保健意识的日益增强有直接关系。人类对食品卫生要求越来越高 ,天然饮料和纯天然无污染食品倍受青睐 ,包括有机茶在内的有机食品异军突起。大力发展有机茶的生产 ,无疑是面临严峻挑战的我国茶叶开拓国际市场 ,增加竞争力的理想出路。有机茶有一套严格的颁证标准 ,其不仅对终产品进行必要的检测 ,而且须审查产品在生产、加工、贮运中是否受到各种污染的影响。但有机茶园施肥是其生产的关键环节之一 ,施肥是否得当 ,直接影响着有机茶的质量和产量。1　有机茶园施肥面临的…     

有机茶园主要害虫发生与防治

有机农业是指一种在生产过程中完全不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业生产体系。有机茶则是根据有机农业和有机食品生产和加工标准生产出来的纯天然、无污染的茶叶。为加快我省的茶叶发展 ,提高国际竞争力 ,江西决定自 2 0 0 0年起在全省一些主产茶区实施“有机茶工程” ,严格按照有机茶生产加工技术规程建设有机茶生产基地。然而 ,有机茶园的害虫发生与为害 ,严重影响茶叶产量和品质。如何利用茶园有利的生态环境 ,通过农业措施、物理措施和生物防治等方法控制茶园害虫 ,使之为害控制在造成经济损失水…     

现代茶叶企业如何建立综合标准化体系

随着我国加入世界贸易组织(WTO),国家加快了建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系步伐.从2001年至2003年,我国相继出台了<无公害食品茶叶>、<无公害食品茶叶生产技术规程>、<无公害食品茶叶产地环境条件>、<有机茶>等行业标准.从2002年起,国家加大无公害茶叶的生产基地建设,重点是加快茶叶产品产地环境、生产技术规范和产品质量安全标准的制定与完善,积极引进和采用国际标准,逐渐与国际接轨.现代茶叶企业要想提高国际竞争力和生产力水平,必须积极面对新形势,积极建立综合标准化体系,使企业达到经济效益最大化.茶叶领域的标准化工作是薄弱环节,茶叶综合标准化工作仍处于起步阶段.现就现代茶叶企业如何建立综合标准化体系谈谈自己的看法.     

我省开发有机茶的现状分析

有机茶开发现状有机茶的生产始于本世纪 80年代的斯里兰卡 ,此后世界各茶叶生产国如印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚等也开始了有机茶园的建设和开发。中国的有机茶生产始于 90年代初 ,1990年 6月 ,荷兰有机食品颁证组织到浙江临安进行有机茶认证考察 ,拉开了中国有机茶生产开发的序幕 ,到 1999年底 ,据不完全统计 ,我国各大产茶区共建立有机茶生产基地2 5个 ,有机茶面积上万亩 ,年生产加工有机茶达80 0ｔ。江西省是我国有机茶开发较早、发展较快的省份之一 ,到目前为止已经有了相当的有机茶生产销售基础。我省首家ＡＡ级绿色大鄣山茶连续四…     

遂川县有机茶工程实施与推广工作总结

为了充分发挥我省的良好生态环境优势,加快形成标准化规模生产有机茶能力,增强我省茶叶产品国际市场竞争力,2000年元月21日省农业厅下发了"关于实施‘有机茶工程'和‘无公害蔬菜工程'的意见"(赣农经字[2000]12号),遂川县为"江西省有机茶工程"协作组成员之一.通过三年来有机茶工程实施与推广,该县有机茶生产从无到有,从有到优,取得了骄人成绩.     

中国有机茶发展现状与发展思路

有机茶生产于 80年代始于斯里兰卡 ,随后在印度、肯尼亚等国家相继出现有机茶园和有机茶生产。中国的有机茶生产始于 90年代初 ,在 90年代后期得到快速发展。目前世界有机茶产销售为 60 0 0ｔ左右 ,主要是红茶 ,约 4 0 0 0ｔ ,其次是绿茶 ,约 2 0 0 0ｔ,还有少量有机乌龙茶。1　推动我国有机茶开发的市场因素有机茶叶生产作为一种在生产过程中不使用化学合成物质、采用环境资源有益技术为特征的生产体系 ,正逐渐成为提高茶叶质量和竞争力、保护生态环境、节约自然资源的重要生产方式。有机茶叶生产在我国得到迅速发展 ,其生态效益和社会效益…     

