肉仔鸡休蛋白、胴体蛋白、羽毛蛋白潜在沉积速率模型的建立

本文通过饲养屠宰试验研究了肉仔鸡体组成、体组分的生长发育规律,并建立了肉仔鸡体蛋白、胴体蛋白、羽毛蛋白潜在沉积速率模型,旨在为建立精确的肉仔鸡生长预测模型奠定基础.试验选取180只体重相近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡按性别随机分为两个处理,每个处理5个重复,每个重复18只鸡,肉仔鸡饲喂NRC(1994)营养标准水平日粮.于0、7、14、21、28、35、42日龄08:00空腹称重后,每个重复选取接近平均体重的两只鸡进行屠宰试验.采用Gompertz生长模型拟合肉仔鸡体组成及体组分随时间变化的关系,采用曲线回归拟合肉仔鸡体蛋白、胴体蛋白、羽毛蛋白重与体重、胴体重及羽毛重间的异速生长关系,同时结合以上拟合方程推导肉仔鸡体蛋白、胴体蛋白、羽毛蛋白潜在沉积速率模型.结果显示,Gompeertz生长模型能够较好的拟合肉仔鸡体组成及体组分随时间变化的函数关系,拟合回归方程的相关指数(R2)均达到0.969以上,F检验达到显著水平(P＜0.01);曲线回归拟合试验数据得到体组成及体组分间幂函数形式的异速生长方程,其相关指数(R2)均达到0.998以上,F检验达到显著水平(P＜0.01);同时根据以上拟合回归方程建立了肉仔鸡体蛋白、胴体蛋白、羽毛蛋白与肉仔鸡体重、胴体重及羽毛重间的函数关系.以上结果表明,可以通过内仔鸡体重、胴体重及羽毛重对内仔鸡每日体蛋白、胴体蛋白及羽毛蛋白最大沉积量进行预测.     

传染性支气管炎病毒结构蛋白研究进展

传染性支气管炎是禽类最重要疾病的之一,给家禽业造成了重大的经济损失。基因突变、重组和免疫压力等因素都可能引起鸡传染性支气管炎病毒发生遗传变异,给该病的预防和控制带来了很大的困难。近年来国内外学者在分子生物学方面的研究不断深入,在病毒基因组的结构与功能,以及结构蛋白的研究方面取得了重要进展。论文就分子生物学领域对IBV结构蛋白的结构特性及生物学功能等方面的研究概况做一综述,以揭示IBV的致病机理和分子变异机制,为有效防控IB提供科学依据。     

反刍动物瘤胃微生物蛋白质制定方法的研究进展

进入反刍动物小肠的蛋白质的评定体系，主要是日粮的非降解蛋白（UDP）和由瘤胃微生物合成的微生物蛋白（MCP），以及微量内源蛋白。其中MCP是反刍家畜的重要蛋白质来源，占小肠中蛋白质的40％-80％。可见，正确估测MCP的产量是各种新体系的重要参数之一。了解MCP的测定方法的利弊，有利于估测瘤胃微生物蛋白质方法的正确选用。     

PrP蛋白与Shadoo蛋白研究进展

朊蛋白(PrP蛋白)在传染性海绵状脑病中具有重要作用,但其生物学功能至今没有明确。Shadoo蛋白是一种与朊蛋白在N端结构上极为相似的新蛋白,SPRN是Shadoo蛋白的结构基因。由于Shadoo蛋白与PrP蛋白具有相同的生物学性质,且它们在脑组织中重叠表达,因此也被认为是研究朊蛋白的关键因素。文章主要探讨PrP蛋白与Shadoo蛋白在基因结构、蛋白功能、朊病毒感染方面的关系。     

单细胞蛋白简介

蛋白质是家畜必须的营养成份。解决饲料中蛋白质的途径,现在主要靠动植物供给。但是,动植物生长周期长,受自然条件和耕地面积的限制,单纯依靠动植物供给源来解决蛋白质的途径,不能适应人类和畜牧业发展的需要。因此,寻找新的、能摆脱自然条件控制的蛋白质来源,已成为各国研究的重要课题。其中单细胞蛋白引起了各国科学家的重视和研究,并取得了很大的进展。单细胞蛋白(Single cell Protein.简称SCP)是指细菌、酵母、藻类等单细胞生物的细胞蛋白质。60年代初首先由美国麻省理工学院研究并提出的。其突出的优点     

“瘦蛋白”基因及其在动物体内的作用

“瘦蛋白”基因是近年来发现的一种与肥胖有关的基因， 由它编码的瘦蛋白Ｌｅｐｔｉｎ 是一种分泌型蛋白， 可以调节脂肪代谢。Ｌｅｐｔｉｎ 只有与其受体结合才能发挥作用。受体基因表达时的不同剪切方式影响受体活性， 从而影响与Ｌｅｐｔｉｎ 的结合。随着研究的深入， 其对人类医学将产生深远影响， 而在动物方面， 有望提高家畜的瘦肉率