奶牛营养需要量与日粮配制指南

鉴于目前我国奶牛饲养逐步从粗放饲养向精细饲养转型过程中对奶牛日粮配方设计的技术需求,文章以NRC(2001)发布的《奶牛营养需要量》为基础,并结合2001年后有关奶牛营养需要量新的研究进展和饲养奶牛积累的经验,主要就泌乳奶牛和干奶牛对干物质采食量、能量需要量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和氨基酸、矿物质和维生素需要量等进行了数量化的描述,并总结了设计配方时日粮养分指标理论上的规格,也包含一些对关键养分的评定与计算方法,以及目前还尚未理清的最佳的营养需要量指标等。总之,本文为计算奶牛综合的、动态的营养需要量及设计奶牛日粮配方主要的问题提供了便捷的和定量的参考指南。     

奶牛精准饲喂的日粮管控

本文对石河子地区效益较好的20多个规模牛场进行了奶牛饲喂情况调查,通过较细致地了解其科学、先进的饲喂细节,经过总结,首次提出奶牛配方日粮、投喂日粮、采食日粮及消化日粮的"四粮"精细化管控理论。     

利用CPM软件提高奶牛日粮蛋白利用效率

美国康奈尔大学(Cornell University)1990年开发了奶牛净蛋白碳水化合物体系计算机模型(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS),并在其基础上由Cornell大学、Pennsylvania大学和Miner研究所联合开发成功CPM-Dairy奶牛日粮配方软件,从此以后根据氨基酸平衡进行奶牛日粮设计就成了常用方法。根据氨基酸平衡配制奶牛日粮使得粗蛋白的利用效率大大提高,有效降低日粮粗蛋白。那么奶牛日粮粗蛋白水平能降低到什么程度呢?日本的一些研究表明,在以干草为基础的日粮下(干草占27%DM以上),日产量40kg～43kg的奶牛日粮粗蛋白可降低到15%以下;康奈尔大学的研究表明,以青贮玉米为基础的日粮,日产量40kg～50kg的奶牛,日粮粗蛋白可降低到14.2%～14.5%。但在国内利用氨基酸平衡来提高蛋白利用率,降低日粮粗蛋白的尝试才刚刚开始,下面根据实践经验和有关资料讨论如何应用CPM软件来提高日粮蛋白利用率的方法。     

奶牛日粮配方设计要点

随着我国奶牛业的发展，对奶牛营养管理的要求越来越高，日粮配方设计是奶牛营养师非常重要的日常工作，设计合理的日粮配方不仅能降低饲养成本、保证奶牛机体健康、延长奶牛使用寿命，充分发挥奶牛的生产潜力，并且还能将奶牛养殖业对环境的影响降低到最小，在奶牛日粮配方设计时应考虑以下问题。１饲料的营养成分分析饲料营养成分分析是我们设计奶牛日粮配方的基础，要求饲料营养成分数据准确，并且要定期进行检测。饲料的营养成分最好以干物质为基础表示，因为同一种饲料，随着天气及存放时间的变化，其中水分的变化较大（如青贮玉米），…     

奶牛低氮日粮配方的研究

根据日粮氨基酸营养平衡理论开展奶牛低氮日粮的研究,通过营养调控的方法从源头减少氮的排放。日粮蛋白水平从15%降到10%左右,通过添加限制性氨基酸平衡日粮蛋白质组成,达到不影响其生产性能的目的。通过对每吨蛋白饲料的成本和平均日采食量的分析,计算出规模化奶牛场每年的经济效益。     

在高产奶牛日粮中添加瘤胃保护氨基酸

今天奶牛营养学家面临的挑战是给现代高产奶牛提供充足的养分以发挥其完全的遗传潜力。这种挑战在配合泌乳初期的日粮时可能是激烈的,因为此时日粮能量和蛋白质可能都不足。目前添加氨基酸的研究提出了降低日粮中瘤胃非降解蛋白质而提高泌乳量和乳蛋白含量的途径。 在泌乳初期,乳牛于物质采食量低,但泌乳量高,这就需要一种含充足可利用能量和蛋白质的     

蛋鸡饲料中氨基酸的应用浅析

<正>大多数养殖户都非常关注饲料中蛋白质的含量,一直把蛋白质这个指标作为评价饲料好坏的标准,但是家禽对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量和相互比例的需要。当前,在鸡的日粮配合中,氨基酸含量已成为计算日粮配方的重要指标。     

