纯鲜食用发酵花粉的制作

蜂花粉是一种天然的保健珍品 ,具有很高的药用及营养保健价值。针对目前市售花粉大多是蜂农采用不尽科学的方法干燥的 ,且卫生状况欠佳的情况 ,本人采用发酵法原理加工蜂花粉并出售。本人所售发酵花粉给数千例消费者食用后 ,效果皆较好。现将纯鲜发酵花粉的制作方法介绍给同仁。一、花粉收取前的准备在收取花粉 4、5天前将蜂箱垫成前低后高 ,这样有利蜜蜂清出箱底杂物 ,同时也有利于接粉 ;将箱前的踏板用干净的布抹干净 ,以保证鲜花粉的纯净。二、发酵花粉的制作鲜花粉收取后 ,均匀地摊在白棉布上 ,再放在紫外线灯下照射灭菌 (紫外线灯管医…     

花粉代用品的配制和使用

花粉代用品的配制和使用花粉是维持蜂群正常繁殖的重要蛋白质饲料，一旦缺乏将会对养蜂生产带来严重影响。为了解决这一问题，我县广大蜂农在粉源不足的情况下试用了一些代用品作为蜂群蛋白质饲料的补充，取得了较好的效果。现将我县蜂农常用的几种花粉补充饲料、代用品的...     

吉林省敦化市森花蜂产品加工厂广告

本厂地处长白腹地 ,以全国养蜂重点市县———敦化、安图两市县蜂农为依托 ,生产出优质“森花牌”椴树蜜、百花蜜等各花期蜂蜜及花粉、王浆、蜂胶、蜂蜡等 ;还供应蜂药、蜂具、瓶蜜 ,可根据用户要求生产各种瓶装蜂蜜 ,提供注册商标、卫生许可、条码 ;还供应各花期小包装蜂王浆 ,并诚寻全国合作或连锁伙伴 ;为外地蜂农提供场地 ,免费为蜂农买卖蜂群 ,为蜂农各种滞销产品牵线搭桥 ,也可为客户代收、代购、代贮、代运 ,价格合理 ;保证您满意 ,本厂愿为蜂具厂、蜂药厂在本地区销售提供方便 ,本厂出售产品假一赔百。椴树蜜 :5 5元 /ｋｇ ,65ｋｇ…     

辽宁省铁岭市蜂产品协会蜜蜂研究所蜂产品专卖店

提供椴浆、洋槐浆、荞麦浆和杂花浆等各种蜜源花期浆 ;槐花蜜、椴花蜜、枣花蜜、益母草蜜、山楂蜜、枸杞蜜、党参蜜、黄芪蜜和百花蜜等各种特色的瓶装散装蜂蜜 ;油菜花粉、茶叶花粉、山楂花粉、玉米花粉、野菊花花粉和百花花粉等各种特色花粉 ;蜂蜡和蜂胶。2 为蜂农提供 :蜂机具、蜂药、蜂箱和各种巢础。3 为实验蜂场提供 :意蜂群、喀蜂群 ,每群 5框以上足蜂 ,无螨 ,无病 ,蜂种优良。4 拟在全国各地设蜂产品连锁店 ,共振蜂业。批发零售 ,免费咨询服务 ,欢迎洽谈合作 ,光临指导。地址 :辽宁省铁岭市银州区文化街 4 9号楼邮编 :1 1 2 0 0 0…     

收购花粉

为了发展蜂业生产,帮助蜂农致富,我所受有关单位委托在推广FJ型脱粉器的同时,代理收购使用FJ型脱粉器收集的油菜、葵花、玉米等花粉,愿意出售者请来人或来函和我所产品供销组联系。有关花粉质量要求和价格及交货方式另行函告。     

蜂产品与基因改良食物--欧盟有关的规章

(续2005年第4期) 市场 含有GM花粉的蜂蜜市场存在的问题是,公众希望能够完全避免源自GM作物的食物组分,虽然并无证据表明这些蜂蜜一定对人不安全.由于消费者的反对,1999年许多超市将GM食品撤下货架,许多厂家也将GM成分从产品中减掉.但是法律上并未要求食品等不能含有GM成分.英国和欧盟目前也没有关于必须在食品商标上标出不含GM成分的立法.但是1990年的<食品安全法>把通过商标或广告虚假地描述食品或者通过所谓的天然、优质等误导消费者两种行为列为犯罪.因此,在含有GM物质的蜂蜜产品商标上标明不含GM成分是违背法律的.但即使只检测蜂蜜中是否存在GM花粉都非常昂贵,个体蜂农难以承受.     

