青藏高原不同家畜生产系统的补贴能转化效率

本研究比较了青藏高原传统天然草场放牧系统、短期放牧系统以及放牧加舍饲系统三种生产系统的补贴能转化效率。传统放牧系统牦牛和高山细毛羊每消耗1MJ的补贴能将分别生产2．32MJ和0．81MJ的体能量,而放牧加舍饲系统的相应数值则分别为0．177MJ和0．175MJ。三种生产系统中,放牧加舍饲生产系统补贴能转化效率最低,传统放牧系统最高,表明集约化越高的生产系统,其补贴能转化效率越低。     

牧民定居后草地畜牧业生产经营优化模式研究

运用系统工程的原理和方法,遵循生态经济规律和资源高效持续利用的原则,研究提出了牧民定居后新的生产方式下新疆天山北坡中段草地畜牧业生产经营优化模式(暖季放牧、冷季舍饲 放牧).该模式能有效缓解草畜矛盾,人均收入比现行系统提高了63.39%,且使天然草地的生产能力、能量转化效率都有大幅度提高.     

不同饲养模式对阿尔巴斯白绒山羊羔羊育肥增重及屠宰性能的影响

试验主要研究了不同饲养模式对阿尔巴斯白绒山羊羔羊育肥增重及屠宰性能的影响。从内蒙古白绒山羊种羊场的4月龄断奶羔羊中选择日龄为(130±10)d的母羔和去势公羔(羯羔)各30只作为放牧补饲组,从淘汰群中选择与放牧补饲组日龄相近的母羔和去势公羔(羯羊)各30只作为舍饲组进行舍饲育肥,共120只,分为4组,每组30只。采用2×2完全随机试验设计,第一因素为饲养模式,设放牧补饲和舍饲育肥两种,其中,放牧补饲的羔羊按照原厂方式,每天在天然草场上放牧并每只补饲玉米(风干基础)300 g,舍饲育肥的羔羊,按照试验设计饲喂全混合日粮;第二因素为性别,分为母羔与羯羔,育肥期3个月。育肥结束时,采用单因子完全随机试验设计,分别从舍饲育肥和放牧补饲的羯羔组中每组选择接近平均体重的6只羯羔屠宰,研究不同饲养方式对羯羔屠宰性能的影响。结果表明,与放牧补饲相比,舍饲模式的育肥体重和增重显著增加,育肥期内舍饲组的日增重较放牧补饲组提高69%,饲料转化效率是放牧补饲组的2倍。屠宰试验结果表明,舍饲模式的胴体重、屠宰率、净肉率显著提高,分别较放牧补饲组增加64.60%、27.56%、37.39%。因此,阿尔巴斯白绒山羊羔羊进行短期舍饲育肥与放牧补饲相比,对增重性能、饲料转化效率和屠宰性能的促进效果明显,可显著提高产肉量。     

南方肉用山羊舍饲技术

传统的放牧生产制约了现代化肉羊生产向规模化生产发展,舍饲技术的利用不仅可以提高肉用山羊日增重和繁殖性能,而且是解决养羊与生态保护之间矛盾的关键。本文系统讲述了山羊舍饲技术的应用方法,从而为提高肉用山羊的经济效益打下基础。     

南方肉用山羊的舍饲技术

传统的放牧生产制约了现代化肉羊生产向规模化生产发展,舍饲技术的利用不仅可以提高肉用山羊的日增重和繁殖性能等,而且是解决养羊与生态保护之间矛盾的关键。本文系统讲述了山羊舍饲技术的应用方法,从而为提高肉用山羊的经济效益打下基础。     

怎样提高舍饲黄牛的繁殖力

在我市一些山区县,由于环境条件的限制和农业生产的需要,黄牛目前仍然是未被机械完全替代的役畜,但由于养殖方式的转变,即由放牧或放牧加舍饲转为全舍饲后,黄牛退化现象较严重,而且出现了生活力、生产力和繁殖力下降等现象.     