怎样利用氨基酸配制奶牛日粮

九十年代提出了泌乳牛氨基酸的需要量 ,是奶牛蛋白质营养研究的重大突破 ,已成为反刍动物蛋白质新体系的核心。过瘤胃氨基酸的工业化生产 ,使利用氨基酸配制奶牛日粮成为现实。用过瘤胃氨基酸、过瘤胃脂肪和优质牧草可以配制出高营养浓度的平衡日粮 ,使奶牛的高产潜力能得以最大限度的发挥。本文将重点介绍利用氨基酸配制高产奶牛日粮的方法和步骤。１首先确定泌乳牛氨基酸的需要量赖氨酸、蛋氨酸是泌乳牛合成乳蛋白的限制性氨基酸 ,在乳蛋白合成中 ,赖氨酸应占代谢蛋白质（又称小肠可消化蛋白质）的７ ３ %,蛋氨酸为２ ５ %（Ｒｕｌｑｕｉ…     

日粮营养因素对奶牛乳尿素氮浓度影响的研究进展

生产实践中,由于饲料贮存、饲喂过程中的损失以及在计算日粮配方等方面可能出现误差,使饲料分析结果不能完全代表奶牛实际的摄人情况（Hof等．1997）。这些问题引发了人们寻找一种可以在奶牛个体水平测量的生化指标来反映奶牛蛋白质营养状况。人们通常使用血液尿素氮（Blood urea nitrogen,BUN）、血清蛋白指标和免疫功能指标来对动物蛋白质营养状况进行检测。     

奶牛TMR日粮中水分测定及控制

全混合日粮（TMR）饲养技术是根据奶牛不同饲养阶段的营养需要，把奶牛日粮中的各种饲料按照适当的比例，使用饲料搅拌车进行充分混和，使奶牛每一口都能吃上营养相对平衡的日粮。这至少包括两点，第一，日粮配方营养平衡；第二，吃到嘴里仍保持营养平衡。这两点说来容易，而真正做好与常被忽略的青贮饲料中的水分含量密切相关。     

奶牛日粮营养物质的作用及其配比研究进展

论文综述了奶牛日粮中各种营养物质（碳水化合物、粗蛋白质、脂肪、维生素与矿物质）对奶牛健康、泌乳力及乳品质影响的研究结果,阐述了这些营养物质的营养功能与作用机制。这些资料可为合理配制日粮、改善泌乳牛养殖状况、提高产乳水平与乳质量提供参考。     

采用不同营养模型的饲料配方软件的对比研究

在我国市场中已经引入很多国外奶牛饲料配方软件,而饲料配方软件内核的动物营养模型的不断完善和更新,也一直促使着配方软件的不断升级,作者的目的在于通过对几套采用不同营养模型的国内外奶牛配方软件采用的计算模型及动物参数进行比较,以考察模型间的差异及应用于配方软件后对计算结果的影响。      

奶牛营养平衡与需要量

随着我国奶牛业的快速发展,奶牛对日粮营养平衡的要求越来越高,而正确理解奶牛的营养需要对制定营养平衡的日粮配方非常重要。本文主要从能量、蛋白质、纤维、矿物质和维生素方面探讨奶牛的适宜营养需要量。     

基于Internet/Intranet集约化奶牛场精细养殖技术平台的构建

在windows 2000 advanced Server环境上，利用SQL Server 2000网络数据库系统，通过将集约化奶牛场生产管理过程基本要素数字化并建成奶牛场精细养殖数据库体系框架后，结合了B／S与C／S两种结构的优点，构建了基于Internet／Intranet集约化奶牛场精细养殖技术平台。按预设的奶牛生命周期各种基本参数，利用技术平台自动产生的模拟数据，全面验证了平台开发的预期目标，即建成的平台系统能按奶牛个体跟踪至少5代以上的祖先系谱，能监测可能出现的子代近交系数，能动态反映由不同类型牛只组成的牛群结构，尤其在采集奶牛个体体况信息的基础上，根据系统设置预测养分需要的模型，精准计算个体奶牛的日营养需要并优化日粮配方，基本实现了以个体信息为基础的奶牛精细饲养。最后指出该技术平台的发展方向是建立以构件技术为基础的三层体系结构，为Web Server应用提供更大的空间。     

Experience of the metabolisable energy system.