无污染蜂用饲料的配制

人工配制蜂用饲料是养蜂生产中的一项日常性工作.在配制和使用过程中,选用无污染的代用原料制作蜂用饲料,能有效减少因蜂用饲料污染超标而影响蜂产品的质量,方法如下:花粉补充饲料是由花粉和一些蛋白质含量高的食品(如黄豆粉)调制而成的。用花粉和蜂蜜调制的蜂用饲料营养价值高,能维持蜜蜂正常发育和繁殖。     

浅论养蜂基地组织建设和利益关系

在加入世界贸易组织后,我国蜂产品质量安全问题遭遇新的挑战。2002年欧盟宣布停止从中国进口包括蜂产品在内的动物源性食品,这表明我国蜂业在标准化生产与食品安全标准等方面与欧美国家尚有差距。目前我国有规模的蜂产品企业原料少则来源于数十户蜂农,多则来源于上千户蜂农,不通过科学规范的组织管理,如何控制源头？如何确保蜂产品质量安全？《食品安全法》明确认定企业是食品安全的第一责任人。     

四川省2013年蜂业生产形势分析

<正>为及时了解和掌握四川蜂业生产态势,笔者近期到眉山东坡区、乐山市中区、彭州市等20多个区县对蜂业生产情况进行了全面调查研究,深入细致地了解了当地蜜粉源植物、蜂农的饲养规模、蜂蜜产量、销售收入、存在问题等情况。现将调查情况报告如下。1蜂业发展概况1.1生产形势2013年全省蜂业生产总体上呈现前高、中低、后高的发展态势,蜂群数量稳步发展,蜂蜜产量略有上升,蜂王浆和花粉产量有所下降,蜂农收益有所降低。2013年底全省存栏蜜     

《蜜蜂杂志》红娘当得好

编辑同志:花粉,这一新的蜂产品正在吸引着成千上万个蜂农和许许多多厂家。您刊为蜂农发出了呼声,又为蜂农送来了信息,也为工商部门带来了生机。以前,我们大连市土产杂品公司是不收购花粉的,只是做一些组织工作。去年贵刊发表了我写的《这里收购花粉》以后,许多蜂农和厂家向我投来了热情洋溢的信,鼓励我们发挥沿海城市和水陆交通枢纽的优势,承担组织收购供应花粉的工作。经过研究,我们已经全面开展了收购     

蜂农专业合作社系列二——蜂农专业合作社发展的新方向

<正>蜂农专业合作社的成立、发展和成熟,在带动蜂业经济发展,促进蜂农科学饲养、增收致富中发挥着重要作用。虽然近年来我国蜂农专业合作社得到了快速发展,但仍还面临诸多困难和问题。     

弘扬社会主义荣辱观 确保蜂产品质量关

《畜牧法》第四十八条:“养蜂生产者在生产过程中,不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器,确保蜂产品质量”。《畜牧法》是强制性的,作为生产蜂产品的主体——蜂农必须遵守,这是法治。蜂农弘扬社会主义荣辱观,以祖国尊严、人民利益为重,以科学发展观来指导养蜂生产,安全用药,确保蜂产品质量,这是德治。法治与德治结合,蜂农从强制守法改变成自觉守法,蜂产品质量才能有保证。蜂产品中蜂蜜、蜂王浆都是大众健康食品,按照《中华人民共和国食品卫生法》,为了保障人民身体健康,蜂产品安全性是第一位。早年德国提出进口蜂蜜中不得含有杀虫脒及四…     

台湾李俊雄先生谈花粉

有30年养蜂经历的李俊雄先生目前饲养160群蜜蜂,一年采收蜂蜜300公斤、蜂王浆500公斤、蜂花粉2吨(平均群产花粉12.5公斤)。他每年经销花粉60～120吨,除自产的外,其余90％向蜂农收购,10％进口。其中,单一花粉很少,大部分为多花种混合花粉。原料用桶装,每桶30公斤,售价7000～8000台元(合人民币1400～1600元)。台湾进口花粉来自大陆、越南、泰国,主要销售给蜂农作蜜蜂饲料。同时由岛内蜂农生产花粉供     