舍饲哺乳母羊饲管要点

近年来青海省在实行退耕还林还草、加强西部生态环境保护和建设政策以来,舍饲发展养羊在农牧区显得越发重视,尤其在农村更为突出,一些养羊场(户)正在由自然放牧形式逐步向舍饲模式转化。因此,舍饲泌乳母羊的生产环境是现代养羊生产获得高效益的关键环节,其母羊泌乳量高低与羔羊的成活率,直接关系到整个养羊业生产的成败。故舍饲     

肉鹅的饲养管理

肉鹅的饲养模式要依据各地的气候、牧草资源和建筑设施及人力确定。目前一般采用三种饲养模式,第一种是前期舍饲,后期放牧;第二种是前期舍饲,中期放牧,后期舍饲育     

舍饲与放牧育肥对绒山羊成年母羊育肥和屠宰性能的影响

试验主要研究了放牧育肥与舍饲育肥两种饲养模式对绒山羊育肥性能、营养物质表观消化率及屠宰性能的影响。从内蒙古白绒山羊种羊场淘汰母羊中选择平均体重为(40.38±0.84)kg的5岁阿尔巴斯白绒山羊60只随机分为对照组和试验组,对照组进行放牧育肥,试验组进行舍饲育肥,饲喂全混合日粮。育肥期为60 d。在育肥试验开始20 d和试验结束时,分别从试验组和对照组中选择6只羊进行消化试验,采用内源指示剂法测定营养物质的消化率。在育肥试验结束时,分别从对照组和试验组中随机选取6只羊进行屠宰,测定屠宰性能指标。结果表明,与放牧育肥相比,舍饲育肥可显著增加绒山羊成年母羊的全期日增重、干物质采食量(DMI)与饲料转化效率(P<0.05),分别较放牧育肥组增加了1.02%、137.50%与107.58%;显著增加母羊对日粮总能(GE)、消化能(DM)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)和磷(P)等营养物质表观消化率(P<0.05);但显著降低了中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率(P<0.05)。舍饲育肥组的胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和眼肌面积均显著高于放牧育肥组(P<0.05),分别较放牧育肥组提高了55.57%、25.89%、67.97%、35.64%和46.18%。舍饲育肥母羊的内脏总重、胃重、肠总重与皮重显著高于放牧育肥组(P<0.05),但所占体重的比例均显著低于放牧育肥母羊(P<0.05)。按照代谢体重表示,舍饲育肥母羊的营养物质进食量DE为1.18~1.25 MJ/(W0.75·kg)、CP为12.37~16.29 g/(W0.75·kg)、Ca为0.43~0.63 g/(W0.75·kg)、P为0.17~0.25 g/(W0.75·kg)时,绒山羊成年母羊具有较好的育肥性能与屠宰性能,经济效益显著。     

从生态学观点对草地畜牧业的再认识

文章论述了草地畜牧业的养分循环及放牧与舍饲的统一性,指出草原地区放牧与舍饲相结合是合理的选择,通过案例证实了在放牧与舍饲相结合的生产系统中饲养肉牛能够达到较高的生产水平(新疆褐牛及其杂交牛24~26月龄活重520~600kg)。讨论了草地承载力与养殖业发展,强调要依据动态草地承载力发展草食家畜、优选放牧策略、草地封育与划区轮牧。针对不同生态区域提出了加强草地生态建设的一些建议,通过案例证实了中原地区草地奶牛业生产系统可以达到高产、优质和可持续。     

青藏高原天然草场放牧家畜的采食量动态研究

用4N盐酸不溶灰份法测定牦牛和高山细毛羊的采食量季节动态,结果发现:在夏季、秋季和冬季,牦牛的采食量随年龄增大而增大(5岁前:P<0.01;5～6岁之间:P<0.05),6岁以后规律不明显;在春季,5岁、6岁和7岁牦牛的采食量间无显著差异(P>0.05)。在任何季节,6岁和7岁牦牛的采食量间无显著差异(P>0.05)。一岁牦牛的采食量在冬季最高,夏季次之,其它所有年龄组的牦牛的采食量在春季最高,冬季次之;所有牦牛的秋季采食量最低。高山细毛羊的采食量季节波动与牦牛类似,除1岁高山细毛羊的采食量在冬季和夏季最高,其它所有年龄组的高山细毛羊的采食量在春季最高,冬季次之;所有试羊的秋季采食量最低。用二次方程预测了牦牛从1岁起的累计牧草消耗量(AFC)与牦牛年龄间的关系,拟合度很高,R2均大于99.9%。牦牛的牧草消耗量随年龄而上升的速率远高于高山细毛羊,但相同年龄的牦牛和高山细毛羊,高山细毛羊每公斤体重所消耗的牧草量高于牦牛。     