Advisory experience concerning the metabolisable energy standards for cattle and sheep introduced in 1976 is reviewed. The change appears to have proceeded smoothly, the new terminology and units being mastered and then used in discussions on dairy cow feeding. The system proposed has thrown new light on some old problems and also on established methods of feeding dairy cattle. "Feeding according to yield" and "lead feeding" need to be reinterpreted in the light of the probable dry matter intakes and live-weight changes of cows in early lactation. These parameters also affect the calculated levels of protein received in dairy compound feeds in early lactation. Group feeding of cows by stage of lactation, level of milk yield and live-weight change is readily accepted by managers of the larger dairy herds. Confidence in the accuracy of the dairy ME system has been built up, and its application to suckler cows has also proved successful. The variable net energy system for growing cattle enables ration formulation to be accomplished speedily and linear programming if desired. Published experiments have been used to confirm the accuracy of predicted live-weight gains when compared with observed gains. No sex effects are included in the system, although differences of +/- 10 per cent have been recorded in natural or hormone induced sex effect trials. The requirements for pregnant ewes have been shown to be too low and liable to reduce lamb birth-weights. In the case of growing lambs, a review of published experiments has shown that lambs grew faster than predicted, suggesting that the energy allowances are too high.     

Evaluation of the feed intake models in the Nordic feed evaluation system NorFor

Abstract

The objective of this study was to evaluate the feed intake models in the Nordic feed evaluation system NorFor. Data from 196 feeding experiments with dairy cows, and 17 experiments of periodical data, and 135 experiments of complete data with growing cattle were used in the evaluation by mixed model regression. The feed intake by both dairy cows and growing cattle were overestimated by the models. A linear bias indicated that over prediction increased with level of intake both by dairy cows and growing cattle. Most animal and diet factors were significantly related to the residuals, which indicated that those factors did not act independently in the predictions of feed intake. This kind of errors can restrict future ration formulation and animal performance, since animal production parameters included in the prediction models will be a consequence of the diet fed at the time they were measured.     

干草的营养价值及其对奶牛日粮组合效应的影响

文章综述了国内外相关文献及研究成果,阐明了优质干草的营养特点,干草质量对奶牛日粮的组合效应、对奶牛生理机能及生产性能的影响作用,指出通过研究优质干草的贮藏技术和奶牛日粮的粗饲料组合效应,可以实现奶牛高效日粮的配制和科学饲养,提高奶牛的生产性能,改善牛奶品质.为合理使用优质干草,科学配制日粮,保证奶牛安全、健康和高产提供依据.     

肉牛不同生长阶段日粮营养物质表观消化率的比较

[目的] 比较不同生长阶段肉牛日粮营养物质表观消化率和日增重,为肉牛养殖日粮配合提供参考。[方法] 按月龄和体重随机选择两组西门塔尔杂交牛,12~15月龄、体重250~300 kg为小体重组,15~18月龄、体重350~500 kg为大体重组,每组10头。日粮根据肉牛体重变化调整,正式试验期分为试验前期和试验后期。以不溶盐酸灰分（AIA）作为内源指示剂,利用点收粪法测定日粮营养物质表观消化率。[结果] 小体重组肉牛在整个试验期的总增重和平均日增重与大体重组肉牛差异显著（P<0.05）;试验前期,小体重组肉牛日粮有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、淀粉和能量的表观可消化量与大体重组肉牛差异显著（P<0.05）,而OM、CP、NDF、ADF、淀粉和能量的表观消化率与大体重组肉牛无显著（P>0.05）差异。[结论] 在试验日粮组成条件下,选取的2个饲养阶段肉牛日粮的营养物质表观消化率没有明显差异,可消化营养物质进食量的增加可提高日增重。     

日粮中结构性碳水化合物水平对奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响

结构性碳水化合物是反刍动物的一种必需营养素.奶牛日粮中含有适当比例的结构性碳水化合物,对其健康、高产有重要意义.本文总结归纳了国内外有关结构性碳水化合物的相关研究文献和资料,分析了结构性碳水化合物对奶牛瘤胃发酵内环境及终产物的调控作用;对生产性能的影响以及中性洗涤纤维有效性的研究方法等,为科学配制奶牛日粮,实现高效饲养提供依据.     

昆明市奶牛微量元素营养状况评价

选择年龄、胎次、泌乳月份基本一致的奶牛44头，随机分为对照组和试验组。试验组采用我们设计的微量元素1％预混料代替对照组中的1％添加剂。经过116天的补饲试验，结果表明：日粮、血浆、血清和全血中微量元素的含量都没有显著变化，同时部分微量元素相对应的特异性酶或蛋白质及主要生理生化指标也没有显著变化，说明昆明市奶牛微量元素相对充足。