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美国政府历来十分重观饲料的安全管理工作.他们树立的是大食品安全观。在美国,“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国,几十年来尚未发生由饲料安全引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作,重点在以下几个关键环节加以控制。 相似文献
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浅谈美国的饲料安全管理 总被引:3,自引:0,他引:3
美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作,他们树立的是大食品安全观,在美国,“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作,重点在以下几个关键 相似文献
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美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作,他们树立的是大食品安全观。在美国,“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作,重点在以下几个关键环节加以控制。 相似文献
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美国饲料安全管理的做法及启示 总被引:3,自引:0,他引:3
安全管理的做法及美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作,他们树立的是大食品安全观。在美国,“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深人人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国,几十年来尚未发生由饲料安全引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作,重点 相似文献
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侯海涛 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(4):43-44
美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作,他们树立的是大食品安全观。在美国,“安全的饲料即安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国,几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作,重点在以下几个关键环节的控制。1推行HACCP(危害因素分析与关键控制点)管理,确保饲料原料生产和配合饲料产品的安全HACCP含义是危害因素分析与关键控制点,这一概念最早可追溯到1959年美国Pillsbury公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品所制定的质量管理体系。其目的是控… 相似文献
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浅谈饲料与动物源性食品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,由饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏,疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等中毒事件不断发生,饲料安全与公众健康紧密关联,饲料安全等于动物源性食品安全(李德发,2002)的概念也已深入人心。在美国,饲料和食品是同一概念,适用于同一部法律,我国政府把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的主要措施。饲料是养殖业的基础,饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素通过食物链进入动物体内被富集,从而影响到动物源性食品的安全。 相似文献
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农业部畜牧局饲料处处长杨振海在接受记者采访时说,近几年,发生在国际和国内的由饲料安全问题引发的食品安全事件此起彼伏,至今令消费者心存余悸。国务院领导同志先后多次批示,要加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善的饲料标准和检测方法,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。杨振海处长说,谈食品安全离不开饲料安全。近几年,食品卫生已受到了许多人的重视,但对饲料的安全问题,因为感受不那么直接,所以不像对待食品那样高度重视。但事实不断向人们敲起了警钟。如:90年代初,西班牙发生的因食入… 相似文献
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冯春霞 《养殖与饲料.饲料世界》2006,(9):35-36
要使动物食品真正成为让老百姓放心的安全食品,首先必须从源头抓起,严把饲料安全关。只有有了无公害饲料产品,才能生产出无公害的动物食品。动物食品的质量和安全,受到饲料组成、动物健康、养殖环境卫生、屠宰加工及产品的运输和储存方式等诸多因素的影响。养殖是动物食品生产的第一环节,饲料是这一环节的主要部分,因此在饲料生产上实行安全控制,是生产出安全动物产品的关键。要生产出安全、无公害的动物产品,必须从饲料源头抓起。 相似文献
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HACCP体系在食品行业中应用取得了良好的作用,并被许多国家所采纳。其目的是保证食品安全,最终目标是保证人类的健康。有效控制与预防饲料的安全与卫生,由饲料转化来的动物性食品对人类的危害就能得到有效控制,就会确保动物性食品源的安全。我国是饲料生产大国,探讨在饲料企业应用HACCP体系,有利于饲料安全,为无公害和绿色动物产品生产奠定了良好的物质基础。1HACCP体系简介HACCP(hazard analysis and critical controlpoint)即危害分析和关键控制点。20世纪60年代初,美国的食品生产者与美国航天规划署合作,首次建立起了HACCP系统… 相似文献
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我国的饲料工业,从上世纪70年代开始起步,30多年来得到了突飞猛进的发展。已形成了一个比较完整的饲料工业体系。饲料产量逐年增加,总产量仅次于美国,居世界第二位。配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料品种齐全,基本满足了饲养业发展的需要。随着人们.生活水平的不晰提高,1人们开始追求无污染、无残留和无公害的安全食品。卢大城乡居民呼吁吃上“放心肉”喝上“放心奶”,养殖企业和养殖户期望使用高效安全的饲料。饲料行业不仅关注饲料产量的增加,而更应关注饲料产品质量的提高和饲料的安全. 相似文献