甘肃高山细毛羊成年母羊四季采食量及消化率测定

选择15只甘肃高山细毛羊成年母羊,采用链烷法测定四季干物质采食量和牧草消化率,其结果为:每只成年母羊春夏秋冬四季干物质采食量分别为0.85,1.36,1.48和0.75kg·d~(-1),成年母羊每kg代谢体重四季采食量分别为61.72,93.86,93.83和47.99g·(w0.75kg)-1。每只甘肃高山细羊春夏秋冬四季代谢能食入量分别为6.11,13.30,13.99和5.08 MJ·d~(-1);粗蛋白质食入量分别为71.49,212.31,188.26和43.83g·d~(-1);钙食入量分别为2.27,8.22,9.61和2.58g·d~(-1);磷食入量分别为0.94,4.98,5.87和1.01g·d~(-1)。甘肃高山细毛羊成年母羊春夏秋冬四季牧草干物质消化率分别为44.65%,64.02%,57.73%和45.98%,四季牧草粗蛋白质消化率分别为47.40%,62.69%,59.67%和48.05%。     

甘肃高山细毛羊妊娠母羊营养需要量估测

借助其他品种绵羊营养需要的一些研究方法,结合甘肃高山细毛羊四季牧草干物质采食量、营养物质摄入量、采食牧草营养成分、牧草营养物质消化率以及生产相关数据,采用析因法估测甘肃高山细毛羊能量和蛋白质需要量:成年母羊维持代谢能需要量为6.58 MJ/d(每kg代谢体重维持代谢能需要为0.417 MJ/W^0.75),维持蛋白质需要量107.62 g/d;妊娠前期代谢能需要量为12.54 MJ/d,粗蛋白质需要量125.19 g/d;妊娠后期代谢能需要量为12.86 MJ/d,粗蛋白质需要量为146 g/d;通过对比研究表明,甘肃高山细毛羊成年母羊钙需要量约为8.22~9.61 g/d,磷需要量为4.98~5.87 g/d,食盐需要量为9~16 g/d。     

The effect of supplementary feeds on the bodyweight of yaks in cold season

The present study was conducted to determine the effects of supplementary feeds, oat hay (OH), highland barley straw (HBS) and multi-nutrient blocks supplementation (UMMB) on reducing liveweight losses of both yak cows and calves grazed on low quality pastures during cold season. The trials of OH and HBS supplementation were conducted by using completely random design on 104 yak cows between 6 and 12 years of age as the following treatments: pure grazing (41 animals, body weight 230±67 kg) as control (CK); grazing+1.5 kg DM of OH per head daily (30 animals, body weight 216±28 kg); grazing+1.5 kg DM of HBS per head daily (33 animals, body weight 221±34 kg). The trial of UMMB was conducted on three types of yaks, 1-year calves (8-12 months old, body weight 61.1±6.9 kg), 2-year calves (18-24 months old, 98.0±11.3 kg) and yak cows (164.5±27.1 (S.D.) kg) with 20 animals in control group (CK) and 20 animals in supplement group for each type by using completely random design as the following treatments: pure grazing for CK group; grazing+150, 250 and 500 g UMMB per day averagely for 1-year calf, 2-year calf and cow at night. The results indicate that the animals supplemented with oat hay received body weight gain (32±20.7 g day⁻¹), while those supplemented with highland barley straw still suffered from body weight loss (−56.7±39.3 g day⁻¹); UMMB supplementation can decrease the body weight loss by 109.7%, 86.6% and 63.4% for the 1-year calves, 2-year calves and yak cows, respectively, as compared with pure grazing. Around US$1.60 output can be achieved on the basis of US$1 input for UMMB supplementation in the farming systems of the 1-year calves, 2-year calves and yak cows, while US$1 input can produce US$1.55 and 1.14 output for OH and HBS supplementations, respectively, in yak cows' farming system. It can be preliminary concluded that UMMB supplementation was the most economic way to alleviate body weight loss of grazing yaks over cold season, and the higher productive returns were obtained from OH supplementation for grazing yak cows during winter/spring months.     