国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站在遂川汤湖镇培训茶农

10月29日,国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站在遂川汤湖镇培训茶农。江西省蚕桑茶叶研究所综合试验站的杨普香、朱运华两位专家亲临汤湖举办这期茶叶生产技术培训班,从“有机茶生产技术及有机茶品牌战略”、“茶树病虫害防治”两大内容为茶农授课。     

婺源县新世纪茶叶发展的战略思考

茶叶是婺源人民赖以生存的支柱产业。改革开放为婺源茶叶生产注入了生机和活力 ,2 1世纪的到来和我国即将加入ＷＴＯ ,为茶叶生产带来新的机遇和挑战。1　走生态农业之路 ,婺源茶叶生产取得了显著成绩在计划经济条件下 ,“婺绿”是“皇帝的女儿不愁嫁” ,但在市场竞争条件下 ,它一度无所适从 ,外贸和加工企业价格倒挂矛盾日渐突出 ,茶农卖茶难 ,卖价低 ,严重挫伤了茶农的积极性 ,到处都有不同程度的毁茶现象 ,婺源茶业一度跌入了低谷。面临陷入困境的茶业 ,县委县政府领导和茶叶界仁人志士一道 ,在对国内外市场调研、分析的基础上 ,认识到 ,婺源茶业走出低谷的关键就是要立足环境资源优势 ,开发高品质、新技术的绿色食品 ,实施名牌战略 ,良好的生态环境和丰富的物产资源 ,为婺源发展生态农业奠定了基础。从 1993年被列为全国生态农业试点县以来 ,通过几年的精心实施 ,成功地开发了“大鄣山”和“天佑”两个享誉欧美市场的有机茶品牌 ,分别荣获“99昆明世博会金奖和诺贝尔世界发明成果金奖”。有机茶产量已达 15 0 0多吨 ,出口量居全国第一 ,在欧盟市场上占有相当大的份额 ,2 0 0 0年有机茶基地扩大到 60余个 ,面积达...     

黄山市发展有机茶的优势及措施

茶是当今时代的世界性饮料。我国是茶的祖产地 ,随着社会的进步 ,人民生活水平的提高和人们对人体健康的关注 ,消费者对无污染 ,无公害、纯天然的有机茶需求日益巨增 ,做为我省最大的茶叶产区 ,面临世界茶叶消费新趋势 ,市政府提出把我市建成全国最大的有机茶生产基地 ,为此笔者就我市生产有机茶问题谈几点认识。1　我市发展有机茶优势1 1　具有得天独厚发展有机茶的生态环境据调查 ,我国 10 0多万公顷茶园中 ,约有一半以上茶园处于远离城镇的山区 ,而我市地处皖南山区 ,树林覆盖率高 ,约有 70 %左右茶园位于深山老林之中 ,这里空气清新 ,水…     

我国有机茶专用肥首次通过认证

由温州市力高科技开发公司生产的有机茶专用肥,日前通过有关权威机构的认证,被准许在有机茶园生产基地使用。这是迄今我国第一个被通过认证的有机茶专用肥。 该公司生产的有机茶专用肥经杭州市茶叶科学研究所进行小区重复试验和大区对比试验,无论鲜叶产量和干茶产量均比对照     

赣北茶树主要病虫害及综合防治技术

<正>茶叶是赣北婺源县、浮梁县、修水县、景德镇市等县市的主要经济作物之一。近来年,为适应国内外茶叶市场需要,婺源县、修水县大力开发有机茶生产,目前有十多家企业已获得有机茶认证,颁证面积八万多亩,颁证产量六千多吨,随着有机茶的不断开发,有机茶病虫害防治成为需要重点解决的技术问题。1有机茶园病虫害发生情况赣北茶区常见的病虫害种类有三十多种。其中主要病害以叶枯病、茶炭疽病、轮斑病为主。主要害     

江西省茶叶学会第五届第三次理事扩大会在星子县召开

江西省茶叶学会第五届第三次理事扩大会于2000年4月29日至30日,在庐山山南———星子县秀峰召开。来自全省各地共43位同志到会。会议主要内容:(1)有机茶产业化经营学术交流;(2)制订学会工作及活动计划;(3)发展新会员。省政府秘书长王飚到会看望了全体人员。省农业厅副厅长刘极灿同志围绕“促进我省有机茶产业化发展”,在会上作了重要讲话,并认真吸取了各位专家、学者的发言和“有机茶工程”建设各协作点工作开展情况的汇报。对学会为全省有机茶生产的发展而展开的工作表示满意,对已取得的成绩给予了肯定。刘副厅长勉励大家,要在开创我省茶叶…     