长江中下游地区蜂群早春快速繁殖技术

在长江中下游地区进行春繁的蜂群,由于气候和饲养管理等诸多因素的影响,导致蜂群在早春繁殖期间,不但群势增长缓慢,而且普遍出现爬蜂或发生白垩病,严重影响春季油菜花期及全年蜂产品的生产。笔者经过多年的潜心研究探索,反复试验,总结出一整套包括改单脾开繁为多脾开繁;在开繁初期,改饲喂糖浆为饲喂蜂蜜;改单一采用灌脾法或框梁喂粉法为保险喂粉法;改蜂群开繁后每7天提脾检查或加脾1次,为放王开繁后25天以内不提脾检查蜂群;改春繁期巢箱盖副盖后再盖报纸、棉垫为用塑料膜直接盖在框梁上面,不留上蜂路;改用抗生素预防蜂病为用微生态活菌制剂预防蜂病;改用割蜜刀割除封盖蜜盖,为采取拉锯式破坏蜜盖;改用天然花粉加脱脂大豆粉混合喂蜂为用天然花粉加"龙粉"混合喂蜂、在连续低温阴雨天气用鸡蛋白喂蜂等技术措施,蜂群早春快速繁殖成健康强群,采用该技术进行早春繁殖的蜂群比采用单脾开繁系列技术进行早春繁殖的蜂群提早1~15天加继箱,蜜蜂发育良好、健康,没有或很少发生爬蜂及白垩病,为夺取油菜花期和全年蜂产品丰收打下了良好的基础。     

强化食用花粉的制造法

由于花粉含糖和氨基酸的数量高出普通细胞若干倍,并含有许多对人体有用的蛋白质、维生素、酶等物质,因此花粉的营养价值高,所以用花粉来制造营养食品和化妆品。花粉粒大小一般只有30—40微米,大的也不过100—200微米。另外花粉的外壁很坚硬,组成的物质在化学上很稳定,食品中直接添加这种花粉,食用后几乎未被消化就排出体外。要使花粉容易消化吸收,过去有用酶、机械或剧烈的变温等处理方法,破坏花粉的外壁,提取出营养价值高的内含物质,添加到食品中去。其中以剧烈变温破壁法的效果最佳,但是这种方法不足之处是在高温情况下,维生素C等不耐热成份几乎完全被破坏。本发明即是针对上述问题,采用花粉粒或处理花粉中添加受热易破坏的维生素C来保持有效成份,使花粉成为容易被人消化吸收为目的的强化花粉制造法。     

“爬蜂病”原因简析

“爬蜂病”原因简析笔者在养蜂实践中，不断发现、分析、总结发生“爬蜂病”的原因，现略谈引起爬蜂病的几种原因，供蜂友参考。１．营养不良。如本地早春或夏季，由于缺粉，蜂儿发育不良，不能飞翔，应补充花粉或花粉代用品。２．低温。早春或晚秋，若子脾温度达不到３４...     

《蜂花粉生产技术规范》国家标准通过专家评审

<正>2016年5月18日,《蜂花粉生产技术规范》国家标准在浙江杭州通过专家评审,作为推荐性国家标准上报国家标准委。蜂花粉是我国大宗蜂产品之一。我国每年生产蜂花粉6000余吨,1/3作为蜜蜂饲料,蜂农自用;1/3作为药品、保健品、食品原料;1/3供出口。国家标准委于2013年公布了GB/T30359-2013《蜂花粉》国家标准,《食品安全国家标准花粉》强制性国家标准已于2015年上报国家卫计委。蜂花粉质量安全关键在于原料生产,但     

适度索赔能兑现 高额调判难执行——评运蜂事故赔偿诉讼问题

适度索赔能兑现高额调判难执行———评运蜂事故赔偿诉讼问题对长途转地放蜂的蜂农来说，难免会遇上这样或那样的车祸事故，遭到人身伤害或财产损失。根据有关规定，受损蜂农向责任人（承运人）提出赔偿要求也是合理合法的。但是，受损蜂农如何向责任人（承运人）提出赔偿...     

介绍一种新的授粉概率指标(PPI)——用花粉载量分析衡量蜂的授粉效果

传统的花粉载量分析就是计算混合花粉载量中单一花粉的比率 ,或者是蜂所采回巢房的某一种花粉占总花粉的比率。但是 ,这些分析方法没有考虑到采集该花粉的蜂的比例 ,所以它不能准确反映访花专一性和授粉效果。本文介绍了一种用于花粉载量分析的新指标 ,它既能科学地反映蜂的访花专一性 ,又能估算植物的授粉概率。这个指标(PPI)就是蜂采集一定植物的花粉载量中某一种花粉的百分比(PCP)和采集该种花粉的蜂的百分比(PBP)的乘积 ,即PPI=PCP×PBP     

ULab优班缔造中国蜂制品企业“云检测”时代

<正>Ulab优班作为一套以云检测为基础的食品安全全方位管控系统,为蜂制品企业解决日常生产中因包装不良而引起的诸如变质、酸败、风味丧失等一系列影响消费安全问题。2012年Ulab优班初入市场以来,休闲食品、方便食品、蜂制品、乳制品等行业龙头企业便率先采用,如今,其正逐渐成为大中型食品及相关企业的重点质量控制手段,这意味