冷季与暖季对牦牛放牧行为及瘤胃微生物多样性的影响

本试验在不同季节牧草生物量和营养品质变化较大的条件下,研究不同季节牦牛牧食行为及机体瘤胃微生物区系响应策略,旨在为提高牦牛的生产潜力及畜产品转化效率提供科学依据。试验分别在2019年1月和2019年9月进行,选取体重相近、健康无病的牦牛9头,采集瘤胃液,用于分析瘤胃内环境参数和瘤胃微生物多样性,并利用MOOnitor系统对其牧食行为的变化进行研究。结果表明,牦牛牧食活动及采食空间分布随牧草产量和营养品质的季节性变化而变化;相较于暖季,牦牛冷季休息加反刍时间（13.378 h/d）、采食时间（5.174 h/d）和反刍时间（8.160 h/d）显著减少（P<0.05）,行走时间（4.775 h/d）显著增加（P<0.05）,并且采食空间分布更为分散。瘤胃液中氨态氮、乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸和总挥发性脂肪酸含量及乙酸与丙酸的比例在冷季显著降低（P<0.05）,而微生物蛋白、异戊酸含量在冷季显著增加（P<0.05）。冷季下瘤胃微生物在门水平表现出拟杆菌门（Bacteroidetes）显著升高（P<0.05）,厚壁菌门（Firmicutes）显著降低（P<0.05）;在属水平表现出冷季瘤胃微生物以分解纤维素的菌属为主。综合试验结果,冷季牧草生物量及常规营养成分的降低导致牦牛采食、反刍、休息行为减少,游走行为增多,同时采食空间分布格局扩大。牦牛瘤胃消化代谢及微生物变化方面对冷季的响应模式有别于暖季,这有利于提高其能量摄入及机体利用效率,进而有效应对冷季营养匮乏。     

生长期牦牛的氮代谢及补氮技术研究

本项目在放牧条件下 ,系统地研究了生长期耗牛对不同季节牧草蛋白质的采食、消化、利用 ,并得出了牦牛在维持状态下 ,不同生长速度下的蛋白质需要量 ,还研究了牦牛对非蛋白氮的消化与利用。本项目系统地研究了高寒草甸草场牧草营养的季节动态 ,实测了各时期牧草的生物量、保存率和营养成分变化。在上述2项研究的基础上 ,本项目比较了在全年之间、牧草与家畜之间蛋白质的供需平衡情况 ,所得到的冷季与暖季增重总数据与生产实践十分吻合 ,实测得到了冷季缺额数据。针对冷季蛋白质供应的缺额 ,筛选了几种直接补氮方法。发现在能量蛋白比适当的情况下 ,用糖蜜尿素舔砖自由采食 ,可使牦牛在约200天的冷季内 ,得到的可消化蛋白增加35 %左右 ,接近维持需要水平 ,从而大大地减少体重损失。在暖季用施肥方法间接补氮 ,也可以收到同样效果 ,但2种办法只能使氮的供应达到维持水平 ,使放牧牦牛在安全越冬的条件下 ,达到不减重或少减重     

Seasonal changes in weight and body composition of yak grazing on alpine-meadow grassland in the Qinghai-Tibetan plateau of China