试论我市有机茶开发的难点与工作重点

发展绿色茶叶,开发有机茶叶是今后茶业发展的重点,既符合了农业可持续发展的方向,又符合了人们对健康安全食品需求不断增加的趋势.但由于众多的原因,有机茶发展的步伐迈得并不快.以浙江省义乌市为例,当地有关领导和部门对有机茶开发相当重视,在资金上对开发有机茶给予一定的补助,并由义乌市道人峰茶业有限公司这个龙头企业具体操作,在建立有机茶联合体的基础上,又成立了有机茶专业合作社,以带动全市适合有机茶开发的茶园尽可能多地发展有机茶.     

有机茶园土壤培肥的主要技术措施

有机茶是现代茶叶发展的新趋势,为了使有机茶生产茶园茶树既能获得足够的养分,又能免受污染,达到增产提质的目的,从茶园行间铺草、间作绿肥、饲养蚯蚓及施肥等方面阐述了有机茶园土壤培肥的主要技术措施,为有机茶园土壤培肥提供参考。     

以"煤"代"柴"加工茶叶,促进山区和谐发展

1 以"煤"代"柴"加工茶叶的意义 湖北省竹山县地处鄂西北秦巴山脉腹地,境内自然环境非常适宜生态有机茶生产.近年来,县委、县政府把茶叶生产作为山区的重要富民产业来抓.到2006年底,全县茶园面积已达到10万亩,其中通过无公害认证的茶园面积达5万亩,通过有机茶认证的茶园面积近5000亩,2006年实现产量1000吨,产值1亿元.根据规划,到2010年茶园面积将达15万亩,产量2500吨,产值2.5亿元.     

黟县发展茶叶机械化生产对策思考

随着生活水平的提高,茶叶作为天然的无酒精饮料越来越受到消费者的青睐.荼叶销售市场出现了很大的变化,由普通的低档茶逐渐被高档的有机茶代替,有机茶销量逐年递增.黄山黟有1600多年的产茶史,茶叶是当地农民重要的收入来源,是徽商主要经营品种,茶叶收入占全县农民收入的30%以上,茶业经济发展直接关系到农村稳定和农民增收,影响农民生活水平的提高.近年来国家实施惠农政策的大好机遇,通过购买茶叶机械补助,农机化生产新技术的推广,进一步推动茶叶经济快速发展,提高农民收入,加快新农村建设步伐.     

江西省农函大2014届浮梁饮韵堂茶叶产业化第三次集中培训

<正>为充分发挥经济增长优势,大力发展茶产业,更好地为茶农服务,浮梁饮韵堂茶业有限公司在相关部门的大力支持下于12月8日至14日举办了2014年第三期农函大培训。培训采取了集中授课、交流研讨、现场观摩相结合的方式。集中授课邀请了景德镇市茶技站的专家就茶业发展现状及态势、茶叶无公害生产和高效茶园标准化管理、无公害茶叶病虫草害控制与科学施药技术、茶园土壤管理与肥料使用、有机茶生产技术与管理、茶叶深加工及茶叶营销等内容开展了专题讲座。专家给学员们讲解了有机绿茶与有机红茶的加工工艺,以及名优茶     

道人峰茶厂转换有机茶园主要栽培技术简介

义乌市东塘道人峰茶厂是较早成功开发有机茶的茶叶企业 ,该厂所属的 1 4.67hm2茶园于 1 998年9月底获得有机茶国内颁证 ,1 999年又获国际颁证 ,拿到了出口欧盟国家的通行证 ,当年该厂首次向欧盟国家出口道人峰有机茶 2 .2万 kg,成交额 2 5万元。出口的有机茶以中低档大宗茶为主 ,销价高出同等普通大宗茶 30 % - 5 0 % (中低档普通大宗茶较为难销 ) ,取得了较好的经济、社会和生态效益。 2 0 0 0年该厂已有 61 .33hm2有机茶园获得了国际颁证 ,全年出口道人峰有机茶 8.3万 kg.成交额 1 1 6.1 0万元 ,有机茶发展势头看好。开发有机茶是一项系统…