Forty-five male yaks (born April 2001) were studied to determine how seasonal changes on the Qinghai-Tibetan plateau affected BW and body composition. Thirty yaks were weighed monthly from birth to 26 mo of age to determine seasonal changes in BW. The remaining 15 yaks were allocated randomly to five groups (three yaks per group), designated for slaughter at 13, 15, 18, 22, and 25 mo to measure seasonal effects on body chemical composition. All yaks were grazed on the alpine-meadow grassland of the plateau without any supplementation. All BW and body composition data were calculated on an individual basis. Body weight and body composition data were both compared across seven growth periods spanning 2 yr and defined by season. From April (birth) to December 2001 of the first growing season, yak BW increased (P < 0.01); however, during the subsequent cold season (December 2001 to May 2002), BW decreased (P < 0.01). The second growing season ran from May 2002 (13 mo of age) to October 2002 (18 mo of age), and the second live weight-loss season ran from October 2002 until May 2003. The weight loss experienced by yaks during the first weight-loss season was 25.64% of the total weight gain in the first growing season. The weight loss experienced by yaks during the second weight-loss season was 29.73% of the total weight gain in the second growing season. Energy retention in the second growing season was 291.07 MJ, 50.8% of which was consumed during the subsequent cold season. Energy accumulation in the summer (from May to July) and fall (from July to October) of the second growing season did not differ (5.01 and 6.30 MJ/kg of EBW gain, respectively; P = 0.63). The energy mobilized during the second winter (from October 2002 to February 2003) was 16.49 MJ/kg of EBW, and in the second spring (from February to May 2003), it was 9.06 MJ/kg of EBW. These data suggest that the decrease in grazing yak BW during the first cold season is much less than during the second cold season, and that the energy content per unit of BW mobilized is greater (P = 0.02) in winter than in spring. Results from this study demonstrate highly efficient compensatory growth in grazing yaks following the first weight loss period during the first cold season. This benefit could be exploited by herders to improve yak production. Yaks may have developed a type of self-protection mechanism to overcome the long cold seasons in the Qinghai-Tibetan plateau.     

甘肃高山细毛羊不同杂交组合羔羊产肉性能研究

以甘肃高山细毛羊为母本,澳洲美利奴羊、邦德羊、无角陶赛特羊、白萨福克羊、特克塞尔羊、南非美利奴羊等国外优良品种为父本,开展杂交组合试验,研究6个杂交组合F1的产羔率、羔羊生长发育和产肉性能。结果表明：在高寒牧区自然放牧条件下,6个杂交组合杂交效果均十分明显,尤其是特×甘F1表现出了良好的适应性,其羔羊初生重、断奶重、胴体重、净肉重均高于其他杂交组合,分别比甘细羔羊高0．92、5．07和4．50kg（P〈0．01）,屠宰率、净肉率也分别比甘细羔羊提高了4．62个百分点和4．95个百分点。     

高寒牧区冷季补饲青贮玉米秸秆对天祝白牦牛体重变化的影响

[目的]为掌握高寒牧区冷季补饲青贮玉米秸秆对天祝白牦牛体重变化的影响。[方法]通过对天祝白牦牛采用燕麦青干草加不同比例青贮玉米秸秆分组补饲研究。[结果]表明,与传统补饲方式相对比,在同样放牧加补饲的条件下,试验组效果显著。[结论]试验组天祝牦牛体重前四月体重呈上升趋势,后两月才开始缓慢下降,具有显著的保镖效果,对照组体重冷季六个月一直呈下降趋势,保膘效果较差。     

对妊娠后期甘肃高山细毛羊补饲秸秆全价颗粒饲料效果的研究

试验采用放牧+补饲的方式,分别利用玉米秸秆和小麦秸秆全价颗粒饲料在冷季对妊娠后期甘肃高山细毛羊进行补饲,测定妊娠后期母羊体重、血清生化指标、瘤胃液发酵参数及羔羊初生重。试验选取体况相近且健康的妊娠后期母羊60只,随机分为3组,每组20只。试验组补饲营养量根据中国美利奴羊妊娠后期母羊的饲养标准确定（扣除放牧采食量）,试验组Ⅰ补饲小麦秸秆全价颗粒饲料（1.19 kg/（只·d））,试验组Ⅱ补饲玉米秸秆全价颗粒饲料（1.19 kg/（只·d））,对照组按牧民传统方式（玉米0.05 kg/（只·d）、燕麦草0.2 kg/（只·d））补饲,正试期60 d。结果表明,试验组妊娠母羊的平均日增重、羔羊初生重均显著高于对照组（P<0.05）,而两试验组间无显著差异（P>0.05）;试验组妊娠母羊血液总蛋白、白蛋白、葡萄糖、总胆固醇浓度及谷草转氨酶、谷丙转氨酶和乳酸脱氢酶活性均显著高于对照组（P<0.05）;试验组妊娠母羊瘤胃液中总氮、蛋白氮、挥发性脂肪酸浓度和丙酸摩尔比均显著高于对照组（P<0.05）,而乙酸摩尔比显著低于对照组（P<0.05）。综上所述,补饲小麦秸秆或玉米秸秆全价颗粒饲料均可改善妊娠后期甘肃高山细毛羊营养状况,促进羔羊的生长发育。